Por - użyteczne właściwości i uszkodzenia zdrowia, przepisy kulinarne ze zdjęciami

Względny chudej por cebulowy. Jest to roczne zioło o delikatniejszej śmietance, a nawet słodkim smaku. Nawet ten łuk nazywa się perłą. Jest używany przez kucharzy jako uzupełnienie paliwa lub główny składnik dla różnych potraw, z których niektóre znajdziesz w przepisach na zdjęciu poniżej.

Co zrobić z zupą bow-on

Ojczyzna morświnów uważana jest za obszar Morza Śródziemnego. Dziś często zaczyna rosnąć w łóżkach naszego kraju. Słodka i nieostroŜna kultura była stosowana w Ŝywności przez starożytnych Rzymian i Greków. Teraz, dzięki swoim smakom i zaletom, został zabrany na pokład przez współczesnych kucharzy, a nawet uzdrowicieli. Przedtemjak gotować to niezwykłe warzywo, aby dowiedzieć się, co jest przydatne pora. Wraz z niewielką ilością kalorii zawiera wiele niezbędnych substancji dla zdrowia człowieka:

• karoten;
• żelazo;
• witaminy z grup B, C, E;
• fosfor;
• potas;
• olejki eteryczne;
• sód;
• białko;
• kwas foliowy.

Korzystne właściwości cebuli-cebuli przejawiają się w chorobach takich jak szkorbut, dna moczanowa, reumatyzm i otyłość. Chociaż istnieje przeciwwskazanie do stosowania tego warzywa. Nie można go stosować u osób cierpiących na choroby żołądka i 12 przewodu pokarmowego, szczególnie podczas zaostrzeń. Istnieje wiele opcji do zrobienia z owsianką. Oto kilka sposobów i wskazówek dotyczących używania go w domu:

1. Zaleca się stosowanie tylko białej części łodygi owsianki. Chociaż w niektórych przepisach dodawane są do niego zielone liście.
2. Bardzo smaczne z cebulową zupą, vyshisuazem ​​zupy i różnymi zupami. Osobno warto wspomnieć o szkockiej "zupie kurek-leekie", która wymaga przepisania opłaty.
3. Dobrym dodatkiem będą duszone łodygi owsianki. Jako uzupełnienie naczynia, sok cytrynowy będzie pasował.
4. Oryginalne przepisy na gotowanie - grateen, zapiekanki, makarony, wytłoczyny lub sos z cebuli owsianki zizi.

Jak gotować por

Pamiętaj, aby dowiedzieć się, jak gotować pory - dzięki czemu możesz przygotować zarówno proste sałatki, jak i bardziej oryginalne, a nawet świąteczne potrawy. Liście można gotować, duszone lub prażone, a ponadtonawet w cieście lub maśle w krakersach. Jadalne są liście tej cebuli. Jest to dla nich wygodne, gdy gotujemy bulion, aby owinąć garni, czyli garść pachnących ziół. W przepisach potraw mogą być podszewką. Aby zagęścić rago, użyj nieprażonej zielonej cebuli - owsianki. Najpierw musisz podzielić go na pół, aby usunąć brud i resztki gleby. Przed cięciem należy usunąć górne arkusze.

Dania z owsianką - przepisy ze zdjęciem

Niektóre narodowe kuchnie używają nawet marynowanych żarówek owsianych, które są konserwowane przez zimę, a następnie wykorzystywane jako przekąski. Blada część rośliny okazuje się bardzo apetyczna w tłuczonych ziemniakach ze szpinakiem, pomidorami, pokrzywą, oksalinem, ziemniakami i marchewką. Użyj porów we wszystkich naczyniach, w których wymagany jest delikatny smak cebuli. Daje przyjemny aromat prostemu bulionowi mięsnemu. Twoja uwaga jest reprezentowana przez najbardziej pyszne przepisy z porów.

Sałatka z nakrętką dziobową

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 105 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Możesz gotować pyszne sałatki z zupą z łukiem. Lekkie przekąski lub więcej słodyczy z dodatkiem mięsa z kurczaka, a czasem nawet wieprzowiny lub wołowiny. W tej ostatniej wersji sałatka wychodzi z ciepłej kategorii i może stanowić dodatek do makaronu, makaronu lub makaronu. Chociaż jako niezależne danie, nie będzie gorzej. Szczególnie podoba mu się jego mążw kompozycji jedzą mięso.

