Ciasto z zapiekanka w piekarniku: krok po kroku przepis na obfity posiłek

Zapiekanki z mielonego mięsa - jest pyszne, słodkie i łatwe. Danie smakuje apetyczną skórką i przyjemnym aromatem, można go przygotować z dodatkiem różnych produktów, odtwarzać wygląd i ilość przypraw.

Tutaj możesz znaleźć "krok po kroku" potraw z zapiekanek, które musisz wypróbować.

Ciasto z zapiekanką w piekarniku - ogólne zasady przygotowywania

Im lepsza jakość i lepsze mięso mielone, tym smaczniejsza będzie zapiekanka. Lepiej przekręcić mięso niezależnie, możesz dodać do niego kawałek tłuszczu. Zazwyczaj zapiekanki używają wołowiny, wieprzowiny i ich mieszanki, ale można dodać kawałek kurczaka. Przed zakładką w naczyniu, farsz jest często smażony, czasem z warzywami i przyprawami. Poprawia smak, skraca czas gotowania.

Jakie kubki przygotowują:

• ziemniaki, surowe lub gotowane;
• makaron;
• świeże grzyby marynowane;
• różne inne warzywa (cukinia, bakłażan, kapusta, pomidory itd.)

Często ser kładzie się w naczyniu, daje piękną skórkę. Dodatkowo do łączenia warstw możnadodawać jaja i nadzienia na ich bazie. Aby posmarować górę, użyj śmietany, majonezu, miękkich serów.

Podnieś kształty garnka z deskami. Często naczynia nie są po prostu smarowane od środka, ale również posypane mąką, krakersami. W przepisach krok po kroku opisano szczegółowo garnek nadziewany piecem. Dzięki tej przekąsce skorupa pojawia się ze wszystkich stron. Upiec danie w piekarniku. Jeśli składa się z gotowych produktów, to zajmie to 30-40 minut. Podczas korzystania z surowych składników proces można opóźnić do godziny.

Zapiekanka ziemniaczana faszerowana piecem: krok po kroku

Opcja pysznego, prostego i bogatego dania. Ten krok po kroku przepis na placek zapiekanki w piekarniku będzie używał gotowanych ziemniaków, które można wcześniej ugotować.

Składniki

• 700 g ziemniaków (obranych);
• 500 g mięsa mielonego;
• 2 żarówki;
• 3 łyżki stołowe śmietany;
• 3 łyżki mąki;
• 3 jajka;
• 150 g sera;
• przyprawy, olej;
• 3 łyżki krakersów.

Przygotowanie

1. Pokrojone ziemniaki są pocięte na cztery części, złożone do rondla. Napełnij gorącą wodą. Jeśli użyjesz zimnej wody, odcienie usuwają smak i skrobię, ponieważ zapiekanka nie jest wymagana.

2. Włóż do pieca, gotuj przez dziesięć minut, dodaj ziemniaki łyżką soli, gotuj do miękkości. Odcedź wywar. Weź strzemię i strzaskaj masę. Ale możesz po prostu chwycić kratkę, jak chcesz. Schładzamy się przez piętnaście minut.

3. Dodaj domąka ziemniaczana i jajka, wymieszać. Na tym etapie można posmakować smaku, jeśli to konieczne, do dalszej soli.

4. Pokroić kostki cebuli. Na patelni wylewamy 3-4 łyżki oleju. Możesz użyć masła lub masła, zgodnie z naszymi upodobaniami. Rozgrzejmy się.

5. Umieść masło na cebulce, usmaż do półprzezroczystości bitów. Średnie ciepło zajmie około dwóch minut. Wymieszaj, aby kawałki nie zostały spalone.

6. Dodać zmielone mięso do cebuli, zamieszać. Smaż z warzywami przez około pięć minut. Wypełnianie powinno być praktycznie gotowe.

7. Dodaj mięso mielone do soli, pieprzu, można dodać inne przyprawy, niektórzy ludzie lubią zapiekankę z czosnkiem, zieloną. Wyłącz kuchenkę.

