Koktajl sałatkowy - jak przygotować porcję w kremie, szklankach lub szklankach według przepisów ze zdjęciami

Na świątecznym stole można znaleźć sos sałatkowy w kremie lub wysokie pojedyncze kieliszki, które w kuchni nazywa się koktajlem. On jest naprawdę jak napój w trakcie serwowania, ale ma różnicę w postaci nadzienia z mieszanki mięsa, warzyw i nalewania. Sałatka może być słodka lub słona, pikantna i ostra.

Przygotowanie sałatki koktajlowej

Podobnie jak w przypadku innych potraw, przygotowywanie sałatek koktajlowych rozpoczyna się od przygotowania produktów. Przed tym musimy zdecydować, jaki rodzaj jemioły będą przygotowane - przekąska lub deser (tutaj wolno używać nawet danie z owoców). Najważniejszą cechą przy robieniu przekąsek jest wysoka jakość produktów i uważność przy układaniu w stosy, jest nawet specjalna technologia i sekwencja warstw. Różne sałatki w szklance zPodobne potrawy nie mieszają się z warstwami, ale tylko z kleistym sosem.

Produkty sałatowe są krojone tak samo - bez względu na to, czy są krojone w kostkę, plasterki czy pierścienie. Aby służyć, potrzebujesz specjalnych potraw - najlepiej dopasowanych okularów wysokiego poziomu, stożkowych taśm lub kremy deserowych. Jedz koktajle z łyżeczkami lub specjalnymi łyżkami deserowymi, idealnie łącząc danie z kieliszkiem wina lub lemoniady. Główne składniki sałatki zawierać część białka (mięso, kiełbasy, owoce morza), ser (twarde, miękkie, przetworzone), świeże warzywa (dynia, rzodkiewka, kukurydza) i sosu (majonez, śmietana, sok z cytryny).

Wykorzystuj to, co najlepsze z niskotłuszczowego mięsa, lekko smaż lub posyp je. Dodawaj nowe smaki sałatek w postaci koktajli z grzybów, gotowanych warzyw, orzechów, pomarańczy i suszonych owoców. Nie zapomnij o zieleni - nie tylko ozdabia przysmaki, ale także nadaje nutom pikantnego smaku. Charakterystyczną cechą koktajli jest zakaz używania oleju roślinnego do tankowania. Nie ma żadnych innych ograniczeń.

Sałatka w kremie - przepisy ze zdjęciami

Istnieją różne przepisy na sałatki w kremanki które są indywidualnie spektaklu „pękata” szklanek lub kieliszków. Początkujący kucharze docenią łatwość dokonywania koktajle, ponieważ są wykonane w mniej niż pół godziny. Przyciągnąć uwagę goście mogą przygotować przekąski piękny tradycyjny sposób, wykorzystując klasyczne połączenie szynki i sera, ale są opcje i trudne - lub z owocami morzasmażony kurczak.

Sałatka koktajlowa z szynką i serem

• Czas gotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 130 kcal.
• Mianowanie: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Aby przygotować sałatkę koktajlową z szynką i serem, nie potrzeba wiele produktów, ale wszystkie one idealnie łączą się ze sobą, tworząc harmonię smaku. Powstałe naczynie jest dobrze przygotowane do świątecznego stołu lub podawane na niedzielnym obiedzie, a jeśli zostanie - nawet zabrać ze sobą na przekąskę. Klasyczne połączenie szynki i sera sprawi, że przysmaki będą szczególnie przyjemne.

Składniki:

• bułgarska papryka - 1 szt .;
• ser - 100 g;
• szynka - 100 g;
• świeże ogórki - 1 szt.;
• jaja - 2 szt .;
• majonez - 100 ml;
• koperek - 2 gałązki.

Metoda przygotowania:

1. Przetnij jajka, pokrój w słomkę. Podobnie posiekaj szynkę, ogórek i słodką paprykę, a ser dokładnie skórki.
2. Włóż kulki do kieliszków do wina, przenosząc je z majonezem i solą: szynką, ogórkami, jajkami, pieprzem, serem.
3. Ozdobić plastrami ogórka na ogórkach i polać posiekaną zielenią zielonym groszkiem konserwowym.
4. Możesz użyć szynki, która została wypalona przez ciebie.

Sałatka z miodem koktajlowym

• Czas gotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 138 kcal.
• Mianowanie: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Koktajl sałatkowy z szynką jest uważany za jeden z najbardziejpopularny na świąteczną ucztę, ponieważ ma klasyczną kompozycję i oryginalną porcję w szklanych butelkach. W swojej kompozycji delikatna szynka łączy się z soczystymi świeżymi warzywami, ser tworzy krem, a cała kompozycja jest dość interesująca. Goście docenią piękno i wyrafinowanie przysmaków, poprosić o suplementy.

