Zupa mleczna - Sekrety przygotowania dla dzieci i dorosłych z makaronem, warzywami lub kukurydzą

Rosnące zdrowe produkty mleczne i mleko, dlatego w przedszkolach, obozach, sanatoriach i szkołach często przyrządzają z nich kaszki i zupy. Doskonałe pożywne danie - zupa mleczna, przepis na gotowanie może zawierać następujące składniki: makaron, makaron, warzywa itp. Dzieci mogą być gotowane z makaronem lub ziemniakami. A dla dorosłych jest to odpowiednia pożywna zupa z jajkami, rybami, ziemniakami i innymi warzywami.

Jak gotować zupę mleczną

Z reguły można gotować pyszną zupę mleczną, spędzając trochę czasu i jedząc. Do tego użyj rondla, ale możesz gotować w multivartach. Głównym składnikiem jest mleko, a inne składniki mogą się różnić. Podczas przygotowywania w wielobokach wszystkie składniki znajdują się w misce na raz. W standardowej metodzie (pan) składniki dodaje się w określonej kolejności. Istnieje wiele wariantów zup:

  • z wermiszelem;
  • z makaroni;
  • z ziemniakami;
  • z rybami;
  • z warzywami;
  • z płatkami zbożowymi.

Przepisy dotyczące zupy mlecznej

Wiele osób przywykło do zupy z makaronem i błędnie wierzy, że jest to jedyna możliwa opcja dla takiego dania. Jednak smakosze mogą docenić zalety dań rybnych lub zjeść zupę warzywną gotowaną w mleku. Takie przepisy urozmaicają każde menu. Dzieci są takie samebędzie zadowolony z słodkiej zupy z makaronem mlecznym lub lekkich ziemniaków.

Z wermiszelkiem

  • Czas gotowania: 20 minut.
  • Liczba porcji: 2.
  • Zawartość kalorii: 120000 cal.
  • Cel: śniadanie.
  • Trudność: niska.

Przepis na zupę mleczną z makaronem - klasyczny "gatunek"! Wiele dzieci zjadło takie danie w dzieciństwie i do dziś musi być gotowane w placówkach dla dzieci. Tymczasem nawet dorośli nie rezygnują z pożywnego, słodkiego śniadania. Przygotowanie zupy mlecznej wymaga kilku pokarmów, łatwo przygotowując danie. W tym samym czasie możesz użyć 1 litra mleka, aby nakarmić całą rodzinę. Aby dodać danie jumbo, podawaj dżem z dżemem lub dżemem.

Składniki:

  • Mleko - 500 ml;
  • wermiszel - 50 g;
  • śliwki olej - 10 g;
  • cukier - 1 łyżka. l.;
  • sól - 1 szczypta (dalsze - cale).

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj mleko, sól, dodaj cukier.
  2. Stopniowo zapełniaj wermiszel.
  3. Gotuj przez 5-10 minut, mieszając.
  4. Wlać na talerze, dodać masło, wymieszać.

Z rogami

  • Czas gotowania: 30 minut.
  • Liczba porcji: 3.
  • Zawartość kalorii: 140000 cal.
  • Cel: śniadanie.
  • Trudność: niska.

Zupa z rogami - jest to jedna z opcji gotowania makaronu. Możesz użyć suchego mleka i odrobiny kremu. Zamiast rogów można umieścić spirale, loki, gwiazdki lub dowolne inne rodzaje makaronów. Ważny punkt: rogi są potrzebne z górygotować w wodzie, a następnie wlać mleko. Przepis na zupę mleczną z makaronem jest lekki, danie szybko gotowane, zawiera dużo białka, wapnia, różnych składników odżywczych.

Składniki:

  • mleko - 700 ml;
  • rogi - 200 g;
  • cukier - 1 łyżka. l.;
  • sól - 1 szt .;
  • woda - do gotowania makaronów;
  • śliwki. olej - 20 g.

Metoda przygotowania:

  1. Gotuj rogi w 10 minut, soląc wodę.
  2. Wyrzuć rogi na durszlak, włóż gorącą wodę, a następnie przenieś z powrotem na patelnię.
  3. Rozgrzać mleko, aby się rozgrzało, wlać do rogów.
  4. Dodać sól, łyżkę cukru, wymieszać.
  5. Kiedy się zagotuje, wyłącz.
  6. Wlać na talerze, napełnić olejem.

Z wermiszelami i ziemniakami

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Liczba porcji: 4.
  • Zawartość kalorii: 150000 cal.
  • Cel: śniadanie lub kolacja.
  • Złożoność: średnia.

