Ciasto z serem i żelatyną bez pieczenia: deser
Spis treści
Domowe desery lubią gotować wiele gospodyń domowych, ale często wiąże się to z godzinami spędzonymi w piekarniku. Ciasto bez pieczenia z serem i żelatyną całkowicie zmienia twoje pomysły na przygotowanie słodyczy.
Sernik bez pieczenia z żelatyną
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 5 osób.
- Zawartość kalorii: 230 kcal /100 g.
- Mianowanie: na śniadanie.
- Trudność: łatwa.
Nadzienie serowe na ciasto z żelatyną przygotowuje się przez 30-40 minut. W razie potrzeby krem śmietanowy można zastąpić kwaśną śmietaną lub śmietaną. Zróżnicuj smak dodawania skondensowanego mleka, czekolady, miodu lub syropu.
Składniki:
- wklej ser - 450 g;
- kwaśna śmietana (śmietana, domowy jogurt) - 450 g;
- Mleko - 0,5 filiżanki;
- żelatyna - 20 g;
- cukier - 0,5 łyżki stołowej. l.;
- Kakao - 2 łyżki. L:
- wanilin - 1 szczypta.
Metoda przygotowania:
- Dodaj galaretowate płytki do mleka, podgrzej w łaźni wodnej. Poczekaj na obrzęk.
- Mieszaj w misce produkty z kwaśnego mleka, wanilinę, żelatynę, cukier. Pokonaj masę mikserem lub zanurzalnym blenderem.
- Podziel uzyskaną masę na 2 części. W jednym dodaje się kakao w proszku.
- Weź pojemnik na przyszłe danie, zrób mu jedzeniefilm
- Wlać do formy pierwszą część mieszanki, umieścić w zamrażarce na częściowe chłodzenie.
- Zalej gotową porcję deserową sernikiem z kakao. Umieść produkt bez pieczenia na zimno, aż do całkowitego utwardzenia.
- Delikatnie wyciągnij naczynie bez pieczenia, usuń folię. Udekoruj produkt orzechami lub czekoladą.
Z owocami
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 5 osób.
- Zawartość kalorii: 239 kcal /100 g.
- Cel: na śniadanie.
- Trudność: łatwa.
Sernik z owocami bez pieczenia jest bardziej przydatny niż wiele deserów. Dodaj ulubione świeże, konserwowane lub mrożone owoce i jagody. Szczególnie w połączeniu z delikatnym kremem z kiwi, bananów i ananasów. Możesz gotować o każdej porze roku.
Składniki:
- śmietana 20% - 250 g;
- ser - 250 g;
- brzoskwinie (wszelkie inne owoce) - 300 g;
- słodkie krakersy - 100 g;
- piasek cukrowy - 100 g;
- galaretka w różnych kolorach - 2-3 opakowania;
- żelatyna - 10 g;
- gorąca woda - 50 ml;
- wanilin - 1 szczypta.
Metoda przygotowania:
- Przygotuj kilka porcji kolorowej galaretki zgodnie z instrukcją pakowania, pozostaw do zamrożenia.
- Pokrój owoce na kawałki.
- Słodkie krakersy są kruszone w skorupce w dowolny dogodny sposób.
- Wymieszaj cukier, śmietanę, ser i wanilinę.
- Wlać galaretowate płytki gorącą wodą (nie wrzącą), odczekać aż do całkowitego rozpuszczenia. Zaczekaj na ochłodzenie do temperatury pokojowej i dodaj mieszankę serów.
- Przetnij galaretkę w równe kostki.Połóż dużo sera.
- Delikatnie wymieszaj śmietankę, ciasteczka, owoce i galaretkę ze sobą.
- Zdolność ciasta do zrobienia filmu, wlać masę. Umieścić pojemność w zimnym miejscu, aż mieszanina zostanie całkowicie zamrożona.
- Delikatnie wyciągnij naczynie bez pieczenia, połóż je na talerzu.
Ciasto z herbatnikami i serem z żelatyną
- Czas: 20 minut.
- Liczba porcji: 5 osób.
