Sałatka z marynowanymi grzybami, surowa lub smażona - smaczne przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami

Bardzo często grzyby smażone, marynowane, solone lub gotowane są dodawane do różnych potraw. Szczególnie dobre sałatki z nimi ugotowane. Wszystkie wychodzą smaczne, apetyczne, pięknie wyglądają na świątecznym stole. Każdy właściciel musi znać najlepsze przepisy na takie potrawy.

Jak gotować sałatkę z grzybów

W tym procesie nie ma absolutnie nic skomplikowanego. Wszystkie produkty, które są częścią gotowania, rozdrabniane, mieszane z dodatkiem sosów i przypraw. Czasami sałatki są liściaste, rozkładając produkty w określonej kolejności. W obu wersjach danie będzie pyszne. Zanim zrobisz sałatkęgrzyby, muszą być odpowiednio dobrane i przygotowane. To bardzo ważne.

Które grzyby stosuje się do sałatek

Istnieje wiele opcji. Na posiłek zmieszczą się grzyby, miód, kurki, surowe mleko, biel, las i wiele innych grzybów. Możesz wziąć wszystko, co najważniejsze, aby upewnić się, że nie są trujące. Grzyby w sałacie są marynowane, smażone, gotowane. Wszystko zależy od tego, którą receptę wybierzesz. Sałatka ze świeżych grzybów tylko z grzybami, inne gatunki muszą być wcześniej przygotowane. Niech to będzie proste.

Jak gotować grzyby sałatkowe

W tym celu konieczne jest usunięcie z nich szkodliwych substancji. Wstępnie umyć produkt, dokładnie umyć, obciąć spód nóg. Liczba grzybów do gotowania na sałatkę zależy od ich gatunku. Czas gotowania najczęstszych odmian od czasu wrzenia:

• grzyby - 5 minut;
• rękawiczki - ćwierć godziny (jeśli są bardzo duże, trochę więcej);
• kurki, podgatunki - 20 minut;
• surowe mleko - pół godziny;
• biały - 40 minut;
• śliwka - godzina (pierwszy wywar po wygotowaniu jest odsączany);
• ogórki - 50 minut;
• ładowane po raz pierwszy moczone przez godzinę w osolonej wodzie, a następnie gotowane przez kwadrans.

Sałatka z pieczarkami

Różnorodność metod gotowania jest ogromna. Naczynie można umieścić prawie wszystkie produkty: mięso, ryby i inne dary morza, warzywa, owoce, orzechy, kasze. Sałatka podawana jest w ogólnej dużej miseczce sałatkowej lub w porcelanowych naczyniach. Obie opcje są dopuszczalne. Możesz wziąćjako podstawa do każdego przepisu na przygotowanie sałatek grzybowych i trochę do modyfikacji, tworząc nowe arcydzieło kulinarne. Jeśli nie jesteś jeszcze gotowy do eksperymentów, to pamiętaj o kilku sprawdzonych sposobach przygotowania tego dania.

Sałatka z kurczaka z grzybami

Drugie imię potrawy przedstawione poniżej to "kaprys Pani". Zawiera smaczne, pożywne substancje. Wlotowa sałatka z kurczaka z grzybami doskonale harmonizuje ze sobą. Ta potrawa spodoba się nie tylko przedstawicielom pięknej płci, ale także mężczyznom, ponieważ okazuje się być odżywcza. Pamiętaj, aby pamiętać, jak gotować "kaprys Pani".

Składniki:

• język wołowy - 300 g;
• czarny pieprz - para policzków;
• szynka - 300 g;
• sól - 1 hl .;
• uda z kurczaka - 0,3 kg;
• ocet - 30 ml;
• rękawiczki - 450 g;
• masło - 75 ml;
• musztarda - 45 g.

Metoda przygotowania:

1. W różnych rondlach spawać język, kurczaka i grzyby. Woda dla wszystkich tych produktów powinna być zupą. Schłodź wszystkie produkty.
2. Kurczak, szynka, pokroić słomę.
3. Wymieszać z masłem ocet i musztardę.
4. Język, kurczak, płatki owsiane, szynka w głębokiej misce. Doprawić gotowanym sosem. Aby lepiej służyć daniu w służbie kremacji.

Sałatka z marynowanych grzybów

Naczynie ugotowane według tego przepisu jest prawdziwym odkryciem. Przysmaki przypadną do gustu tym, którzy kochają pieśni sałat z grzybami i ludziom, którzy przestrzegają diety. Smak jest po prostu cudowny. Lekka sałatka jarzynowaz marynowanymi grzybami wygląda świetnie na zdjęciu, więc można je ugotować na świątecznym stole. Nawet nie wątp, czy powinieneś spróbować tego dania.

