Barszcz w multivartach - krok po kroku przepisy na przygotowanie ukraińskiego barszczu lub pora ze zdjęcia

Klasyczna kuchnia ukraińska to barszcz. Każda kochanka musi być w stanie go ugotować. Nowa opcja gotowania pysznej zupy to korzystanie z wielowalutowości. Ułatwia proces, zmniejsza koszty czasowe i daje bulionowi wrzątek i aromat. Procesy przygotowywania zupy za pomocą multivaru i patelni nie różnią się.

Jak gotować barszcz w wielowektorach

Każdy kucharz zacznie gotować barszcz w wielu cebulach do przygotowywania potraw i ich przetwarzania. Głównymi składnikami pysznego dania są buliony na kawałkach mięsa lub warzywach, burakach i koncentracie pomidorowym. Pamiętaj, aby dodać kapustę do zupy,ziemniaki, nadzienie z cebuli i marchwi. W razie potrzeby można przyprawić barszczami z korzeniami, przyprawami, zielenią i fasolą.

Najlepsze jest buraki cukrowe na barszcz, można go użyć już gotowanego i gotowanego na parze, lub ser lub lekko smażone. Jasność pachnącej zupy zostanie zachowana, jeśli buraki są naoliwione esencją octową lub sokiem z cytryny. Zachowuje również kolor pieczenia korzeni w skórze za pomocą zakwaszonego octu wodnego. Burak gotuje się na innej patelni, oddzielnie od innych produktów, po bulionach wkłada bulion.

Bouillon na barszcz

Aby ugotować barszcz w bulionie, musisz najpierw zrobić podstawę. Klasyczny wariant to nielotna ciecz o wysokiej jakości wołowinie, wieprzowinie lub kurczaku. Dla dobra dodaj kości jagnięce do bulionu i na danie dietetyczne, kaczkę, gęś lub królika. Wariant budżetowy bulionu do gotowania obejmuje użycie mięsa mielonego lub tłuczonych ziemniaków, a chude mięso jest całkowicie pozbawione mięsa.

Podczas gotowania rosołu w mięsie lepiej jest go długo utrzymywać w stanie nasycenia. Kości są gotowane do sześciu godzin, mięso - do trzech, w procesie usuwania piany. W trakcie przygotowywania bulionu dodaje się całą bulwę, marchew, seler i grono zielonego kopru. Gdy są gotowe, warzywa są wyrzucane, a miąższ jest usuwany z kości i używany do głównej kompozycji barszczu.

Przepis na barszcz na wielowiertach

Bądź kucharzem, krok po kroku przepis na barszcz gotowany, pomaga w robieniu tradycyjnych pysznych przysmaków. Lepiej z tymi najprostszymiopcje - chude lub te, na których opiera się konserwowanie (konserwy mięsne). Profesjonaliści będą mogli przyrządzić klasyczny barszcz z fasolą lub dodatkiem żeberek wieprzowych. Korzystanie z tego multi-ward znacznie ułatwia proces.

Barszcz w wielu wersjach - krok po kroku przepis ze zdjęciem

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 42 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jak gotować ukraińskiego barszczu w wielowarstwowych, wyjaśnić następujące szczegółowe instrukcje. Według niej spektakularne pierwsze danie, które zadowoli domowników przyjemnym aromatem i brzydotą. Lepiej jest spożywać wołowinę z minimalnym udziałem tłuszczu, aby gotowa gęsta zupa nie była zbyt tłusta, ale okazała się bogata w witaminy i korzyści.