- Zawartość kalorii: 247 kcal /100 g.
- Cel: na śniadanie, na lunch.
- Trudność: łatwa.
Gotowanie zajmuje kilka minut, a rano dostaniesz bardzo przydatne ciasto. Daj pierwszeństwo kwadratowej wątróbce, gotowy produkt można pokroić w jego kontury. Czekoladę można zastąpić orzechami.
Składniki:
- ser - 250 g;
- cukier - 100 g;
- śmietana - 200 g;
- Creek cookie - 50 g;
- żelatyna - 1 sztuka. l.;
- czekolada - 25 g;
- woda - 30 ml
Metoda przygotowania:
- Przygotuj wszystkie produkty. Ser powinien być podobny do pasty. Jeśli twój produkt jest ziarnisty, to zmielić go za pomocą blendera lub młynka.
- Wymieszaj produkty z kwaśnego mleka z cukrem. Ten ostatni musi rozpuścić się w otrzymanej masie.
- Wlej żelatynę zimną wrzącą wodą, poczekaj na obrzęk. Roztopić w kuchence mikrofalowej o mocy 450 kW, płyn powinien być ciepły. Wymieszaj z kremem.
- Przygotuj pojemnik na ciasto, przykryj folią. Umieść jedną linię cookie.
- Podziel delikatny krem na kawałki. Wlać ciasteczko w formie.
- Połóż kolejną warstwę krakersów. Dodaj krem. Powtarzaj tę procedurę, aż uzyskasz trzy warstwy każdego komponentu deserowego.
- Lekko przykryj górę talerza tym samym filmem. Umieść produkt na zimno na 6-8 godzin, aż zostanie całkowicie zamrożony.
- Usuń deser bez pieczenia z formy, posyp go startą czekoladą.
Z czereśniami
- Czas: 4 godziny 30 minut.
- Liczba porcji: 5 osób.
- Zawartość kalorii: 235 kcal /100 g.
- Mianowanie: na obiad.
- Trudność: łatwa.
Sernik z żelatyną i owocami okazuje się bardzo delikatny, dosłownie rozpływa się w ustach. Użyj podzielonego kształtu 21 cm, 20% tłuszczu z kwaśnej śmietany i 9% sera. Weź wiśnię, aby spłukać ciasteczka i krem serowy.
Składniki:
- Wiśnia - 0,5 kg;
- ciasteczka czekoladowe - 300 g;
- masło - 150 g;
- śmietana - 400 g;
- ser - 400 g;
- cukier - 150 g;
- żelatyna - 15 g;
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- galaretka - 1 opakowanie.
Metoda przygotowania:
- Gotuj i łam herbatniki za pomocą miksera w okruchach.
- Dodaj masło masła do masła, wymieszaj.
- Przygotuj papier pergaminowy o splocie, połóż ciastko z biszkoptu. Potrząśnij mocno kulą, włóż lodówkę.
- Aby przygotować nadzienie, weź małą patelnię, włóż żelatynę i zalej szklanką zimnej wody.
- Po 30 minutach podgrzej spęczniałe płytki, aby się rozpuścić, ale nie gotuj. Lekko schłódź płyn.
- Podłącz do miskiprodukty mleczne, cukier i cukier waniliowy.
- Wstrząsnąć krem mikserem. W razie potrzeby użyj sub-blendera, aby uzyskać jednorodność.
- Dodaj żelatynę, wymieszaj ponownie.
- Dodaj do formularza cały otrzymany krem z ciasteczkami. Umieścić w zimnym miejscu na 2-4 godziny, aż deser zostanie zapieczętowany.
- Opłucz czereśnię, usuń kamienie w dowolny dogodny sposób.
- Przygotuj galaretkę wypełniającą zgodnie z instrukcją pakowania.
- Umieść czereśnie deserowe w równych kółkach. Zacznij od krawędzi i przejdź do środka.
- Wlać galaretowate jagody i przesłać do lodówki na 30 minut.
- Wyjąć gotowy deser bez pieczenia z formy, przełożyć na talerz. Jeśli chcesz udekorować.
