Kawior z kapusty na zimę - lizanie palcami, przepisy kulinarne w domu ze zdjęciami

Znajome każdemu dziecku z dyniowego kawioru jest prostym wariantem skrętu na zimę. Łatwo jest gotować, wybierając odpowiedni przepis z kilku sugerowanych. Ciesz się pysznymi i pachnącymi daniami, które są odpowiednie dla wszystkich rodzajów mięsa i ryb, z łatwością, jeśli zanotujesz przydatne wskazówki od profesjonalistów.

Jak gotować jajka z cukinią na zimę

Każdy kucharz będzie potrzebował informacji o tym, jak gotować kawior z cukinii na zimę, tak aby pojawił się apetyczny spin. Słoik przystawek będzie wyglądać dobrze na każdym stole, ale najpierw musisz wziąć składniki do gotowania.Kawior to duszona, pieczona lub smażona cukinia, wstępnie rozdrobniona, połączona z innymi warzywami: cebulą, marchewką.

Gotuj potrawy w następujący sposób: weź świeże młode cukinie, smaż lub ugotuj, posiekaj, połącz z pokruszoną marchewką, pomidorami, bakłażanem i przyprawami. Masę uzupełnia się, rozkłada w uprzednio wysterylizowanych pojemnikach w piecu lub w kuchence mikrofalowej, sterylizuje bez dodawania octu lub natychmiast zwija w stos. Oto pyszne danie gotowe, wygląda apetycznie na zdjęciu.

Cukinia z kawiorem na zimę - przepisy

Dzisiaj nie jest trudno znaleźć odpowiednią recepturę na kawior z dyni do zachowania, co oznaczałoby, że początkujący gotuje wszystkie sekrety. Aby to zrobić, zastosuj instrukcje krok po kroku, samouczki, samouczki wideo. Dzięki nim każda kochanka będzie umiała gotować jajka z cukinii na zimę. Warianty klasycznej puszki będą stanowić dodatek jabłek, gorzkiego pieprzu, papryki. Pikantne przyprawy dodają czosnku, imbiru, majonezu i pasty pomidorowej.

Squash caviar for winter Palce listwy

W pełni uzasadnia swą nazwę z kawiorem z cukinii na zimę: Palce ciała, które charakteryzuje zrównoważony smak i przyjemny aromat. Smaki potrawy dodają dodatkową marchewkę i surowość cebuli. Zapewnia to pełną harmonię z koncentratem pomidorowym i marynatą, co nadaje przekąskom czułość, pozwalając zaoszczędzić wszystkie korzyści i zawartość witamin w środku.

Składniki:

• Cukinia - 3000 m;
• marchewki - 1500g
• cebula - 750 g;
• olej roślinny - 0,3 l;
• pasta pomidorowa - 0,3 l;
• cukier - 3/4 szklanki;
• sól - 3 łyżki. l.;
• woda - 3/4 szklanki.

Metoda przygotowania:

1. Wszystkie warzywa, z wyjątkiem tartej marchwi, pokroić w kostkę, włożyć do rondla.
2. Wlać wodę, wylać na małym ogniu przez 35 minut.
3. Spuść płyn, obrać blenderem i złożyć.
4. Doprawić przyprawami i pastą, zagotować. Gotuj przez 15 minut.
5. Wlać pojemniki, przykryć pokrywką, obrócić, owinąć kocem, aby ostygł.

Kawior z kaboszonu z majonezem

Pyszny kawior z cukinii z majonezem na zimę wyjdzie z tradycyjnych składników z dodatkiem sosu majonezowego. Ten przepis różni się od wszystkich innych konsystencji potrawy, która ma szczególną czułość. Dla miłośników słodkiego smaku, przekąskę można urozmaicić dodatkiem marchwi, co zapewnia również spektakularny wygląd na zdjęciu.

