Jakie pokarmy można jeść z zapaleniem błony śluzowej żołądka - dieta dietetyczna z gastroduodenitis

Złe jedzenie, kanapki, jedzone "w ruchu", pospieszne jedzenie tego wszystkiego prowadzi do zapalenia żołądka. Choroba występuje w różnych postaciach, ale w przypadku jej odmiany, jednego z głównych składników leczenia - należy przestrzegać diety, aby uniknąć nawrotów.

Co to jest zapalenie błony śluzowej żołądka

Ważne jest to, jakie produkty spożywcze można spożywać w przypadku zapalenia żołądka, ponieważ głównym sposobem leczenia jest żywienie medyczne. Żywność na żołądkowe zapalenie żołądka dobierana jest w zależności od rodzaju dolegliwości. Przy wysokiej kwasowości dieta powinna oszczędzić śluzówkę żołądka.

W przypadku zmniejszenia kwasowości nacisk kładzie się na stymulację wydzielniczej aktywności przewodu pokarmowego. W tym celu stosuje się owoce takie jak kiwi, cytryna.

Dieta dla zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości

Tych, którzy są zainteresowani tym, co jeść, gdy zapalenie żołądka żołądka o wysokim poziomie kwasu solnego należy pamiętać:

  • jeść często i stopniowo;
  • jeść ciepłe pokarmy, a nie zimne, nie palą;
  • Nie możesz pić alkoholowych, słonych, pikantnych, kwaśnych, tłustych;
  • w momencie zaostrzenia przejdź do kaszki mlecznej, tłuczonych ziemniaków;
  • jeść więcej witamin;
  • dobrzemielone jedzenie;
  • nie pij kawy na głodnym żołądku.

, który może być spożywany w czasie zaostrzeń zapalenia błony śluzowej żołądka

lub erozyjne ostry nieżyt żołądka - zapalenie głębszych warstw błony śluzowej żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka w przeciwieństwie powierzchniowej wpływ, gdy górna warstwa błony przewodu pokarmowego. Jakie pokarmy można jeść, gdy jesteś erozyjnie nieżytem żołądka:

  • lepkie sztyfty;
  • suflet sera parowego;
  • jajo nie jest żute, tylko para omletowa;
  • płynne zboża.

żywności podawane na stole w postaci półstałej, to najlepiej aby przenieść go za pośrednictwem mieszadła albo maszynce do mielenia mięsa. Co jeść w ostrym zapaleniem żołądka, gdy nasilenie maleje: w diecie tak jak otaczająca dominowały zupy, płatki, i wodnisty puree żywności, ale stopniowo są gadżety, takie jak słodycze, banany, ciasteczka, bez dodatków, galaretki, pieczone jabłka , makaron. Te same zasady stosuje się do zaostrzenia przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka, oszczędzając diety, mączki frakcyjnej.

Dieta w przewlekłym zapaleniu błony śluzowej żołądka

Jakie pokarmy mogą być spożywane z zapaleniem błony śluzowej żołądka, jeśli nie ma żadnych skarg pacjenta jako objawy stanu zapalnego? W tym okresie pacjent wykwalifikowani pracownicy służby zdrowia zalecają stół №15, lekarze nazywają to „wspólne”. Jest to uniwersalna dieta, bliska zasadom zdrowego żywienia. Zasada tej diety - zrównoważona dieta, rozsądna ilość słodkiej, sól, tłuszcze.

Jak prawidłowo jeść codziennie

Ważne jest nie tylko do jedzenia z żołądka, ale jak gotować i jeść. Jedzenie jest ważne, aby rozgrzać, ale nie przegrzewać. Jeśli różnica jesttemperatura ciała i jedzenie są znaczące, zwiększa prawdopodobieństwo ponownego uszkodzenia błony śluzowej. Aby uniknąć zaostrzeń, musisz pić więcej między posiłkami. Lepiej wykluczyć z diety zimne napoje, mieć bąbelki. Kawę należy zastąpić napojem z cykorii.

Czego nie można jeść w czasie zapalenia żołądka

W każdej chorobie układu trawiennego wyklucza się produkty drażniące śluz. Zabronione pokarmy na zapalenie żołądka:

  • świeże wypieki: chleb, chleb, wszystko, co zawiera drożdże;
  • tłuste mięso, tłuszcz;
  • jaja;
  • rośliny strączkowe, kapusta i inne prowokujące sfermentowane warzywa;
  • żywność w puszkach, ryby wędzone i mięso;
  • alkohol, napoje gazowane;
  • czosnek, cebula, pikantna przyprawa, przyprawy;
  • buliony mięsne;
  • mleko pełne;
  • niektóre warzywa: ogórek jest zabroniony w jakiejkolwiek formie;
  • orzechy, nasiona;
  • chałwa, czekolada;
  • sok: zarówno pakowany, jak i świeżo nadziewany.

