zupy ziemniaków - w jaki sposób przygotować się do prostych i smaczne receptur z warzyw, mięsa z kurczaka lub zdjęć

Już od nazwy staje się jasne, że to danie jest gotowane za pomocą ziemniaków. Wiele gospodyń domowych wiedzą, jak ugotować zupę zwykle z ziemniakami, ale niewielu wie, co zrobić, aby dostać, takich jak zupy lub zupy. Dowiedz się niektóre z tajników gotowania pyszne gorące.

Jak gotować zupę ziemniaczaną

Żywność pożądane gotować rosół mięsny, ale można na warzyw, dodając kilka kostek bulionowych. Przygotowanie zupy ziemniaczanej to proces gotowania pokrojonych ziemniaków i następnego garnka warzywnego lub innego nadzienia. Warto zauważyć, że zupa można dodawać nie tylko mięso jest bardzo smaczne wyposażony szynka, bekon, klopsiki, itd. D.

W jaki sposóbgotować wegetariańskie zupy ziemniaczane Zamiast mięsa i rosołu, w którym był warzone, można włożyć pierożki, fasolę, ser, świeże lub lekko przybrane grzyby. Jest smaczny, gdy przygotowujesz zupę - można ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Warto wziąć pod uwagę, że ostatnia wersja potrawy powinna być gotowana zgodnie z określonymi zasadami.

Zupy ziemniaczane - przepisy kulinarne

Najpierw kochajcie zarówno dzieci, jak i dorosłych, i to nie tylko jest smaczne, ale także bardzo przydatne w trawieniu. Istnieje ogromna ilość receptur zupy ziemniaczanej: niektóre z nich są specjalnie opracowane dla dietetycznych produktów spożywczych, inne są bardziej bogate. Prawie codziennie lista jest uzupełniana, ponieważ gospodyni jest koniecznie podzielona na udane połączenie produktów.

Zupa z puree ziemniaczanego

Każda kochanka ma własne sposoby przygotowania pierwszej. Zupa ziemniaczana ze świeżymi grzankami to doskonała opcja, która pomoże Ci urozmaicić menu. Kromki suszonego białego pieczywa uzupełnią danie, nadając mu oryginalny smak. Warto zauważyć, że grzanki zaleca się gotować bezpośrednio przed podaniem gorącego stołu.

Składniki:

• sól, przyprawy - do smaku;
• krem ​​- 200 ml;
• cebula, marchew - 1 szt .;
• topiony ser - 85 m;
• ziemniaki - 3 szt .;
• biały chleb - 1 kromka;
• olej (drenaż) - 10 g.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój ziemniaki, aby zagotowały.
2. Pokrojony w plastry cebuli pokroić marchewkę na pieczeni, wstępnie roztopićmasło Degustuj warzywa przez 15 minut, przykrywając patelnię pokrywką.
3. Przenieś smażone warzywa do ziemniaków.
4. Dodaj 15 kostek fermentowanego sera w 15 minut.
5. Zmiel gotowane składniki bezpośrednio do garnka za pomocą blendera.
6. Dodaj do masy śmietany, zwinąć, aż stanie się jak płynne ziemniaki puree.
7. Pokrój chleb na małe kostki, wysusz w piekarniku.
8. Podawać przygotowane naczynie na stole, udekorowane świeżymi grzankami.

Jak gotować rosół z ziemniakami

Danie widoczne na zdjęciu to lekka rosół z kurczaka. Dzięki przepisowi "krok po kroku" każda kochanka będzie umiała gotować zupę z kurczaka z ziemniakami, dzięki czemu ma wspaniały smak i aromat. Kurczak może być traktowany jako całość lub jakakolwiek ulubiona część. Nie zaleca się stosowania filetów, ponieważ bulion nie będzie zbyt bogaty i pożywny.