Składniki:

• boczek wołowy - 800 g;
• ziemniaki - półkole;
• buraki - 100 g;
• marchewki - 100 g;
• cebula - 100 g;
• kapusta - 200 g;
• olej roślinny - 80 ml;
• sok z cytryny - 30 ml;
• pasta pomidorowa - 20 ml;
• woda - 2000 ml;
• sól - 20 g;
• czosnek - 2 zęby;
• cukier - szczypta;
• liść laurowy - 2 szt .;
• czarny pieprz - 2 groch.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz wołowinę, pokrój na porcje.
2. Wyczyść kapustę z górnych liści, pokrój w słomkę.
3. Potnij ziemniaki w kostki, pieprz małe buraki, zrób to samo z marchewką.
4. Pokroić cebulę na małąkostki
5. Wlać masło na dno kuchenki z wieloma nożami, ustawić funkcję "Frying", smażyć cebulę przez trzy minuty, dodać marchewkę.
6. Po trzech minutach zalać buraki, w ciągu dwóch minut wlać sok, koncentrat pomidorowy. Smaż przez trzy minuty.
7. Połóż mięso, ziemniaki, słomę z kapusty, zalej wodą, dodaj przyprawy i mąkę, jeśli chcesz.
8. Ustawić na wyświetlaczu programu wieloczynnikowego "Zupa", gotować przez pół godziny, doprawić czosnkiem, gotować przez pół godziny.

Barszcz z kurczaka w wielowektorach

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 15 osób.
• Zawartość kalorii: 40 kcal.
• Mianowanie: na obiad.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Barszcz z kurczaka w wielu innych wariantach różni się od mięsa niskokalorycznego, co czyni go dietetycznym daniem. Do gotowania dobrze jest zabrać filet z kurczaka lub piersi, które mają przydatne właściwości, kochane przez dorosłych i dzieci. Inne produkty na liście są częścią tradycyjnego przysmaku, opcjonalnie uzupełnionego pikantnymi suszonymi lub świeżymi ziołami.

Składniki:

• pierś z kurczaka - półkula;
• ziemniaki - 0,35 kg;
• cebula - 100 g;
• czosnek - 2 zęby;
• pasta pomidorowa - 30 ml;
• ocet - 20 ml;
• sól - 10 g;
• pieprz - szczypta;
• pietruszka - 2 łodygi;
• woda - 3 l;
• kapusta - 0,3 kg;
• burak - 0,3 kg;
• marchew - 0,2 kg.

Metoda przygotowania:

1. Wlej wodę, włóż kawałki umytej piersi, ustaw tryb "Zupa"lub "Varka" przez pół godziny.
2. Buraki z marchwi, ziemniaki mielone, pokrojone w kostkę, posiekaną cebulę z plasterkami czosnku, rozdrobnioną kapustę.
3. Na drugiej patelni usmaż cebulę z marchewką, sól w pięć minut, dodaj buraki, zalej szklankę wody, dusić aż miękko. Doprawić czosnkiem, octem i pastą pomidorową. Trzymaj przez pięć minut.
4. Potrząsnąć kurczakiem na kawałki, złożyć z powrotem do miski z ziemniakami, kapustą. Gotuj przez pół godziny w wybranym trybie.
5. Wejdź do wrzenia, warzywa, gotuj przez 10 minut, niech parzy.

Barszcz z kiszoną kapustą w wielowektorach

• Czas przygotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 15 osób.
• Zawartość kalorii: 41 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Barszcz z kiszonej kapusty w wielu cebulach wyjdzie z przyjemną kwaskowością i bogatym smakiem. Służy do gotowania warzyw lub warzyw zakupionych w sklepach, ale musisz upewnić się, że solenie jest bez octu, aby uniknąć nadmiaru kwasu gotowego posiłku. Przyprawiona zupa z kwaśną śmietaną, posypana kawałkami czosnku i podana na gorąco.

Składniki:

• burak - 0,3 kg;
• mięso - 0,35 kg;
• zielony - belka;
• olej roślinny - 55 ml;
• pasta pomidorowa - 65 ml;
• kiszona kapusta - 0,35 kg;
• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• ziemniaki - 0,45 kg;
• woda - 3000 ml

Metoda przygotowania:

1. Posmaruj miskę olejem, polej posiekaną cebulę i wetrzyj marchewki, ustaw program pieczenia na 15 minut.
2. Zrobić plasterki mięsa, tarte buraki, plastry ziemniaków. Ustaw tryb na 20 minut.
3. Połóż kapustę szynkową, starty czosnek, koncentrat pomidorowy, dopraw do smaku przyprawami.
4. Zalej wrzącą wodą, ustaw program "Steam" na 40 minut.