Jak je do błony śluzowej żołądka

Blok tyle że powstaje pytanie: co jeść, gdy żołądka żołądek? Jeśli zdiagnozowano rozlane zapalenie żołądka, dwunastnicy, ziemniaki, gastro nie może jeść tłuste i słone, ważne jest, aby ograniczyć korzystanie z przyprawami, zwłaszcza jeżeli torturowanie zgaga, wrzody rozpoznano mieszaną, antral żołądka. Lista dozwolonych produktów obejmuje:

  • mięsa, ryb tylko odmiany diety, kurczaka bez skóry;
  • kwaśne mleko, produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu;
  • jaja (omlet lub nie ser);
  • świeże warzywa w ograniczonych ilościach, na przykład dojrzałeobrane pomidory;
  • zupy śluzowe;
  • zboża;
  • len (gotować nasiona, naparzać);
  • makaron.

Co można zrobić w przypadku zapalenia żołądka, gdy kwasowość jest niska:

  • gotowane, pieczone potrawy;
  • żywność z parowca;
  • Naczynia do pieczenia są również możliwe, w małych ilościach, ale bez skórki, nie stosuje się płukania;
  • produkty, w których dużo włókien jest pranych przed użyciem.

Wszystko powinno być łatwe do strawienia i nie powodować fermentacji, podrażnienia śluzu. Prawidłowe odżywianie jest nie mniej ważne niż wybranie menu. Jest to konieczne w małych porcjach (do 250 gramów) co 3-4 godziny. W przypadku zanikowego zapalenia błony śluzowej żołądka, powyższe zasady oraz pokarm powinny stymulować funkcję wydzielniczą narządu trawiennego, ale o wysokiej kwasowości jest przeciwwskazane. Jeśli kwas solny jest uwalniany w nadmiernych ilościach, wówczas kwaśne pokarmy są zabronione.

Jakie produkty mleczne mogą występować w przypadku zapalenia żołądka

Dieta, zasady składu menu są bardzo podobne we wszystkich przypadkach zapalenia żołądka. Wyjątkiem jest mleko i produkty mleczne. To, czy można je stosować, zależy od poziomu kwasowości w żołądku. Jeśli jest zbyt wysoka, ważne jest, aby unikać chudego mleka, stosować minimum produktów mlecznych. Przy niskiej kwasowości nie można spożywać mleka pełnego, ale przydatny jogurt, kwaśne mleko i burger.

Istnieją ogólne zalecenia dotyczące stosowania mleka i innych produktów z kwaśnego mleka w chorobach żołądka. Jest to szczególnie ważne w przypadku diety dziecka. Czym są produkty mleczneMożesz jeść pokarmy z zapaleniem błony śluzowej żołądka:

  • mleko kozie - przydatne przy wysokiej i niskiej kwasowości. Zaleca się dodać łyżkę miodu, pić ciepłe, małe łyki;
  • jogurt;
  • owsianka z płatków owsianych, gryki, gotowana w mleku.

Zabronione:

  • tłusty krem;
  • kwaśna śmietana;
  • ostre sery.

dietetyczne menu dla chorób przewodu pokarmowego

Podczas remisji, bez objawów, pacjenci z przewodem pokarmowym otrzymują dietę numer jeden:

  1. W diecie, zgodnie z dietą, jest suszony chleb, krakersy, pieczone placki z jabłkami, ryby, mięso. Zupy gotuje się na wywarze z marchewki lub ziemniaków, dodaje się gotowaną lub startą kaszę.
  2. Można gotować na parze kotlety i klopsiki (kril, wołowina), ryby, drób.
  3. Gotowane mięso piecze się w piecu, ale bez skórki.
  4. Zawarte w menu tabeli i bezkwasowe produkty mleczne. Od sera przygotuj stokrotki serowe (pieczone), budynie, dodaj do farszu leniwych pierogów.
  5. Marchewki, ziemniaki, buraki, cukinia, gotowane lub gotowane na parze są używane jako dodatek. Polecane napoje: krzew róży, słaba herbata, kakao.

W chorobach wątroby, takich jak ostre zapalenie wątroby i zapalenie pęcherzyka żółciowego, marskość, choroba kamicy żółciowej w fazie remisji, wyznaczyć dietetyczną dietę numer 5:

  1. Głównie składa się z gotowanej i pieczonej żywności, czasami można jeść i duszone danie.
  2. Nie jest konieczne płukanie całej żywności, tylko twarde produkty, takie jak mięso i warzywa, które zawierają dużo błonnika.Zakazane zimne dania. Odbiór żywności jest miażdżony, spożywany do 6 razy dziennie.
  3. Wczorajszy chleb żytni lub pszenny, dozwolone niepopularne ciasto.
  4. Mięso podaje się z kawałkami lub posiekanymi, dopuszczonymi warzywami w dowolnej postaci, sałatkami.
  5. Z produktów mlecznych, tłustego, niskotłuszczowego sera i przygotowywanych z niego potraw, jest wiele receptur zapiekanek i serników. Możesz pić kawę, buliony, słodkie soki, herbatę.

Dowiedz się więcej o menu diety żołądkowej.

Wideo: co można jeść z żołądka żołądka