Szaszłyk, mięso na szaszłykach: najlepsze przepisy na przekąski mięsne w formie bufetu. Jak smacznie gotować kebaby z wieprzowiny, kurczaka, indyka, wołowiny, mięsa mielonego, czerwonej ryby, krewetek na szaszłykach: przepisy kulinarne. Jak pięknie podawać kebaby na szaszłykach na świąteczny stół?

Przepisy na kebaby na szaszłykach.

Szaszlyk jest uważany za danie kaukaskie, ale w rzeczywistości tak nie jest. Początkowo pierwsze wzmianki o takim daniu pojawiły się w czasach nomadów. Mówiąc dokładniej, koczownicy z Azji, którzy poruszali się całymi plemionami. Początkowo było to mięso sadzone na metalowych lub drewnianych prętach i pieczone na rożnie. W dzisiejszych czasach grill przeszedł wiele zmian, przygotowywany jest na szaszłykach i szaszłykach.

Szaszłyki wieprzowe na szaszłykach: przepis

Podobne danie najczęściej przygotowuje się na święta. Zimą nie zawsze można przygotować pełnowartościowy grill na węglu. Możesz do tego użyć zwykłego piekarnika. Mięso nie jest nawleczone na szpikulce, ale na drewniane szpikulce.

Składniki:

• 200 ml soku pomidorowego
• Sól
• 700 g karkówka
• Przyprawy
• Szaszłyki
• 2 cebule

Przepis:

• Wieprzowinę pokroić w kostkę o grubości 5 cm i włożyć do miski
• Wszystko polać sokiem pomidorowym i posypać przyprawami i solą
• Wprowadzamy cebulę, krojąc ją w krążki. Mięso moczyć przez 2 godziny
• Nałożyć kawałki na szaszłyki. Należy je wstępnie namoczyć w wodzie
• Odciąć rękaw do pieczenia i włożyć do niego szaszłyki. Zawiąż końce i piecz przez 30 minut
• Na sam koniec pieczenia rozetnij rękaw i pozwól, aby mięso się przyrumieniło

Szaszłyki z kurczaka na szaszłykach: przepis

Filet z kurczaka jest dość suchy, więc należy go ugotować szczególny sposób. Najpierw jest marynowany i gotowany z grubszym mięsem lub we własnym soku. Dzięki temu mięso będzie bardziej delikatne i soczyste. Receptura jest idealna dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę.

Składniki:

• 500 g filetów
• 50 ml oleju roślinnego
• Mieszanka pieprzowa
• Sól

Przepis:

• Umyj kurczaka i pokrój folie, tłuszcz. Pokroić na 4 cm kawałki i włożyć do pojemnika
• Wlać sos mięsny, masło, dodać sól i przyprawy, wymieszać
• Pojemnik przykryć folią i odstawić na 1 godzina
• Namoczyć patyczki w wodzie i odstawić
• Nawlecz mięso na drewniane patyczki i połóż je po bokach pojemników. Najlepiej jeśli jest to forma na chleb w formie batonika
• Wlej wodę na dno pojemnika i piecz kebaby przez 25 minut

Szaszłyki z piersi kurczaka: przepis

Pikantne i niezwykłe danie. Jest przygotowywany bardzo szybko. Marynata o słodkim smaku.

Składniki:

• 500 g filetów
• 50 ml sosu sojowego
• 50 ml miodu
• 20 g musztardy
• Sól
• Przyprawy

Przepis:

• Pokrój mostek na cienkie paski wzdłuż całej długości fileta
• Następnie wlej wszystkie składniki na marynatę na mięsie i pozostawić na kilka godzin
• Szaszłyki namoczyć w wodzie i nawlec mięso wężem
• Smażyć na oleju na złoty kolor

Szaszłyki z kurzych serc na szaszłykach: przepis

Te podroby są dość tłuste i apetyczne. Robi świetne przekąski i kebaby.

Składniki:

• 500 g serc
• 30 ml octu balsamicznego
• 30 ml sosu sojowego
• Sól
• Przyprawy
• 30 ml płynnego miodu

Przepis:

• Wytnij żyłki i rurki z serc i umyj
• Umieść w misce i dodaj wszystkie płynne składniki
• Wlej 3 cm wody na dno garnka i umieść na nim kratkę
• Umieść nawleczone serca na kratce i gotuj w temperaturze 180 stopnie przez 25 minut

Szaszłyki z indyka: przepis

Filet z indyka dość suchy, więc bardzo łatwo go wysuszyć w piekarniku. Dlatego mięso musi być długo marynowane.

