Squash w cieście - przepisy na gotowanie potraw na patelni lub w piekarniku ze zdjęciem
Spis treści
Jednym z najbardziej przydatnych i niskokalorycznych warzyw jest cukinia. Może być gotowane, gotowane, pieczone lub smażone. W przypadku ostatniej metody istnieje cała kategoria przepisów wykorzystujących kulkę. Może być inaczej - z czosnkiem, z jajkiem lub bez, chrupiący, a nawet tandetny. Te i inne opcje znajdują się w przepisach zdjęcia poniżej.
Jak przygotować laskę do cukinii
Najłatwiejszym sposobem na urozmaicenie przekąski z cukinii jest zrolowanie ich na mąkę, a następnie usmażenie. Tylko w tym przypadku jest dużo oleju, ponieważ musi on być często zmieniany. Ponadto w kuchni podczas gotowania staje się bardzo dymny. Doskonałym uzupełnieniem tej opcji jest smażenie w głębokim smażeniu. Praktycznie się nie pali i sprawia, że warzywa są jeszcze smaczniejsze.
Jak zrobić glinę? Większość przepisów dotyczy mieszania składników, takich jak jajka z mlekiem, majonez, kwaśna śmietana czy nawet piwo. Oprócz głównych składników dodaj przyprawy, czosnek, ostre zioła lub ser. Możesz użyć chrupiącą skórkęokruszki chleba. Innym ważnym składnikiem jest mąka, którą często zastępuje się skrobią, aby uzyskać lżejszą potrawę.
Ciasto bez jaj
Jeśli z jakiegoś powodu na półce lodówki nie ma jaj lub chcesz ugotować obfite danie, skorzystaj z tego przepisu. Jest to również dobre rozwiązanie dla wegetarian, którzy nie mogą jeść żywności pochodzenia zwierzęcego. Instrukcje gotowania są następujące:
- Wymieszać 5 łyżek mąki pszennej z 1 łyżeczką soli.
- Zetrzeć 5 zębów czosnku.
- Połącz wszystkie składniki, a następnie dodaj trochę wody. Konsystencja powinna przypominać śmietanę. Możesz użyć mleka zamiast wody.
- Dodaj przyprawy do swojego gustu.
- Dokładnie wymieszać, aby nie pozostały żadne grudki.
Klaun krykieta
Tajemnicą chrupania jest dodanie do listy składników skrobi. Dzięki temu składnikowi nie jest tak bujny, ale szybko się smaży. Zalecane jest również schłodzenie wody używanej do gotowania i dodanie jej już lodu. Instrukcje dotyczące samego gotowania są następujące:
- Weź 180 ml wody sodowej, ostudz ją na półce w lodówce.
- Wymieszaj 90 g mąki z 55 g skrobi, dodaj do nich szczyptę soli.
- W centrum suchej masy zrobić improwizowany "dobrze", gdzie zabić jajko. Tutaj również wlej schłodzoną wodę.
- Dokładnie wymieszaj, odstaw masę na kilka minut.
Bez mąki
Do gotowanianiekoniecznie używać mąki. Możesz się bez niego obejść. Spraw, aby klary były jeszcze łatwiejsze. Aby uzyskać pożądaną konsystencję, zamiast mąki można użyć skrobi, ale smakuje lepiej, jeśli doda się mieszankę śmietany i sera. Następnie przygotowanie przeprowadza się w następujący sposób:
- Ser, najlepiej 150 g substancji stałej, rozdrobniony na dużej tarce.
- Zabijcie go 2 jaja, doprawcie przyprawami do smaku, zbijcie wszystko mikserem.
- Dodaj 150 g śmietany, wymieszaj. Możesz używać i majonez.
- Jeśli masa nie jest zbyt gęsta, dodaj trochę startego sera.