Lumpy borsch w multivarts

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 27 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jak gotować bezmięsną zupę w wielośladach opisano w przepisie poniżej. Powstała zupa może być używana przez poszczenie ludzi lub wegetarian. Ze względu na niską kaloryczność powstałego dania, jest dobre nawet dla tych, którzy tracą wagę bez względu na obawy o nadmierne odroczone kilogramy w talii lub żołądku. Posiłek Sitynosti dodaje dużo świeżej kapusty, rozdrobnionej cienką słomą.

Składniki:

• kapusta - 400 g;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• buraki - 2 szt .;
• sok pomidorowy - szklanka;
• olej roślinny - 80 ml;
• czosnek - 2 zęby;
• woda - 2000 ml;
• cukier - szczypta;
• liść laurowy - 2 szt .;
• ocet - 20 ml

Metoda przygotowania:

1. Pokrój cebulę, dokładnie wymieszaj marchewki, a następnie usmaż do czystego koloru za pomocą funkcji "pieczenia".
2. Buraki rosną duże. Połowa części do pieczeni i dodać do reszty wrzącej wody i octu. Smażyć boczek z octem, cukrem. Mieszaj przez pięć minut.
3. Wlać sok pomidorowy, duszony przez sześć minut, dodać plasterki ziemniaków i truskawek.
4. Zalewamy wrzątkiem, doprawiamy przyprawami, gotujemy godzinę w odpowiednim programie.
5. Wprowadź nadziewany czosnek, sok z buraków, gotuj przez 20 minut.

Barszcz z fasolą w multivartach

• Czas przygotowania: 5 godzin.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 45 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Gotowanie barszczu w wielomarowym z fasolą będzie łatwe, jeśli będziesz postępować zgodnie z instrukcjami podanymi w poniższej instrukcji. Różni się od gotowania przy użyciu rondla, dzięki czemu można je namoczyć przez dwie godziny, a nie na dzień lub na noc. Ze względu na przedłużoną trwałość w multivartach, ziarna rozpuszczają się i pozostawiają optymalną konsystencję, nie stają się zbyt twarde ani miękkie.

Składniki:

• ziarna - 200 g;
• buraki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pomidory - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• kapusta - 0,2 kg;
• cukier - szczypta;
• pasta pomidorowa - 40 ml;
• wołowina - 0,2 kg;
• ocet - 20 ml;
• liść laurowy - 2 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• olej roślinny - 20 ml;
• zieleń - 30 g;
• woda - 2000 ml

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj fasolę przez kilka godzin, pokrój mięso kostkami, zmiel cebulę.
2. Rosnąć marchew, pokroić pomidory z plastrami, buraki - kostki, słoma kapuściana.
3. Włącz "Pieczenie", wlej olej, włóż cebulę i marchewkę. Smaż przez pięć minut, dodaj słodki pomidor, buraki, pastę. Mieszaj przez 10 minut, doprawić cukrem i octem.
4. Umieść kapustę, fasolę, zalej gorącą wodą, sól. Doprawić liściem laurowym, przyprawami i pokazać program "Zupa" na dwie godziny.
5. Na 10 minut przed końcem wejdź do posiekanego czosnku z ziołami.

Barszcz czerwony w wielu wersjach

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 15 osób.
• Zawartość kalorii: 40 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Barszcz z burakiem w multivartach racjonalnie przygotować zgodnie z klasyczną recepturą, która jest podana poniżej. Z tego będą trzy litry smacznej zupy, która wszystko wielbi. Zaleca się podawać go czarnym chlebem, który można nieco podsmażyć w tosterze lub piekarniku i zetrzeć czosnek. Będzie oryginalny, jeśli doda się do pączków z gorącą zupą lub pierogów z ciasta, doprawić kwaśną śmietaną lub śmietaną.

