prosty przepis naleśniki - smaczne do gotowania i pieczenia delikatny, cienki, drożdży lub kremem

Spis treści

1jest prosty placek ,
2Przepis jest proste placki ,
3Bez jaj
4Wideo

Niektóre gospodynie są sceptyczni gotowania naleśników, ponieważ nie zawsze wyjdzie cienkie ciasto rozdarty, ich przygotowanie zajmuje dużo energii, a spożywane naleśniki w kilka minut. Ale trzeba spróbować przynajmniej jeden prosty zbiór receptur i smaczne, cienkie, delikatne naleśniki regularny posiłek nie tylko uroczysty, ale także do codziennego stacjonarnego.

Co to są proste naleśniki

rosyjskie naleśniki tradycyjnie przygotowany na drożdżowego wywaru i iść bujny, gęsty. Ale prosty naleśnik przepis, który pochodzi z Francji, jest cienki ciasto, smażone na patelni. Przygotuj je z dodatkiem mleka lub wody. Delikatny półprzezroczysty wygląd uzyskuje się przez płynnej konsystencji ciasta i pieczenie w najbardziej ogrzewanego naczynia.

Prawdopodobnie nie ma osoby, która kiedyś nie probovavsheho naleśniki. produkt kulinarny wygrał gospodynie uczuciem, że z prostego nazharennoy stos naleśników można gotować kilka różnych przystawek. Owiń je rozmaitym farszem, ułóż z ciasteczkami przyprawionymi lub naleśnikami. Wewnątrz świeckich duszone grzyby, tarty ser, wędliny, pasty, jajek, karmelizowanego jabłek, gruszek i więcej. Wypełnienia są ograniczone do fantazji kucharza.

Porcja naleśników - osobnasztuka. toczyć że kąt, aby naleśniki, koperty, rolki, rolki, stożki. Fan stos, tworząc gniazda lub torby. Podawać z sosem, sos pikantny, dżem, karmelu lub czekoladzie. Zatem, proste naleśniki przekształcić mały kulinarne arcydzieło, sprawi że stać każdego właściciela.

Proste Przepisy placki ,

ciasta prostych placków może ugniata się z różnych składników. Warto spróbować każdy przepis i określić najbardziej odpowiednie lub wziąć pod uwagę wszystkie sposoby, aby gotować i tych produktów, które byłyby wygodne. Wybór najczęściej to prosty krok po kroku z receptur tanich produktów, które są prawie zawsze w zasięgu ręki.

mleka

: 100 Czas min.
Porcji: 6 osób.
płytki Kalorie: 455 kcal /100 g,
Cel: śniadanie, lunch.

Najprostsze naleśniki naleśniki zwane mleko we Francji, idą cienki jak serwetki i bardzo delikatne. Im więcej cieczy w cieście, tym bardziej przezroczyste będą naleśnik. Aby ażurowe się możliwość, były ogrzewane mleka przed wlaniem do mieszaniny naleśnik. Patelnia przed pieczeniem należy zapalić. naleśnik gotowy określa wygląd różowego ostre krawędzi.

Składniki:

mąka pszenna - 400 g;
jajka - 4 szt.;
cukru - 2 łyżki. l.;
na mleko - 1 litra;
olej roślinny - 2 łyżki. l.;
sól - do smaku.

Sposób przygotowania:

Pokonaj jajka z cukrem, dodać mleko.
Mieszanie stopniowowprowadzanie mąki i soli. Należy uzyskać jednorodną konsystencję. Pozostaw na 20 minut.
Dodać olej roślinny i smażyć przez 1-2 minuty z jednej strony, a następnie odwrócić i smażyć przez kolejną 1 minutę.

O kefiście

Czas: 90 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 427 kcal.
Mianowanie: na śniadanie, na lunch.

Kefir, podobnie jak wszelkie produkty mleczne, ma właściwości rozerwania, dzięki czemu będą lekkie i miękkie. Przepis na proste naleśniki na kefirze ma jeden sekret. Żeby wyszły z koronki, musisz dodać do mieszaniny gorącą wodę. Do zjedzenia smakołyków można przyrządzić jako deser, ze śmietaną lub dżemem, pić herbatę lub zawinąć w dowolny farsz i trzymać się dobrego popołudnia.

Składniki:

mąka pszenna - 250 g;
jajo - 2 szt .;
cukier - 3 łyżki. l.;
kefir - 400 ml;
woda - 200 ml;
olej roślinny - 2 łyżki. l.;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Pokonaj jajka cukrem i solą. Dodaj nieco rozgrzany kefir, wymieszaj.
Przesiać mąkę, połączyć z mieszanką kefiru. Przedmuchaj trzepaczką, aby uzyskać jednorodną masę.
Zagotuj wodę i cienko wytrzyj do masy, stale mieszając.
Jeśli masa jest zbyt gruba, możesz dodać trochę więcej wody.
Dodać masło, odstawić na 10 minut.
Wlać naleśnik do patelni upieczonego naleśnika i smażyć przez 1 minutę z każdej strony.

