Jak rozmrażać w kuchence mikrofalowej

Wraz z pojawieniem się w naszych domach kuchenki mikrofalowej proces odszraniania znacznie przyspieszył i został uproszczony. Ale nie zapominaj, że taka technologia ma swoje cechy, które muszą być znane. Przyjrzyjmy się, jak prawidłowo rozmrażać produkty w kuchence mikrofalowej i na co zwracać uwagę.

Co należy rozmrażać

Aby uchronić naczynie przed nadmierną wilgocią powstałą podczas rozmrażania, zaleca się nakładanie produktów na talerze lub specjalne miski z tworzywa sztucznego, tektury lub pergaminu. Nie używaj metalowych pojemników, naczyń ze złoceniami lub kryształów do tych celów. Należy zachować ostrożność w przypadku kształtów folii, jednorazowych kubków zaimpregnowanych woskiem i nieszkliwionych naczyń ceramicznych.

Preferuj naczynia kuchenne ze szkła, porcelany lub fajansu. Nadaje się do rozmrażania hermetycznych plastikowych pojemników. Aby nie tłumaczyć produktów, te same pojemniki można wykorzystać do przechowywania w zamrażarce.

Warzywa i owoce

Rozmrażanie warzyw i owoców w kuchence mikrofalowej może zachować ich aromat i kolor. Umieść zapasy na naczyniu. Wlej do niego trochę wody. Od góry przykryj naczynie specjalną pokrywką lub folią przeznaczoną na kuchenki mikrofalowe. OkresowoOdwróć produkty, zwłaszcza gdy z nich wydostają się okruchy lodu.

Użyj małych torebek, aby szybko rozmrozić jagody. Zanim wyślesz je do kuchenki mikrofalowej, trzymaj przez kilka minut w zimnej wodzie, aby zamrożone owoce zostały oddzielone od siebie. Następnie przekrój worek po przekątnej i połóż wyciętą stronę tak, aby uwolniony sok mógł swobodnie spływać do miski.

Ryby i mięso

Najczęściej w kuchence mikrofalowej rozmrażają ryby i produkty mięsne. Najdogodniej jest gotować filet do gotowania, gdy jest cięty na małe kawałki o tej samej grubości. Duże porcje tusz są trudniejsze do rozmrażania. Być może trzeba było radzić sobie z sytuacjami, kiedy z góry duża część już zaczęła brązowieć, a w środku była jeszcze zamarznięta. Aby uniknąć takich problemów, włącz kuchenkę mikrofalową na krótki czas, nie więcej niż 3-5 minut, a częściej włącz urządzenie mięsne. Rób przerwy podczas rozmrażania. Aby uniknąć spalania mięsa drobiowego (uda, skrzydła i nogi), obróć je specjalną folią.

Inne produkty

Oprócz wymienionych w kuchence mikrofalowej można rozmrażać i inne produkty. Na przykład produkty piekarnicze, buliony lub desery. Pamiętaj: małe i płynne produkty należy mieszać od czasu do czasu podczas rozmrażania. Zapewni to równomierne ogrzewanie i zmniejszy czas rozmrażania.

Płynne i małe produkty podczas rozmrażania wymagają okresowego mieszania.

Na przykład produkty przetargoweciasto śmietanowe, wyjmij z piekarnika aż do całkowitego rozmrożenia. Pozwól mu dojść do temperatury pokojowej. Zupa jest pożądana do rozmrażania w małych porcjach. Mrożony sok pomarańczowy może być rozmrażany bezpośrednio w opakowaniu. Zdejmij pokrywę i włącz kuchenkę na 30-90 sekund z pełną mocą.

Zalecenia

Oto kilka wskazówek, które pomogą uprościć proces rozmrażania produktów w kuchence mikrofalowej.

• Do rozmrażania silnie mrożonej żywności należy używać mrozoodpornych misek odpornych na temperaturę.
• Uszkodzone preformy nie podlegają dłuższemu przechowywaniu, dlatego należy rozpocząć rozmrażanie bezpośrednio przed gotowaniem.
• Do rozmrażania używaj tylko minimalnej mocy kuchenki. W przeciwnym razie może się zdarzyć, że wnętrze zapasów jest nadal zamrożone i już gotowane na zewnątrz.

Oto wszystkie szczegóły dotyczące właściwego rozmrażania w kuchence mikrofalowej. Oczywiście każda jednostka ma swoją własną charakterystykę i można się o niej dowiedzieć, studiując odpowiednią instrukcję. Nie próbuj przyspieszać procesu rozmrażania, zwiększając moc. Pozwól, aby rozmrażanie zajęło trochę więcej czasu, ale jednocześnie zachowując jakość i smak produktów.