Dieta 6 na dnie - stolik na siedem dni, dozwolone produkty i przepisy potraw ze zdjęciem

Dieta hipouteremiczna 6 z dną dla Pevenner zawiera listę dozwolonych i zabronionych produktów, kiedy musi trzymać się menu przez tydzień, aby odnieść sukces. Sposób żywienia ma na celu skorygowanie przebiegu choroby, wyeliminowanie negatywnej manifestacji objawów, złagodzenie stanu pacjenta. Zobacz, jak przestrzegać Tabeli 6 dla Pevennera w dnie.

Menu dla pacjentów z dną

Zasada menu opiera się na eliminacji z diety wysokich poziomów puryn i kwasu szczawiowego. Limit spożycia soli - nie więcej niż 10 g dziennie. W tym samym czasie menu zawiera produkty, które mogą powodować efekt alkalizacji (warzywa, mleko). Ilość spożytego białka nie powinna przekraczać 80 g. Tłuszcz może być spożywany nie więcej niż 90 g. Węglowodany powinny być ograniczone do limitu 400 g. Zużycie płynu - od 2 litrów. Posiłki dla dna są pięć razy dziennie, w łącznej ilości 2000-3000 kcal.

Co to jest dieta 6 w czasie dny

Zasada diety hipopotycznej jestw celu normalizacji wymiany puryn (związków zawierających azot organiczny) i uzyskania redukcji w ciele soli kwasu moczowego, które powstają w wyniku zmiany alkalicznej reakcji moczu, a także metabolizmu puryn. W wyniku diety podczas dny dochodzi do zwiększenia kostnienia moczu i zwiększenia rozpuszczalności kryształów kwasu moczowego, które osadzają się w stawach i nerkach.

Zasady ogólne

Zasady mają charakter ogólny, ale niezwykle ważne jest przestrzeganie ich złożonej realizacji. Istnieje szereg zasad, które mogą sprawić, że drenaż hipopotyczny będzie skuteczny:

1. Mięso można spożywać tylko gotowane. Po 10-15 minutach gotowania należy wylać pierwszy bulion, co znacznie obniży poziom puryny w gotowym naczyniu.
2. Ryby i mięso można przyjmować dwa lub trzy razy w tygodniu w ilości nie większej niż 170 gramów.
3. Jeśli nie zaleca się zaostrzenia dny mięsnej i ryb, należy przejść na dietę wegetariańską.
4. Jeden dzień w tygodniu musi być rozładunkiem. W tym dniu żywność powinna składać się z warzyw, owoców, jogurtu i sera. Zużycie wody należy zwiększyć.

Odmiany

Pacjenci, u których zdiagnozowano otyłość lub ci z dną w okresie zaostrzenia, otrzymują dietę - 6E, która jest krótkotrwała. Jego zasady obejmują zmniejszenie dziennej wartości energetycznej żywności do 2000 kcal. Zmniejsza się zużycie białka (do 70 g), tłuszczy (do 80 g) i prostych węglowodanów (do 250 m). OdżywianiePrzetłumaczone na zasadę frakcji: małe porcje. Pokazano obfity napój, ograniczone spożycie soli.

Dozwolone produkty

Konieczne jest rozwijanie smaku i zwyczaju spożywania pewnych produktów spożywczych, które mają decydujący wpływ na skuteczność diety na hipoparynę i normalizują stan pacjenta. Dla wygody lista zatwierdzonych produktów żywnościowych dla dny jest przedstawiona w postaci tabeli:

Kategoria	Produkty
Zieloni i warzywa	Ziemniaki, bakłażany, marchew, cukinia, ogórki, pomidory
Owoce	Pomarańcze, śliwki, gruszki, jabłka, morele
Orzechy, suszone owoce	Śliwki
Chleb	Z otrębami, pszenicą
Produkty cukiernicze	Pastilla, ptasie mleczko, dżem
Przetwory mleczne	Mleko, Ryazhanka, kefir, kwaśne mleko, jogurt
Ser i ser	Ser Suluguni
Mięso	Królik
Ptak	Turcja, kurczak
Jaja	Jaja kurze
Oleje	Masło, len, oliwa z oliwek, tłuszcze roślinne
Soki	Pomidor, jabłko

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

Tabela 6 podczas dny całkowicie lub częściowo wyklucza niektóre pokarmy z diety. Zgodnie z zakazem są na diecie:

• czerwone mięso;
• produkty uboczne;
• tłuste, słone i smażone ryby;
• kawior, konserwy rybne, krewetki, mięczaki, mięso wędzone;
• pokarmy roślinne białkowe - rośliny strączkowe(fasola, soczewica, groch, fasola, soja);
• przyprawy (chrzan, musztarda, pieprz);
• kwaskowaty, solony ser;
• winogrona, maliny, figi, żurawiny;
• wina czerwone, koniak, piwo.

Ograniczenia są nakładane na takie produkty, które są częścią listy częściowo zabronione na diecie, mogą być rzadko spożywane po konsultacji z lekarzem:

• wszystkie rodzaje zbóż;
• kawa, herbata, kakao;
• wieprzowina, baranina, wołowina i inne tłuszcze do gotowania;
• chleb, makaron, owsianka na bulionie mięsnym;
• kalafior, rabarbar, szparagi;
• seler, szpinak, szczaw, rzodkiewka, słodka papryka.

