Pieczone banany - jak przygotować deser na smaczne przepisy ze zdjęciem na maśle

Niewiele osób wie, ale jeśli usmażysz banany, dostaniesz pyszny deser, który można potraktować krewnym i gościom. Do potrawy można dodać inne potrawy: karmel, sok, czekoladę, miód, lody i wiele innych. Bardzo łatwo jest przygotować słodycze w domu, najważniejsze jest przestrzeganie instrukcji w tym lub innym przepisie.

Jak usmażyć banany pyszne

Pyszne danie bananowe może być dowolną gospodynią domową, ponieważ smażenie owoców tropikalnych nie jest tak trudne. Ten deser, choć nie tak popularny jak wypiekane jabłka, zajmuje swoją niszę w świecie kulinarnych arcydzieł. Szczególnie lubisz smażyć kubańskie banany, ludzi ze wschodu (Indie, Chiny, Tajlandia) i ludzi z tych krajów, w których rosną te owocena każdym kroku (Brazylia, Peru). Danie smakowało także współczesnym rosyjskim gospodyniom, ponieważ wyróżnia je wyrafinowanie, przyjemny smak i odżywianie. Desery bananowe można przygotować na patelni lub w wielobokach.

Jak usmażyć banany na patelni

Najprostszym sposobem przygotowania bananów jest smażenie na patelni. Aby owoce nie zostały spalone, musisz wybrać masło - albo śmietanę albo warzywo - by wybrać kochankę. Czasem wybitni kucharze używają do gotowania alkoholu - rumu, koniaku, likieru lub wódki. W rezultacie deser nabierze niezwykłego i bardzo przyjemnego smaku, ale dzieci nie będą mogły spróbować takiego dania. Wielu nie wyobraża sobie smażenia bananów na patelni z cukrem, karmelem lub mocnymi napojami. W rzeczywistości wszystko jest bardzo proste - przed gotowaniem musisz przestudiować przepis i dokładnie postępować zgodnie z instrukcjami.

Jak upiec banany w wielośladach

Kolejne narzędzie, które coraz częściej znajduje się w kuchniach zwykłych gospodyń domowych - multivark. Ta technika pomoże ugotować prawie każdy posiłek, pozwalając kucharzowi zaoszczędzić czas i energię. Smażone banany w multivartach są również łatwe do wykonania - pomoże specjalny tryb "pieczenia". Urządzenie ma inną ważną funkcję "gotowania na parze" - jest odpowiednie dla tych, którzy monitorują zużycie kalorii, aby nie zepsuć kształtu.

Przepis na pieczone banany

W książkach kulinarnych i na terenie sieci istnieje coraz więcej egzotycznych przepisów na deser, a banany nie są wyjątkiem. Mogąsmażenia lub multyvartsi posypać kokosowego orzechy, przyprawy i wlać karmel lub miód stopiona czekolada karamelizuvaty, uchwyt jak kuchnia gospodyni. Trzeba tylko wybrać jakieś ulubione receptury smażonych bananów, jak opisano poniżej, i rozpocząć gotowanie.

Banany w cieście

• Czas gotowania: 15 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 250 kcal.
• Cel: śniadanie, południe.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Według jednego z orientalnych receptur, pyszne banany przyjść kiedy gotują w cieście, posypać kokosowe /chocolate chips i podawać z gałką lodów. To danie, które Indianie zwana pakora prawie obojętne, dziecka i dorosłego. Składniki, jak również czas do gotowania, wiele nie trzeba, i radzi sobie z recepturą nawet początkujący kucharz. Smażone banany w cieście ostatecznie staną się jak małe ciasta z niecodziennym, pysznym nadzieniem.

Składniki:

• kefir /mleko /jogurt - 100 ml;
• mąka - 100 g;
• cynamon - 0,5 hl .;
• cukier trzcinowy (na ostrze) - 1 łyżka. l.;
• olejek różany. (do tuczu) - 10 łyżek. l.;
• owoce - 4-5 sztuk.