Składniki:

• marchewki - 2 małe;
• ocet balsamiczny - 1 sztuka. l.;
• cukinia - 2 małe;
• czarny pieprz - para policzków;
• marynowane ogórki - 300 g;
• nasiona sezamu - 150 g;
• pomidory koktajlowe - 0,4 kg;
• Sok z cytryny - łyżka;
• liście sałaty - 100 g;
• masło - 2 łyżki. l.;
• sos sojowy - 2 łyżki. l.;
• miód - 1 sztuka. l

Metoda przygotowania:

1. Obierz marchewki, cukinie z cienkimi żyłkami. Warzywa należy najpierw umyć, oderwać.
2. Pomidory cherry pokrojone na połówki, liście sałaty rozdarte. Wymieszaj wszystkie produkty. Dodaj załadowane średnie porcje.
3. Wymieszaj miód z sosem sojowym, sokiem z cytryny, pieprzem i oliwą.
4. Napełnij sałatkę marynowanymi grzybami z sosem, posyp je sezamem. Te ostatnie muszą być smażone na suchej patelni.

Sałatka ze smażonymi pieczarkami

Korzystając z poniższego przepisu, otrzymasz pyszne i pięknie wyglądające danie. Sałatka ze smażonych grzybów wygląda świetnie na zdjęciu, natychmiast apetyt. Dodaje się ziemniaki, buraki, cebulę jałowca. Naczynie jest udoskonalane nie zwykłym majonezem, ale z pysznym sosem musztardowym, co nadaje mu pikanterii i stanowi kulminację sztuki kulinarnej.

Składniki:

• ziemniaki - 6 średnio;
• papryka -para szpilek;
• buraki - 2 średnie;
• sól, pieprz - według upodobania;
• grzyby - 450 g;
• musztarda francuska - 1,5 łyżki. l.;
• cebula Jałtańska - 2 szt .;
• sos sojowy - 5 łyżek. l.;
• liście sałaty - grona;
• olej pieprzowy - 4 łyżki. l i trochę do pieczenia potraw.

Metoda przygotowania:

1. Umyć ziemniaki, oczyścić, pokroić słomą.
2. Buraki ćwikłowe, pokrojone w kostkę.
3. Smaż w niewielkiej ilości oleju z grzybów. Trochę soli
4. Ziemniaki smażą się na oleju. Dodaj sól, paprykę, aby uzyskać piękny odcień.
5. Wymieszaj masło z chudego z sosem sojowym i musztardą. Sól, pieprz.
6. Potnij półokrąg cebuli. Wymieszać z kostkami buraków, grzybami, smażonymi ziemniakami. Napełnij gotowany musztardowy sos.

Sałatki z grzybami i serem

Trudno wyobrazić sobie posiłek, równie smaczny i delikatny jak następny. Sałatka z grzybami i serem wygląda świetnie na zdjęciu, ponieważ jest pięknie udekorowana. Jest niesamowicie pyszny. Potrawy obejmują wołowinę, orzechy, koreańskie marchewki, dwie odmiany sera, cebulę. Wszystkie te produkty są doskonale ze sobą połączone. Naczynie układa się warstwami, każde jest myte majonezem.

Składniki:

• wołowina - 125 g;
• chudy olej;
• orzechy włoskie - 50 g;
• zieleń - do dekoracji;
• świeże grzyby - 125 g;
• czarne oliwki bez nasion - 5 szt .;
• cebula - 1 mała;
• miękki ser w płytkach - 2 szt .;
• majonez - 100 ml;
• twardy ser - 75 g;
• Koreańska marchewka - 100 g.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść cebulę. Zmiel go, grzyby. Smażyć na chudym maśle.
2. Wołowina w solance. Pokrój ją na kawałki, włóż do miski sałatkowej, posmaruj majonezem.
3. na górze z orzeszkami ziemnymi. Umieść grzybową cebulę. Posmaruj majonezem.
4. Następną warstwą jest starty ser. Na górze nie zapomnij namaścić majonezem.
5. Następnie rozprowadź koreańskie marchewki na powierzchni.
6. Kwadraty sera pokrojonego ukośnie, aby uzyskać trójkąty. Każda z nich jest skręcona w kształcie kwiatu potasu, czyni serce koreańskiej marchwi. Umieść pączki sera na talerzu. Wykonaj łodygi pietruszki i udekoruj całą powierzchnię oliwkami, posiekanymi kółkami.

Sałatka z ananasem i grzybami

Naczynie ugotowane na ten przepis jest niesamowitym prezentem dla miłośników owoców morza. Przepis na sałatkę z ananasem i grzybami jest bardzo prosty. Do dań dodaj królewskie krewetki, paluszki krabowe, marchewki, jajka. Wszystkie te produkty nadają specjałom słodki smak i wspaniały aromat. Pamiętaj, aby pamiętać, jak gotować to arcydzieło gotowania.

Składniki:

• gotowane krewetki królewskie - 300 g;
• majonez;
• sztyfty z kraba - 200 g;
• zieleni;
• gotowana marchewka - 4 szt .;
• sól;
• puszkowana ananasowa z pierścieniami - 8 szt .;
• czosnek - 3 zęby;
• marynowany miód - 200 g.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyścić gotowane i schłodzone krewetki,jajka
2. Pałeczki krabowe krojone na duże kawałki.
3. Grind jaja.
4. Ananas i marchew pokroić w kostkę. Ich rozmiar powinien być taki sam jak w paluszkach krabowych.
5. Wszystkie produkty mieszamy z grzybami, solą, pieprzem, doprawiamy majonezem i podlewamy czosnek. Udekoruj posiekane warzywa.

Sałatka z kurczakiem i grzybami

Grzyby i kurczak to zwyczajne i dobrze przetestowane i gustowne połączenie czasu. Jednak na tej podstawie możesz ugotować bardzo oryginalne danie, jeśli użyjesz następującego przepisu. Sałatka z grzybami i piersią kurczaka podawana jest na ciepło. Kompozycja zawiera funchosa, która jest również nazywana makaronem szklanym, kapustą morską, cebulą. Jest niesamowicie pyszny.

Składniki:

• grzyb - 200 g;
• koperek, pęczek pietruszki;
• gotowana pierś z kurczaka - 500 g;
• korzeń imbiru;
• gotowane grzyby - 400 g;
• czosnek - 2 zęby;
• kapusta morska - 400 g;
• sos sojowy - 4 łyżki. l.;
• cebula - 2 głowy;
• oliwa z oliwek - 100 ml

Metoda przygotowania:

1. Przede wszystkim dodaj Funchoso na pięć minut zimną wodą, a następnie w tym samym czasie gorącą, najlepiej zimną wrzącą wodę. Wrzuć w durszlak
2. Pokrój grzyby, wymieszaj z kapustą morską.
3. W maśle ubogim, smażyć imbir, czosnek. Wyciągnij je z patelni. W aromatycznym oleju usmaż cebulę do miękkości. Zajmie to dosłownie kilka minut.
4. Napełnij bulion, posiekaj, dodaj mieszankę kapusty i grzybów. Włóż daniefunchoso Wymieszaj składniki, napełnij olejem i sosem sojowym.

Sałatka z jagnięciny z kurczakiem i grzybami

Bardzo smaczne danie, czasem nazywane "brzoza". Na zdjęciu widać, że liściasta sałatka z grzybami wygląda wyjątkowo pięknie, jeśli podaje się ją w przezroczystych porcjach salaterek. Pamiętaj, aby spróbować tego pysznego posiłku, jeśli przygotowujesz świąteczny stół i czeka na gości. Będą mile zaskoczeni Twoim kulinarnym talentem i wspaniałym oryginalnym smakiem tego smakołyku.

Składniki:

• śmietana - 2,5 łyżki. l.;
• zieleń - do dekoracji;
• żółtko gotowane gotowane - 2 szt .;
• szynka z kurczaka wędzonego - 2 szt .;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• jaja - 2 szt .;
• sos sojowy - 2 łyżki. l.;
• grzyby - 400 g;
• Sos teriyaki - 4 łyżki. l.;
• długi ryż - 150 str.

Metoda przygotowania:

1. Spłucz ryż kilka razy, aby wyszedł luźno. Gotować w osolonej wodzie, ostudzić.
2. Pokrój pokrojone w kostkę grzyby usmaż na chudym maśle. Kiedy ciecz zostanie odparowana, dodaj sos teriyaki. Przygotuj się na dwie minuty.
3. Owiń jajka gwałtownie.
4. Oczyść skórkę ze skórki i oddziel mięso od kości, pokrój w kostkę.
5. Potrząśnij zakleszczonym żółtkiem ze śmietaną i sosem sojowym. Dostaniesz sos.
6. Podziel ryż na porcję miseczki sałatkowej, posmaruj ją wkładem.
7. Następnie połóż grzyby. Ponownie nasmaruj.
8. Wytnij kostki i jajko. Rozprowadzać na miseczkach sałatkowych, przykrywać sosem.
9. Ostatnia warstwa to kurczak ozdobiony posiekanymi zieleniami.

Sałatka z solonymi grzybami

Kolejny świetny przepis. Wszystkie sałatki ze słonych grzybów są pyszne, ale są wyjątkowe. Składniki w nim idealnie harmonizują się ze sobą, przez co trudno jest oderwać się od naczynia. Sałatka z białymi grzybami - pełne danie, w którym są warzywa, mięso i sery, a nawet kalmary. Pamiętaj, aby przeczytać, jak to ugotować.

Składniki:

• kalmary - 200 g;
• sól;
• język wołowy - 200 g;
• musztarda - 2 łyżki. l.;
• ser - 200 g;
• majonez - 500 ml;
• solone grzyby białe - 300 g;
• zielony groszek - 300 g;
• jaja - 8 szt .;
• ziemniaki - 400 g.

Metoda przygotowania:

1. Ugotuj kalmary w solance. Oczyść, pokrój w kostkę.
2. Obudź język. Oczyść, pociąć słomą.
3. Rozłupuj grzyby.
4. Gotować ziemniaki, jajka. Ostudzić, oczyścić i pokroić na małe kostki.
5. Odcedź płyn z grochu. Mieszaj z innymi pokarmami: pieczarkami, ziemniakami, jajkami, kalmarem i językiem.
6. Wymieszaj majonez z musztardą, napełnij sałatkę. Udekoruj tartym serem.

Sałatka z grzybami i marynowanymi ogórkami

Bardzo smaczne, pożywne danie, które jest łatwe do przyrządzenia. Sałatka z grzybami i ogórkami będzie smakować wszystkim, nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Dodaje się go do mięsa z indyka, ale jeśli chcesz, żeby było bardziej kaloryczne, możesz włożyć wieprzowinę. Śliwki w tymjedzenie dodaje mu szczególnego smaku i aromatu. Pamiętaj, aby zrobić taką sałatkę, nie będziesz rozczarowany.

Składniki:

• filet z indyka - 400 g;
• majonez;
• ogórki kiszone - 200 g;
• bułgarska papryka - 2 szt .;
• pieczarki marynowane - 200 g;
• orzechy włoskie - 50 g;
• suszone śliwki - 200 g;
• ser - 100 g.

Metoda przygotowania:

1. Spawanie mięsa w osolonej wodzie. Namocz krótko suszoną śliwkę, aby stała się bardziej miękka.
2. Wytnij ogórki, grzyby, bułgarski pieprz w kostkę. Wytnij śliwki.
3. Wymieszaj wszystkie produkty mięsne, pokrojone plastry, starty ser i orzeszki ziemne. Napełnij majonezem.

Sałatka z grzybami i jajkami

Doskonałe danie, nie tylko pyszne, ale również bardzo piękne. Sałatka z jajkami i grzybami okazuje się bardzo jasna, apetyczna. Na jedno spojrzenie na zdjęciu z jego obrazem wyczuwa się głód. Jest bardzo pożywny i bogaty. Świetna wersja fast foodu na świąteczny stół. Aby go ugotować, potrzebujesz minimalnego czasu. Pamiętaj, aby spróbować zrobić taką sałatkę.

Składniki:

• jaj - 4 sztuki;
• wędzone kiełbasy - 0,3 kg;
• grzyby marynowane - 1 puszka;
• majonez - 2-3 łyżki stołowe. l.;
• kukurydza w puszkach - 1 puszka;
• krakersy o dowolnym smaku - 100 g;
• czerwona fasola w puszkach - 1 puszka.

Metoda przygotowania:

1. Owiń jajka. Pokrój je i kiełbaski w te same kostki.
2. Wlać alkohol z ziaren,kukurydza, grzyby.
3. Wymieszaj wszystkie składniki. Napełnij majonezem. Podawaj, dekorując wierzch krakersami. Nie umieszczaj ich z góry, bo inaczej stopnieją.

Jak gotować sałatkę z grzybów - porady szefów kuchni

Zapamiętaj kilka zaleceń:

1. Pyszne sałatki z grzybami wyjdą, jeśli są wstępnie smażone. Aby to zrobić, należy użyć oleju słonecznikowego i oleju roślinnego.
2. Możesz spokojnie napełniać sałatki kwaśną śmietaną, majonezem. Produkty te doskonale uzupełniają smak grzybów.
3. Aby danie stało się bardziej oryginalne, dodaj do niego orzechy: orzechy włoskie, migdały, sosna.
4. Jeśli masz solone lub marynowane grzyby, opłucz je przed dodaniem do sałatki. W przeciwnym razie ich smak może być zbyt skoncentrowany.
5. Aby sprawdzić, ugotowane grzyby, podnieś patelnię nad kuchenką. Ukończony spadnie na dno, a sery pozostaną unoszące się na powierzchni.
6. Jeśli zbierasz sałatkę z warstwami, spraw, aby były cienkie. Są lepiej spryskane majonezem. Pozostaw półmiski w lodówce przed podaniem.
7. Jeśli to możliwe, wybierz cieńsze pieczarki i włóż je do sałatki. Będzie znacznie smaczniej.

Film: Sałatka z koreańską marchewką i grzybami