Mleko w multiwartsach - jak gotować na parze przepisy kulinarne i duszone w śmietanie lub warzywa ze zdjęciami

Według dietetyków ryby, nawet te najbardziej tłuste, są dużo bardziej korzystne dla racji osoby, która podąża za swoim zdrowiem i figurą. Te, które są cienkie, idealnie pasują do delikatnego i niskokalorycznego fileta z mintaja, który gotuje się w wielomiejscach. Jest prosty, szybki, atrakcyjny pod względem wyglądu i smaku. Jak pracować z tą białą rybką i co z nią zrobić?

Jak gotować mintaja w wielowymiarowych

Istotnym plusem tej ryby jest brak dużej liczby małych kości, więc łatwo z nią pracować. Najpierw odetnij głowę, płetwy i ogon, a następnie rozpadnie się żołądek, a wnętrze zostanie wyciągnięte. Tylko filety i skórki powinny pozostać.Dalsze działania zależą od tego, w jaki sposób szef kuchni zamierza przygotować wąglika w multiwaku:

• skręć filet na kotlet, zapiekankę i tak dalej;
• zrobić porcje smażonych steków;
• wypełnić tuszę.

Istnieje kilka niuansów, które wpływają na wszystkie gorące dania mintaja w różnych wersjach:

• Główne tryby to "Pogłębianie" i "Pieczenie", ale możesz też użyć "Multipower", jeśli jest (obecne w markach Redmond, Polaris).
• Jeśli rdzeń został kupiony w stanie zamrożonym, to wcześniej został mu oddany do rozmrożenia, w przeciwnym razie "unosi się" w obróbce cieplnej, stanie się "papierowy" do smaku.

Mintaj in multivar - przepisy kulinarne ze zdjęciem

Ta ryba jest tak uniwersalna, że ​​nie można zliczyć liczby odmian potraw z nią. Poniżej przedstawiamy tylko najciekawsze i łatwiejsze hostessy z minimalnym doświadczeniem kulinarnym. Wszystkie wymienione receptury polędwicy w serach wielorzędowych można również polecić do szybkowarów, a w razie potrzeby można je łatwo dostosować do piekarnika, dostosowując czas oczekiwania.

Filet z pyłku w wielowektorach

• Czas pieczenia: 45 min.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 973 kcal.
• Mianowanie: na obiad.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Właściciele, którzy tylko zapoznają się z tą rybą, głównie szukają możliwości przygotowania fileta z mintka w wielośladach, nie są zbyt trudne, ale nie rozczarowują się smakiem. Eksperci radzą, aby spróbować upiec małe kawałki ziół i oliwy z oliwek, i poddać się z ugotowanym aldzień z krótką pastą. Własny srokat pozwala kucharzom robić bez tłuszczów.

Składniki:

• filet z mrożonego filcu - 720 g;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• trawa Prowansja - 3 g;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• sól - 6 g.

Metoda przygotowania:

1. Rozmrażaj filet, pokrój na duże kawałki.
2. Prowansalska trawa zmielić, wymieszać z oliwą z oliwek, zmielonym czosnkiem, solą.
3. Za pomocą pędzla nasmaruj każdy kawałek mintaja tą mieszanką. Połóż dno wózka wielozadaniowego.
4. Ustaw tryb "Pieczenie" i gotuj przez 40 minut. Jeśli działa funkcja "Multipower" ze stopniowym grzaniem, ustaw temperaturę na 170 stopni i krok 15 stopni.

Montaż dla pary w szablonach wielowektorowych

• Czas gotowania: 35 min.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 511 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Najłatwiejszy, absolutnie bezpieczny dla figury i trawienia, danie przydatne dla całego ciała - mintaja dla pary w multivartach. Można go gotować z warzywami lub nawet z dodatkiem kaszy (to głównie ryż, ale możliwe są inne opcje), ale rozpoczęcie opracowywania takiej metody obróbki cieplnej jest lepsze niż podstawowy przepis. Możesz przygotować porcje steków lub obrany filet z fileta z polędwicy dla pary w multivartach: wynik będzie równie piękny.