Możesz ugotować zupę z mleka wermiszelnego, aby była bardziej pożywna i pożywna, do tego musisz dodać ziemniaki. Takie danie nie będzie już słodkie i tradycyjne, ale odbędzie się bliżej pierwszych dań. Jest podawane na śniadanie lub kolację. Zamiast wermiszelu często używa się domowych makaronów. Jako dodatek można umieścić chleb lub niesłodzoną przegrodę. Fani ostrego mogą próbować łączyć się z czosnkiem lub cebulą, okaże się smaczny.

Składniki:

  • mleko - 1 l;
  • woda - ½ l;
  • wermiszel - 150 g;
  • ziemniaki - 2 szt .;
  • sól - 1 tys.

Metoda przygotowania:

  1. Ziemniakipokroić w kostkę, włożyć do wrzącej wody.
  2. Gdy ziemniaki są ugotowane, dodaj ciepłe mleko, a następnie gotuj, aż ugotujesz.
  3. Dodaj wermiszel, sól.
  4. Gotuj przez 5-10 minut, ogień powinien być minimalny.

Makaron mleczny dla dzieci

  • Czas gotowania: 20 minut.
  • Liczba porcji: 1.
  • Zawartość kalorii: 700 000 cal.
  • Cel: śniadanie.
  • Trudność: niska.

Ciało dziecka jest ładniejsze, więc potrzebuje dobrze przyswojonego jedzenia. Wraz z porcjami dzieci możesz ugotować zupę laktozową: danie wypełni organizm białkiem i wapniem. Makaron z mlekiem dla dzieci zapewni dziecko przez długi czas, a wkrótce nie będzie głodny. Jednak dla małych dzieci lepiej jest rozcieńczyć mleko wodą ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, aby nie przeciążać jelit.

Składniki:

  • Mleko - 100 ml;
  • drobny makaron - 10 g;
  • śliwki. olej - 3 g;
  • cukier - 5 g.

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj mleko.
  2. Powoli wlać wermiszel.
  3. Gotuj przez 10 minut, aż będziesz gotowy do napełnienia łyżką masła, dodaj cukier.

Zupa mleczna z ziemniakami i jajkami

  • Czas gotowania: 40-50 minut.
  • Liczba porcji: 6.
  • Zawartość kalorii: 120000 cal.
  • Cel: śniadanie.
  • Trudność: niska.

Proponowana dieta może pochodzić od dziewcząt, które nie chcą przybierać na wadze lub tracą na wadze. Sposób gotowania, opisany poniżej, jest również możliwyspójrz na zdjęcie gotowego posiłku. Dzięki zastąpieniu makaronu ziemniakami można znacznie zmniejszyć ilość kalorii, a dzięki skrobi danie będzie odżywcze. Tymczasem organizm będzie zaopatrywał się w niezbędną energię z mleka, białka i żółtka jaja. Aby zupa była grubsza, dodaj mannę lub łyżkę mąki. Podawaj z chlebem i serami. Możesz robić potrawy.

Składniki:

  • mleko - 1,5 l;
  • ziemniaki - 3 sztuki;
  • jajo - 2 szt .;
  • sól - 1 tys.

Metoda przygotowania:

  1. Potnij ziemniaki.
  2. Ugotuj jajka i drobno posiekaj.
  3. Przewróć, gdy zagotuje się mleko, ziemniaki i jajka.
  4. Gotuj przez 40 minut.
  5. Pęknięcie w puree.

Ryż

  • Czas gotowania: 25-30 minut.
  • Liczba porcji: 4.
  • Zawartość kalorii: 140000 kal.
  • Cel: śniadanie.
  • Trudność: niska.

Kiedy idziesz gotować zupę ryżową, lepiej jest rozcieńczyć całe mleko wodą, aby naczynie nie okazało się zbyt ciężkie i tłuste. Ryż nie musi pływać, konsystencja zupy jest bardziej jak owsianka: ziarna są ściśle ze sobą połączone, jakby były sklejone. Podobnie możesz ugotować danie z bekonem. Do smaku i oryginalności pomoże łyżka oleju, syropu, skondensowanego mleka lub dżemu. W lecie można wycinać małe kawałki moreli, truskawek i innych owoców i jagód. Okaże się smacznie, pięknie, co widać na zdjęciu.

Składniki:

  • mleko - 0,5 l;
  • woda - 0,5 l;
  • ryż - 100 g;
  • cukier - 1 łyżka. l.;
  • sól- 1 szt .;
  • śliwki. olej - 50 g.