8. Przybierz formę bokami. Rozmiar arbitralny. Im mniejszy obszar, tym wyższa jest zapora i na odwrót.

9. Nasmarować formę od wewnątrz olejem, ostrożnie obrobić powierzchnię i natychmiast posypać bułeczkami do smażenia. Dają chrupiącą skórkę bekonu, danie będzie łatwo usunięte z formy.

10. Oczyszczamy duży ser. Najlepiej stosować stałe odmiany, które dobrze się topią, aby utrzymać kubki zapiekanek.

11. Wizualnie podziel ziemniaka na pół. Układamy pierwszą warstwę z jednej strony. Delikatnie posyp serem, tylko 1-2 łyżki.

12. Wrzućcie ziemniaki z serem do wielu rzeczy, wszystko na raz. Wyrównaj warstwę, a także delikatnie posyp serem tartym.

13. Teraz jest część pozostałych ziemniaków. Odwróć łyżkę, aby wygładzić górę.

14. Wylej cały pozostały ser.

15.Od góry smaruj ser śmietaną. Wystarczająco trzy łyżki. Na liście składników przepisu krok po kroku zapiekanka z pieca wypiekana w piekarniku to śmietana, ale można też wziąć majonez.

16. Upiecmy. Przy 200 stopniach proces zajmie około pół godziny. Ponieważ wszystkie składniki są praktycznie gotowe do użycia, skupiamy się na rudej skórce powyżej.

Naleśniki z mięsem mielonym w piekarniku: przepis krok po kroku

Lista składników ciasta krokwiowego w piekarniku nie oznacza rodzaju makaronu. Możesz używać dowolnych rogów lub piór, ale nie powinny one być zbyt duże.

Składniki

• 240 gramów suchego makaronu;
• 600 g mięsa mielonego;
• 0,5 szklanki mleka;
• 140 gramów sera;
• parę jaj;
• 1 pomidor;
• 1 duża żarówka;
• sól i pieprz;
• 3 łyżki oleju.

Przygotowanie

1. Zagotujmy 2 litry wody, włóż łyżkę soli. Zgodnie z przepisami, cały makaron gotuje się w ilości 1 litra płynu na 100 gramów.

2. Wlać ciasto, zamieszać, gotować przez około pięć minut. Produkty powinny zwiększać rozmiar, wchłaniać wodę, ale nie rozlewać i nie trawić. Odcedź do durszlaka Jeśli makaron z twardej pszenicy, wtedy nie sklejają się, nie można smarować.

3. Pokroić kostki cebuli i rozłożyć na dużej patelni z dwoma rozgrzanymi łyżkami oleju. Smaż kilka minut. Wymieszaj, aby nie pojawiły się żadne kawałki płonących miejsc.

4. Dodaj mięso mielone. Przygotuj gocebula przez około pięć minut. Ogień robi średnią.

5. Pokrój pomidora na małe kostki. Jeśli szorstka skóra jest krępująca, zanurz pomidor w gotującej się wodzie na minutę, wszystko usuwamy niepotrzebnie.

6. Przenieś pomidora do mięsa mielonego, dodaj ogień, smaż przez kolejne dwie minuty. Napełnij solą, pieprzem.

7. Nasmarować formę garnka, aby pozostał olej.

8. Włóż połowę ugotowanego makaronu, wypoziomuj.

9. Ser do zrumienienia, oddzielić 90 gramów od górnej warstwy. Salda są podzielone na pół. Jedną małą część przelewa się na makaron.

10. Teraz nadziewamy nadzienie mięsne mięsem mielonym. I jeszcze raz posyp z małą porcją sera.

11. Pozostaw pozostały makaron.

12. Pobijamy parę jaj z pół szklanki mleka, lekko salsą. Podlać górę garnka. Robimy to łyżką, staramy się równomiernie rozlewać makaron.

13. Posypać pozostałym startym serem.

14. Przesyłamy danie na pół godziny do piekarnika, przygotowujemy zapiekankę z mielonym mięsem przez 35-40 minut.

Zapiekanka z grzybów z mięsa mielonego w piekarniku: krok po kroku z ziemniakami

Do tego krok po kroku receptura zapiekanka z mielonym mięsem w piekarniku ziemniaki nie są konieczne do gotowania z góry. Warzywa są przygotowywane w specjalny sposób, jeśli przejadacie się przy ognisku, możecie wszystko zepsuć.