Przepis na squash w cieście
Osobliwością takiego posiłku jest to, że może ono być zarówno samodzielną przekąską, jak i dodatkiem do mięsa. Istnieje wiele przepisów kulinarnych, ale jest jedna zasada. Młode cukinie są myte, suszone i krojone na cienkich plasterkach. Każdy taki przedmiot jest zanurzony w zmieszanej glinie. Następnie wystarczy usmażyć wszystkie bity po obu stronach. Lepiej podawaj z sosem pomidorowym lub sosem czosnkowym. Samo danie jest bardzo smaczne, może być stosowane zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Cukinia w cieście na patelni
Najprostszym sposobem jest rozważenie sposobu smażenia cukinii w cieście na patelni. Smażone warzywa z mieszanką mleka lub kwaśnej śmietany z jajkiem nie pozostawiają obojętnym nawet najbardziej autentycznym smakoszom. Squash stał się już zwykłym daniem, a ciasteczka z niego gotowane są przez długi czas. W takim przypadku będziesz w stanie zapisać tak prosty, ale oryginalny przepis jak cukinia w cieście.
Składniki:
- mąka - 5 łyżek. l.;
- jajo - 2 szt .;
- przyprawy i sól - według upodobań;
- mleko - 0,3 m .;
- Cukinia - 1 duże lub 2 małe płody;
- olej - do smażenia.
Metoda przygotowania:
- Umyć warzywa, młode owoce nie mogą usunąć skóry, a starsze lepiej ją wyczyścić. Każdy pocięty jest na koła, a nawet połowy okręgów, których grubość nie powinna przekraczać 0,5 cm.
- Mieszaj jajka, wlewaj do nich mleko, a następnie przyprawiaj przyprawami do smaku, solą. Pozostaw mieszaninę na pół godziny.
- Olej do rozgrzania. Pozostaw każdy przedmiot w polerce, a następnie umieść go na patelni. Poświęć około 2 minut na pieczenie z każdej strony.
Cukinie w cieście z czosnkiem
Dywersyfikacja poprzedniego przepisu jest bardzo prosta, jeśli gotujesz cukinię w cieście z czosnkiem i pomidorami. Rezultatem są oryginalne kanapki, które są odpowiednie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Nawet do serwowania na świątecznym stole, będą pasować. Jedyną wadą jest to, że te daszki są bardzo szybkie, więc gotuj natychmiast więcej.
Składniki:
- koperek lub pietruszka - 1 mała pęczek;
- pomidor - 4 sztuki;
- olej roślinny - około 70 ml do smażenia;
- jajo - 1 szt.;
- Cukinia - 1 średniej wielkości owoc;
- mąka - 2 łyżki. l.;
- czosnek - 2 zęby;
- pieprz, sól - według upodobania;
- majonez - 150 g.
Metoda przygotowania:
- Natychmiast przepłucz warzywa. Jeśli skóra jest zbyt gruba i szorstka, a następnie pociąć jądo zmielenia owoców cieńszym kółkiem, w przybliżeniu, jak na zdjęciu.
- Weź osobną miskę, w której najpierw potrząśnij jajkami, a następnie dodaj do nich przyprawy i mąkę, zamieszaj.
- Każdą porcję warzyw zanurza się w patyczku, a następnie smaży na oleju. Obróć drugą stronę przedmiotu w ciągu 2 minut.
- Aby umyć pomidory, również pokroić w kółko. Dill mały szlif.
- Orzechy włoskie w połączeniu z posiekanym czosnkiem, solą. Dodaj koper do tego miejsca.
- Umieść smażone wlewki na talerzu, a na górze sos śmietanowy.
- Następnie nałóż kawałek pomidora. Od góry ponownie wlej sos. Stwórz jeszcze kilka warstw, aby uzyskać "kanapkę" jako zdjęcie.
Cukinia faszerowana dziobem
Jeśli prosta cukinia w piwie wydawała ci się zbyt prosta, spróbuj urozmaicić to danie dodając mięso. Przekąska okazuje się być bardziej pożywna i pożywna, dlatego też można wybrać osobny posiłek, szczególnie jeśli doda się do niego dodatek do ziemniaków lub warzyw. Dodatkowo nadziewane cukinie w żuczku stają się smaczne nawet z sosem - pomidorowym lub kwaśną śmietaną. Mięso mielone będzie pasowało do każdego: kurczaka, wieprzowiny, a nawet indyka. Mieszankę do zaparowania przygotowuje się w ten sam sposób.
Składniki:
- przyprawy, sól - według własnego gustu;
- mięso mielone - 400 g;
- mąka - 5 łyżek. l.;
- mleko - 3 łyżki. l.;
- jajo - 3 szt .;
- Cukinia - 2 średnie płody;
- cebula - 1 szt.