Składniki:

• szynka z kurczaka - 200 g;
• ser - 200 g;
• słodka papryka - 1 szt .;
• świeże ogórki - 1 szt .;
• majonez - 50 ml;
• pietruszka - 4 łodygi.

Metoda przygotowania:

1. Potnij wszystkie produkty na cienką słomkę, nie usuwaj skóry z ogórków.
2. Przygotuj szklane kieliszki i ułóż warstwy, każdy majonez przepełniony: ogórki, szynka, papryka, ser.
3. U góry udekoruj zielenie, kawałki jabłek.
4. W razie potrzeby wymieszaj majonez z sokiem z cytryny lub użyj mieszanki śmietany z mąką na pikanterię.

Sałatka z koktajlem morskim - Przepis

• Czas gotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 123 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Przepis na sałatkę z morskim koktajlem można nazwać niezwykłym, ponieważ jest dobrze przygotowany na romantyczne wieczory. Ze względu na zawartość ciekawych potraw, danie jest atrakcyjne i smaczne. Połączenie krewetek, małży i kalmarów daje nasycenie białka, a świeży ogórek ocienia go swoją świeżością. Użyj najlepszego majonezu z oliwy z oliwek, aby zatankować.

Składniki:

• zamrożone małże - 50 g;
• krewetki - 50 g;
• kalmary - 50 g;
• liście sałaty - 50 g;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• jaja - 2 szt .;
• majonez - 30 ml

Metoda przygotowania:

1. Jajka zagotuj gwałtownie, zmiel je lub wcieraj w małą tarkę.
2. Sałata z ogórkami pokroić słomę.
3. Rozsmaruj słone owoce morza gotującą się wodą w misce, w razie potrzeby spawaj.
4. Rozłóż kulki, zatankowując każdy z majonezem i posypując ogonem: jajka, krewetki, kalmary, ogórki, sałatę, małże.
5. Udekoruj zielenią lub orzechami nerkowca, niech posypie się. Imbir można dodać do majonezu.
6. Zamiast liści sałaty można wziąć kapustę pekińską.

Sałatka koktajlowa z krewetkami

• Czas gotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 133 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Następny koktajl z łososia z krewetkami wyróżnia się nowym smakiem dzięki zastosowaniu oryginalnego nadzienia świeżego jogurtu naturalnego. Naczynie okazuje się kwaśne, ponieważ łączy użyteczne awokado i orzechy cedrowe z kwasami tłuszczowymi. Świeży koktajl z łososia jest dostarczany z pomidorami z wiśni i zieleni, a gotowane krewetki tygrysie są główną ozdobą.

Składniki:

• awokado - 1 szt .;
• krewetki - 200 g;
• pomidory koktajlowe - 5 sztuk;
• jogurt jest naturalny - pół szklanki;
• orzeszki piniowe - 50 g;
• kolendra - 40 g.

Metoda przygotowania:

1. Odrzuć awokado na pół, usuń kostkę, pokrój mięso kostkami.
2. Spawanie krewetek w słonej wodzie, nie pozwalając na trawienie, zajmie to kilka minut po zagotowaniu. Czyste, drobno cięte.
3. Opłucz pomidory, osusz je papierową ściereczką, zmiel.
4. Rozłóż kulki: awokado, pomidory, krewetki, połóż każdy solony jogurt. Udekoruj posiekaną kolendrę i orzechy.
5. W razie potrzeby można go mieszać z octem balsamicznym lub sokiem z cytryny, doprawić musztardą, ostrą papryczką, rozdrobnionym blenderem. Krewetki można marynować w mieszance przypraw na talerzu.

Koktajl z łososia i kalmary

• Czas przygotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 119 kcal.
• Mianowanie: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Koktajl sałatkowy z kałamarnicą nie jest tak łatwy do przyrządzenia, ponieważ owoce morza muszą być gotowane do wymaganej konsystencji. Jeśli zostaną strawione, kałamarnica stanie się sztywna, więc ścisłe przestrzeganie technologii jest obowiązkowe. Dobry koktajl zadowoli wszystkich gości - łączy w sobie delikatne mięso z gotowanymi jajkami, oryginalne pikantne nadzienie z cebulą i octem, przyjemny wygląd.