Składniki:

• papryka - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• przyprawy - do smaku;
• ziemniaki - 5 szt .;
• kurczak - 1 kg;
• cebula - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Ugotuj mięso z kurczaka do wrzenia. Możesz od razu dodać liść laurowy, jedną całą żarówkę. Folia powstaje podczas procesu gotowania.
2. Potnij ziemniaki za pomocą małych, zgrabnych kostek.
3. Połóż kurczaka na sosie, wyślij ziemniaki do bulionu.
4. Wyczyść mięso z kości, pokrój na małe kawałki.
5. Podsmaż pierwszą cebulkę, następnie dodaj startą marchewkę i pokrojone papryki.
6. Wymieszaj wszystkie składniki na patelniodejść na kilka minut, aby zrzucić je razem.
7. Gotowy do gorącego posypania zieleniną.

Wołowina i zupa ziemniaczana

Z tą zupą każda matka jest po prostu zobowiązana do karmienia swojego dziecka. Zupa ziemniaczana z wołowiną to bardzo przydatne danie, poza tym jest pożywne, bo bulion jest gotowany. Aby zdobyć przyjaciela jak zdjęcie, wystarczy wykonać sekwencję gotowania. Zapisz ten klasyczny przepis w kulinarnej książce.

Składniki:

• kapusta - jedna czwarta kapusty;
• liść laurowy - 2 szt .;
• pory - 150 g;
• słodka papryka - 1 szt .;
• ziemniaki - 1 szt .;
• pietruszka - do smaku;
• pieprz, sól - do smaku;
• czosnek - 2 ząb.;
• wołowina - 500 g;
• marchewki - 2 szt .;
• masło - 2 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Odetnij 150 gramów połówek cebuli, marchewki najpierw nie gęste koła, a następnie przeciąć każdą połowę.
2. Potnij paprykę na kilka kawałków, a następnie cienkie paski.
3. Posiekaj czosnek nożem.
4. Umyć wołowinę (jeśli chcesz, możesz użyć wieprzowiny) podzielić na kilka kawałków.
5. Na przygotowanej patelni najpierw rozgrzej masło (najlepiej oliwkowe), duszimy 5 minut cebuli, następnie dodajemy inne pokruszone warzywa.
6. Wlej wodę do pojemnika (około 2,5 litra), poczekaj aż się zagotuje.
7. Wyślij do warzyw wołowych, przypraw do smaku.
8. Gdy płyn znów się zagotuje, załóż ogień, gotuj przez 2 godziny,przykrywanie naczyń pokrywką.
9. Cast godziny później pokrojone ziemniaki, rozdrobnione kapusty.
10. jest gotowy, wyjąć mięso, pokroić na małe kawałki, instytucja patelni i nadal gotować.

, zupa ziemniaczana klopsiki

W tym pierwszym posiłkiem nie jest konieczne, aby dodać jęczmień lub kluski z powodu braku jakości gorących elementów nie są naruszone. Dokonywanie zupa ziemniaczana z klopsikami zajmie Ci około 45 minut, pod warunkiem, że w produkcie mięsnym świeże lub już odmrożone. Dodając zmielony szpinak dodajemy klopsy oryginalny, ale wyrafinowany smak.

Składniki:

• liść laurowy - 1 szt.;
• masło - 3 łyżki. l.;
• zieleni - do smaku;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• szpinak - 50 g;
• sól, pieprz - do smaku;
• cebula - 1 szt .;
• mięso mielone (kurczak) - 400 g;
• marchewki - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Przygotować farsz na klopsiki: W wielu małych kostek dodać posiekaną cebulę, szpinak, 15 razy wyrzucenia ręce lub użyć blendera. Wyjmij w lodówce.
2. Wyczyść trochę ziemniaków, pokrój w kostkę.
3. przegotowanej wody dodać liść laurowy, rzut kulek uformowanych z ochłodzonego nadzienia. Gotuj przez 10 minut.
4. Dodaj kostki ziemniaczane do pojemności.
5. Drobno posiekaną cebulę i smażyć tarty marchew, ty może chcesz po prostu dodać do patelni zieleni.
6. gotowane pulpety Fried połączyć z i gotować do gotowane przez kolejne 10 minut,

Zupa z ziemniaków puree z grzybami

Ta opcja cieplejszego przetworów mlecznych docenią miłośnicy lekkich posiłków i wegetarianie. Zupa ziemniaczana z pieczarkami w domu gotowana jest szybko i bardzo łatwa, a przepis nie wymaga obecności specjalnych lub drogich składników. Zupa kremowa okazuje się delikatna, smaczna i aromatycznie pachnąca. Bardzo małe dzieci lepiej nie karmić takich danie, ponieważ grzyby są ciężkie dla żołądka.

Składniki:

• mleko - 1 szklanka;
• marchewki - 1 szt .;
• olej (drenaż) - 60 m;
• papryka, zioła, sól - do smaku;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• ziemniaki - 6 sztuk;
• cebula - 1 szt .;
• grzyby - 300 g.

Metoda przygotowania:

1. Oczyść przygotowane warzywa.
2. Potnij ziemniaki, zalej je wodą, gotuj. Płyny nie powinny być zbyt duże, w przeciwnym razie pożądana konsystencja nie będzie uzyskana.
3. Potnij grzyby drobno i pozostaw kilka talerzy do dekoracji gotowej zupy ziemniaczanej.
4. Na patelni podsmaż kostki cebuli, startą marchewkę, pieczarki.
5. Mieszankę grzybów i warzyw, posyp mąką, wymieszaj, zostaw ją w ogniu, po kilku minutach wylej nabiał, dopraw do smaku. Mieszaj przez 10 minut.
6. Wszystkie spawane składniki kruszy się za pomocą blendera.
7. Podczas nakładania posyp zielenią, rozłóż płytki grzybowe nad pachnącymi naczyniami.

Zupa z kluskami ziemniaczanymi

Takie danie będzie szczęśliwe zarówno dla starszych, jak i młodszych członków rodziny.Pyzy ziemniaczane do zupy są bardzo łatwe do zrobienia, a dzieci są z nich zachwycone. Drugi to nie tylko piękny wygląd, ale także pachnące, grube i nieprzejrzyste słowa smaczne. Warto zauważyć, że zamiast mięsa z kurczaka można dodać tushpo, ale lepiej jest gotować na bulionie mięsnym.

Składniki:

• przyprawy, warzywa, sól - do smaku;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• cebula, marchew - 1 szt .;
• grzyby - 300 g;
• mąka - 3-4 łyżki. l.;
• kasza gryczana - 0,5 kubka;
• kurczak lub gulasz - 350 g;
• jajo - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Używając bryły, pokrój ją wcześniej. Możesz dodać gotową tłuczoną garnek na końcu.
2. Przygotowanie do wielu pierogi, gotować ziemniaki, zacier do konsystencji puree, przerwy jajko tam, wlać mąkę, dodać zioła, sól.
3. Pokrój warzywa, pokrój grzyby z talerzami.
4. Najpierw podsmażyć cebulę na oleju słonecznikowym, następnie dodać marchewkę, a następnie grzyby. Sól, pieprz.
5. Grilluj kurczaka lub gulasz ze smażoną mieszanką, wlej bulion, poczekaj aż się ugotuje.
6. Posyp grykę, gotuj przez około 15 minut.
7. Połóż młotek w ostatniej turze, a kiedy wygasną, możesz traktować swoją rodzinę pyszną zupą ziemniaczaną.

Zupa ziemniaczana z serem

Wspaniały smak jedzenia docenią nawet osoby, które nie lubią jeść jako pierwsze. Zupa ziemniaczana z ziemniakami z serem - idealna opcja dla tych, którzy wolą zjeść dobry posiłek lub wegetarianizm.Pamiętaj, aby przynieść to danie do diety, ponieważ może być podawane w dowolnej formie - na zimno lub na gorąco. Twoje danie wyjdzie, jak na zdjęciu, jeśli zrobisz wszystko krok po kroku.