Składniki

• 0,6 kg mięsa mielonego wieprzowego i wołowego;
• 0,9 kg ziemniaków;
• 230 gramów kwaśnej śmietany;
• 2 żarówki;
• 400 gramów grzybów;
• 2 centy. l sos pomidorowy lub makaron;
• 110 gramów twardego sera;
• masło, przyprawy, krakersy, czosnek.

Przygotowanie

1. Wyczyść obie żarówki, wyciąć oddzielnie w kostkach.

2. W garnku wlać 2 łyżek masło umieścić cebulę, smażyć rozpocząć.

3. Kilka minut cebulę mielonego mięsa mieszano nieco zmniejszyć ciepło i gotować do około siedmiu minut. Wymieszaj tak, aby zmielone mięso nie zostało podniesione z jednej strony.

4. Pasta pomidorowa dodać kilka łyżek wody, przyprawy, wymieszać i wlać do mięso mielone. Gotujemy przez minutę, wyłączamy.

5. W innym naczynia wlewać za kilka łyżek oleju, może pomieścić drugi żarówki zaczynają narybku regularnie mieszano.

6. Myjemy grzyby, kroimy na małe kawałki. Ułożyć na patelni z drugiej bańki w parę minut przed pieczeniem. Przygotuj grzyby bez pokrywki, aby odparować całą wodę.

7. Po grzyby będą prysmazhuvatysya ubrany ich soli i dodanie dwóch łyżek pełnotłuste. Degustując dokładnie dwie minuty, wyłącz.

8. Wyczyść ziemniaki, pocięte na 4-milimetrowe okręgi.

9. pół litra wrzącej wody z łyżką wchodzą sól śpi ziemniaków wrzenia pięć minut po ugotowaniu. Jeśli warzywo jest skrobiowe i przygotowuje się je szybko, wystarcza na dwie lub trzy minuty. Ziemniaki nie powinny być miękkie. Wysyłamy je do durszlaka, ostudzimy.

10. W pozostałej części śmietany umieścić solą i pieprzem, ewentualnie wyciskanie kilka ząbków czosnku. Łączymy wszystko dobrze.

11. Smaruj kształt, posyp krakersami, zacznij zbieraćzapiekanka

12. Zrób pierwszą warstwę z połową ziemniaków. Smaruj je niewielką ilością sosu śmietanowego, absolutnie kropelkowego.

13. Połóż nadzienie mięsne i posyp je serem lekko.

14. Teraz pojawia się warstwa grzybowa z kwaśną śmietaną. Rozkładaj jak najbardziej równomiernie. A także lekko pokropić startym serem. Warstwy te nie wymagają smarowania kwaśnej śmietany, w każdym razie są soczyste.

15. Teraz pięknie rozłóż pozostałe ziemniaki.

16. Górną warstwę naoliwa się resztą pozostałej kwaśnej śmietany.

17. Od góry wylej resztki startego sera.

18. Włóż zapiekankę do ogrzanego piekarnika do 200. Pechet około pół godziny.

19. Wziąć naczynie z piekarnika, odstawić na około dwadzieścia minut, a następnie rozciąć i rozłożyć porcją łopatą.

Ciasto z zapiekanką w piekarniku - użyteczne wskazówki i wskazówki

Posypać formularz na zapiekankę może być nie tylko okruszki tartej kanapki. Ale zwyczajna manna to cała cietrzewia. Daje również świeżą i smaczną skórkę.

Zapiekanki z surowych produktów lepiej posypać serem w trakcie gotowania. W trakcie procesu będzie dużo soków, które powinny odparować, a skorupa będzie temu przeszkadzać.

Lepiej jest ser na wierzchu z łyżką kwaśnej śmietany lub majonezu, więc nie będzie się palił, nie będzie zbyt szybko brązowieć.

Jeśli chcesz uzyskać pyszną i chrupiącą skórkę serową, możesz wymieszać tarty produkt z bułką tartą. Również będzie odpowiedni rozdrobniony krakers solony, okaże się bardzo smaczny.