Metoda przygotowania:
- Wszystkie warzywa są myte. Rozdrobniona cebula i więcejCukinia - znowu, kółka, tylko w każdym innym wycinamy otwór na mięso.
- Lekko podsmażyć patelnię cebulową na patelni, wymieszać z mielonym mięsem.
- W przygotowanym nadzieniu wypełnij puste miejsca, jak pokazano na zdjęciu.
- Weź oddzielny pojemnik, w którym wymieszaj jajko z mlekiem i przyprawami. Dla mąki weź oddzielne naczynie.
- Blanks najpierw zalane, następnie zanurzone w patyczku i usmażone.
Cukinia w cieście z serem
Inną opcją, jak gotować cukinię w cieście, jest dodanie do niego sera. Skórka staje się bardziej chrupiąca i apetyczna. Ponadto nie trzeba kroić warzyw w kółko. Początkowo iść kije z cukinii. Danie jest nie tylko smaczne, ale również przyjemne na zewnątrz. Mikstura fusion może być bardziej intensywna, jeśli dodasz papryczki chili. Squash w cieście serowym to doskonały sposób na łatwe i smaczne posiłki. Ser do takiego posiłku lepiej jest przyjmować solidne odmiany. Idealny parmezan. Klyar, niech to będzie rzadkie. Wtedy skorupa stanie się bardziej subtelna.
Składniki:
- mleko lub woda - 0,5 filiżanki;
- startego sera "Parmezan" - 80 g;
- jajo - 2 szt .;
- sól z przyprawami - według upodobania;
- olej słonecznikowy - trochę do smażenia;
- panoramowanie bułki tartej - 1 szklanka;
- suszone zioła - również do smaku;
- Cukinia - 4 małe płody.
Metoda przygotowania:
- Opłucz każdą cukinię. Jeśli owoce młodych, to skóra nie musi się usuwać. Bardziej dojrzałe okazy są lepsze do czyszczenia. Następnie wycinamy każdy owockilka kawałków, żeby wyjąć patyki.
- Jak gotować glinę? Weź talerz, w którym możesz zastrzelić jajka. Następnie dodaj do niej wszystkie suche składniki, z wyjątkiem mąki. Dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj starty ser.
- Weź większą patelnię, aby kijki z cukinii mogły się w niej zmieścić. Rozgrzać, wlać olej.
- Każdy kęs zanurza się w pałeczce, a następnie wlewa do suchej mieszanki krakersów i przypraw, smażonych ze wszystkich stron.
- Inną opcją jest rozłożenie patyków na pokładzie smarowanym olejem, a następnie pieczenie w piekarniku w temperaturze około 220 stopni. Do przygotowania zajmie to tylko 7 minut.
Zapoznaj się z innymi smacznymi przepisami, takimi jak smażona cukinia na patelni.
Cukinia w cegle w piekarniku
Gotowanie cukinii w cieście w piekarniku również może być inne. W każdym razie taki przepis jest znacznie łatwiejszy. Musimy tylko włożyć warzywa do naczynia, a następnie wysłać je do wypieku. Claryz może być dowolny: sernik lub inny czosnek. Oferuj gościom takie danie lepiej z dodatkiem sosu, np. Z pomidorów lub kwaśnej śmietany. Ozdobą może być mięso, ponieważ cukinia w cieście w piecu idealnie się z nim łączy.
Składniki:
- krakersy - 3 łyżki. l.;
- Białko jaja - 2 szt .;
- przyprawy - do smaku;
- Cukinia - 2 młode płody;
- Ser parmezan - 70 g.
Sposób przygotowania:
- Białka są zestrzelone w osobnym pojemniku.
- Ser zetrzeć, a następnie wymieszać z bułką tartą.
- Opłucz cukinię, pokrój jepaski o średniej grubości.
- Włącz piekarnik, aby się rozgrzał. Optymalna temperatura pieczenia wynosi 200 stopni. A skorupa okaże się bardziej złota.
- Każda kęs jest najpierw zanurzana w białku, a następnie w mieszance sera i krakersów.
- Pozbyć się rzeczy z pergaminem, nałożyć na cukinię.
- Wyślij piec przez 20 minut. przed zdobyciem złotej skorupy.