Składniki:

• rdzawiec - 700 g;
• sól - 4 g;
• sucha trawa - 2 g;
• świeże zioła - grona;
• sok z cytryny- 50 ml

Metoda przygotowania:

1. Opłucz ryby, usuń głowy, usuń kości, usuń wnętrzności, obcięte płetwy. W przypadku pliku te działania nie są istotne, wymagany jest tylko pierwszy krok.
2. Pokroić na duże kawałki, posypać solą, ziołami. Posyp sokiem z cytryny, delikatnie wymieszaj dłońmi, aby rozprowadzić dodatki smakowe.
3. Napełnij pojemnik z wieloma słoikami wodą (około 1,5 szklanki, dokładna ilość zależy od jego objętości: warstwa wody powinna być gruba). Z góry umieść specjalną siatkę do gotowania na parze.
4. Rozwiń kawałki mintaja, przykryj patelnią. Ustaw tryb "Par", wybierz typ produktu (jeśli taki istnieje). Czasomierz przez 25 minut.
5. Gotowy polędwiczki na gorąco gotowane na parze podaje się ze świeżo umytą zieleniną.

Amarant w wersjach wielowartościowych z marchewką i cebulą

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 843 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Bardzo przydatna i smaczna wersja obiadu lub lunchu jest uzyskana, jeśli przygotujesz mintaja w multivartach z marchewką i cebulą. Sitnos dodaje kalafior, z którego możesz odmówić, jeśli chcesz. Przepis jest tak prosty i gotowy na uratowanie gospodyni domowej z brakiem czasu i umiejętnością wymyślenia czegoś niezwykłego do stołu. Jeśli posypiesz gorącą potrawę kilkoma rodzajami sera i pozwolisz jej trochę dłużej się rozgrzać, będzie to doskonały przepis na mintaja w wielodzietnej, nawet na świątecznemenu

Składniki:

• mintaja (filet) - 600 g;
• marchewki - 300 g;
• kalafior kalafiorowy - 200 g;
• cebula - 200 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• sól jest duża.

Metoda przygotowania:

1. Zetrzyj marchewki, cienko pociąć krążki cebuli.
2. Kwiatostany kapusty rozmontowywać.
3. Smażyć plastry solonych filetów rybnych o tej samej nazwie, bez obniżania pokrywy.
4. Wejdź do mieszaniny warzyw, po 2 minutach zamknij patelnię. Po zmianie trybu "Pieczenie" gotuj przez 25 minut. Po kolejnym kwadransie na "Heater".

Zjadany jesiotr w odmianach wielowarstwowych

• Czas gotowania: 55 min.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 1211 kcal.
• Mianowanie: na obiad.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Przydaje się użyteczna i dopracowana wersja obiadu, jeśli łączy się filet z białej ryby z grzybami i śmietaną, a aromat dostarcza kroplę gałki muszkatołowej. Mięso mielone duszone w multivartach może stać się jeszcze bardziej delikatne i interesujące w smaku, jeśli pozwolisz mu leżeć w sosie sojowym przez około pół godziny. Możesz dodać tu kilka pierścieni czerwonej cebuli: on jest przyjacielem każdej ryby.

Składniki:

• mintaja - 700 g;
• pieczarki - 240 g;
• nakrętka muscat - 1/3 części na litr;
• krem ​​15% - 150 ml;
• sól;
• oliwa z oliwek.

Metoda przygotowania:

1. Pokrojone kawałki ryby na sól, wymieszaj z talerzami grzybów.
2. Wstrząsnąć krem ​​szczyptą gałki muszkatołowej.
3. Przykryj dno miseczki z multiwaru olejem (warstwa musi być bardzo cienka, ale zauważalna). Umieść tam ryby z grzybami. Wlać śmietankę
4. Ustaw tryb "Quench" lub "Multipower" na temperaturę 150 stopni. Gotuj przez 45 minut.