Niedozwolone produkty

Dieta # 6 podczas dna nie obywa się bez produktów zabronionych, które dla wygody są przedstawione w tabeli według grup:

Kategoria	Produkty
Dania mięsne, ryby, drób	Tłuszczowe rodzaje mięsa, drobiu, solonych dań rybnych, kawioru, oleju rybnego, mięsa wędzonego, zup mięsnych, produktów ubocznych
Produkty białkowe	Solony ser, bulion
Warzywa	Rabarbar, marynowany, solony, pieczarki i buliony z nich
Jagody		Figi, maliny, porzeczki
Wyroby piekarnicze	Pieczenie, wypieki
Inne	Sosy, margaryna, alkohol, przyprawy, przyprawy

Menu na tydzień na diecie 6

Aby uczynić klasyczną dietę 6 łatwiejszą niż Pevzner, musisz ukończyć cotygodniowe menu z codziennym planem posiłków. Przybliżona dieta siedmiodniowapacjentów z dną wskazano poniżej:

	Śniadanie	Lunch	Lunch	południe		Kolacja
Poniedziałek	Krojonego chleba z cienką warstwą masła, omletu w parze, napoju z cykorii	Kasza gryczana w mleku, sok z moreli	Zupa jarzynowa, gotowany suflet drobiowy, makaron, sałatka z kapusty z ogórkami i koperkiem, kompot	Zapiekanka z serem kefirowym, ostrze krzewu	Pieczona dynia, kamyki, suszone morele, suszone śliwki i marakuty z sokiem z cytryny, kolega
wtorek	Zupa mleczna z makaronem, ciasteczkami, herbatą z cytryną	Ziemniaki puree z jabłek i bananów	Barszcz bez mięsa, tłuczone ziemniaki, gotowana ryba z marchewką, winegret, kompot	Ser z ryżżanką i miodem, zupa ryżowa	Suflet z serem, śmietana, kanapka z masłem i serem niesolonym, napar z cytryny
Środa	Serniki, miód, rosół z rumianku	Śliwki, kompot	Zupa z ryżem i warzywami, puree ziemniaczane z gotowanym mięsem, kawałek chleba	Rosółkowaty rosół	Grillowane warzywa, gotowana wołowina
Czwartek	Płatki owsiane z bananem i jabłkiem, napój cykorii	Tosty z dżemem, alkaliczna woda mineralna	Zupa z wermiszelem z mleka, sałatka z warzyw	Naturalny jogurt	Gotowane ryby, duszona marchew, cukinia, pieczywo
Piątek	Jaja kolczaste spawane, kiełbasa gotowana, świeży ogórek, napój cykorii	Ser ze świeżymi owocami	Wegetariańska zupa z kwaśną śmietaną, makaronkotlety z kurczaka	Bulion rumiankowy	Zapiekanka ziemniaczana z serem niesolonym
Sobota	Placki ziemniaczane, zielona herbata	Ser ze śliwkami i orzechami, mlekiem	Zupa ryżowa z warzywami, winegretami, klopsami gotowanymi na parze, chlebem	Bulion pszenny	Kotlety rybne, marchewki parowe
Niedziela	Omlet na mleku, sałatce warzywnej, herbacie	Linie świeżych warzyw, orzechy włoskie	Barszcz bez mięsa, kwaśna śmietana, kasza gryczana	Mleko	Śliwka ze śliwkami, sok

Przepisy kulinarne

• Czas: 30 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 60 kcal.
• Cel: na śniadanie.
• Trudność: łatwa.

Dieta purynowa na dnie polega na stosowaniu lekkich posiłków, które szybko się trawią bez obciążania przewodu pokarmowego. Zupa warzywna doskonale sprawdzi się na śniadanie lub przekąskę. Jako uzupełnienie paliwa dobrze jest użyć soku z cytryny i oleju, a do smaku dodać odrobinę naturalnego kremu. Blender będzie musiał zostać wyprodukowany.

Składniki:

• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 głowa;
• Sok z cytryny - 2 godziny;
• cukier - ½ poj.
• olej słonecznikowy - 20 ml;
• krem ​​- 30 ml;
• ziemniaki - 3 szt.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz warzywa, wyczyść, drobno posiekaj, zanurz w wrzącej wodzie i gotuj przez 15 minut.
2. Dopraw solą, mieszanką ziół i pieprzu, gotuj do gotowości przez około 8 minut.
3. Mieszanka do tłuczonych ziemniaków,dodaj sok z cytryny.
4. Podawać z bitą śmietaną.

Poniższy przepis może być stosowany jako deser lub danie główne. Nie musisz gotować osobno od rodziny - zapiekanka przypadnie do gustu całej rodzinie.

• Czas: 45 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 110 kcal.
• Cel: na deser.
• Trudność: łatwa.

Tabela żywieniowa 6 podczas dny moczanowej powinna zawierać dużo sera, ponieważ zawarty tam wapń pozytywnie wpływa na zdrowie stawów. Taki zapiekacz serowy nadaje się na deser lub jako przekąska. Do jego produkcji lepiej wybrać niskotłuszczowy 1% ser, do słodyczy wolno dodawać trochę suszonych owoców - rodzynki, suszone morele lub suszone śliwki.

Składniki:

• jaja - 3 szt .;
• ziarna manny - 100 g;
• cukier - 100 g;
• ser - 2 paczki;
• nie-rustykalna kwaśna śmietana - 1 szklanka;
• suszone owoce - garść;
• sól - do smaku;
• umyte sokiem z cytryny z napojem - na czubku noża.

Metoda przygotowania:

1. Dokładnie opłucz wszystkie składniki, dodaj sodę, suszone owoce.
2. Umieść masę w blasze do pieczenia.
3. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni, aż pojawi się jasnobrązowa skorupa.

Wideo