Metoda przygotowania:

  1. Kilka łyżek ryżu płucze się 4-6 razy.
  2. Wlać wodę, posolić, położyć ryż.
  3. Ryż do odparowania wody.
  4. Wlać mleko.
  5. Gotować przez 10-20 minut w niskiej temperaturze wrzenia.
  6. Dodać cukier, masło.

Z mąką

  • Czas gotowania: 20 minut.
  • Liczba porcji: 5.
  • Zawartość kalorii: 146000 cal.
  • Cel: śniadanie.
  • Trudność: niska.

Gotowanie z zupą z mąką zajmuje trochę czasu. Doskonale różnicuje menu wszystkich członków rodziny. Dzieci, które chętnie zjedzą śniadanie z takim daniem. A dorośli będą mogli pozostać przy życiu przez długi czas. Zamiast pszenicy można użyć gryki. W przygotowaniu ważne jest, aby nie zapomnieć o przygotowanej zupie. Konieczne jest, aby obserwować, kiedy wrzącej wody, w czasie, aby wlać mleko. Zupę napełnia się olejem, dodaje się cukier.

Składniki:

  • mleko - 700 ml;
  • mąka pszenna - 70 g;
  • woda - 350 ml;
  • cukier - 10 g;
  • sól - 1 tys.

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj i podlej wodę.
  2. Rzuć grzanki.
  3. Wlej gorące mleko, pozwól mu się gotować.
  4. Dodaj cukier.
  5. Napełnij naczynia, dodaj masło.

W przypadku ryb

  • Czas pieczenia: 30-40 minut.
  • Liczba porcji: 2.
  • Zawartość kalorii: 140000 kal.
  • Cel: śniadanie lub kolacja.
  • Złożoność: niska.

Niesamowite i na pierwszy rzut oka nierealistyczne wśród zup rybnych - to jestmleczny Jednak pomimo niestandardowych składników, danie ma delikatny smak, przyjemny aromat. Każda gospodyni domowa zaskoczy rodzinę, przygotowując taką zupę. Będzie smacznie, nawet dzieci będą jadły z przyjemnością. A plasterki ryb i posiekane zielenie jako ozdoba dodadzą zupę do egzotycznego, oryginalnego wyglądu, który można zobaczyć na zdjęciu.

Składniki:

  • mleko - 1 l;
  • ziemniaki - 3-4 sztuki;
  • czerwona ryba - 200-300 g;
  • liść laurowy - 2 szt .;
  • sól - 1 szt .;
  • papryki - 1 łyżeczka;
  • pietruszka - ½ wiązki.

Metoda przygotowania:

  1. Wlać mleko do rondla.
  2. Po ugotowaniu gotuj ryby, napełnij solą.
  3. Ziemniaki pokrojono w paski.
  4. Dodaj ziemniaki.
  5. Przykryj pokrywką, gotuj przez około 20 minut przy małym ogniu.
  6. Wlać naczynia, pokroić ryby i warzywa, położyć je na wierzchu.

Z warzywami

  • Czas gotowania: 40-50 minut.
  • Liczba porcji: 2.
  • Zawartość kalorii: 120000 cal.
  • Mianowanie: pierwsze.
  • Złożoność: średnia.

Jeśli zupa z wermiszelka jest dużo ugotowana, to bulion z warzywem nie jest znany nikomu. Tymczasem okazuje się bardzo smaczne. Warzywa można łączyć, modyfikować, dodawać do ulubionych, jak wiele się robi podczas gotowania na bulionie warzywnym lub mięsie. Bardzo przydatne, oryginalne będzie naczynie z kolorową kapustą i dynią. Specyficzny smak kapusty w szczególności flirtów, zmieszany z aromatem dyni. Sposób gotowania opisano poniżej.

Składniki:

  • woda - 350 ml;
  • mleko - 200 ml;
  • ziemniaki - 3 sztuki;
  • cebula - 1 szt .;
  • kalafior - 100 g;
  • zielona cebula - 1 piórko;
  • marchewki - 1 szt.;
  • dynia - 100 g;
  • sól - 2 jednostki;
  • śliwki. olej - 20 g.

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj mleko.
  2. Pokrój cebulę, zmiel marchewkę.
  3. Na drugiej patelni roztopić masło, włożyć tam warzywa, posypać wodą i gulaszem przez kilka minut (aby zmiękczyć marchewkę).
  4. W tym samym czasie pokrójcie ziemniaki, dynie i świeżą kapustę.
  5. Połącz warzywa z wymarłą marchewką i cebulą.
  6. Dodaj wodę, warzywa gotuje się przez 20 minut, ogień musi być minimalny.
  7. Dodaj mleko, sól.
  8. Pokrój zieloną cebulę, dodaj do zupy.

Wideo