Składniki:

• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• pierś z kurczaka - 2 szt .;
• Sos słodko-chili - 0,25 szt.
• cytryna - 0,5 szt .;
• bułgarska papryka - 1 szt .;
• pietruszka - 50 g;
• sos sojowy - 1 łyżeczka;
• sól - 0,5 hl .;
• czosnek - 2 zęby;
• pory - 3 szt .;
• marchewki - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Sok z cytryny miesza się z chili i sosem sojowym, a następnie dodaje czosnek z kurczaka.
2. Warzywa umyć, spłukać, zmielić słomą. Pietruszka drobno posiekana.
3. Wyczyść skrzynię, wysusz, następnie pokrój na kawałki i smaż, aż będzie gotowy na ogrzany olej. Zajmuje to 3-5 minut.
4. Następnie dodaj warzywa do smażonego kurczaka, wymieszaj, napełnij sosem czosnkowym i ziołami.
5. Smażyć przez kilka minut, mieszając. Następnie nieco ochłodzić, ale trochę rozgrzej danie.

Zupa z bulionem

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 43 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Przepis na zupę z zupą cebulową ze zdjęciem wart jest uwagi dla tych, którzy chcą schudnąć. Naczynie pochodzi z niskokalorycznych potraw wybranych w bardzo interesującej kombinacji. Czerwona soczewica, Adżyka, pory i pomarańcza - danie wykonane jest z oryginalnym smakiem i przyjemnym na zewnątrz. Sok z cytrusów sprawia, że ​​zupa jest świeża i lekko kwaśna.

Składniki:

• adzika - 1 godzinal.;
• czerwona soczewica - 50 g;
• bulion warzywny lub wodny - 300 ml;
• marchewki - 150 g;
• pieprz, sól - do smaku;
• świeże zioła - trochę do dekoracji;
• seler korzeniowy - 150 g;
• olej roślinny - 1 łyżeczka;
• pory - łodyga 6 cm;
• pomarańczowy - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Spłucz soczewicę kilka razy, gotuj bez dodawania soli zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. W grubościennej patelni rozgrzej oliwę, usmażyć na niej drobno posiekaną cebulę.
3. Następnie zalej bulion lub wodę. Po ugotowaniu dodaj posiekany seler z marchewką.
4. Po 15 minutach gotowania dodaj adjika, wprowadź ugotowaną soczewicę. Obóz i sól.
5. Paruj przez kilka minut, a następnie zmiel masę za pomocą blendera.
6. Napełnij sokiem z cytryny, ponownie doprowadzaj zupę do wrzenia,
7. Podczas stosowania do dekoracji naczynia zieloną gałązką.

Ciasto z nakrętką łukową

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 104 kcal.
• Cel: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Istnieją różne przepisy na ciasta z pora cebulą. Na przykład kot. To jest otwarte ciasto na bazie ciasta margarynowego. Prostsze jest ciasto z zalewaniem. Ciasto gotuje się na niesłodzonym jogurcie, kwaśnej śmietanie lub jogurcie. Jego konsystencja okazuje się rzadkością, więc ciasto nazywa się płynącym. Przygotowane danie może być podawane jako osobnik lub jako przekąska do bulionu z kurczaka.

Składniki:

• cukier - 0,5 części na litr;
• jajko - 3 szt .;
• majonez - 0,5 st.;
• mąka - 1,5 filiżanki;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. l do smażenia;
• kefir - 1 szkło;
• Rozpruwacz - 1 hl .;
• sól - do smaku;
• jajko - 3 szt.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz morza, a następnie nie bardzo drobno posiekaj i smaż na oleju, uzupełnij paliwem pod koniec przyprawy i soli.
2. Kefir bitą z jajkiem, dodać cukier, majonez, sól i dodać mąkę z podpuszczką. Zabij wszystko mikserem lub trzepaczką, pozostaw na 10-15 minut.
3. Połowę gotowego ciasta wylej na dno silikonowej formy. Następnie podziel por.
4. Polać pozostałe ciasto, piec w temperaturze 180 stopni, aż pojawi się rumieniec. Zalecany czas - 30-35 minut.

Kurczak z bulionem cebulowym - przepis

• Czas pieczenia: 25 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 104 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Kurczak z porami to jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie lekkiego i pysznego lunchu. Na bocznym naczyniu zmieści się ugotowany ryż, kasza gryczana, tłuczone ziemniaki lub makaron. Kurczak w połączeniu ze smażoną owsianką to jedna z klasycznych kombinacji produktów. Szczególny urok nadaje im sos sosu sojowego z miodem. Mięso jest po prostu smażone na patelni, tak jak w przypadku bardziej konwencjonalnej cebuli.

Składniki:

• jajo - 1 szt.;
• sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
• filet z kurczaka - 400 g;
• miód - 1 hl .;
• pory - 1 szt .;
• mąka - 4 łyżki. l.;
• olej roślinny - do smaku;
• zieleni - 1 mały pakiet.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz filet, pozostaw do wyschnięcia, a następnie pokrój na kawałki.
2. Umyć por, zmiel go na pół-pierścienie, a następnie smażyć na oleju do uzyskania złotego odcienia.
3. Następnie dodaj kurczaka, smaż, aż będzie gotowy. Napełnij mieszanką sosu sojowego i miodu.
4. dusić danie przez kolejne 5 minut, podawać posiekaną zieleniną.

