Leniwe pierogi z sera - pyszne i proste przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami

Spis treści

1Jak gotować leniwe pierogi z serem
2Przepisy leniwych pierogów z sera
3Klasyczny przepis
4Żywieniowi leniwi varenicy
5Słodki
6Łosoś
7Bez mąki
8Bez jaj
9O manii
10Wideo

Dania z serem są niezwykle przydatne dla naszego organizmu. Aby dopingować swoją rodzinę pysznymi leniwymi knedlami sera, musisz poznać sekrety wyrobu ciasta serowego. Wydaje się, że nie ma nic prostszego niż zastąpienie masy, formowanie małych klusków i gotowanie z niej. Przygotowanie ciasta serowego ma wiele sekretów, które powinny być znane. Jak gotować leniwe pierogi z serem, prawda?

Jak gotować leniwe pierogi z serem

Nawet doświadczeni gospodyń domowych nie zawsze wyjdzie pyszne pierogi z serem, bo gotowanie jest bardzo ważne, przez wiele czynników. Sera wilgotność, zawartość tłuszczu i konsystencji ciasta i tak dalej D. Aby zacząć, to bardzo dobry funt sera, dodać żółtka, sól, trochę mąki, cukier i wanilina. Jeśli masz zamiar przygotować wariant słony, możesz dodać trochę soli, ulubionych przypraw. Ponadto "leniwy" może być serwowany z różnymi sosami.

Przepisy dotyczące leniwych knedli z serem

Jeśli jesteś zwolennikiem tradycyjnych potraw, zwróć uwagę na klasyczną recepturę leniwych pierogów z serem.Dla dzieci zmieści się wariant słodkiego "leniwego" z pysznym sosem czekoladowym, jagodami i wieloma nadzieniami. Dla tych, którzy są na diecie lub preferują lekkie posiłki, możesz zaoferować zabiegi bez użycia mąki i jaj. Wiedząc, jak gotować podstawę dania, możesz eksperymentować ze swoimi ulubionymi produktami.

Klasyczny przepis

Czas pieczenia: 30 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 210 kcal.
Cel: na śniadanie.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Delikatne, pyszne "lenistwo" wyjdzie, jeśli użyje się domowego sera, ma optymalną zawartość tłuszczu. Produkt ten musi zostać dokładnie wcierany w celu uzyskania jednorodnej masy bez grudek. Zwróć uwagę na następującą kulinarną sztuczkę: produkty mogą być kolorowe, dodając odrobinę soku z warzyw lub jagód do gotowego ciasta.

Składniki:

piasek cukrowy - 100 g;
tłusty ser - 500 g;
jaja - 2 szt .;
mąka - 500 g;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Pokrojony ser z cukrem, jaja widelcem lub blenderem.
Wlać trochę mąki, sól, dobrze wymieszać.
Wyślij masę do lodówki na pół godziny.
Podziel ciasto na kilka części, z których każda jest skręcona w opaskę zaciskową.
Wytnij "kiełbasę" na małe kawałki.
Zagotuj plastry w osolonej wodzie przez 5-7 minut.
Podawaj z ulubionym sosem.

Żywieniowi leniwi varenicy

Czas gotowania: 30minuty
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 150 kcal.
Cel: na śniadanie.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Dieta nie oznacza całkowitego odrzucenia twoich ulubionych potraw, przeciwnie, ser jest bardzo przydatny dla tych, którzy są szczupli lub muszą kontrolować wagę. W tym przypadku można zastąpić owies z mąki pszennej, grykę lub otręby, użyć beztłuszczowego lub ziarnistego sera, zmniejszyć ilość cukru. W końcu otrzymasz pyszne vareniches, które możesz cieszyć się w każdej chwili.

Składniki:

ser - 300 g;
cukier - 40 g;
mąka owsiana - 150 g;
jaja - 2 szt.
szczypta soli.

Metoda przygotowania:

Przetrzyj miękki ser przez sito, aby usunąć drobne ziarna sera.
Wprowadź jajko, cukier, mąkę. Dobrze wymieszaj masę.
W rondlu doprowadzić wodę do wrzenia, aby ją posolić.
Pobierz z masy serowej kiełbasy, pokrój ją na małe kawałki, uformuj kulki. Jeśli ciasto spada do rąk, zwilżyć je zimną wodą.
Gotuj produkty przez 5-7 minut, wyjmij makaron.

Słodki

Czas gotowania: 40 minut.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 218 kcal.
Cel: na śniadanie.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Przygotowanie leniwych pierogów z sera nie zajmuje dużo czasu. Bardzo ważne jest równoczesne pocieranie masy, aby nie było nieprzyjemnych grudek. Ta fotografia-recepta nie jest bardzo niskazawartość kaloryczna, ale takie danie będzie odpowiednie dla wszystkich, nawet dla niegrzecznych dzieci. Aby uzyskać jeszcze bardziej jednorodną konsystencję, zamiast piasku cukrowego można użyć cukru.