Składniki:

• cukinia - 3000 m;
• majonez - opakowanie;
• sos pomidorowy - szklanka;
• czosnek - 10 zębów;
• piasek cukrowy -? okulary;
• sól - 1 łyżka. l.;
• olej roślinny -? okulary;
• 9% ocet - 1/4 szklanki;
• mielona papryka czerwona - 3 g.

Metoda przygotowania:

1. Squash, obrane, nasiona, pokrojone w plasterki. Przewiń przez siekacz czosnku.
2. Włożyć rondel, dodać majonez, sos, piasek cukrowy, masło, sól, pieprz.
3. Zgasić na małym ogniu przez 3 godziny, zalać octem.
4. Rozbudowane przez banki,zwinąć

Kawior squasha przez młynek na zimę

Zamiast używać miksera, kawior z cukinii jest dobrze przygotowany na zimę przez maszynę do mięsa. Okazuje się, że bardziej wyrazista tekstura jest częścią produktu. Jeśli ktoś nie lubi ziarnistości, możesz przewijać masę dwukrotnie lub trzykrotnie, aby uzyskać idealną jednorodność i lekkość przecieru. Niezwykły przepis wymaga użycia jabłek, papryki i chili.

Składniki:

• cukinie - 3000 m;
• pomidory - 3000 m;
• marchewki - 2000 m;
• cebula - 1000 m;
• czosnek - głowa;
• papryka - 5 szt .;
• jabłko - 2 szt .;
• gorzka papryka - 1 szt.;
• olej roślinny - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Pomidory, cukinia, jabłka, mięta pieprzowa, obrane i obrane, zmielone za pomocą maszynki do mielenia mięsa.
2. Włożyć rondel z posiekanym czosnkiem, gorzkim pieprzem, doprawić oliwą. Przytrzymaj przez 2 godziny przy minimalnym ogniu, aż masa będzie sucha i gęsta.
3. Doprawić cukrem, solą, zalać puszkami, zapchać.

Kawior z kawiorem i marchewką na zimę

Przyjemna, delikatna konsystencja i jasny pozytywny kolor to odmiana kapusty z marchwi na zimę. Miło jest je zjeść z kanapką z chleba żytniego lub połączyć z puree ziemniaczanym, mięsem lub dodatkami rybnymi. Jest przyprawiony cebulą i czosnkiem, a jasny kolor, z wyjątkiem marchwi, osiąga się dzięki dodatkowi pomidorów i świeżego, pachnącego koperku.

Składniki:

• cukinia - 1 kg;
• pomidory - pół kilo;
• cebula - 3 szt .;
• marchewki - półokrągłe;
• olej słonecznikowy - 80 ml;
• czosnek - 4 zęby;
• światło mijania.

Metoda przygotowania:

1. Cukinia pokrojona w kostkę, pomidory oderwane, obrane. Pokrój cebule i rozdrobnij duże ilości marchewki.
2. Na patelni usmaż cebulę z marchewką na dużym ogniu, wlej pomidory, gulasz, aż odparuje wilgoć.
3. Zmiel warzywa za pomocą blendera. Na innej patelni usmażyć cukinię, wymieszać z tłuczonymi ziemniakami, solą, pieprzem.
4. Mieszaj przez 35 minut, dodaj posiekany czosnek, koperek.
5. Wlać do słoików, wysterylizować przez 15 minut. Zablokuj się

Kawior w wielomiejscach

Niezwykle szybki i wygodny kawiak gotowany z dyni w multivartach. Dzięki zastosowaniu urządzenia otrzymamy proste soczyste naczynie, które zachowa całe bogactwo przypraw i przypraw. Pachnący spin jest idealny do serwowania potraw mięsnych lub rybnych, tworząc domowy nastrój, niezależnie od chleba lub pieczonych ziemniaków.

Składniki:

• Cukinia - 2000 m;
• marchewki - 100 g;
• cebula - 80 g;
• olej roślinny -? okulary;
• pasta pomidorowa - szklanka;
• pachnący mielony pieprz - 1 g;
• czarny mielony pieprz - 1 g;
• sól - 10 g;
• piasek cukrowy - 20 g.

Metoda przygotowania:

1. Czyścić squash z grochu, nasion, pociąć brusochkami. Marchew do natarcia cebuli, rozgrzej miskęmultivark, wlać olej. Smaż z cukini, marchewki, cebuli do lekkiej przezroczystości.
2. Zalać blenderem, złożyć z powrotem, gotować na programie przez 40 minut, pod warunkiem, że pokrywa jest otwarta.
3. Posyp pikantność, koncentrat pomidorowy, gulasz przez kolejne 20 minut. W tym czasie sterylizuj banki.
4. Rozwiń puszki, rolki, zawiń koc na jeden dzień.

Kawior z kapusty w sklepie

Tradycyjny smak i aromat ma kawior z cukinii, jako sklep, łatwo robiony w domu. Powtórz słynny radziecki przepis jest łatwy, wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku. Pachnące przystawki, niczym sklep, o pikantnym aromacie i delikatnej konsystencji, przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny, ponieważ tak przyjemnie jest je jeść samodzielnie lub podawać sos do mięsa. Może nawet być dzieckiem.

Składniki:

• mąka - 40 g;
• cukinia - 2 kg;
• marchewki - półkula;
• cebula - 300 g;
• pasta pomidorowa - 75 ml;
• sól - 5 g;
• root z pietruszki - 1 szt.;
• olej słonecznikowy - 1/4 szklanki.

Metoda przygotowania:

1. Obierz warzywa i nasiona, pokrój w kostkę. Aby ugasić cukinię do miękkości, usmażyć cebulę na innej patelni, wymieszać z marchewką i korzeniem pietruszki. Gotuj do miękkości.
2. Wlać koncentrat pomidorowy, gotować przez 1 minutę, połączyć obie masy.
3. Dodaj olej, dusząc na małym ogniu, aż do odparowania soku.
4. Zmiażdżyć masę za pomocą blendera, zagotować.
5. Rozwiń kawior, jak sklep, przezbanki, przykryj pokrywkami, sterylizuj przez pół godziny, rolki.

Kawior z cukinii z majonezem i pastą pomidorową

Oryginalny smak składa się z cukinii z majonezem i pastą pomidorową. Zamiast tego możesz wziąć sos pomidorowy lub keczup. Przekąska okaże się ozdobą stołu pokrytego zimą. Delikatny, przyjemny aromat przyciągnie uwagę, spowoduje chęć spróbowania pysznego soczystego sosu szybciej. Jest to idealna domowa przyprawa do ryb, ziemniaków lub kurczaków.

Składniki:

• cukinie - 3000 m;
• cebula - 1000 m;
• marchewki - 1000 m;
• majonez - opakowanie;
• pasta pomidorowa - 1/4 l;
• czosnek - głowa;
• 9% ocet - 1/4 szklanki;
• olej roślinny -? okulary;
• sól - 30 g;
• cukier - pół szklanki.

Metoda przygotowania:

1. Czyść squash z grochu, nasion, przeskocz z cebulkami i marchewką przez maszynę do mięsa.
2. Wymieszać z solą, cukrem, majonezem, pastą, masłem, czosnkiem.
3. Gotuj przez 2,5 godziny przy minimalnym ogniu. Wlać ocet, gotować przez 10 minut.
4. Wlać puszki.

Przepis na kawior z dyni pomidorowej

Jeśli usuniesz z zalecanej powyżej recepty, majonez, a następnie kawior z cukinii z koncentratem pomidorowym, zasługuje na uwagę każdego członka rodziny. Jej delikatny, pyszny smak równoważony jest słodyczą marchwi i pasty pomidorowej z ostrością cebuli i zębów czosnku. Dodane świeże zieleniny nadają przedmiotowi przyjemny kolor, nasyconypikantny aromat.

Składniki:

• cebula - 1000 m;
• cukinia - 3000 m;
• marchewki - 1000 m;
• pasta pomidorowa - 80 ml;
• sól - 50 g;
• piasek cukrowy - 30 g;
• czosnek - 7 cząsteczek;
• pietruszka, koperek - pakiet.

Metoda przygotowania:

1. Cukinia pokroić w kostkę, cebula - pierścienie, marchew pocierać.
2. Cukinia smażyć na średnim ogniu, często mieszając. Nałóż ten sam olej do smażenia cebuli, a następnie - marchew na złoty kolor. Zmiel wszystkie składniki do puree do blendera lub młynka do mięsa.
3. Wlać do grubościennego garnka, gotować przez co najmniej 40 minut. Posyp cukier, sól, pieprz, posiekane warzywa, gotuj przez kolejne 10 minut.
4. Rozwiń puszki, rolki.

Ogórek z cukinii i bakłażana na zimę

Popularnym i popularnym daniem jest kawior z cukinii i bakłażana na zimę. Pikantne zbiory charakteryzują się bogactwem smaku, aromatem ziół i przypraw. Używa octu jabłkowego, który sprawia, że ​​przystawka jest delikatna i pachnąca. Jest idealny do panierowania. Można go również podawać z daniami głównymi.

Składniki:

• cukinia - 0,85 kg;
• bakłażany - 0,55 kg;
• marchewki - 250 g;
• cebula - 200 g;
• olej - 2/3 szklanki;
• pasta pomidorowa - 1/2 szklanki;
• ocet jabłkowy - 30 ml;
• sól - 15 g;
• cukier - 10 g;
• czosnek jest płatkiem.

Metoda przygotowania:

1. Pokrojone w kostkę marchewki ze smażoną cebulą 11minuty
2. Squash i bakłażan czysty z ogonki, nasiona, pokroić na duże kawałki. Na tym samym oleju smażyć mieszaninę przez 10 minut. Wymieszaj obie masy, mieszaj przez 15 minut.
3. Aby przebić się przez blender, wymieszać z pastą, cukrem, solą, pieprzem.
4. Paruj przez 15 minut, zalej ocet, dodaj zmiażdżony czosnek. Zachowaj 5 minut.
5. Rozlewaj puszki, przekręć.

Kminek do squasha na zimę bez octu

Jeśli kęs nie lubi nadmiernie kwaśnego smaku, przyda się on z kawiorem z cukinii na zimę bez octu. Jej żywy aromat nie jest wzmocniony niczym innym niż przyprawą, więc warzywa w skręcie są przytulne i smaczne. Esencja octu w recepturze zastępuje sterylizację - dzięki czemu preforma może przetrwać wszystkie zimowe miesiące bez uszkodzenia, fermentacji i utleniania.

Składniki:

• cukinia - 2000 m;
• marchewki - 1000 m;
• cebula - półkula;
• pomidory - 6 szt .;
• olej roślinny - 200 ml;
• sól - 40 g;
• cukier - 150 g.

Metoda przygotowania:

1. Squash, obrane, pokrojone na kawałki, posiekać cebulę.
2. Podsmażamy masę cebulową w oleju, usuwamy groszek z pomidorów, mielimy, dodajemy grillowany sos do marchwi.
3. Zmieszaj cukinię z resztą oleju, gotuj przez 10 minut, wymieszaj z warzywami. Przewiń za pomocą szlifierki lub zmieszaj masę.
4. Dopraw solą, cukrem, gotuj przez 45 minut.
5. Rozlać puszki po sterylizacji, przykryć pokrywkami, wysterylizować przez 40 minut w łaźni wodnej.
6. Wchodząc.

Jak zrobić kawior z squasha na zimę - porady kucharza

Aby przygotować pyszny kawior z cukinii na zimę, warto poznać sztuczki profesjonalistów:

• , aby zapobiec spalaniu masy, którą gotuje się w grubościennych naczyniach;
• wygodniej jest rozdrabniać masę za pomocą blendera i zrobić to lepiej niż młode owoce ze skórką;
• jak gotować, aby kawior nie zepsuł się szybko na zimę - najlepiej zamknąć go w małych pojemnikach.

Wideo: Ostry kawior z cukinii