Rozmaryn z perłą i ogórkami - przepisy ze zdjęciami

Ta pikantna zupa o niezwykłym smaku nie jest zbyt popularna i nie należy do pierwszych potraw, które trzeba nauczyć gotować dla każdej kochanki. Jednak ci, którzy opanowali już podstawowe receptury, warto wiedzieć, jak zrobić solankę z perłą w klasycznej formie i zmodyfikować ją dla siebie.

Jak gotować rhazolnik z orzeszkami ziemnymi i ogórkami

Co jest główną atrakcją takiego dania? Profesjonaliści są pewni: w smaku, gdzie jest wyraźna kwaskowość. Zwiększ jego wiązanie w każdej recepturze słonych ogórków, zieleni. Niektórych panów na więcej pikanterii wprowadza się do przepisu ze szpinakiem z perłą i skrzydełkami z kurczaka wędzonego ogórkiem lub plastrami boczku lub smażoną wieprzowiną. Nie można nazwać gotowego dania gotowanego lub dietetycznego, ale dla niewyrażalnego smaku i aromatu te "wady" można wybaczyć.

Prawidłowy szpinak jako zdjęcie na blogu kulinarnym ma kilka niuansów:

Nie umieszczaj pełnych ziaren w stanie suchym. Musisz go gotować do połowy, zanim wlejesz do rondla, w przeciwnym razie bulion przybrałby niebieski odcień.
Jeśli potrzebujesz rosół, powinieneś wziąć wieprzowinę i mięso musi być na kości.
Lepiej jest zastąpić po ugotowaniu, gdy stanie się jasne, w jaki sposób wpłynął na smak ogórków.

Klasyczny przepis na marynowane pomidory na bulionie mięsnym

Tradycyjna wersja tego dania, która jest zalecana do "randek". Jeśli opanujesz ten przepis, wszelkie modyfikacje zupy należą do Ciebie. Zawartość kalorii jestokoło 59 kcal na 100 g, zależy głównie od rodzaju mięsa. Przybliżony czas pracy wynosi 2 godziny, a tempo doprowadzania bulionu do stanu gotowości zależy od wieku mięsa. Składniki na 4 porcje:

żeberka wieprzowe - 300 g;
ziemniaki - 3 sztuki;
cebula;
marchewki;
perła - garść;
ogórki kiszone - 4-5 sztuk;
pasta pomidorowa - 2 łyżki;
liść laurowy;
olej roślinny;
przyprawy.

Tradycyjna zupa z orzeszkami ziemnymi jest gotowana bardzo szybko:

Kilkakrotnie kruszyć, pozostawić pod zimną wodą na 10 godzin.
Do gotowania bulionu używa się mięsa - do tej ilości wieprzowiny potrzeba 2 litry. Po ugotowaniu żebra, przenieś go na inny. podsmaż rondel, zalej czystą wodą, wyrzuć liść laurowy. Gotuj przez pół godziny.
Gotuj na patyku przez kilka minut, aby pozostał gęsty.
Wyczyść cebulę, zmielić. Umyj marchewki i wytrzyj je w dużych ilościach. Ogórki pokroić w kostkę.
Smażyć szybko i gotować na wolnym ogniu do miękkości; słaby ogień
Wlać koncentrat pomidorowy, dodać pół szklanki wody, soli lub użyć solanki z ogórków.
Wyciągnij wieprzowinę z bulionu, usuń mięso, odeślij. Wymieszaj gotowaną perłę i gotuj przez pół godziny.
Wlej szynkę do ciasta pomidorowego, gotuj przez kilka minut.

Zupa rabarbarowa z orzeszkami ziemnymi i słonymi ogórkami - przepis bez mięsa

Wersja szczupła nie jest gorsza od klasycznej, ale znacznie łatwiejsza do przenoszenia przez ciało. Aby stworzyć bulion można użyć suszonych grzybów, jeśli chcesz bardzoSłodkie danie Specjaliści radzą koniecznie wąchać taką wegetariańską zupę z zielonych i świeżo zmiażdżonego czosnku dla aromatu. Przepis na pikantne pomidory z orzeszkami ziemnymi i ogórkami wygląda następująco:

suszone grzyby - 9 szt .;
ziemniaki - 2 szt .;
słone ogórki - 4 szt .;
ziarno perłowe - 40 g;
korzeń selera;
mąka - łyżka z topem;
olej roślinny;
sól, zieleń.

