Sok z cytryny - jak gotować świeżo w domu i oddziaływać na organizm ludzki

Na wolności rosną cytryny u stóp Himalajów, obszaru uważanego za dom cytryny. O nas pachnący owoc stał się znany w drugiej połowie XVII wieku, kiedy przywieziono go z Holandii. Pierwotnie drzewa sadzono na murach Kremla w królewskiej szklarni, a następnie rozrzucały po posiadłościach kupieckich, a dziś są wygodnie położone na parapetach mieszkań miejskich. W domu uprawiane są z ozdobnym przeznaczeniem, a z owoców kupionych w sklepie często gotują napój leczniczy - prawdziwe źródło składników odżywczych.

Jaki jest pożyteczny sok z cytryny

Dla ludzi napój od dawna był naturalnym dostawcą minerałów, witamin, których działanie na organizm jest pomnożone przez dużą ilość witaminy C. Lemoniada ma działanie tonizujące, tonizujące, przeciwutleniające. Znamy na nim wiele naprawdę skutecznych receptur medycyny ludowej: sok z cytryny jest używany do leczenia ukąszeń skorpionów, odmrożenia, krwawienia z nosa, ropni, ogólnego złego samopoczucia, duszności, obrzęku. Kilka wymazów szybko pozbywa się kaca, łagodzi zmęczenie, zatrucie w czasie ciąży.

Magazyn

Niskokaloryczny napój o niskiej zawartości białka,Węglowodany, kwasy organiczne i włókna pokarmowe charakteryzują się optymalną kombinacją minerałów i witamin. Wartość odżywcza 100 g frezji z cytryny wynosi 33 kcal, a skład ilościowy podano w tabeli:

Ilość na 100 g produktu, mg
Białka 600
Węglowodany 3900
Kwasy organiczne 5000
Włókna odżywcze 100
Woda 90000
Popiół 400
Witamina B1 0,02
Witamina B2 0,01
Witamina C 36
Witamina E 0,2
Witamina RR 0,2
Niacyna 0,1
Potas 142
Wapń 38
Magnez 7
Sód 15
Fosfor 18
Żelazo 0,1
Fluor 0,1
Molibden 0,01
Mangan 0,04
Cynk 0,125
Chlor 5

Przydatne właściwości

Wszystkie trzy wystarczającej cytryny, aby sok z małej liczby kalorii i dziennego zapotrzebowania na witaminę C, że zawiera potas i magnez w połączeniu z kwasem askorbinowym normalizuje czynność serca, wzmacnianie ścianki naczyń krwionośnych, poprawa mózgu zapobiegania stresowi. Sok zawiera wapń, który wzmacnia kość i szkliwo zębów. Dzięki frezji z cytryną do organizmu dostaje się fosfor, który jest niezbędny do normalnego funkcjonowania układu nerwowego.

napój cytrynowy ma antybakteryjne,działanie antyseptyczne, pomaga w infekcjach, wirusach, zwiększa koncentrację uwagi, poprawia pamięć, zapewnia równowagę psychiczną, pewność siebie, spokój. Przyczynia się do rozwoju soku żołądkowego, ma korzystny wpływ na skórę, zwiększa jej elastyczność, zapobiega pojawianiu się wczesnych zmarszczek. Zima wzmacnia odporność, zapobiega hipowitaminozie.

Jak zrobić sok z cytryny

Do przygotowania napoju weź owoce z cienkim pealem, bez wad, lekko zielonkawe, jeśli to możliwe - zebrane w zimie. Przed gotowaniem cytryny są myte pod bieżącą wodą, suszone ręcznikiem. Możesz wykonać sok ręcznie lub elektryczny sokowirówkę, mikser, maszynę do mielenia mięsa lub ręczny spin. Aby wycisnąć, było łatwiej, możesz najpierw obniżyć cytrynę na 2 minuty we wrzącej wodzie.

