Sos sojowy na odchudzanie - korzyści i szkody na diecie, kaloryczność, czy mogę użyć zamiast soli

Popularny sos sojowy to nie tylko przyjemny smak, ale także ogromna korzyść dla organizmu. Często stosuje się go w dietach do różnych diet na odchudzanie. Cechy kompozycji przyprawy - niska zawartość kalorii, wysoka zawartość witamin. Pikantny produkt jest doskonałym substytutem dla innych odmów, zwłaszcza kwaśnej śmietany i majonezu. Dietetycy nie udzielają jednoznacznej odpowiedzi, jeśli mają być stosowane w żywności. Dowiedz się o korzyściach z używania go, jak wybrać sos o wysokiej jakości.

Co to jest sos sojowy

Ciemna ciecz ma ostry specyficzny zapach, słony smak. Naturalny sos sojowy do odchudzania jest powszechnie stosowany. Tradycyjny azjatycki produkt był wcześniej uważany za egzotyczny. Ostatnio jest popularny nie tylko w naszym kraju, ale jest dystrybuowany na całej planecie. Nie znajdziesz większego problemu ze znalezieniem i zakupem wysokiej jakości produktu w supermarkecie.

Co sprawia, że ​​sos sojowy

Wielu właścicieli ziemskich jest pytanych, jak przygotować takie tankowanie. Jednak ten produkt jest tylko wynikiem fermentacji soi. Promujproces specjalnych grzybów z rodzaju aspergillus. Skład sosu sojowego - fasola, woda, pszenica smażona lub mąka jęczmienna. Przygotowanie naturalnego produktu może zająć dużo czasu: od 40 dni do 3 lat. Ziarna miesza się z wodą, wlewa do mieszaniny smażonej mąki, umieszcza w zamkniętym pojemniku, pozostawiając do wędrówki bez dostępu tlenu. Smak, kolor, konsystencja produktu końcowego zależy od czasu fermentacji.

Niektórzy producenci stosują inną technikę gotowania. Jej schemat jest prosty: soja ma trochę czasu na przygotowanie silnego kwasu nieorganicznego (siarki lub soli), następnie zostaje zahartowana za pomocą alkaliów (wodorotlenek sodu). Aby takie tankowanie było tanie, ale dla smaku zalety będą znacznie gorsze od naturalnych. Dodatkowo, zawartość czynników rakotwórczych w produkcie jest zawyżona. Jeśli dodasz do tego jedzenia codziennie podczas gotowania, ryzyko wystąpienia złośliwych organizmów w organizmie wzrośnie.

Dzięki zestawowi składników odżywczych sos sojowy jest zalecany do stosowania przez wegetarian. Wiadomo o zawartości dużej ilości przeciwutleniaczy (ponad 10 razy niż w czerwonym winie). Skład chemiczny naturalnego sosu:

  • makroelementy;
  • mikroelementy;
  • niezbędne aminokwasy;
  • witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, E, D, K);
  • wszystkie witaminy z grupy B.

Korzyści i uszkodzenia sosu sojowego

Istnieje wiele wiedzy na temat korzyści z azjatyckiego opatrunku sojowego na utratę wagi, ponieważ zawiera on dużą liczbę substancji biologicznie czynnych, które mają korzystny wpływ na organizm ludzki. KlasycznyNaturalny produkt będzie w stanie zastąpić tłusty, wysokokaloryczny majonez. Jednak tankowanie to nie jedyny smak. Korzyści z sosu sojowego:

  • ze względu na dużą liczbę przeciwutleniaczy, ciało ludzkie starzeje się później;
  • stosowanie to profilaktyka chorób onkologicznych;
  • ma działanie uspokajające, łagodzi bóle głowy i bezsenność;
  • zawiera dużą ilość białka, poprawia trawienie;
  • jest zalecany do stosowania u osób z chorobami serca, pomaga odzyskać od zawału serca.

Nawet biorąc pod uwagę korzyści płynące z tego produktu, błędem byłoby zakładać, że napełnianie produktu leczniczego jest nieprawidłowe. Pikantny dodatek do potraw może zaszkodzić ciału, więc podczas korzystania z niego należy zachować szczególną ostrożność. Nadużycie może być niebezpieczne dla zdrowia. Szkoda sosu sojowego:

  • substancje rakotwórcze zawarte w refluksie mogą prowadzić do raka;
  • codzienne stosowanie jest zagrożone nadciśnieniem, pojawieniem się kamieni nerkowych, ponieważ refluks zawiera dużą ilość soli;
  • zahamowanie funkcji rozrodczej u mężczyzn.

Ile soli w sosie sojowym

Nie wszyscy znają znaczną ilość soli w sosie sojowym: 100 gramów płynnego wrzenia odpowiada za 4 gramy soli. Doświadczeni dietetycy, trenerzy sportowi doradzają mu, aby zjadł go, aby utrzymać równowagę wodno-solną. Jest to szczególnie ważne podczas intensywnego treningu. Tutaj jest tylko użycie refluksu z gazem sojowym, musisz porzucić sól (morską, kuchenną) w innychżywności, w przeciwnym razie istnieje ryzyko uszkodzenia nerek.

Ile kalorii w sosie sojowym

Produkt jest niskokaloryczny, więc może być bezpiecznie stosowany przez tych, którzy starają się schudnąć lub trzymać się określonej wagi. Tankowanie tłuszczu nie zawiera wcale. Kaloryczna zawartość sosu sojowego wynosi 50 kcal na 100 g. Taka porcja zawiera 6 g białka i 6,6 g węglowodanów. Wskazane jest stosowanie tego produktu dla osób, których organizm nie może wchłonąć białka zwierzęcego.

Można sos sojowy z dietą

Pytanie do trenera lub dietetyka, czy na diecie jest sos sojowy, jest łatwe do uzyskania różnych odpowiedzi. Niskokaloryczny produkt o wysokiej zawartości witamin ma wspaniały smak, doskonale nadaje się jako uzupełnienie do gorących potraw i sałatek. Istnieje wiele źródeł, w których nie jest zabronione używanie sosu sojowego, gdy schudniesz. Zastąpienie soli wkładem może usunąć nadmiar wody z organizmu. Pamiętaj, że możesz wziąć nie więcej niż jedną łyżkę naturalnego sosu sojowego dziennie.

Dieta gryki z sosem sojowym

Możliwe jest stosowanie na diecie sosu sojowego o rosnącej masie do tankowania potraw. Najbardziej popularna wśród kobiet dieta gryki trwa 14 dni. W tym czasie konieczne jest codzienne używanie gotowanej kaszy gryczanej bez soli. W dietetycznej diecie dopuszcza się jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, kefir, małe owoce (z wyjątkiem bananów i winogron), wodę bez gazu, herbatę i kawę. Zboże jest bardzo przydatne, dobry wynik będzie widoczny za 2 tygodnie. Nie każdy może zrezygnować z soli, świetna alternatywa - sos sojowy, gdy schudniesz. Powinny wtykać trochę gryki.

Zupa sojowa z dietą Dyukan

Idealny dla kobiet, które chcą szybko schudnąć - dieta Duke'a. Definiuje cztery fazy: Atak, Rejs, Konsolidacja, Stabilizacja. Ta dieta białkowa jest jednym z najskuteczniejszych sposobów odchudzania, szczególnie bez ograniczania się do diety. W fazie ataku, która trwa 3-10 dni, musisz załadować swoje ciało białkami, a następnie kilogramy idą prosto na twoich oczach. Możesz jeść tyle, ile chcesz, ale tylko dozwolone produkty. Cenioną listę kieruje stacja benzynowa sojowa. Kolejne fazy diety już konsolidują wynik.

Sos sojowy z dietą bez soli

Skuteczny sposób na utratę wagi poprzez usuwanie nadmiaru wody z organizmu - dieta bezsolna. Menu jest różnorodne, są nie umyte zupy, o niskiej zawartości tłuszczu mięso (indyk, królik, pierś z kurczaka), ryby różnych odmian, owoce, warzywa, mleko, jajka, galaretki, kompoty, galaretki. Dieta jest zabroniona do dodawania jakiejkolwiek soli do jedzenia. Nieprzyjemne jest spożywanie świeżej żywności, ale użycie produktu fermentacji ziaren uratuje sytuację. Sos sojowy do odchudzania może nie tylko uzupełnić sałatki ze świeżych warzyw, ale także zup, duszonych produktów.

Dieta ryżowa z sosem sojowym

Jednoskładnikowa dieta ryżowa pomaga stracić do 5 funtów nadwagi i sprawia, że ​​ciało staje się szczupłe już w ciągu tygodnia. Zasada takiej diety jest prosta. Przez cały okres diety należy jeść tylko gotowany ryż, porzucać sól, cukier. Jedyną dozwoloną przyprawą jest sos sojowy. Każda porcja gotowych ziaren ryżu nie powinna przekraczać 100 g. RacjaObejmuje zupa jarzynowa, grzyby, orzechy, świeże warzywa. Ważne jest, aby pić płyn, którego całkowita objętość powinna wynosić 2 litry (łącznie z wodą, jogurtami, jogurtem). Takie odżywianie można uznać za zrównoważone.

Jak wybrać dobry sos sojowy

Korzystając z prostych zasad, można wybrać klasyczny sos sojowy do odchudzania na półkach supermarketów. Produkt wysokiej jakości gwarantuje bogaty smak, będzie miał pozytywny wpływ na zdrowie Twojego organizmu. Egzotyczny dodatek ma pewną listę przydatnych właściwości. Aby nie upaść na fałszywe, musisz nauczyć się odróżniać klasyczny sos od fałszywego.

Proste zalecenia pomogą ci wybrać:

  • Naturalny sos sojowy nie będzie tani. Wybierz produkt znanej marki w szklanych pojemnikach.
  • Dokładnie sprawdź opakowanie. Etykieta powinna być dobrze odczytywana, nie może być w postaci kleju, jej trwałość powinna być widoczna i wydrukowana przez pieczątkę fabryczną.
  • Zwróć uwagę na technologię używaną do przygotowania kupowanego produktu. Kup ten, który jest wytwarzany w procesie naturalnej fermentacji.
  • Posłuchaj recenzji swoich znajomych.
  • Spójrz na etykietę na etykiecie. Tam musisz znaleźć naturalną fasolę (można zastąpić pastę miso), wodę, mąkę i mikroorganizmy, które powodują fermentację.

Przeciwwskazania

Nie wszyscy fani tego tankowania są znanymi przeciwwskazaniami do sosu sojowego. Jest ku temu powód: są praktycznie nieobecni w produkcie naturalnym. Ważne jest, aby wiedzieć, że w niektórychW niektórych przypadkach tankowanie może powodować alergie. Przyczyną takiej reakcji jest często indywidualna nietolerancja składników. Nie jest pożądane stosowanie pikantnego sosu:

  1. kobiety w ciąży w okresie karmienia piersią;
  2. dla małych dzieci;
  3. osoby cierpiące na ostrą niewydolność nerek i naruszenia metabolizmu soli wodnej.

Film wideo: Sos sojowy z odpowiednim odżywianiem