Składniki:

ser granulowany - 400 g;
jaja - 2 szt .;
mąka - 250 g;
rodzynki (opcjonalnie) - garść;
cukier - 125 g;
wanilin - na czubku noża;

Metoda przygotowania:

Zmiażdżyć miękki ser, jajka i cukier w głębokim pojemniku.
Potrząśnij słodką masą serową mikserem, aby dodać lekkości.
Posyp mąkę, dodaj inne składniki i ponownie nałóż masę.
Pobierz od niego kiełbasę, pokrój ją na identyczne małe kawałki.
Każdą sztukę wrzuć do rondla z wrzącą wodą, gotuj od 5 do 7 minut.
Gotowy posiłek ze śmietaną.

Salony

Czas gotowania: 40 minut.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 267 kcal.
Cel: na śniadanie.
Złożoność przygotowania: średnia.

Danie to jest uniwersalne: można je uzupełnić o ulubione przyprawy, zioła, ser, suszone warzywa, ziemniaki, a nawet smażone cebule. Eksperyment jest tego wart, bo taki przysmak może z powodzeniem zastąpić danie główne na stole, dodatkowo jest użyteczny i pożywny. Zanim zaczniesz robić leniwe pierogi z serem, przyjdź do odpowiedzialnego wyboru głównego produktu - im bardziej będzie greaz, tym smaczniejsze będą produkty.

Składniki:

ser - 600 g;
jaja - 3 szt .;
mąka - 120 g;
koperek, pietruszka - 50 g;
sól, pieprz czarny - na szczypie;
śmietana do podawania.

Metoda przygotowania:

W głębokim pojemniku wymieszać ser, jajka, doprawić solą i pieprzem.
Zieloni są drobno posiekane, dodają do masy serowej.
Dodaj mąkę (lub mech), dokładnie wyciśnij ciasto.
Pobierz go w długą opaskę i pociąć na kawałki o dowolnym rozmiarze (im mniejsze, tym lepiej).
Obniżyć produkty ze słonej wody, gotować przez 7 minut po zagotowaniu.

Bez mąki

Czas pieczenia: 30 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 256 kcal.
Cel: na śniadanie.
Złożoność przygotowania: średnia.

Zdjęcie tego dania to zawsze wielki apetyt, a nawet chęć przygotowania ciasta na leniwe pierogi. Szefowie kuchni mówią, że to uczta, nie będzie mniej smaczna, jeśli ugotujemy ją z mniejszą ilością mąki. Ten produkt może być z powodzeniem zastąpiony przez manna. Podawaj paski w głębokiej misce, doprawione masłem.

Składniki:

jaja (duże) - 2 szt .;
ser - 400 g;
manna - 100 g;
cukier - 50 g;
szczypta soli.

Jak gotować:

Przedmuchaj jajka cukrem i solą do bujnej pianki za pomocą miksera lub widelca.
Dodaj ser, dobrze zmiażdżyć masę.
Wejdź do lalek, wymieszaj ponownie.
Na tym etapie ważne jest, aby test był "odpoczynkiem", aby manka była opuchnięta.
Utwórz masę piłki.
Opuść je we wrzącej wodzie i gotuj przez 7 minut.

Bez jaj

Czas gotowania: 30 minut.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 241 kcal.
Cel: na śniadanie.
Złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli jeden z twoich krewnych cierpi na alergię na jajka, nie powinieneś marnować ich przyjemności, delektując się pysznym, przewiewnym posiłkiem. Zanim zaczniesz robić leniwe pierogi z serem, ostrożnie wytrzyj główny produkt i zmiksuj przez sito. Pozostawione wyroby formowane tylko we wrzącej wodzie. Sprawdź stopień gotowości: pierogi muszą wygasnąć na powierzchni i gotować przez kolejne 5 minut.

Składniki:

ser o dowolnym tłuszczu - 500 g;
mąka pszenna lub kukurydziana - 150 g;
sól, cukier - do smaku.

Jak gotować:

Pokrojony ser, dodać mąkę. Liczba składników może się zmieniać, ale ważne jest, aby monitorować konsystencję testu: jeśli jest płynny, produkty będą się sklejać.
Doprawić cukrem i solą.
Podzielić ciasto na małe kawałki i ugotować w osolonej wodzie.

O rękopisie

Czas gotowania: 30 minut.
Liczba porcji: 3 osoby.
Zawartość kalorii: 238 kcal.
Cel: na śniadanie.
Złożoność przygotowania: średnia.

Tradycyjna recepta na garbki do gotowania jest w stanie opanować nawet młodego mistrza: wymieszaj wszystkie składnikiW pewnej kolejności wymień elastyczne ciasto, podziel je na kawałki i rozbij je. Ważne jest, aby nie trawić produktów, w przeciwnym razie mogą się rozprzestrzeniać. To danie świetnie nadaje się na stolik dziecięcy, a zdjęcia ciekawych opcji projektowych dla maluchów podpowiedzą Ci, jak je przygotować i podawać.

Składniki: