Ciasto Lavasa - jak gotować szybko i smacznie z serem, kurczakiem, grzybami, serem lub słodkim

Do przyrządzania potraw z mąki można stosować różne rodzaje ciasta. Pieprz chlebowy ormiański to szybkie ciasto gotowane w piecu według różnych receptur. W zależności od użytych składników może być bardzo soczysty, delikatny i pożywny. Jeśli to pożądane, ten produkt mączny może być dietetyczny. Podawać to danie z kwaśną śmietaną, musztardą lub sosami.

Jak gotować ciasto Lawasz

Wszechstronnym produktem, który można wykorzystać do wyrobu ciast, jest lawasz. Jako nadzienie można nałożyć ser, owoce morza, mięso, filet z kurczaka, jajka z ziołami, szynkę, warzywa. Gotowany farsz umieszcza się na kilku warstwach ormiańskiego ciasta, zawija się i piecze w piecu. Aby ciasto nie wyschło, jest aromatyzowane nadzieniem śmietanowym, jajkiem lub śmietaną. Apetyczną skórkę osiąga się poprzez smarowanie powierzchni blachy do pieczenia masłem.

Przepis na ciasto Lavasa

Prawie wszystkie wypieki oparte na tym teście są szybkie i praktyczne. Te dania gotowane są w 20-30 minut. Aby nie wydłużać czasu pieczenia, możliwe jest wstępne usmażenie niektórych składników do napełnienia, na przykład mięsa, cebuli lub ziemniaków. Jeśli stosuje się ryż, gotuje się go przed zbrylaniem. Zalecane są przyprawynie dodawać do nadzień, ale do nalewania. Dzięki temu będą one równomiernie rozłożone i dodadzą potrawie intensywnego aromatu.

Z serem

  • Czas: 35 minut.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 216 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: ciasto.
  • Trudność: łatwa.

Ten przepis okazuje się bardzo soczystym, namoczonym daniem z chrupiącą, różową skórką. Możesz podawać go z sosem pomidorowo-czosnkowym lub śmietaną z ziołami. To będzie świetna decyzja, aby uzupełnić obiad. Zgodnie z recepturą, w ciastku umieścić mieszankę stałych odmian sera i fety. Jeśli chcesz, możesz wymienić rodzaje tego produktu zgodnie ze swoim gustem.

Składniki:

  • chleb pita - 2-3 arkusze;
  • jaja - 3 szt .;
  • kefir - 50 ml;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
  • kolendry - 1 wiązka;
  • ser - 350 g.

Metoda przygotowania:

  1. Ser topiony, miękki - mielcie za pomocą widelca lub noża. Połącz z posiekanymi zieleniami.
  2. W misce zastrzel jaja, wymieszaj z oliwą z oliwek i jogurtem, dodaj przyprawy, sól i pieprz.
  3. Przygotuj naczynie do pieczenia. Nasmaruj olejem. Włóż jedną warstwę ciasta i posmaruj ją krojonym jajkiem.
  4. Nałóż zieloną część liścia sera, przelej i obróć brzegi. Umieść pozostałe nadzienie serowe, przykrywając je mieszanką jaj i innymi warstwami.
  5. Aby zmatowić się rumieńcem, posmaruj powierzchnię ciasta pozostałościami nadzienia. Piec przez 15 minut w rozgrzanym piekarniku.

Z grzybami

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 240 kcal na 100 g.
  • Cel: przekąska.
  • Trudność: średnia.

Grzyby sprawiają, że danie jest bardziej aromatyczne i soczyste. W połączeniu z kwaśną śmietaną i smażonymi warzywami, składnik ten będzie doskonałym wyborem do wypełnienia tortu z lavash. Gratulujemy swojemu domowi tej niezwykłej przekąski na śniadanie lub kolację. Proponowane danie stanie się bardziej nasycone, jeśli użyjesz tłustej śmietany lub śmietany. Aby dodać aromat ciasta, możesz użyć zieleni oprócz przypraw.