Ryba w cebuli owsianej

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 80 kcal.
• Cel: na lunch /kolację /lunch /lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Ryba pieczona na porach to minimum wysiłku, ale jest to świetny wynik. Jeśli szukasz prostej i oryginalnej wersji obiadu, to upewnij się, aby dowiedzieć się, jak gotować takie danie. Filet z ryby jest duszno w śmietanie, więc okazuje się bardzo miękki i delikatny. Najważniejsze jest dokładne oczyszczenie produktu z kamieni, aby gotowe danie było zjedzone i przyjemne.

Składniki:

• pieprz, sól - do smaku;
• pory - 3 łodygi;
• krem ​​- 200 ml;
• masło - 40 g;
• filet z łososia - 300 g.

Metoda przygotowania:

1. Oczyść filet z kości, spłucz, rozłóż na papierowym ręczniku i pozostaw do wyschnięcia.
2. Pocieraj łyżeczki, drobno zmieszaj, a następnie usmaż w roztopionymmasło.
3. Po 4-5 minutach dodaj kawałki ryby, gotuj dla przejrzystości.
4. Następnie wlej śmietanę, delikatnie rozgrzewaj przez 3-5 minut.

Pory i ser

• Czas gotowania: 50 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 63 kcal.
• Cel: na lunch /kolację /przydatny obiad /dobry obiad.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Piosenki i przydatne dania mogą być również smaczne. Jeśli w to nie wierzysz - naucz się gotować Pory pieczone z serem. Ponadto dania obejmują inne warzywa, a nawet jabłko. Kartopelka w połączeniu z kalafiorem, owsianką i brokułami pod "płaszczem" serowym okazuje się bardzo apetyczna. Jeśli zrobisz taką zapiekankę z grzybami, wtedy smak stanie się jeszcze bardziej intensywny.

Składniki:

• jabłko - 1 szt .;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• ser - 150 g;
• grzyby - 250 g;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• kalafior - 150 g;
• przyprawy - do smaku;
• brokuły - 150 g;
• marchewki - 1 szt .;
• pory - 100 g.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz grzyby, a następnie pokrój na ćwiartki lub po prostu zraziki.
2. Kalafior z brokułów do rozmrażania, jeśli to konieczne. Następnie spłucz, osusz i rozmontuj w małe kwiatostany.
3. Ziemniaki i marchewki są również myte, a następnie krojone w cienkie pierścienie. Jednak cebula jest obrana w pół-pierścienie, a jabłko jest płatkiem, tylko po to, aby najpierw oczyścić je ze skóry.
4. Weź formę do wypieku, na dółukładać ziemniaki Smażyć z pieprzem, solą.
5. Następnie połóż jabłka, oba rodzaje kapusty, pieczarki, cebulę i marchew. Przyprawy za każdym razem przyprawy. /Li & gt;
6. Pozostaw warzywa na 10 minut, po posypaniu kawałkami sera i wierzchu majonezem.
7. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni, aby uzyskać brązową skórkę. Zajmie to 25-30 minut.

Zupa z cebulką owsianą

• Czas pieczenia: 40 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 80 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację /dobry obiad /dobry obiad.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Puree zupy z kremową cebulą - oryginalne, piękne i bardzo smaczne danie. To klasyczna francuska kuchnia. Jest łatwy do przygotowania i zajmuje mniej niż godzinę. Wszystkie składniki są dostępne, więc zupa może być gotowana co najmniej codziennie. Kremowy i lekko słodki smak - przygotuj się i upewnij się sam.

Składniki:

• pieprz, sól - do smaku;
• wytrawne białe wino - 50 ml;
• pory - 2 szt .;
• świeży kminek - 4 sztuki;
• zielona cebula - do smaku;
• masło - 30 g;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• rosół z kurczaka lub warzyw - 1 l;
• Krem 20% - 200 ml

Metoda przygotowania:

1. Wypłucz szwy, drobno cięć białe i jasnozielone części.
2. Masło roztopić na dnie patelni, podsmażyć na nim zmiażdżoną cebulę na miękkość.
3. Następnie dodaj świeżą kminę,wlać wino, gotować, aż płyn odparuje.
4. Następnie dodaj ziemniaki, bulion pokrojono w kostkę i usuń tymianek. Sól, pieprz.
5. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe. Następnie zmiel zupę w blenderze i dodaj rozgrzaną śmietanę.
6. Zagotuj ponownie naczynie, a następnie odstaw na 10 minut.