Z kwasu cytrynowego

Kwas cytrynowy jest stosowany w przemyśle spożywczym jako dodatek aromatyzujący, środek konserwujący i regulator kwasowości. Wcześniej uzyskano go z cytryn i biomasy z machera, dziś są one wytwarzane z cukru i pleśni szczepów Aspergillus. Spożycie kwasu cytrynowego w środku pomaga oczyścić organizm, reguluje trawienie, poprawia wzrok, pali węglowodany, poprawia odporność. Aby przygotować sztuczny sok, białe granulki rozcieńcza się ciepłą wodą w szklanych lub fajansowych naczyniach w proporcji 1: 2 i pozwala na rozpuszczenie 5-7 minut, lekko mieszając.

Roztwór o takim stężeniu nie może być stosowany wewnętrznie - można go stosować tylko w małych dawkach podczas gotowania (na przykład do sosów do sałatek).

Fresh Frozen

Aby przygotować sok z cytryny, należy go umyć, a suszone owoce przeciąć na pół na przekroju. Możesz wycisnąć sok z każdej połówki ręcznie, ale lepiej jest użyć prasy mechanicznej, elektrycznej wyciskarki do cytrusów lub zwykłej sokowirówki. W tym ostatnim przypadku skórka z cytryny powinna zostać usunięta. Świeży sok zaleca się rozcieńczać wodą w stosunku 1: 3 i pić w porcjach po 50 g. Należy go przechowywać w szklanych naczyniach w lodówce.

Leczenie sokiem z cytryny

Stosowanie świeżego soku z cytryny może być środkiem wewnętrznym lub zewnętrznym. Po zażyciu środka rozcieńczyć ciepłą wodą, oliwą z oliwek, dodać do herbaty, przygotować napary, koktajle w połączeniu z sokami z innych owoców, miód. Przydatny sok z cytryny z kiełkami ziaren pszenicy, sok z marchwi. Zastosowanie soku z cytryny w organizmie sprawdza się w następujących chorobach:

  • przeziębienia i choroby zakaźne, uporczywy kaszel, ból gardła;
  • zaburzenia metaboliczne, cukrzyca, otyłość;
  • choroby przewodu żołądkowo-jelitowego i nerek;
  • miażdżyca;
  • astma oskrzelowa;
  • choroby układu nerwowego i układu sercowo-naczyniowego;
  • wysoki poziom kwasu moczowego, reumatyzm, dna moczanowa, kamienie w nerkach;
  • awitaminozy, zapobieganie grypie podczas epidemii;
  • brak miesiączki po porodzie;
  • niedokrwistość.

Do użytku zewnętrznego sok z cytryny stosuje się w postaci nierozcieńczonej lub zmieszanej z gliceryną, masłem, szamponem i innymi.składniki do aplikacji, smary, płukania, czyszczenie zębów. Zaleca się gotowanie ich ognisk infekcji skóry. Korzystny wpływ cytryny na organizm ludzki odnotowano w następujących wskazaniach:

  • leczenie zapalenia gardła i innych chorób gardła;
  • usuwanie ognisk grzybów na skórze i paznokciach;
  • zapobieganie próchnicy, płytce nazębnej;
  • iluminacja plam pigmentowych i piegów;
  • Leczenie trądziku;
  • zabiegi kosmetyczne;
  • zmiękczenie szorstkiej skóry na łokciach i piętach;
  • wzmacnianie włosów.

Przyjmowanie na pusty żołądek

W przypadku braku przeciwwskazań - reakcje alergiczne, bolesne odczucia - frezja cytrynowa, rozcieńczony ciepłą wodą, zaleca się przyjmować rano, pół godziny przed śniadaniem. Napój ten orzeźwia nie mniej niż filiżankę kawy, pomaga ciału obudzić się i doładować, zwiększa zdolność do pracy i ton życiowy, normalizuje przemianę materii.