Składniki:

  • lawasz - 4 sztuki;
  • pieczarki - 400 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • ser - 150 g;
  • śmietana -120 ml;
  • olej roślinny - 50 ml;
  • przyprawy - według własnego gustu.

Metoda przygotowania:

  1. Cienkie pierścienie pokroić cebulę, smażyć z dodatkiem masła.
  2. Pokrój małe kawałki grzybów. Włóż patelnię do cebuli. Dodaj sól, pieprz. Smaż nie dłużej niż 10 minut minut.
  3. Zmiel masę grzybową za pomocą blendera.
  4. Połóż warstwy chleba pita. Smażyć powierzchnię placka ze śmietaną, posypać serem.
  5. Piec przez 6 minut. Przed podaniem posyp zielenią.

Z kurczakiem

  • Czas: 45 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 224 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: ciasto.
  • Trudność: średnia.

Ciasto z cienkiego lawaszu z kurczakiem to doskonałe rozwiązanie na rodzinny obiad. Jest bogaty, pyszny, niskokaloryczny. Zaleta gotowania ciast zOrmiański test polega na tym, że nie musisz spędzać dużo czasu na cieście. Ten przepis jest połączeniem wypełnienia, co czyni go bardziej pożywnym. Taki placek niekoniecznie musi być gorący. Po schłodzeniu pozostaje smaczny.

Składniki:

  • filet z kurczaka - 1 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • marchewki - 1 szt.;
  • kefir - 150 ml;
  • śmietana - 200 ml;
  • jaja - 4 sztuki;
  • lawasz - 4 szt .;
  • ser - 150 g;
  • zieleń - 3-4 gałęzie;
  • przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Zmieszaj produkty mleczne z przyprawami i jedno jajko do robienia sosu.
  2. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć posiekaną cebulą i marchewką na dużym ogniu
  3. Zagotuj 3 jajka, posiekaj, wymieszaj z serem, tartym rusztem i zieleniną.
  4. Połóż lavash na posmarowanej smarem naczyniu do pieczenia. Przykryj wapnem. Prześlij kolejny arkusz.
  5. Rozprowadź farsz z kurczaka, zamknij krawędź liścia. Nasmaruj wypełnienie.
  6. Włóż farsz ziołami i serem, przykryj następującą literą. Powierzchnia placka jest palowania.
  7. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 35 minut.

Z mięsem

  • Czas: 1 godzina 30 minut.
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 231 kcal na 100 g.
  • Mianowanie: na obiad.
  • Złożoność: średnia.

Aby przygotować placek mięsny, można wybrać wołowinę mieloną wieprzową lub w połączeniu. Lepiej przyprawić farsz curry, pachnącą papryką i gwiazdą. Jest to możliweużyj uniwersalnej mieszanki przypraw do mięsa. Aby ciasto z mięsem lawendowym w piekarniku było bardziej soczyste, przed pieczeniem wylać sos śmietanowy. Naczynie staje się kwaśne, smaczne. Liściasty tort z miętą i startym serem to doskonałe rozwiązanie na lunch lub kolację.

Składniki:

  • mięso mielone - 600 g;
  • lawasz - 2 szt .;
  • cebula - 2 sztuki;
  • korona - 1 wiązka;
  • śmietana - 210 ml;
  • jaja - 2 szt .;
  • ser - 120 g;
  • przyprawy, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Weź mięso mielone, dopraw je przyprawami, solą i pieprzem. Dodaj 1 jajko, posiekaną cebulę i zieleninę, wymieszaj.
  2. Połowę startego sera i 60 ml śmietany połączyć. Dodaj mięso mielone
  3. Rozłóż wypełnienie jednolitą warstwą w teście ormiańskim, skręć go w rulon. Zrób to samo z drugą literą.
  4. Umieść spiralę rolki w okrągłym kształcie.
  5. Ostrożnie potrząśnij nadzieniem, ugotowanym z resztą śmietany i sera. Wlej ciasto z kwaśną śmietaną i serem.
  6. Smażyć w rozgrzanym piekarniku.

Z jajkiem

  • Czas: 20 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 210 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: ciasto.
  • Trudność: łatwa.

