Turyści śniadaniowy z ryżem na zimę - przepisy na sałatkę do zbierania zdjęć

To smaczne zadanie domowe, które uzupełnia stół turystyczny, studencki lub nawet świąteczny. Śniadanie ma wiele odmian turystycznych: oprócz klasycznej sałatki z ryżem, gospodyni w puszkach z fasolą i bakłażanem, perłą, mięsem mielonym, innymi produktami.

Klasyczna sałatka zimowa z ryżem i warzywami

Ze względu na bogaty skład, śniadanie turystyczne z ryżem w zimie jest pożywnym, pożywnym daniem o stosunkowo niskiej zawartości kalorii (100 g na 100 kalorii). Celuloza, dostępna w zbożach, poprawia proces trawienia, a pierwiastki śladowe warzyw wypełniają ilość magnezu i wapnia w organizmie. Aby przygotować zimową sałatkę warzywną z ryżem, wymagane są następujące składniki (ilość wskazana na 3-litrowym słoiku):

  • żarówki - 3 szt .;
  • dojrzałe, mięsiste pomidory - 1 kg;
  • marchew średniej wielkości - 3 szt .;
  • bułgarska papryka - 4-5 sztuk;
  • Ocet 9% - 1/3 wieku;
  • rafinowany olej - 2/3 wieku;
  • sól kuchenna - 1 łyżka. łyżka;
  • kasza ryżowa - 1 szklanka;
  • trzcina cukrowa - 2 łyżki. łyżki

Przygotowanie do zbierania w zimie krok po kroku:

  1. Umyć warzywa, cebulę i marchewki oderwane ze skórki, pieprzu z nasion iłodyga
  2. Marchewki są wcierane na tarce, pomidory takie jak pieprz i cebula są krojone w kostkę. Kilka pomidorów mielono za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub blendera.
  3. Kasze są namaczane przez godzinę w zimnej wodzie.
  4. Na patelni z olejem wstawić cebulę i smażyć przez 15 minut. Dodają też marchewki i warzywa, aby przygotować się na kolejne 10 minut.
  5. Do składników dodać zboża, pomidory, sok pomidorowy, po przykryciu patelni pokrywką.
  6. Po 10 minutach włóż pieprz do pojemnika, pozostawiając śniadanie turysty na 30-40 minut. Okresowo mieszaj składniki, aby się nie paliły.
  7. Dodać ocet, sól, cukier pod koniec gotowania. Ponadto, w razie potrzeby, można dodać inne przyprawy: liść laurowy, czosnek, chili itp.
  8. Banki są w trakcie sterylizacji - jest to ważny etap, który pozwala przedłużyć okres przydatności produktu do zimy. W czystym pojemniku gotowy produkt ulega rozkładowi, po czym pojemniki są zatkane.

Sałatka Śniadanie turystów z marchewką bez octu

Nazwę dania otrzymano z puszki o tej samej nazwie z mięsem mielonym i ryżem sprzedanym w czasach ZSRR. Ta przekąska była bardzo smaczna, łatwa w użyciu i pełna, dlatego nazywała się śniadaniem turystycznym. Z biegiem czasu sałatka z warzywami i ryżem uległa pewnym zmianom, ale główny skład przetrwał. Aby zrobić puste bez octu, będziesz potrzebować:

  • duża marchewka - 4-5 sztuk;
  • kasza ryżowa - 0,2 kg;
  • rafinowany olej - 1 szkło;
  • Bułgarska papryka (średnia wielkość) - 1 kg;
  • sól kuchenna;
  • dojrzałe pomidory - 3 kg;
  • cebula - 1 kg;
  • czarny mielony pieprz.

Jak gotować śniadanie turystyczne z ryżem na zimę:

  1. Umyte, oczyszczone z niepotrzebnych części wszystkie warzywa będące częścią potrawy
  2. Pomidory rozdrabnia się za pomocą maszynki do mielenia mięsa, kroi się na pierścienie z pierścieniami, papryką - słomą, marchewka wciera się na tarce.
  3. Przecier pomidorowy wlewa się do rondla i gotuje na małym ogniu aż do wrzenia, a następnie dodaje marchewki. Alternatywą jest użycie multiwarstwy z włączoną opcją "gaszenia".
  4. Po kwadransie przygotuj słodką paprykę, cebulę i pełnoziarniste. Wlać olej i przyprawić danie.
  5. Gdy przekąska trwa 40-50 minut, jest ona rozprowadzana na słoikach poddanych obróbce i zatkana. Przechowywać żywność w puszkach w spiżarni lub innym chłodnym pomieszczeniu.

Śniadanie dla turystów zimowych z ryżem i mięsem mielonym

Ta przekąska została przygotowana w czasach ZSRR, podczas gdy tradycyjny skład naczyń sugeruje obecność w niej mięsa mielonego. Nowoczesne receptury sałatek z ryżem mogą różnić się od oryginału, ale faktem jest, że produkt jest bardzo pożywny, więc może służyć jako pełny posiłek. Ponadto, jedzenie jest wygodne do zabrania ze sobą w podróż lub do pracy, ponieważ może być nawet spożywane na zimno. Do przygotowania przekąsek przygotowywanych w ZSRR wymagane są następujące składniki:

  • mielona wołowina - 850-900 g;
  • ryż - 1 sztuka;
  • zęby czosnkowe - 3 szt .;
  • średnia marchewka - 2 szt .;
  • duże mięsiste pomidory - 2 szt .;
  • 9%ocet - 1/3 wieku;
  • cebula - 2 szt .;
  • cukier - 15 g;
  • olej rafinowany słonecznikiem -? st.;
  • sól kuchenna - 1 łyżka. l

Jak przygotować zbiory na zimę:

  1. Owoce są czyszczone, myte pod bieżącą wodą. Czosnek z cebulą mielono za pomocą blendera /maszynki do mielenia mięsa. Mięso mielone dodaje się do nich, po czym składniki miesza się.
  2. Pomidory są krojone z plastrami, marchew jest parzona. Produkty te są palone w oleju przez 10 minut, a następnie faszerowane nimi.
  3. Przez 10 minut naczynie gotuje się na małym ogniu. Na patelni dodaj marchewkę, aw ciągu kolejnych kwartałów - gotową owsiankę ryżową.
  4. Na samym końcu gotowania dodaj ocet do przekąski, dodaj sól, cukier. Po przystawkę rozkłada się na przetworzone słoiki.

Wideo: jak gotować sałatkę z ryżem na zimę