Pollock w śmietanie w wielowektorach

• Czas pieczenia: 45 min.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 1242 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli opanowałeś klasyczną receptę mintaja w trybie "Na parę" i chcesz czegoś nowego, ale zbyt trudne opcje nie są gotowe, możesz spróbować zrobić rdzawiec w kwaśnej śmietanie w wielobokach. Okazuje się, że jest to delikatna, soczysta ryba bez nadmiernego tłuszczu, ale już pod przepysznym płukaniem. Dla tych, którzy nie muszą liczyć każdej kalorii, profesjonaliści zalecają zastąpienie śmietany śmietaną. Majonez w tym celu jest niepożądany.

Składniki:

• rdzawiec - 700 g;
• sól - 3 g;
• śmietana - 170 g;
• wrząca woda - 60 ml;
• olej roślinny;
• zieleni.

Metoda przygotowania:

1. Usuń owady z rdzawca, w tym filety pokrywające filet. Opłucz, pokrój na kawałki.
2. Delikatnie nasmaruj miskę multiwaru olejem i rozłóż na rybę. Wlej wodę, sól. W trybie pieczenia przytrzymaj go przez 16 minut.
3. Dodaj śmietanę tak, aby przykryła każdy kawałek rdzawca. Pozostawiając ten sam tryb, daj multivers do pracy przez kolejne 20 minut. Podawaj ryby przez zraszaniezieloni

Pollock pod marynatą w szablonach wielowarstwowych

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 809 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Pachnący, smaczny kawałek mintaja pod marynatą w wielośladach to wspomnienie radzieckiego świątecznego stołu, kiedy jednym z najprostszych i najbardziej budżetowych produktów udało się zdobyć królewskie potrawy. Klasyczna marynata była pastą pomidorową, do której dodano trochę octu, korzeni, ziół i bulionu rybnego. Podczas karmienia zimnego polędwicy używano ją jako przekąskę, gorącą - jako drugą.

Składniki:

• mintaja - 550 g;
• ocet 6% - 25 ml;
• pasta pomidorowa - 17 g;
• cukier - 10 g;
• sól - 5 g;
• żarówka jest duża;
• marchew - 190 g;
• mąka - na bułce tartej;
• olej roślinny.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój wędzoną rybę na porcje, których szerokość nie przekracza 4 cm. Wysuszyć serwetką i rozwałkować na talerzu.
2. Dobrze nasmarować za pomocą wielowarstwowego kielicha oleju. Rozłóż ofiarę do mintaja, włącz tryb "Pieczeń". Pokrywka nie spada, produkt jest gotowany na skórce.
3. Aby pocierać cebulę i marchewkę w ten sam sposób (użyć małej strony tarki), wymieszać z cukrem i octem.
4. Zakryj tę mieszankę prażonego pręcika, znajdującego się w multizestawie. Sól
5. Zmień tryb "Pieczenie" i gotuj przez 20 minut. Następnie, bez otwierania patelni, wstaw "Grzejnik"przez pół godziny. Kiedy zabrzmi sygnał, oddaj rdzawca około godziny, aby zaimpregnować marynatę przed podaniem.

Pollack z ziemniakami w multivarts

• Czas przygotowania: 1 godzina 25 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 1059 kcal.
• Mianowanie: na obiad.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Klasyczny rosyjski zestaw kombinacji gotowanych lub pieczonych ziemniaków z rybami znajduje nowe formy i kolory, ponieważ staje się prawie całkowicie nieszkodliwy dla postaci. Taki soczysty i lekki mintaja z ziemniakami w multivartach jest również dozwolony do jedzenia dla dzieci, ponieważ nie ma żadnych ciężkich składników. Brak kości polędwicy sprawia, że ​​policzek jest bezpieczny nawet dla małego dziecka.