Metoda przygotowania:

1. Przygotuj glinkę: wymieszaj mąkę z kefirem, wymieszaj, dodaj cukier i cynamon do smaku.
2. skórki bananów w skórze, obniżyć czwarte (wzdłużnie i poprzecznie).
3. Rozgrzej patelnię (najlepiej rondel) z warzywemolej na średnim ogniu.
4. Przetrzyj niektóre owoce w patyk.
5. Połóż kawałki owoców w oleju (najlepiej oliwkowym), smaż, aż powstanie złota skorupa.
6. Podawaj pieczeń na stole, udekorowany kulką lodów, z nadzieniem lub czekoladą.

Banan w karmelu - przepis ze zdjęciem

• Czas gotowania: 20 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 350 kcal.
• Przeznaczenie: deser, bankiet.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Ten przepis jest uniwersalny, ponieważ można gotować nie tylko banany, ale także inne owoce (gruszki, jabłka, pomarańcze). Najważniejszym niuansem jest upewnienie się, że karmel nie jest wypalony. Inną tajemnicą jest to, że ważne jest, aby nie przejadać się bananami w słodkie placuszki, w przeciwnym razie stracą swój kształt i udekorują stół przyjemnym posiłkiem, który nie zadziała. Czas na przygotowanie zajmie tylko 5 minut, a do przetworzenia - więcej 15. Smażony banan w karmelu - cudowny deser, który można zaskoczyć swoich bliskich, gości.

Składniki:

• banany - 2-3 szt .;
• masło śmietankowe. - 40 g;
• woda (gotowana) - 4 łyżki. l.;
• cukier (najlepiej trzcina, brązowy) - 6 łyżek. l.;
• sezam (do dekoracji) - na oko.

Metoda przygotowania:

1. Usuń banany ze skóry, pokrój je na trzy równe części.
2. Na patelni z wysokimi bokami wlej cukier, zalej wodą, włącz środkowy ogień.
3. Gdy cukier zaczyna zalewać się, odlewać masło i stale mieszać hałaśliwym.
4. Jak tylkosyrop karmelowy stanie się grubszy, nabędzie charakterystyczny czerwonawy odcień i zacznie pienić się (około 9 minut), wkłada naleśniki na patelnię.
5. Przy małym ogniu, najpierw smaż owoce po jednej stronie przez 1,5 - 2 minuty, a następnie podnieś je, przytrzymaj tyle czasu.
6. Przed podaniem posyp prażone owoce ziarnami sezamu.

Smażony banan z sokiem pomarańczowym

• Czas gotowania: 15 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 200 kcal.
• Cel: deser, śniadanie.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Kolejna ciekawa recepta na robienie smażonych bananów z sokiem pomarańczowym w języku tajskim. Potrawy przygotowywane są w ciągu kilku minut, a składniki nie będą zbytnio potrzebne. Pod koniec gotowania będzie spektakularny wygląd i gustowny deser. W takim przypadku najlepiej jest nie kupować soku pomarańczowego, ale zrobić to z naturalnego produktu.

Składniki:

• pomarańczowy - 1 szt .;
• jajo - 1 szt.;
• banany - 2 szt .;
• cukier - 75 g;
• mąka - 50 g;
• masło (rasst.) - 2 łyżki. l.;
• skrobia - na twarzy;
• woda destylowana - 0,5 filiżanki.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść skórkę od banana ostrym nożem wzdłuż dwóch połówek.
2. Fragmenty kawałków owoców w skrobi, zanurzyć w gotowanych jajach w osobnych miseczkach.
3. Rzuć banany w mąkę, usmaż na oleju roślinnym, aby zmiękł.
4. Oddzielnieugotuj syrop na patelni: zalej cukier, ogrzej pojemnik, wlej sok wyciśniętej pomarańczy, a następnie wodę, cały czas mieszaj.
5. Smażone owoce na minutę na ręcznik papierowy.
6. Dodaj banany na talerze, polej syropem pomarańczowym, udekoruj swój smak czekoladą, sezamem lub orzechami.

Smażone banany w czekoladzie

• Czas gotowania: 35 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 290 kcal.
• Cel: śniadanie, przekąska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jak wiadomo, wszyscy uwielbiają dobrą zabawę, od małych po duże, więc jeśli przyniesiecie do stołu smażone banany z czekoladą, wtedy taki wykwintny deser może wywołać prawdziwy gniew. Tym bardziej, że łatwo jest gotować, więc nawet gospodyni domowa poradzi sobie z recepturą, której nie używa się często w kuchni. Czekolada może być przyjęta do smaku - lub gorzka czarna, lub mleczna - wszystko zależy od pragnienia kucharza.

Składniki:

• czekolada (ciemna /mleko bez dodatków) - 200 g;
• cukier puder - na twarz (do dekoracji);
• wanilina, kardamon - opcjonalnie;
• bułka tarta - 30 g;
• cytryna - 0,5 szt .;
• masło śmietankowe. - 3-4 łyżki stołowe l.;
• banany - 3-4 szt.

Sposób przygotowania:

1. Oczyść owoc ze skórki, pokrój go na pół.
2. Cytryna do umycia, wyciśnij do miski.
3. W osobnym pojemniku opłukać bułki tartej, wymieszać z przyprawami (kardamon, wanilina).
4. Wymieszać masło na patelni lubrondel, pieczone banany po obu stronach, przed wylaniem ich cytryną i zanurzenie w mieszaninie panningu.
5. Czekolada jest mielona na średniej tarce, wlać owoce na patelnię na minutę przed zakończeniem pieczenia.
6. Podawaj na stole smażony deser, posypany cukrem pudrem.

Smażone banany z miodem

• Czas gotowania: 20 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 250 kcal.
• Cel: śniadanie.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Nic takiego jak smak bananów, miodu i cynamonu nie przynosi wielu miłośników deserów. Smażona słodka przekąska na herbatę odbywa się szybko, po prostu, a składniki będą musiały zebrać minimum. Jeszcze jeden plus - zgodnie z przepisem, pieczone banany z miodem, cynamon są gotowane w multivartach, co znacznie upraszcza życie gospodyni domowej - potrafi poradzić sobie z innymi rzeczami, podczas gdy urządzenie działa.

Składniki:

• owoce bananowca - 4-5 sztuk;
• masło (tarka lub śmietana) - 3 łyżki. l.;
• woda destylowana - 4 łyżki stołowe. l.;
• miód - 3 łyżki. l.;
• cynamon - do smaku;
• mięta, dowolne jagody, czekolada (do serwowania) - na życzenie.

Metoda przygotowania:

1. Nasmaruj spód miski wielostopniowej.
2. Usuń banany ze skóry, pokrój w kręgi, włóż na dno miski.
3. Ustaw tryb pieczenia na 10 minut.
4. Przygotowując owoce, wymieszaj miód i wodę, dodaj pojemnik wielościenny i gotuj przez kolejne 5 minut pod zamkniętą pokrywką.
5. Zanim to zrobięSerwując stół, udekoruj deser kawałkiem mięty, jagodami, polewą czekoladową.

Smażone banany z lodami

• Czas gotowania: 20 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 290 kcal.
• Mianowanie: południe.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Wszyscy dorośli i dzieci uwielbiają lody, a jeśli połączycie je z palonymi lekko jałowymi bananami, świeżymi truskawkami, otrzymacie luksusowy deser. Przepis nadaje się na romantyczną kolację z partnerem, gdy jedna osoba chce zaskoczyć drugą, przygotowując słodką przekąskę samodzielnie w domu. Smażony banan z lodami to idealne uzupełnienie codziennej herbaty.

Składniki:

• banany - 4 sztuki;
• truskawki - 6-7 jagód;
• syrop (klon, karmel) - 3 łyżki. l.;
• masło (nasiona słonecznika) - 3 łyżki. l.;
• czekolada - 1 płytka;
• lody - 200 g;
• krem ​​- 200 g.

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzej patelnię, pieczone banany, obrane, całkowicie (w przybliżeniu).
2. Polać syropem klonowym i gotować na wolnym ogniu przez 7-8 minut.
3. Podsmaż czekoladę, zmiel na tarce, posyp banany na patelni.
4. Usuń z ognia, gdy czekolada całkowicie się rozpuści.
5. Umieść danie na talerzu, zalej śmietaną, dodaj truskawki, lody.

Banany smażone na maśle

• Czas gotowania: 25 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 200 kcal.
• Mianowanie: północ
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Kolejny klasyczny przepis, którego sekretem jest użycie masła zamiast warzyw (w języku kubańskim). W końcu nie jest to danie dietetyczne, stanie się mniej kaloryczne. Jako dodatkowy składnik możesz użyć dowolnych ulubionych owoców, takich jak ananas, jabłko, gruszka. Smażenie bananów na maśle w kubańskim jest bardzo proste - musisz postępować zgodnie z instrukcjami w przepisie krok po kroku.

Składniki:

• owoce bananowca - 3 szt .;
• masło - 3-4 łyżki;
• cukier (trzcina) - 3 łyżki. l.;
• rum (w przypadku braku wódki) - 30 ml;
• cukier puder, listek mięty - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Oczyść banany ze skóry, przekrój, a następnie wystarczająco długo, aby uzyskać cienkie długie paski.
2. Rozłóż masło na patelni, dodaj cukier (trzcinę).
3. Mieszamy na średnim ogniu, aby uzyskać lepką masę - karmel.
4. Połóż naleśniki na patelni, odwróć kilkakrotnie, tak aby były pokryte mieszanką oleju i cukru ze wszystkich stron.
5. Smażyć, aż powstanie złota skorupa.
6. Obniżyć ogień, wlać przyszłe naczynie alkoholem, przykryć pokrywką, duszone przez 5-7 minut.
7. Połóż smażone owoce na talerzu, udekoruj cukrem pudrem, listkami mięty do woli.

Banany w głębokim tłuszczu

• Czas pieczenia: 60 + 25 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 350 kcal.
• Przeznaczenie: deser.
• Złożoność przygotowania: złożona.

Poza zwykłą patelnią lub multiwakiem na banany smażone w głębokim tłuszczu, można użyć specjalnej maszyny do smażenia. Pomoże Ci szybko i łatwo stworzyć chrupiącą skórkę na owocach, które dzieci tak bardzo kochają. Przepis nie jest łatwy, ale jeśli wykonasz wszystkie instrukcje, dostaniesz pyszny deser, który nie wstydzi się ozdobić świątecznego stołu. Wskazówka - jeśli nie ma frytownicy, doskonale poradzi sobie z zadaniem zwykłej, głębokiej patelni.

Składniki:

• mąka - 170 g;
• suche drożdże - 1 łyżeczka;
• olej słonecznikowy - 4 łyżki. l.;
• banany - 3 szt .;
• mleko (stopione) - 150 ml;
• sól - mała szczypta;
• olej roślinny - twarz (do smażenia)
• kurczak z jajek - 1 szt.;
• cukier w proszku, cynamon do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Rozłóż mleko, drożdże, mąkę wymieszaj dobrze w tym samym pojemniku.
2. W trakcie mieszania dodać jajko, sól, olej słonecznikowy.
3. Doprowadzić masę do gęstej mieszanki, a następnie - umieścić w ciepłym miejscu na jedną godzinę.
4. Gdy masa się zacina, usuń skórkę od banana, pokrój ją na trzy części.
5. Przed napełnieniem kawałków owoców zakładką, napełnij frytownicę olejem i posyp ją.
6. Rozcieńcz kawałki owoców do wcześniej przygotowanego ciasta, a następnie dodaj do głębokiego smażenia.
7. Po uformowaniu skorupy, połóż je na papierowych serwetkach, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.
8. Podaj deser do stołu, posyp gocukier puder z cynamonem (dzieci mogą przynieść słodycz ze skondensowanym mlekiem).