Proponowane ciasto lavash z serem jest składnikiem pieczenia. Przygotowuje się bardzo szybko, a smak jest niesamowity. Ten miękki, bogaty wypiek zachwyci wszystkich członków rodziny swoim niezwykłym smakiem. Zapach rozprzestrzenia się w całym domu przez cały czaspieczenie, apetycznie. Taki serowy tort z ormiańskiego lawaszu stanie się regularnym gościem przy świątecznym stole. Jest obecny na wielu zdjęciach włoskich wypieków i deserów.

Składniki:

  • ser miękkich odmian - 500 g;
  • chleb pita - 4 arkusze;
  • zielona cebula - 1 pęczek;
  • masło - 150 g;
  • jaja - 2 szt.
  • śmietana - 50 ml;
  • przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Zrób porcję ropy. Położyć chleb pita Smarujemy kwaśną śmietaną i smarujemy startym serem, siekaną zieloną cebulką i posiekanym masłem. Umieść inne litery, doprawiając je w ten sam sposób.
  2. Przykryj górę mieszanką śmietany, jaj, sera i cebuli.
  3. Piec przez 10 minut.

Z serem

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 197 kcal na 100 g.
  • Cel: deser.
  • Trudność: średnia.

Słodkie ciasto z nadzieniem lavash i serem - dietetyczne, smaczne, bogate w wapń danie. Może być gotowane na śniadanie lub w szkole na lunch w przerwie. Podawaj sam lub z sosem owocowym, dżemem. Oprócz wymienionych składników, ciasto dodaje się do wstępnie namoczonej rodzynek, która dodaje pikantnego smaku pieczenia lub owoców.

Składniki:

  • ser - 500 g;
  • lawasz - 2 arkusze;
  • jajo - 5 szt .;
  • śmietana - 200 ml;
  • masło - 10 g;
  • cukier - 200 g;
  • cynamon - szczypta.

Metoda przygotowania

  1. Weź soczysty serusuń grudki za pomocą blendera. Dodaj 1 jajko.
  2. Wyjmij masło z lodówki, aby je schować.
  3. Nasmaruj liście lavash. Zawiń w farszu. Wytnij otrzymane bułki na kawałki, włóż je do naczynia do pieczenia.
  4. Wymieszaj śmietanę, pozostałe jajka, cynamon, cukier. Taka mieszanina do wypełnienia kawałków bułek.
  5. Usmażyć w piekarniku. Czas gotowania wynosi 25 minut.
  6. Serwować szybko zapiekankę może być zarówno gorąca, jak i zimna.

W multiwartsach

  • Czas: 1 godzina 30 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 217 kcal na 100 g.
  • Cel: ciasto.
  • Trudność: średnia.

Uniwersalny wielozakresowy automat sprawia, że ​​gotowanie staje się przyjemniejsze, nieobciążone i szybkie. Na bazie ciasta ormiańskiego ciasteczka gotowane są w piekarniku, ale po spróbowaniu upieczenia ich w multivartach można mieć pewność, że są one nie mniej smaczne. Ta obróbka termiczna pomaga zaoszczędzić więcej składników odżywczych w składnikach, zwłaszcza jeśli chodzi o warzywa.

Składniki:

  • filet z kurczaka - 500 g;
  • chleb pita - 2 szt .;
  • Cukinia - 2 szt .;
  • śmietana - 40 ml;
  • jaja - 2 szt .;
  • ser - 150 g;
  • zieloni, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania

  1. Zrobić mielony filet, połączyć z posiekaną cebulą.
  2. Dodać oczyszczone i pokrojone w kostkę cukinie, część śmietany, ziół i przypraw.
  3. Smarować lavash śmietaną, przykryć farszem i startym serem,rzuć na rolkę Powtórz manipulację z drugim arkuszem.
  4. rolki umieszczone w Multi spirali przykryć mieszaniny kwaśnej śmietany i jaj.
  5. Ustaw funkcję pieczenia. Czas gotowania wynosi 60 minut.

Filmy