Na wodzie

Czas: 60 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kaloriinaczynia: 260 kcal /100 g.
Cel: na śniadanie, na lunch.

Najłatwiejszy przepis na naleśniki - na wodzie. Przygotuj je, w zależności od preferencji, świeże lub słodkie. Dzięki elastyczności proste naleśniki są łatwo składane, dzięki czemu można je wypełnić dowolnym rodzajem wypełnienia. Najlepiej jest połączyć z pastą wątrobową lub smażonym mięsem mielonym. Słodcy kochankowie mogą owijać w naleśnikach tarte i lekko duszone jabłka.

Składniki:

mąka pszenna - 300 g;
jajo - 4 szt .;
woda - 1 litr;
olej roślinny - 2 łyżki. l.;
Soda spożywcza - 0,5 hl .;
Naczynia stołowe do octu 9% - 1 sztuka. l.;
cukier, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Wlej wodę do miski, aby rozbić jajka, wlać olej.
Rozmrozić sodę i dodać do mieszanki.
Sól lub dodaj cukier w zależności od tego, co chcesz dostać naleśniki. Zabij masę mikserem.
Wylej mąkę, ostrożnie umieszczaj, aż do całkowitego rozpuszczenia grudek. Konsystencja ciasta powinna przypominać słoik.
Pozostaw na 20 minut.
Upiecz proste naleśniki na gorącej patelni, aż pojawi się brązowa skórka na brzegach, odwróć się i przytrzymaj przez minutę.

O wodzie mineralnej

Czas: 40 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 352 kcal /100 g.
Cel: na śniadanie, na lunch.

Dzięki prostemu przepisowi na naleśniki na mineralnej wodzie sodowej można przygotować wytrzymałe, elastyczne, małe naleśniki. Naleśniki są bardzo przewrócone, a niespalić się Przepis przewiduje przygotowanie słodkich naleśników. Mogą być pakowane w nadzienia owocowe, podawane z kwaśną śmietaną, śmietaną, posypane startą czekoladą.

Składniki:

mąka pszenna - 300 g;
jajo - 5 szt .;
woda o niskiej temperaturze wrzenia - 500 ml;
olej roślinny - 5 łyżek. l.;
Soda spożywcza - 0,5 hl .;
wino stołowe do octu 9% - 1 sztuka. l.;
cukier - 2 łyżki. l.;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Przedmuchaj jajka cukrem, dodaj sól, wymieszaj z wodą.
Wlać trochę mąki, stale mieszając.
Soda i dodać do mieszaniny.
Wlać olej, wymieszać.
Wlać do rozgrzanej patelni. Piec przez 1-2 minuty z każdej strony.

Mleko i kwaśna śmietana

Czas: 60 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 552 kcal /100 g.
Cel: na śniadanie, na lunch.

może się wydawać, że nie jest to prosty przepis na naleśniki, gdyż wymaga ścisłej kolejności składników wejściowych, mieszając dokładnie bez pośpiechu. Ale w rezultacie otrzymasz delikatne naleśniki z blush blush, które natychmiast znikają z naczynia. Przed podaniem można je przetoczyć tubą, zalać syropem jagodowym lub płynnym miodem.

Składniki:

mąka pszenna - 200 g;
jajo - 4 szt .;
Mleko - 80 ml;
śmietana - 180 g;
olej roślinny - 5 łyżek. l.;
masło śmietankowe - 50 g;
cukier w proszku - 1 łyżka. l.;
sól - 0,5 łyżeczki.

MetodaGotowanie:

Podziel jajko z białek, pocier je kwaśną śmietaną, dodaj sól.
Nie spiesz się, aby wlać mleko do mieszaniny i wstępnie stopionego masła, wymieszać.
W małych porcjach wlej mąkę, wymieszaj mikserem.
Wiewiórki ubite proszkiem na gęstą pianę.
Dodaj białka, mieszając drewnianą łopatą od dołu do góry.
Piec od razu, aż ciasto na zwykłe naleśniki drożdżowe nie odpadnie. Smaż 1-2 minuty po każdej stronie.

Browar na wodzie

Czas: 80 minut.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 320 kcal /100 g.
Cel: na śniadanie, na lunch.

