Leniwe pierogi z serem - szybkie i smaczne przepisy na gotowanie

Dla wielu leniwe pierogi stają się żywym skojarzeniem z dzieciństwem: jedzenie jest często gotowane w przedszkolach w domu. Dla dorosłych będzie to świetna opcja dla diety niskokalorycznej. Jeśli chcesz szybkie, proste i użyteczne śniadanie, musisz wiedzieć, jak gotować pierogi z serem.

Jak gotować leniwe pierogi z serem

Istnieje kilka podstawowych opcji przygotowania tego dania. Jak smaczne pierogi z serem wyjdą zależą od kilku czynników. Sam przepis jest prosty, gotowanie zajmuje niewiele czasu. Aby uzyskać najlepszy wynik, musisz wziąć pod uwagę następujące funkcje:

ciasto okaże się o wiele ładniejsze, jeśli dodasz śmietankę;
Ściśnij mąkę, aby produkt stał się delikatniejszy i lżejszy;
dodanie nowego składnika, nie zapomnij pocierać dobrze produktu serowego;
Niektórzy kucharze twierdzą, że cukier w przepisie jest zbędny, narusza kształt, ale nadal używa;
aby uzyskać więcej produktów serowych, mniej mąki.

Można znaleźć wiele przepisów krok po kroku do gotowania leniwych pierogów z serem, ale klasyczna wersja wygląda tak. Składniki:

jaja - 1 szt .;
masa sera - 400 g;
woda - ile będzie wynosić ciasto;
sól - do smaku;
kwaśna śmietana - w zależności od smaku;
mąka - 3 łyżki. l

Przygotowanie:

Dobrze wytrzeć jednorodną masę sera.
Dodaj cukier,zabić jajko, wycisnąć mąkę, dobrze wstrząsnąć składnikami przed uzyskaniem jednorodnego ciasta.
Posyp mąką do przetwarzania, ciasto w cienką "kiełbasę". Potnij go na kawałki, możesz rzucić na "monetę" lub pozostawić tak, jak jest.
Umieść garnek z filtrowaną wodą, pozwól mu się gotować.
Kiedy woda zacznie wrzeć, wrzuć tam przedmiot.
Poczekaj 10 minut - aż produkty zaczną się pojawiać.
Połóż wszystko na talerzu, dopraw do smaku kwaśną śmietaną.

Pierożki slangowe z serem dla dzieci

Dla większości ludzi to danie kojarzy się z dzieciństwem. Rodzice często uciekali się do gotowania tej opcji, ponieważ dziecko nie chciało jeść zdrowego produktu serowego w czystej postaci. Aby Twoje dziecko było jeszcze bardziej przyjemne, możesz gotować leniwe pierogi z serem dla dzieci. Składniki:

jaja - 1 szt .;
tłusty ser - 400 g;
masło śmietankowe - 25 g;
mąka - 3 łyżki. l.;
czekolada mleczna - 40 g;
cukier biały - 2 łyżki. l

Przygotowanie:

Wymieszaj cukier, produkt z kwaśnego mleka, jaja i mąkę z plastikowym ciastem.
Rozłóż go na stole mokrymi rękoma.
Pociąć na kawałki, z każdym palcem sprzedającym dziurę, włożyć do niego plasterek czekolady. Umieścić produkt na pół godziny w zamrażarce.
Usuń kęsy i pokrój je, polej roztopionym masłem, podawaj.

Pierogi kluski bez jaj

To danie dietetyczne może, jeśli jest to pożądane, być przygotowane bez dodatku jaj, smakuprzy takiej zmianie nie będzie gorzej. Poniżej znajduje się krok po kroku, jak gotować leniwe pierogi z serem. Aby to zrobić, będziesz potrzebował składników:

woda - 1 szklanka;
masa sera - 900 gramów;
sól morska - 0,5 hl;
przesiać mąkę - 330 gramów;
z piasku cukrowego - do smaku.

Przygotowanie:

W osobnej misce wymieszać wodę z mąką i solą, uzyskać jednorodność masy.
W innej misce sernik dobrze z cukrem.
Zmontuj składniki, zagniataj ciasto. Musi zostawić dość gęstą masę.
Podziel na trzy części i uformuj z nich "kanaliki", pokrój w małe płaty.
Doprowadzić wrzącą wodę do pieca, wrzucić sól i ugotowane przedmioty. Gotuj przez około 6 minut.
Wybierz wszystko z jedwabiem, połóż na talerzach, przypraw je kwaśną śmietaną lub śmietaną. Twoja dieta niskokaloryczna jest gotowa.

Pierożki slangowe z serem i mango

Jeśli chcesz dostać naprawdę delikatne, soczyste pierogi, powinieneś użyć grzybów zamiast mąki. Krok po kroku do tworzenia potraw zawiera proste produkty i etapy przygotowania. Składniki:

maski - 6 przedmiotów. l.;
jaja - 1 szt .;
masło śmietankowe - 35 g;
ser - 250 g;
mąka - 100 g;
wanilina - 2 szczypce;
cukier - 4 łyżki. l

Przygotowanie:

Weź miskę, przełóż jajka, włóż cukier, wanilinę, olej. Pokonaj zawartość wina lub miksera w jednorodnym stanie.
Przekręć sito tak, aby ta serowata masa była takaokazało się tak małe, jak to możliwe. Wymieszaj z innymi komponentami w misce.
Umieść mchy w masie, dokładnie wymieszaj. Wymieszanie jest konieczne, aby nie pozostały żadne grudki. Pozostaw ciasto w pokoju na 1 godzinę.
Posyp je mąką, ułóż ciasto i dobrze uciśnij dłońmi. Pobierz "kiełbasy", pokrój na kawałki tak, aby nie były zbyt grube.
Doprowadź wrzącą wodę do pieca, wrzucaj produkty, nie zapomnij się wymieszać, aby nie przykleiły się do dna lub ścian. Naczynie będzie gotowe za 7 minut. Zdejmij zawartość z bitą śmietaną masła.
Jeśli chcesz, możesz złożyć produkty z miodem, skondensowanym mlekiem.

Jak zrobić leniwe pierogi z serem w multigowarkach

W wielu nowoczesnych kuchniach zastosowano wielofunkcyjne urządzenie, znacznie upraszczające gotowanie. Jeśli ustawisz wymagany tryb, nie możesz się martwić faktem, że produkty są spalone, niegotowane lub strawione. Dla ludzi, którzy nie wiedzą dokładnie, ile gotować leniwe pierogi z serem, ten krok po kroku będzie bardzo przydatny. Będziesz potrzebował składników:

mąka pszenna - 3 łyżki. l.;
jaja - 1 szt .;
masło śmietankowe - 20-30 g;
cukier - 3 łyżki. l.;
sól - szczypta;
ser (5%) - 400 g;
śmietana /jogurt (do serwowania).

Przygotowanie:

Ser należy przesuwać przez sito, aby był jak najbardziej homogeniczny. Jeśli jest blender, możesz go użyć.
Zabij jajko i natychmiast rozpruj cukier, sól. Jeśli masa jest zbyt sucha, możeszdodaj 1 jajko
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Przesiej mąkę i wlej ją do pozostałych składników.
Wymieszaj ciasto ponownie dobrą łyżką. Konsystencja powinna być lekko lepka, ale nie chłodna.
Wlać mąkę do obszaru roboczego, rozłożyć ciasto, pobrać "kiełbasę". Wytnij z niego kawałki o wymaganych rozmiarach. Jeśli chcesz, możesz rzucać i toczyć swoje piłki.
W misce wielostrefowej zalać 2 szklankami wody, ustawić kosz parowy na parze (wstępnie natłuścić masłem), który powinien zostać dostarczony wraz z urządzeniem. Włożyć do naczynia.
Wybierz tryb "gotuj dla pary". Zamknij pokrywkę i poczekaj na sygnał z urządzenia (zwykle zajmuje to 15 minut).
Ostrożnie wyjmij koszyk z kluskami i rozłóż na talerzach.

Przygotowanie luźnych pierogów z sera w piecu

Dla wszystkich miłośników niskokalorycznej żywności, tworzenie leniwych pierogów z serem staje się przyjemną odmianą podczas diety. Można je ugotować po prostu w rondlu lub w parze w wielomiejscach, ale jeszcze jedną opcją jest piekarnik. Rzadko się z nich korzysta, ponieważ proces ten zajmuje więcej czasu, ale wygląd i smak wydobywają się znacznie lepiej. Po piecu naczynie ma złotobrązową skórkę. Składniki:

jaja - 1 szt .;
masa sera - 400 g;
sól - do smaku;
cukier - 2 łyżki. l.;
mąka - 5 łyżek. l

Przygotowanie:

Sernik musi być schowany za pomocą sita, produkt o średniej zawartości tłuszczu jest dobrze dopasowany. Dodaj tojajko, cukier, dokładnie wymieszaj składniki.
Następnie należy wlać mąkę, doprowadzić zawartość do stanu homogenicznego. Dodaj sól do swojego gustu.
Rozwałkuj kiełbaskę z ciasta. Pokrój na małe kawałki.
Połóż wszystko na talerzu, wsuń do piekarnika (180 stopni) na kwadrans.
Weź danie, posyp cukrem. Jeśli chcesz, możesz pokroić w plastry lub zrazić masło.