Składniki:

• ziemniaki - 450 g;
• rdzawiec - 900 g;
• liść laurowy;
• słodka papryka z groszkiem;
• woda - 240 ml;
• śmietana 10% - 60 ml;
• suszony czosnek - 3 g;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Tusze rybne są czyszczone, myte, cięcie nie jest bardzo duże.
2. Posyp czosnkiem i solą morską, pozostaw na pół godziny, aby wchłonął ich smak.
3. Wyczyść ziemniaki, pocięte na okręgi. Staraj się, aby nie były zbyt grube. Wlać śmietanę, wymieszać dłońmi. Połowę, aby złożyć dno wózka wielozadaniowego.
4. Podziel wierzch kawałka ryby, przykryj resztkami ziemniaków.
5. Wlać wodę, wrzucić liść laurowy, słodką paprykę.
6. Filet z polędwiczki ziemniaczanej z gotowanymi ziemniakami w wielu cebulach"Pieczenie" 35 min. W przypadku steków należy wydłużyć czas do 50 minut. Po pracy nie otwieraj pokrywy przez kolejną kwadrans.

Polak z warzywami w multivartach

• Czas przygotowania: 50 min.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 1074 kcal.
• Cel: na obiad.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Multivarka może całkowicie zastąpić piekarnik, ponieważ nawet metody pracy z nim mogą być podobne. Postaraj się upiec pollock z warzywami w opakowaniu multivar, obracając ten zestaw folii i nikt nie zgaduje, gdzie danie zostało ugotowane. Smak, wygląd, zapach - wszystko będzie identyczne, ponieważ dostarczane jest z piekarnikiem. Pamiętaj, że folia jest ułożona lśniącą powierzchnią do produktów, a nie na zewnątrz, w przeciwnym razie tracisz sens użytkowania. Dodatkową zaletą - multivark po tej procedurze, nie będzie konieczne mycie.

Składniki:

• Pollock - 900 g;
• Bułgarska papryka - 300 g;
• pomidory są duże - 400 g;
• cebula - 120 g;
• pęczek pietruszki;
• ser śmietankowy - 100 g;
• przyprawy, sól.

Metoda przygotowania:

1. Jeśli masz filety, po prostu pocięte na kilka części. Cała tusza musi zostać zmarnowana, a następnie po prostu pocięta.
2. Papryka i cebula są obierane równomiernie na pół-pierścieniach. Pomidory to plasterki.
3. Przełam pietruszkę, wymieszaj z kremowym serem, solą i przyprawami. Poddaj się tej mieszance ryb, połóż na folii.
4. Przykryj warzywami, ściśnij ścieg bardzo mocno.
5. Multivark będzie działał 40minuty w trybie pieczenia.

Pollock z ryżem w multivartach

• Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 2359 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Duszony lub upieczony rdzeń z ryżem w multiwymiarach - klasyczny z śródziemnomorskiego menu. Alternatywy do masażu: podobne do risotto w kremowym sosie z bardzo małymi plastry ryb, jak stek z garnków żwirowych, a nawet jako zapiekanka. Danie będzie jeszcze bardziej przydatne, jeśli nie użyjesz białego, ale brązowego lub czarnego ryżu. Ten ostatni doskonale uzupełnia wszystkich mieszkańców morza, ale należy pamiętać, że przygotowuje się na dłużej i ma specyficzny smak.

Składniki:

• filet z mintaja - 800 g;
• twardy ser - 120 g;
• ryż - 1,5 filiżanki;
• sól;
• przyprawa - 2/3 łyżeczki;
• ząbek czosnku.

Metoda przygotowania:

1. Rub filet z ryby, usuń nadmiar wilgoci z serwetek. Wytnij, aby uzyskać 4 duże kawałki.
2. Sól, zetrzeć starty czosnek, posypać przyprawami. Aby rozłożyć się na siatce do pracy na parze.
3. Ryż płuczemy do przezroczystości wody drenażowej, wlewamy do miski wielościennej. Wlej wodę (ponad 2,5 razy w ryżu). Od góry ustaw granat z amarantusem.
4. Tryb wielowymiarowy - "Plov" lub "Rice", zależy od modelu i marki. Ustaw timer na 40 minut na biały ryż lub 55 minut na brązowy /czarny.
5. Po sygnale posypujemy startymser na parze kawałki mintaja, włącz ogrzewanie na kolejne 8 minut. Pokrywa wielofunkcyjna jest opuszczona.

kotlety z Pollock w multyvartsi ,

• Czas pieczenia: 45 min.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 1943 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

recepty dieta może być bardzo atrakcyjne: te kotlety mintaja w multyvartsi nawet jak mężczyźni, którzy są przyzwyczajeni do więcej tłuszczu i obfite mięsa. Mogą one służyć sałatka na kolację lub przegotowanej jęczmienia na kolację, a jeśli filety zniekształcenia dodać starte marchewki, cukinii lub nawet gotowane tłuczone ciecierzycy (usuwając w ten sposób chleb), będzie miał smaczniejsze i zdrowsze. Poniższy przepis jest podstawowym, który możesz zmodyfikować.

Składniki:

• filet z mintaja - 640 g;
• biały chleb (mączniak) - 120 g;
• jajko 2 kot;
• cebula - 50 g;
• pęczek świeżego kopru - 40 g;
• mąka - 70 g;
• mielony pieprz, sól;
• olej roślinny.

Metoda przygotowania:

1. Wyciąć filet z mintaja nie jest bardzo duży. Szlifuj, używając procesora żywności. Nie wiruj przez długi czas - otrzymasz masę w kształcie puree.
2. Posiekaj cebulę, wymieszaj z rybą. Wymieszać delikatnie naciskając składniki: cebula powinna pozwolić sok.
3. nawigacyjny wlać pół szklanki wody, wycisnąć w ciągu kilku minut. Zdefiniuj czas samodzielnie: w zależności od pierwotnej osobliwości.
4. z odkształceniem filet z cebuli, sól, dodać małą pieprz.Wejdź do ściśniętego chleba. Wymieszać z pokruszonym koprem, posypać płatkami mąki.
5. Na ostatnim etapie dodaj jajko, najlepiej ograniczyć je do białka tylko wtedy, gdy martwisz się o dzienne spożycie tłuszczu.
6. Gotowy do pracy, masa powinna być gęsta, niezbyt wilgotna. Podziel go na 12 części, pobierz piłkę, lekko spłaszcz ją.
7. Nasmaruj spód miski wielozadaniowego oleju, rozłóż kotlety, aby między nimi znajdowały się kilka wolnych centymetrów.
8. Włącz tryb "Pieczeń", zostaw pokrywkę podniesioną. Przygotuj się na skórkę z każdej strony.
9. Wlać pół szklanki wody, do której można dodać trochę kwaśnej śmietany lub pasty pomidorowej (jak sos), przełożyć multivark na "Quench". Poczekaj kolejne 12 minut.

Pollock w multivartach z marchewką i kwaśną śmietaną

• Czas przygotowania: 1 godzina 15 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 876 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Soczysty mintaja w multivartach z marchewką i kwaśną śmietaną to proste, ale zawsze spektakularne danie. Rodzynka daje starte jabłko, co daje łatwą przyjemność, a wygląd bardzo korzystnie wpływa na pieczenie ryb. Smak może stać się bardziej pikantny, jeśli doda się odrobinę posiekanej świeżej pita z ostrą papryką do mieszanki jabłkowo-marchwiowej. Aby uzyskać więcej słodyczy, specjaliści umieszczają suszone śliwki tutaj.

Składniki:

• Tusze mintaja - 2 sztuki;
• marchewki - 300 g;
• jabłko;
• śmietana - 300 ml;
• brynza - 100 g;
• przyprawy;
• bukiet zieleni;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Zamrażać zwłoki, usuwać głowy, ogony, płetwy. Przetnij wzdłuż brzucha, oczyść wewnętrzną warstwę, kość. Spłucz
2. Marchew i jabłka czyścić, rubować. Napełnij tą mieszanką ryb.
3. Nawlecz nitkę tak, aby pasowała do krawędzi brzucha. Załóż spód wielościka.
4. Kwaśna śmietana z przyprawami, tartą lub pokruszoną drobną bryndzką, zieleniną. Przykryj rdzawcem tym sosem.
5. Multivarka będzie gotowana do "pieczenia" 55 minut, po posiłku dotrze do "ogrzewania" przez kwadrans.

Film wideo: Pollock fillet in Multivarts