Zasada działania:

Opłucz grzyby, wlej kilka szklanek wrzącej wody. Po kilku godzinach, gdy woda ostygnie, zagotuj.
Odcedź, dodaj świeżą wodę, aby uzyskać 2 litry płynu. Zagotuj bulion.
Potnij ziemniaki w kostkę. Perła moczyć przez pół godziny.
Połowa korzenia selera, smażyć na mące i oleju. Razem z ziemniakami wlać do bulionu.
Grzyby w plasterkach dodaje się w tym samym czasie co kasze.
Pozostaw tę słomę z ogórkiem słomkowym przez kilka minut, aż będzie gotowa.
Podawaj zupę ze świeżymi ziołami. Jeśli danie nie jest chude, możesz umieścić kwaśną śmietanę.

Jak ugotować zupę z suszonymi ogórkami i miętą pieprzową w multiwartsach

Jedyny sposób na przygotowanie szpinaku, który nie wymaga osobnego przygotowania każdego składnika. Całkowity czas spędzony na naczyniach - około dwóch godzin, w kuchni spędzasz nie więcej niż pół godziny. Pamiętaj, aby zapisać w swojej książce kulinarnej przepis na szpinak z orzeszkami ziemnymi i ogórkami - zaoszczędzi ci to wiele razy. Magazyn jest prosty:

wołowina na kości - 300 g;
ogórki kiszone - 2 szt .;
cebula;
mielony pieprz - szczypta;
ziarna pereł - 2 łyżki ze zjeżdżalnią;
marchew;
ziemniaków.

Zasada działania dla większości wielopołówek:

Wszystkie warzywa po czyszczeniu są cięte mniej więcej w ten sam sposób.
Okruchy i mięso do płukania.
Włóż wszystkie składniki do rondla, zalej 2 litry zimnej wody.
Jeśli nie chcesz zbyt miękkich warzyw, najpierw przynieś mięso do gotowości.
Tryb podstawowy - "zupa", minutnik - 2 godziny, okładka jest koniecznie zamknięta.

Krok po kroku przepis na przygotowanie rodzynek na zimę w puszkach

Taka zupa może być gotowana w magazynie - długoterminowe przechowywanie przyczyni się do ogórków. Aby podać go na stole, rozgrzewa na patelni lub rondlu, dodając bulion mięsny. Jedyny niuans: to przepis na marynaty i orzeszki ziemne i marynowane ogórki, więc jego stosowanie nie jest zalecane w przypadku problemów z błoną śluzową żołądka.

Składniki:

czerwona fasola z puszki - 70 g;
kasza perłowa - łyżka ze zjeżdżalnią;
świeże ogórki są małe - 5 sztuk;
marchewki;
olej roślinny;
pasta pomidorowa - 3 łyżki;
cebula;
ocet 6% - 2 łyżeczki.

Sałatkę owocową z marynowanymi ogórkami i orzeszkami ziemnymi przygotowuje się w następujący sposób:

Spłucz żyto, zalej je wodą. Po upływie pół godziny powtórz tę procedurę. Następnie gotować bez soli do stanu, gdy rdzeń pozostaje gęsty.
Obmyć ogórki, pokroić w słomkę. Zalać cukrem solą, dodać ocet. Marynować przez pół godziny.
Marchewka są kruszone na tarce.Wymieszaj z posiekaną cebulą, usmaż.
Dodaj marynowane ogórki, fasolę, koncentrat pomidorowy. Mieszaj przez kwadrans.
Umieść składniki w rondlu, dodaj wodę. Po ponownym gotowaniu rozłożyć na puszkach, rozwałkować.

Vydeoretseptы: jak gotować z ogórka ogórka i jęczmienia

Poszukuję klipy z tego urządzenia, można nauczyć się gotować kapuśniak lub rosół światła stosowany do ogórki marynowane i sprytnych sposobów pracy z jęczmienia. Profesjonalne Culinary Arts pokazać tajemnice zaoszczędzić czas i wszystkie sekrety udanej domu marynaty.