Do jednorazowego użycia na pusty żołądek, zmieszaj połowę soku z cytryny i pół szklanki ciepłej wody, weź tę mieszaninę dwa razy dziennie. Przy dużej masie ciała można zwiększyć ilość lub stężenie soku z cytryny.

Z czosnkiem

Napar z cytryny i czosnku jest skuteczny w astmie oskrzelowej. Aby zrobić napój, 2 duże główki czosnku i 5 cytryn są mielone, wlać 1 litr zimnej przegotowanej wody, szczelnie przykryć pokrywkę i domagać się w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez około 5 dni. Gotowy wlew jest filtrowany i brany wcześniejjeść jedną łyżkę stołową.

do czyszczenia i wzmacniania naczyń krwionośnych, zapobiegania udaru i zawału serca stosując różne receptury: mieszankę drobno posiekanej 1 duży głowicy czosnku i 1 soku z cytryny, dodać 2 łyżeczki miodu i 1 kubka wrzącej wody. Mieszankę nalegano przez 1-2 dni w ciepłym ciemnym miejscu, przefiltrowano, a następnie pół godziny przed jedzeniem 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie.

Leczenie chorób skóry

świeżego soku z cytryny można leczyć nawet najbardziej uporczywe wypryski, jeśli wziąć go wewnątrz w dużych ilościach w kilku etapach w następujący sposób: pierwszy dzień - sok rozcieńczony wodą 5 cytryn, drugi dzień - 10 cytryn i tak osiągnie 25 cytryn. Następnie kontynuuj picie, zmniejszając ilość cytryn w odwrotnej kolejności. Kończy się kuracja 5 cytrynami. Weź napój przez słomkę, aby nie uszkodziła szkliwa zębów. Ten ludowy przepis może być używany tylko przez ludzi ze zdrowym przewodem pokarmowym.

Do pozbyć brodawek, odleżyn, owrzodzeń żylnych wytwarzania środka zewnętrznego zmieszać 1 łyżkę soku cytrynowego 100 ml soku z aloesu, 100 ml gliceryny. Przechowuj tę mieszaninę w lodówce, szczelnie zamkniętym naczyniu, używanym jako kompres lub kompres na chore miejsce. Leczyć brodawki może być ocet cytrynowy: obrane dwie cytryny nalegać 7 dni w occie. W gotowym podłożu zwilżyć bawełniany wacik i nanosić na brodawki przez 15 minut. Procedurę powtarza się dwa razy dziennie.

Sok cytrynowy do włosów

Cytryna nadaje się dozapobieganie wypadaniu włosów, usuwanie łupieżu i rozwiązywanie problemu tłustych włosów. Na bazie soku z cytryny przygotowywane są maski i płukanki, które można dodać do szamponu, z suchymi włosami zmieszanymi z tłustymi składnikami - kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym. Aby przygotować maskę, wymieszaj 1 sok z cytryny z 1 żółtkiem jaja i 1 łyżeczką oleju rycynowego. Nałóż na wilgotne włosy, ogrzej ręcznikiem, umyj w 40 minut. Zrób tę maskę nie więcej niż 2 razy w miesiącu.

Szkoda soku z cytryny

Wysoka zawartość soku z kwasu cytrynowego może powodować niepożądane objawy:

  • reakcje alergiczne;
  • wzrost wskaźnika ph, któremu towarzyszą bóle, skurcze, kolka;
  • zaostrzenie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy;
  • choroby trzustki;
  • biegunka;
  • zniszczenie szkliwa zębów.

Aby uniknąć zaostrzeń, konieczne jest rozpoczęcie leczenia małymi porcjami, w postaci rozcieńczonej, stopniowo zwiększając do wymaganej dawki. Gdy choroby narządów układu pokarmowego nie biorą soku z cytryny na pusty żołądek, nie jest to zalecane. Aby zmniejszyć działanie przeczyszczające, dodaj miód lub cukier. Pij sok z cytryny ze słomką, po przyjęciu jamy ustnej, spłucz roztworem sody.

Filmy wideo