Sos z cebulową zupą

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 274 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację /na świąteczny stół.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Cebula w kremowym sosie jest częścią oryginalnego, a nawet wyśmienitego dania. To jest pasta z krewetek. Miękkie i delikatne owoce morza pod pachnącym cebulowo-śmietanowym sosem to doskonała odmiana obfitego lunchu lub kolacji. Możesz również przynieść to danie do świątecznego stołu. Krewetki lepiej jest przyjmować średnią wielkość, ale będą pasować i duże odmiany - tygrys lub królewski.

Składniki:

• masło - 1 łyżka. l.;
• Pasta - 250 g;
• pory - 50 g;
• krem ​​- 200 ml;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• pieprz, sól - do smaku;
• krewetki - 500 g

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj makaron zgodnie z instrukcjami, aż będzie gotowy.
2. Owoce mrozowe, czyste, smażyć na opiekanej oliwie z oliwek, solą, pieprzem.
3. Następnie pokrój cebulę i masło.
4. Gotuj na parze przez 3 minuty, a następnie dodaj śmietanę. Kiedy są trochęzagęścić, weź danie z ognia.
5. Żeby podać, wymieszać pastę z sosem krewetkowym.

Por i ziemniaki

• Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 180 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Ziemniaki z cebulką pora okazują się bardzo soczyste i apetyczne w formie zapiekanki. Jest to ekonomiczne, ale smaczne danie - dobry wybór na obfitą kolację. Możesz użyć nawet masek wczoraj. W piekarni znajduje nowy, interesujący smak. Chociaż świeże tłuczone ziemniaki będą jeszcze bardziej apetyczne. Aby uczynić danie bardziej różnorodnym, dodaj ulubione przyprawy. Owoce morza doskonale łączą się z ziemniakami, dzięki czemu ich smak jest bardziej wyrazisty i soczysty.

Składniki:

• ziemniaki - 0,5 kg;
• śmietana - 0,15 kg;
• twardy ser - 0,15 kg;
• jajko - 1 szt. Puree i 2 szt. do nadziewania;
• łodyga owsianki cebuli - 2 szt .;
• sól, gałka muszkatołowa, słodka papryka - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Oczyść ziemniaki, opłucz je, a następnie gotuj, aż będą gotowe.
2. Dodaj 1 surowe jajko, sól. Edytuj gotowane ziemniaki w puree.
3. Umieść go na dnie głębokiej formy do pieczenia, aby uformować boki.
4. Opłucz białą część owsianki, pokrój ją w półkole. Naucz go w centrum bazy ziemniaczanej.
5. Pozostaw jajka mieszane ze śmietaną, solą, dodaj przyprawy. Wlać tę mieszaninę cebuli.
6. Posyp tartym serem na wierzch.Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut.

Pory z mięsem

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 155 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Mięso z muszlą kruchą łączy się doskonale. Dowiedz się, jak ugotować z nich coś pysznego. Bardzo oryginalny przepis - wołowina z cebulką i pachnącym sosem w języku mongolskim. Głównymi składnikami są tylko gotowane mięso. Specjalny smak dostarcza im masło orzechowe, imbir, sos chili itp. Gotowy narybek można podawać z dowolnymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub ryż.

Składniki:

• masło orzechowe - 2 łyżki. l.;
• owce wołowe - 350 g;
• skrobia kukurydziana - 1 hl;
• ocet - 2 godziny;
• imbir - 30 g;
• Sos chili - 2 godziny;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• pory - 200 g;
• sos sojowy - 2 łyżki. l do tankowania i 2 przedmioty. l na mięso;
• sos ostrygowy - 1 łyżeczka;
• olej sezamowy - 0,5 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Weź miskę, w której mieszamy sos sojowy z chili, octem, olejem sezamowym, cukrem i ostrygowym sosem. Odłóż tankowanie na bok.
2. Następnie połącz resztki sosu sojowego z startym imbirem i skrobią. Wymieszaj tą mieszankę posiekaną słomę mięsną. Pozostawić na około pół godziny.
3. Następnie podgrzej masło orzechowe na patelni, smaż mięso przez 2-3 minuty.
4. Następnie dodaj drobno posiekane skóry.Gotuj przez pół minuty.
5. Następnie dodaj wkład, dokładnie wymieszaj.
6. dusić przez kilka minut i podawać do stołu.

Dania z cebulową zupą - tajniki gotowania

Jak gotować pyszne potrawy z owsianką? Warto kilka prostych wskazówek od doświadczonych kucharzy. Zaleca się odciąć rdzeń, ponieważ jest solidny i pozbawiony smaku. Podczas smażenia z innymi warzywami należy skupić się nie na różowym kolorze, ale na strukturze. Kiedy cebula staje się miękka - jest gotowa. Sos z cebulką może być gruby, jeśli doda się odrobinę skrobi, rozcieńczonej zimną wodą.

Wideo: Otworzyć ciasto z cebulą z ubojem