Przepis na najprostsze naleśniki, które wyjdą nawet u młodego dżentelmena. Mąka gotowana we wrzącej wodzie utrzymuje wilgoć i zaczyna odparowywać podczas smażenia, co nadaje wyśmienitości naleśnikom. Główną zasadą jest szybkie mieszanie ciasta podczas warzenia, aby masa była uwalniana tak gładko, jak to tylko możliwe. Ale nawet jeśli zostały ukształtowane piersi, możesz spróbować je rozbić za pomocą blendera lub przetrzeć przez sito. Mąką w przepisie jest pszenica, ale można ją wymienić lub zmieszać w proporcji 1: 1 gryki lub kukurydzy.

Składniki:

mąka pszenna - 350 g;
jajo - 3 szt .;
woda - 0,5 l;
olej roślinny - 3 łyżki. l.;
soda spożywcza - 0,5 hl .;
cukier - 2 łyżki. l.;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Przedmuchaj jajka cukrem, aż utworzy się stała pianka, dodaj sól.
Kontynuacja obalania butelkiciepła woda.
Rozłóż mąkę, szybko wymieszaj za pomocą miksera.
Wlać nalewkę do szklanki wrzącej wody, wlać sodę, energicznie wymieszać.
Dodać masło, odstawić na 20 minut.
Smażcie naleśniki po obu stronach przez 2 minuty. Są ułożone i przykryte dużą pokrywką.

Otwarty na suchych drożdżach

Czas: 140 minut.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 414 kcal /100 g.
Cel: na śniadanie, na lunch.

Prosty przepis na naleśniki z suchymi drożdżami w kompozycji nie wymaga przygotowania bulionu. Ciasto wyrabia się natychmiast, ale do jego podniesienia zajmie dodatkowe 1,5-2 godziny. W rezultacie, naleśniki stają się ażurowe, smak lub zapach drożdży nie jest odczuwalny. Drożdże należy wybierać szybko, różnią się one od zwykłych suchych granulek o drożdżach.

Składniki:

mąka pszenna - 300 g;
jajko - 3 szt .;
woda - 200 ml;
mleko - 300 ml;
olej roślinny - 3 łyżki. l.;
drożdże szybko - 7 g;
cukier - 3 łyżki. l.;
sól - 0,5 ppm.

Metoda przygotowania:

Beat down, aby utworzyć gęstą pianę jaj z cukrem i solą.
Przesiać mieszankę mąki z drożdżami.
Mleko powinno być lekko ciepłe, powinno być lekko ciepłe.
Połączyć mleko, jaja i wodę, wymieszać z mikserem.
Po porcji dodać mąkę, wymieszać z minimalną prędkością miksera.
Wlać masło, zamieszać.
Przenieś płynną mieszaninę do głębokiego pojemnika, z czasem jej objętośćwzrośnie. Umieść w ciepłym miejscu, przykryj ręcznikiem.
Po upływie godziny ciasto należy wymieszać i ponownie przesłać do ogrzania na 40 minut. Nie mieszaj więcej.
Wsadź do gorącej patelni. Gdy rdza jest nitowana, różowy powinien być odwrócony i przebity z drugiej strony na minutę.

Przetarg na zabitą wiewiórkę

Czas: 30 minut.
Liczba porcji: 3 osoby.
Zawartość kalorii: 263 jako /100 g.
Cel: na śniadanie, na obiad.

Prosty przepis na delikatne naleśniki na białkach jest prawdziwym odkryciem dla tych, którzy nie chcą zawracać sobie głowy i spędzają zbyt wiele czasu przy talerzu, ale jednocześnie chcą zadowolić gospodarstwa domowe naleśnikami. Przepis polega na przygotowaniu prostych słodkich naleśników, które mogą być syropem czekoladowym i jedzeniem, piciem herbaty lub kawy. Jeśli chcesz, możesz uczynić je mniej słodkie, użyj do nasnitskom.

Składniki:

mąka pszenna - 120 g;
Mleko - 200 ml;
woda - 150 ml;
jajo - 2 szt .;
cukier w proszku - 2 łyżki. l.;
sól - 0,5 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

Oddzielne białka od żółtek. Rozbijaj solą i proszkiem, tworząc gęstą pianę.
Wlej wodę i mleko, wlej mąkę ostrożnie, ale delikatnie wymieszaj.
Ciasto musi być porowate, puszyste.
Nałożyć na smarowaną misę olejową, rozprowadzając ją po całej powierzchni. Smażyć 2 minuty po obu stronach.

Bez jaj

Czas: 40minuty
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 358 kcal /100 g.
Cel: na śniadanie, na lunch.

Jeśli nie jecie jajka, pościsz lub po prostu nie masz ich pod ręką, przyda Ci się prosty przepis na naleśniki. Różnią się one od tych tradycyjnych, które są trudniejsze do pieczenia, można przykleić na patelnię, trzeba odwrócić, delikatnie podvev z łopatką. Na tym, wady przepisu się skończyły, zgodnie z cechami smakowymi takich naleśników nie są gorsze od klasycznych.

Składniki: