Pomidory konserwowe z ketchupem chili na zimę: najlepsze przepisy. Pomidory z ketchupem chili Makheev, Torchyn, bez sterylizacji, zielone na zimę: przepis na litrowy słoik

Przepisy na marynowane pomidory z ketchupem chili na różne sposoby.

Pierwsze dni jesieni dla gospodyń domowych utrzymują trend gorącej pory w kuchni, kiedy to do słoików z pokrywkami wysyłają dary natury.

Na stole jest mnóstwo przypraw, przypraw, warzyw, owoców i jagód. Gospodyni szybko przemieszcza się po kuchni od książki kucharskiej do kuchenki i do stołu ze słojami.

Często kobiety starają się przygotowywać smakołyki według przepisów sprawdzonych własnym doświadczeniem. Eksperymenty są dozwolone tylko wtedy, gdy spróbowałeś czegoś naprawdę oryginalnego i smacznego od innej gospodyni/przyjaciółki.

Np. marynowane pomidory z dodatkiem ketchupu chili przypadną do gustu koneserom pikantnych nut w jedzeniu.

Rozważmy kilka ciekawych przepisów poniżej.

Pomidory kiszone z ketchupem Maheev chili: przepis

• średnie pomidory — 1 kg
• 1 litr wody
• szklanka cukru
• torebka ketchupu chili „Maheev”
• kilka łyżek soli
• 3/4 szklanki octu
• para ząbków czosnku
• pęczek koperku

Gotowanie:

• suszyć umyty koperek i posiekaj go razem z czosnkiem
• rozłóż masę do sterylnych słoików
• zanurz pomidory w zimnej wodzie, dokładnie umyj
• rozłożyć do słoików
• przygotować marynatę z wody, cukru, ketchupu, soli
• zagotować płyn i wlać do niego ocet
• odczekać do ponownego zagotowania i wyłączyć ogień pod patelnią
• wlać gorącą marynatę do przygotowanych pojemników z pomidorami
• przykryć pokrywkami i włożyć e do pojemnika na dodatkową obróbkę gorącą wodą
• po 10 minutach wyjąć wszystko, przykryć pokrywkami i odwrócić słoiki do góry nogami
• po dniu wziąć pomidory do przechowywania w chłodnym miejscu

Pomidory marynowane z ketchupem chili Torchin: przepis

Potrzebujesz:

• 3 kg małych pomidorów
• kilka litrów wody
• 1 szklanka octu
• 1/2 szklanki soli
• 2 opakowania Torchin chili ketchup
• 1 szklanka cukru
• 4-6 ząbków czosnku
• 6 groszków czarnego pieprzu
• średni pęczek świeżego koperku
• 4 liście laurowe

Gotowanie:

• pomidory myte w zimnej wodzie bez szypułek sterylne słoiki
• najpierw dodaj koper, posiekany czosnek na dno tego ostatniego
• przygotuj marynatę z pozostałych składników bez octu
• doprowadzić do wrzenia a następnie zalać octem
• po ponownym zagotowaniu ostrożnie rozłożyć do puszek z pomidorami
• w dużym pojemniku z wodą, puszki układać gotowe do toczyć tak, aby woda dotarła do ich szyjek
• lekko zagotować zawartość puszek
• wyjąć i przetoczyć
• wyjazd na dzień w pozycji odwróconej pod kocem
• przejazd do piwnicy do zimy

Pomidory, marynowane chili z ketchupem bez sterylizacji: przepis

Jeśli nie lubisz sterylizować gotowej konserwacji przed zamknięciem pokrywkami, używasz innej technologii do przygotowywania domowych preparatów.

Potrzebujesz:

• dobrych pomidorów tej samej wielkości, a także przejrzałych,
• przypraw i przyprawy — parasole koperkowe, liście porzeczki i maliny, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz czarny, ząbki czosnku,
• woda,
• chili ketchup w ilości 0,5 łyżki na słoik,
• sól 1 łyżka stołowa na każdy 3-litrowy słoik,
• cukier — 0,5 szklanki na słoik.

Przygotowanie:

• przykryj dno suchych, sterylnych słoików liśćmi wawrzynu, maliny i porzeczki
• połóż czosnek, pieprz, koperkowe parasole
• przebij wykałaczką umyte dobre pomidory w okolicy szypułki i wyślij do słoików
• zagotować wodę i ostrożnie przelać do pojemników z pomidorami
• przykryć pokrywkami i pozostawić do sterylizacji na 10-15 minut
• przejść przejrzałe pomidory przez maszynkę do mięsa/wyciskarkę
• przelać do garnka
• dodać ketchup, cukier i sól
• spuścić wodę z puszek i z połowy jej objętości przygotować marynatę
• zagotować zawartość garnka i wlać gorącą do słoików
• przykryć pokrywką i po 1/3 do kwadransa zawijać
• słoikiobróć do góry nogami, zawiń na dzień
• zmień miejsce ich przechowywania i włóż wszystkie słoiki pokrywkami do góry

Zielone pomidory marynowane z ketchupem Chilli na zimę: przepis

Potrzebujesz:

• 2 litrowe puszki
• identyczne małe pomidory
• kilka liści laurowych i malin
• po 10 groszków ziela angielskiego i czarnego pieprzu
• na 3 ząbki czosnku na każdy słoik
• cukier i sól w ilości odpowiednio 3/4 szklanki i 2 łyżki stołowe
• 4 miarki ketchupu chili
• litr wody
• 0,5 szklanki octu

Przygotować:

• włożyć liście lauru i maliny, czosnek i ziarna pieprzu do czystych sterylnych słoików,
​​
• dodać pomidory, rozdzielając je x gęsto w pojemnikach,
• postawić patelnię z wodą na ogniu,
• posypać cukrem z solą i keczupem,
• po zagotować marynatę, dodać ocet,
• towarzyszący płyn wlać na gorąco do słoików z pomidorami,
• jeśli pozostały resztki marynaty, użyć jej do przygotowania dań mięsnych, na przykład papryka faszerowana,
• odstawić puszki na kwadrans, a następnie zamknąć pokrywkami,
• na dzień przykryć puszki do góry nogami z kocem,
• przenieś je do piwnicy do przechowywania do chłodu

Przyjrzeliśmy się więc wielu interesującym przepisom na marynowane pomidory z ketchupem chili od kilku producentów, a także metodzie bez sterylizacji słoików przed ich zamknięciem.

Nawet jeśli nie próbowałeś pomidorów przygotowanych w ten sposób, przeprowadź eksperyment z kilkoma puszkami. Wtedy będziesz miał własne doświadczenie przechowywania i doznań smakowych po ich otwarciu.

Udane przygotowania do Ciebie!

Wideo: pikantne marynowane pomidory - przepis na przygotowanie na zimę z chili ketchupem