Składniki:

• miąższ wołowy - 0,35 kg;
• kapusta - 0,35 kg;
• marchewki - 1 szt .;
• buraki - 1 szt.;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• cebula - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - 20 ml;
• bułgarska papryka - 100 g;
• pasta pomidorowa - 40 ml;
• ocet - 40 ml;
• cukier - 15 g;
• zielony - pęczek;
• woda - 2 l

Metoda przygotowania:

1. Wlać olej, usmażyć pięć minut posiekanej cebuli z zieleniną w trybie "smażenia".
2. Dodać startą marchewkę, smażyć przez pięć minut.
3. Dodaj małe plastry papryki słodkiej, w pięć minut - zetrzyj buraki, ocet, cukier.
4. Mieszaj, gotuj przez 10 minut.
5. Dodaj kawałki mięsa, gotuj przez 15 minut, wlej pomidorową pastę.
6. Wlej wodę i gotuj przez 10 minut.
7. Umieścić ziemniaki w plastry, kapusta - słoma, liść laurowy. Ustaw tryb "Zupa" na pół godziny.
8. Za 10 minut wejdź do obranego czosnku.

Jak gotować barszcz w mięśniu multivar z mięsem

• Czas przygotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 46 kcal.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Przepis na barszcz mięsny w wersji multivar oferuje wykorzystanie najsmaczniejszej części wieprzowiny - rebecca. Najlepiej jest je schłodzić lub lekko wędzić, aby nadać gotowemu daniu oryginalny smak i przyjemny cierpki smak. Specjalne nuty rosołu przynoszą warzywa, smażone nie na nasionach słonecznika, ale na wyższym maśle. Dobrze jest zastąpić zwykłą pastę pomidorową elastycznymi jasnymi pomidorami.

Składniki:

• żeberka wieprzowe - 300 g;
• woda - 2000 ml;
• kapusta - 0,2 kg;
• buraki - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• pomidory - 2 szt .;
• ghee - 20 g;
• czosnek - 2 zęby;
• cukier - 10 g;
• cytryna - połowa owocu;
• zieleni - 30 g.

Metoda przygotowania:

1. Marchewka z buraczkami, pieprzem, posyp cebulą, kapustą do cięcia słomek, pomidorami - brusochkami, czosnkiem do przeciskania przez prasę.
2. Przenieś marchewkę z cebulą i smaż przez 5 minut w programie "Pieczenie".
3. Dodaj posiekany ryż, pomidory, gulasz przez pięć minut.
4. Umieść kostki ziemniaków, kapusty, pół buraków, cukru.
5. Wlać gorącą wodę, gasić przy wybranej funkcji przez godzinę.
6. Zmieszaj pół piwa ze szklanką przegotowanej wody, wlej sok cytrynowy, zagotuj.
7. Wlać przygotowany bulion do przygotowanej zupy, doprawić czosnkiem, posiekaną zieleniną.

Barszcz z wołowiną w wielowektorach

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 12 osób.
• Zawartość kalorii: 47 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jak gotować barszcz w wielośodowym z wołowiną, będzie uczyć kolejne instrukcje krok po kroku ze szczegółowym wyjaśnieniem każdego etapu. Aby przygotować pyszny posiłek, będziesz potrzebował miąższu bekonu lub wołowiny, który jest szybko przygotowywany wewnątrz urządzenia. Podawaj powstałą zupę pomelo z zapachem czosnku, która nada pysznemu smakowi całego dania.

Składniki:

• wołowina - 400 g;
• ziemniaki - 0,3 kg;
• kapusta - 0,25 kg;
• buraków - 0,2 kg;
• marchewki - 100 g;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - pół szklanki;
• czosnek - 2 zęby;
• woda - 2 litry;
• zieleni -10 p.

Metoda przygotowania:

1. Umyć mięso, wysuszyć, pokroić szeroką słomą.
2. Potnij cebule na małe kawałki, sok z marchwi. Krojona kapusta, ziemniaki cięte z burakami, buraki - słoma. Kurczak czosnkowy z ziołami.
3. Zrobić wszystkie składniki w misce, zalać wodą, koncentratem pomidorowym, doprawić przyprawami.
4. Zamknij pokrywkę, ustaw tryb "Zupy" na pół godziny.

Barszcz z wieprzowiną w multivarts

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 12 osób.
• Zawartość kalorii: 45 kcal.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Do przyrządzenia barszczu w zupie wieprzowej można użyć już przygotowanej bazy, wstępnie ugotowanej lub zrobić to w czasie gotowania. Ta ostatnia opcja zwiększa czas gotowania o kilka godzin, co jest niepożądane w przypadku braku wolnych minut, więc gotowy bulion jest dobrym zamiennikiem zwykłej wody. Lepiej jest wypełnić go gorącą i przegotowaną wodą, aby przyspieszyć proces gotowania.

Składniki:

• wieprzowina - 300 g;
• kapusta - jedna trzecia koki;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• pomidory - 1 szt .;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• buraki - 1 szt.;
• pasta pomidorowa - 60 ml;
• czosnek - 2 zęby;
• olej roślinny - 10 ml;
• woda - 2000 ml;
• suche oregano - 2 g.

Metoda przygotowania:

1. Pokroić kawałki mięsa, smażyć w programie "Pieczenie", po 20 minutach, doprawić przyprawami.
2. Marchewki, posiekać cebulę.Wysyłaj do mięsa pod naciskiem czosnku, kostek pomidorów i tartych buraków.
3. Mieszaj przez 15 minut, włóż kostki ziemniaków, słomki kapusty, koncentrat pomidorowy, wypełnij oregano.
4. Zalej wrzątkiem, gotuj godzinę z funkcją "Quench".

Barszcz w wersjach wielowektorowych bez kapusty

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 12 osób.
• Zawartość kalorii: 49 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Barszcz bez kapusty w multivartach wyjdzie z wyrafinowanym aromatem i grubym jak gęsty. Jeśli chcesz zachować jego gęstą konsystencję, możesz zwiększyć ilość ziemniaków - część bulw, aby ugotować całość, ugotować, a na koniec posiekać w warunkach puree ziemniaczane. Powstałe naczynie w multivartach wyróżnia się jasnością koloru, wprowadzając dodatkowy składnik - bułgarski pieprz.

Składniki:

• bulion - 2500 ml;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• buraki - 1 szt.;
• słodka papryka - 1 szt .;
• zieleń - 25 g;
• olej roślinny - 60 ml;
• przecier pomidorowy - 300 g.

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzać masło w trybie "Pieczenie", wysłać tam starte buraki, usmażyć przez pięć minut. Dodaj kostki cebuli i batony marchewkowe, za pięć minut, kawałek bułgarskiej papryki.
2. Wlać przecier pomidorowy, trzymać go przez trzy minuty.
3. Wyślij kostki ziemniaczane, wypełnij bulionem.
4. Ustaw tryb migawki, przytrzymaj godzinę,sezon zieleni

Jak gotować barszcz w wielowymiarach - wskazówki szefów kuchni

Aby ugotować pyszny barszcz na wielowariantowej patelni, dodać trochę opiekanych ziemniaków, a następnie dodać kapustę. Dodając cebulę, korzenie, słodką paprykę i pomidory, są karmione. Aby uzyskać barszcz odnotowany ze względu na jego pikantną ostrość, można go gotować z wprowadzeniem liści laurowych, czipsów czosnkowych i grochu grochowego. Dobrze jest wprowadzić przez pięć minut do końca tłuszczu wieprzowego, zmiękczonego cebulą, solą czosnkową. Zielona zupa letnia wyjdzie z użyciem szpinaku, pokrzywy lub tymianku zamiast buraków.

Filmy wideo: Zielony barszcz w plikach wielowierszowych