Składniki:

• 500 g polędwicy z indyka
• 1 papryka
• 2 zielone cebule
• 50 cm korzeń imbiru
• 30 ml octu balsamicznego
• 50 ml oliwy z oliwek

Przepis:

• Pokrój filet na batoniki i umieść w misce
• W blenderze, zmiel paprykę oczyszczoną z nasion. Najlepiej zostawić na noc
• Postawić grill na patelni i gotować przez 25 minut

Szaszłyki wołowe: przepis

WIDEO: Szaszłyki wołowe

mięso na szaszłykach: przepis

To danie pochodzi ze wschodu i było pierwotnie przygotowywane z tłustego mielonego mięsa jagnięcego, ale ugotujemy je z wieprzowiny i wołowiny.

Składniki:

• 3 cebule
• 700 g mięsa mielonego
• Przyprawy
• Pęczek pietruszki
• 1 jajko
• 30 ml soku z cytryny
• Sól

Przepis:

• Dodaj jajko i posiekaną zieleninę do mielonego mięsa. Wlej sok z cytryny i puree z cebuli
• Dodaj sól, dodaj ulubione przyprawy i uformuj podłużne kiełbaski wokół szaszłyków
• Umieść folię na grillu, a kiełbaski na na górze. Piec przez 30 minut szaszłyki: przepis

  Dobra opcja noworoczna, którą docenią goście. Bardzo smaczne i niezwykłe danie

  Składniki:

  • 400 g łososia
  • 2 małe cebule
  • 1 papryka
  • Sok z cytryny
  • Oliwa z oliwek
  • Sól
  • Papryka

  Przepis:

  • Filet z łososia pokroić w drobną kostkę, na wierzch ułożyć krążki cebuli i papryki
  • Jest również krojony w kostkę. Do potraw dodać sól i pieprz, wlać olej i sok z cytryny
  • Pozostawić do marynowania na 2 godziny. Następnie nałożyć na szaszłyki i zapiekać w formie z folii, aż zrumienią się z obu stron
  ​​

  

  Szaszłyki z krewetek na szaszłykach: przepis

  Do tego dania najczęściej wybierane są duże krewetki. Powinieneś najpierw kupić krewetki królewskie. Więcej szczegółów w filmie.

  WIDEO: Szaszłyki z krewetek

  Szaszłyki z klopsikami: przepis

  Bardzo nietypowy przepis. Gościom na pewno się spodoba.

  Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 500 g ciasta przaśnego
  • Sól
  • Zieloni
  • Pieprz
  • 3 ząbki czosnku
  • Masło

  Przepis:

  • Zmiel cebulę w blenderze i dodaj sól, papryka i posiekana zielenina
  • Całą mieszankę przypraw wsypać do mięsa mielonego i uderzyć nią kilka razy na stół
  • Zrób małe klopsiki o średnicy 4 cm
  • Ciasto rozwałkować i pokroić w paski o szerokości 4-5 cm
  • Nawlec klopsiki na szpikulec, a następnie zwinąć ciasto, obracając klopsiki
  • W rezultacie na jednym szpikulcu będziesz miał 4 klopsiki i pasek ciasta
  • Piecz na wysmarowanej tłuszczem blasze przez 25 minut

  

  Szaszłyk La kebab na szaszłykach: przepis

  Więcej szczegółów w filmie.

  WIDEO: Lyulya-kebab na szaszłykach

  Jaką przystawkę podawać mięso na szaszłykach?

  Istnieje ogromna liczba opcji przystawek. Wszystko zależy od Twoich preferencji.

  Opcje dodatków:

  • Puree ziemniaczane
  • Ziemniaki zapiekane ze smalcem
  • Warzywa grillowane
  • Do menu dziennego owsianka

  

  Jak pięknie udekorować naczynie szaszłykami na szaszłykach: foto

  Samo danie bez dekoracji wygląda bardzo pięknie i apetycznie. Dlatego mile widziany jest minimalny wystrój. Są to głównie liście sałaty, świeże warzywa. Takie danie jest często podawane przy stole noworocznym na szaszłykach ozdobionych noworocznym świecidełkiem.

  

  

  )

  

  

  

  Przygotowanie jest dość proste kebaby w domu zimą. W tym celu nie musisz mieć grilla powietrznego ani specjalnych urządzeń. Wystarczy trochę wyobraźni, piekarnik lub patelnia grillowa.

  WIDEO: Kebaby na szaszłykach

  .