Pieczone banany z cukrem

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 1-2 osoby.
• Zawartość kalorii: 300 kcal.
• Cel: deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Najłatwiejszy klasyczny przepis, który sprawi, że słodki deser w domu w ciągu kilku minut i zachwyci dziecko. Będzie to wymagało minimalnego zestawu składników. Pieczone banany w cukrze można ozdobić dowolnymi dodatkami, suplementami według upodobań, od polewek czekoladowych lub chipsów kokosowych po dżem lub likier koniakowy (dla dorosłych). Jak zrobić pyszny deser? Bardzo łatwe!

Składniki:

• banan - 1 szt .;
• masło - 2 łyżki. l.;
• cukier - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Usuń banany ze skóry, pocięte na dowolne bity.
2. Ustaw patelnię na małym ogniu, roztop masło.
3. Posyp cukrem, powoli mieszaj, rozpuść w maśle.
4. Banany należy starannie rozprowadzić w mieszance olejowo-cukrowej.
5. Smażyć przez kilka minut, aż powstanie złota skorupa.

Pieczone banany w karmelu z cynamonem

• Czas gotowania: 25 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 210 kcal.
• Cel: deser, śniadanie.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ten przepis jest podobny do poprzedniego, ponieważkarmel zrobiony jest ze stopionego cukru. Istnieje jednak kilka interesujących aplikacji. Cukier należy przyjmować z brązową trzciną, a cynamon musi być w postaci cynamonu. Przyprawy nadają potrawie niezwykły, przyjemny smak. Wiele karłów jest często na noc na deser, więc pieczone cynamonowe banany często pojawiają się na stronach kulinarnych czasopism kuchni ukraińskiej.

Składniki:

• owoce bananowe - 5-6 sztuk.
• cukier (trzcina) - 6 łyżek;
• masło - 60 g;
• woda - 100 ml;
• cynamon - na twarzy.

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzać patelnię, roztopić masło.
2. Stopniowo wlewaj cukier trzcinowy, stale mieszając.
3. Gdy tylko cukier zacznie gęstnieć, wlej wodę i mieszaj, aż powstanie lepki syrop - karmel.
4. Obierz owoce, pokrój w kręgi.
5. Połóż kawałki owoców na patelni, wymieszaj, aby całkowicie pokryły się karmelem.
6. Piecz do brązowej skórki, a na koniec posyp cynamonem.

Jak gotować pieczone banany - wskazówki szefów kuchni

Dowiedz się kilka przydatnych wskazówek od doświadczonych kucharzy, jak zrobić pieczone banany gotowanie proste zadanie:

1. Wybierz trochę bezpretensjonalnych, zielonych bananów do zwolnienia. W trakcie gotowania nie zamieniają się w owsiankę.
2. Możesz jeść tropikalne owoce bez niczego - wyjdą chipsy z diety bananowej.
3. Spróbuj użyć innychSkładniki do serwowania, na przykład, zjedzą pyszne tropikalne owoce z lodami, miodem, orzeszkami ziemnymi, rodzynkami, cynamonem, czekoladą i wieloma innymi.
4. Pyszny posiłek będzie gotowany w bułce tartej, na przykład w krakersach lub w teście.
5. Interesującą opcją jest próba przygotowania niesłodzonych potraw, na przykład z pieczonym bananem z mięsem lub z serem w cieście francuskim, polać sosem grzybowym i posypanym zmielonym pieprzem.

Wideo: deser smażonych bananów