Składniki:

• ser topiony - 50 g;
• sól, pieprz - do smaku;
• zieleni - 1 pęczek;
• ziemniaki - 5 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• masło (kremowe) - 30 g;
• cebula - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Doprowadzić do garnka z 1,5 litra wody. Zwiń ziemniaki (pamiętaj, aby je ciąć lepiej w małych rozmiarach, w kostkach). Gotuj, aż w połowie gotowe.
2. Pokroić cebulę, pocierać marchewki.
3. Smaż warzywa do złotego koloru, umieszczając je na rozgrzanej patelni z roztopionym masłem.
4. Wymieszaj na wpół gotowe smażone ziemniaki.
5. Dodać starty ser fermentowany.
6. 10 minut przed włączeniem, pieprzem, solą, dodaj posiekaną natką pietruszki lub koperkiem, ewentualnie rzuć tą samą parą liści laurowych.
7. Podczas serwowania dodaj gotowane jajko lub żółtko do każdej płytki z zupą ziemniaczaną.

Zupa ziemniaczana z jajkiem

Pamiętaj o zapisaniu tego przepisu w książce kucharskiej, aby zawsze był pod ręką, gdy chcesz rozkoszować się domem doskonałym, gorącym napojem. Zupa ziemniaczana i jajeczna, przynajmniej sporadycznie, powinna być obecna przy twoim stole, ponieważ jest nie tylko smaczna i pachnąca, ale także bogata. Makaron w tej wersji pierwszego dania dodaje specjalne nuty smakowe.

Składniki:

• cebula, marchew - 1 szt .;
• tłuszcz z kurczaka - 150 g;
• przyprawy, liście laurowe - do smaku;
• zieleni - do smaku;
• makaron - 0,5 filiżanki;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• jajo - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wlać około 2 litrów wody do rondla, ułożyć małe kawałki tłuszczu w kawałki, dodać posiekaną cebulę, startą marchewkę. Rosół gotować przez 15 minut.
2. Umieść kostki ziemniaczane w rondlu z bulionem.
3. Włóż wrzącą wodę na makaron, a następnie sól i dopraw w nim płyn. Gotuj, aż makaron z ziemniakami będzie gotowy.
4. Zanim wyłączysz, zabij surowe jajko, natychmiast zamieszaj.
5. Przed podaniem posyp zielenią.

Zupa ziemniaczana w multivartach

To urządzenie kuchenne jest świetnym asystentem, który pozwala gotować jedzenie w tym samym czasie i wykonywać inne zadania domowe. Zupa ziemniaczana w wielośladach to doskonała opcja, aby rozkosznie nakarmić całą rodzinę, spędzając minimum czasu. Specjalny urok potrawy dodaje zielonego groszku, wciąż można zrobić mięso z kurczaka - składniki można umieścić na własną rękę.

Składniki:

• przyprawy, zioła - do smaku;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• mięso - 200-300 g;
• cebula - 1 szt .;
• zielony groszek - 200 g;
• marchewki - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Umyć mięso, pokroić na małe kawałki.
2. Wyczyść warzywa, przygotuj się do gotowania: posiekaj cebulę, przygotuj pół marchewki w formie marchewki i ugotuj ziemniaki z kostkami.
3. Przed ułożeniem w multiwark, usmażyć cebulę.
4. Połóż wszystkie składniki w misce, przypraw je. Włącz tryb Hartowania na 1,5 godziny.
5. Przeczytaj przygotowane naczynie na talerzach, udekoruj posiekane warzywa.

Tajemnice pysznej zupy - wskazówki szefa kuchni

Aby mieć danie przy stole, z niezrównaną, gorącą, doświadczoną kucharką, dziel się sekretami. Pyszna zupa ziemniaczana wyjdzie, jeśli weźmiesz pod uwagę następujące punkty:

1. Będziesz gotował naczynie z warzywami.
2. Dodać gotować (cebula, marchew i warzywa) do garnka na 20 minut przed gotowaniem.
3. Upewnij się, że płyn nie gotuje się przez dłuższy czas lub stanie się nieprzejrzysty.
4. Dodaj przyprawę i liść laurowy na samym końcu procesu.

Filmy wideo: Zupa ziemniaczana i bułgarska papryka