Dieta 6 w leczeniu dny moczanowej i choroby nerek - podstawowe zasady żywienia i menu na tydzień

Dieta hipopurynowa to menu zalecane dla dny moczanowej, kamicy moczowej, skazy moczanowej, cystaffencji, oksalurium. Dieta 6 zawiera ściśle określony zestaw składników, istnieje również lista przepisów na tydzień, które ułatwią przejście na specjalną dietę. Dieta została opracowana przez radzieckiego lekarza M. Pevennera w latach 20. ubiegłego wieku.

Tabela diet 6 - szczegółowy opis

Tabela 6 podczas dny moczanowej - jest odmowa spożywania jakichkolwiek produktów, które mogą wywoływać chorobę nerek - produkty zawierające purynę i kwas szczawiowy. Zmniejsza spożycie soli, białek, ogniotrwałych węglowodanów i tłuszczów. Witamy produkty, które zmniejszają alkalia. W rezultacie zawartość puryn w organizmie dochodzi do normy, a prawdopodobieństwo powstawania kwasu moczowego znacznie spada. Dzienne menu wynosi około 2300 kcal.

Szczególną uwagę zwraca się na gotowanie żywności i częstotliwość. Mięso, drób i ryby zmieniają się i są spożywane w żywności nie więcej niż trzy razy dziennie i tylko w postaci gotowanej. Zalecane są kubki. Dużo uwagi poświęca się płynowi - zaleca się dużo pić na czczo i między posiłkami. Raz w tygodniu organizowany jest dzień rozładunkulub jeden dzień postu.

Żywność

Wykaz dozwolonych diet w diecie to różnorodny zestaw produktów i składników, z których można przygotować pyszne dania:

  • dowolna odmiana chleba;
  • warzywa;
  • zupy na bulionach warzywnych;
  • beztłuszczowe ryby, drób, gotowana wołowina;
  • produkty mleczne;
  • wszelkie warzywa, suszone śliwki, z wyłączeniem roślin strączkowych;
  • kasze;
  • 1 jajko dziennie;
  • sosy na wywarach roślinnych;
  • galaretka mleczna i galaretka owocowa;
  • jagody;
  • miód, marmolada, pastilla;
  • kefir, soki, twarda herbata i kawa, napary ziołowe

Podczas żywienia składników występuje wiele zabronionych substancji, które prowadzą do tworzenia kwasu moczowego i zwiększają zawartość puryn:

  • Bouillons;
  • Produkty wędzone, wszelkie konserwowane;
  • Tłuszcze do gotowania i ogniotrwałe;
  • Mrożonki;
  • Zupy z dodatkiem szczawiu lub roślin strączkowych;
  • Produkty uboczne;
  • Wędzony i solony ser;
  • Grzyby, groch i szparagi, szpinak, rabarbar, groch, kapusta, kalafior;
  • Ryby solone;
  • Maliny, borówki;
  • Pieczenie;
  • Alkohol;
  • Zboża suszone;
  • Czekolada, mocna herbata, kawa.

Dieta 6 w dnie - menu na tydzień

Poniżej znajduje się przykład klasycznego, pełnego siedmiodniowego menu z dną (pierwsze i drugie śniadanie, obiad, popołudnie, kolacja). Naczynia mogą być przemienione, co najważniejsze, nie zapomnij o dniach ładowania. Tabela numer 6 pozwala zjeść dzień nie więcej niż 20 gramów. masłomasło, 30 g cukru, 3 kawałki czarnego chleba i 2 pszenne. W nocy - szklanka kefiru, jabłka.

Poniedziałek:

  1. Płatki owsiane na mleku, bulionie ziołowym, świeżymi ogórkami.
  2. Ser, galaretka owocowa.
  3. Zupa jarzynowa, cukinia z ryżem i marchewką.
  4. Serniki, soki, kotlety z kapusty.

Wtorek:

  1. Kasza ryżowa, sałatka z marchwi, jajko, herbata.
  2. Ziemniaki, świeży ogórek, sok.
  3. Zupa jarzynowa, zapiekanka serowa, syrop mleczny.
  4. Pieczone jabłka, sok.

Środa:

  1. Zapiekanka z serem makaronowym, sałatka, rosół z dzikiej róży.
  2. Placki ziemniaczane, sok.
  3. Barszcz wegetariański, gotowane mięso, tłuczone ziemniaki, cytryna.
  4. Pieczone serniki, rago warzywne, galaretka.

Czwartek:

  1. Kaszka mleczna z kaszy gryczanej, jabłek i surówki z kapusty, herbaty, jaj.
  2. Część herbaty ziołowej. Zapiekanka z marchwi-jabłka.
  3. Śmietana ze śmietaną, naleśnikami, galaretą jagodową.
  4. Dynia w śmietanie, jabłka z serem, sok.

Piątek:

  1. Sałatka z pomidorów, ser, galaretka owocowa.
  2. Kotlety z kapusty, herbaty
  3. zupa mleczna, wegetariańskie stokrotki, owoce.
  4. Pudding serowy, chipsy marchewkowe, kompot.

Sobota:

  1. Sałatka jarzynowa, kasza jaglana, omlet, herbata.
  2. Zapiekanka z marchwi z rodzynkami i serem, herbata ziołowa.
  3. Ser świeży wegetariański, zapiekanka z rodzynkami, galaretka.
  4. Omlet z pieczonego białka, duszona cukinia, sok.

Niedziela:

  1. Sałatka jarzynowa (pomidory, jabłka, ogórki), ser, kompot.
  2. Soufflé z kapusty w mące,galaretka
  3. Nadziewanie jogurtu lub kefiru, gotowana ryba z ryżem, gotowane jabłka.
  4. Kotlety z perlkovy z serem, warzywnym rago, herbatą.

Wideo: tabela diet 6

Opinie

Olga, 28 lat

Tabela 6 została przypisana papieżowi, ma silną dnę. Przez długi czas nie mógł przyzwyczaić się do takiego posiłku. Tata bardzo lubi produkty zabronione i czasami je jem, ale stałem się bardziej surowy w oglądaniu diety. Wynik był gdzieś za kilka miesięcy. Czasami pojawia się tata, a noga zaczyna się natychmiast. Więc oglądam jego jedzenie.

Nataliya 60 lat

Ostatnio znalazłem kamienie w moich nerkach. Bardzo się boję operacji, dopóki kamień nie jest mały i nie przeszkadza. Dieta nr 6 Pevznera pomogła mi. Wielu musi gotować, ale potem przyzwyczaić się do makaronu i sera, a niektórzy nie śpiewają. Okazało się, że warzywa mogą być urozmaicone i urozmaicone, przepraszam za mało mięsa.

Nicholas, 55 lat

Całe życie uprawiałem sport. Prowadził zdrowy tryb życia. Zacząłem boleśnie przeszkadzać nogom. Dieta numer 6 została przepisana przez lekarza, dał mi zalecenie dotyczące stosowania produktów. Żona początkowo skarżyła się, że nie ma wystarczającej ilości mięsa, wiele składników musiało być przemyślanych. Czasami gotuję, kisil tutaj, uwielbiałem gotować. Planuję nadal siedzieć na diecie.