Składniki:

• kałamarnica - półkula;
• woda - 2 litry;
• jaja - 4 sztuki;
• marchewki - 4 sztuki;
• cebula purpurowa - 1 szt .;
• Ocet 5% - 100 ml;
• majonez - 150 ml;
• olej roślinny - 60 ml;
• ostra papryka - pod.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj wodę, zagotuj, połóż kalmary. Po ugotowaniu przenieść do zimnej wody.
2. Potnij cebulę w cienkie, pół-pierścienie, zalej ocet.
3. Pokrojoną w plasterki marchewkę na dużej tarce, pieprzu i poszatkowanych nasion, smażyć mieszaninę w oleju do miękkości, sosu.
4. Kalmary do cięcia słomy, gotowanych jaj - podobnie.
5. Nasmaruj dno szklanek majonezem, ułóż kalmary, grill, cebulę, jajka.
6. Rozłóż każdą warstwę majonezem, posyp ją czarną papryką, udekoruj pozostałe kalmary. Możesz dodać trochę tuńczyka.
7. Ostudzić przed podaniem, udekorować ziarnami grejpfruta lub brzoskwini.

Sałatka koktajlowa z kurczakiem i ogórkiem​​

• Czas gotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 125 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Sałatka koktajlowa z kurczakiem i ogórkiem gotowana jest szybko, okazuje się apetyczny i dość wyrafinowany smak. Możesz przygotować go na dowolny urlop lub włączyć go do codziennego menu w celu urozmaicenia. Kompozycja zawiera miękkie mięso z kurczaka gotowane do miękkości, zmieszane ze świeżymi ogórkami i gotowanymi jajkami. Ostry i przyjemny zapach doda suszonych śliwek i orzechów.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 200 g;
• świeże ogórki - 3 szt .;
• jaja - 3 szt .;
• suszone śliwki - 100 g;
• śmietana - 100 ml;
• majonez - 200 ml;
• orzechy - 40 g;
• zieleni - 20 g.

Metoda przygotowania:

1. Dodać suszone śliwki, spłukać, zalać zimną wodą, gotować do miękkości. Ostudzić, usunąć kamienie, pociąć słomę, jak ogórki.
2. Gotuj kurczaka, aż będzie gotowy, pokrój go w słomkę. To samo dotyczy jaj.
3. Wrzuć miskę kulek, posypując każdą mieszanką majonezu i kwaśnej śmietany: kurczaka, ogórków, jajek, suszonych śliwek.
4. Posypać zmielonymi orzechami, posiekaną zieleniną, startym żółtkiem, grudką czosnku.
5. Możesz wziąć wszelkie orzechy: orzechy laskowe, orzeszki ziemne, orzechy włoskie.

Sałatka koktajlowa z paluszkami krabowymi

• Czas przygotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 130 kcal.
• Mianowanie: na przekąskę.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Koktajl sałatkowy z paluszkami krabowymi będzie najlepszym noworocznym przysmakiem, jeśli kucharz zdecyduje się powtórzyć następujący przepis. To niezwykłe, że ma sos "Tysiąc wysp, które zawierają wiele składników do robienia. Odmawia smaku paluszków krabowych lub mięsa, które jest aromatyzowane miąższem z ananasa i rafinowanym królewskim mięsem z krewetek.

Składniki:

• majonez - 100 ml;
• pomidor ketchupowy - 40 ml;
• ocet winny - 20 ml;
• cukier - 20 g;
• słodka marynata - 20 ml;
• biała cebula - 10 g;
• liście sałaty - grona;
• paluszki krabowe - opakowanie;
• ananas - 200 g;
• królewskie krewetki - 12 szt.

Metodaprzygotowanie:

1. Zrobić sos z majonezu, ketchupu, octu, cukru, marynaty i bardzo drobno posiekanej cebuli. Wymieszać, ostudzić w rondlu przez kilka godzin, aby rozpuścić cukier, mieszając go okresowo.
2. Umyć liście sałaty zimną wodą, aby zostawić goryczkę, osuszyć, odcień rąk.
3. Ananas z krabami pokrojonymi na kawałki.
4. Krew gotować.
5. Włożyć miseczki do serwowania z warstwami: sałatą, ananasem, paluszkami krabowymi, polać sosem. Udekoruj krewetkami.

Sałatka koktajlowa - cechy szczególne przygotowania

Aby każda przystawka do sałatek koktajlowych była łatwa do spożycia, warto wziąć wskazówki dotyczące właściwego smaku i prezentacji:

• sałatki w szklankach będą wyglądały bardziej wyrafinowane, jeśli wszystkie produkty będą te same, pięknie i równomiernie, tarką w tym samym czasie używać niepożądane;
• dla długotrwałego zachowania wyglądu i spowalniania plonu soku z produktów świeżych warzyw lepiej nie solić i dodawać przyprawy do przypraw w sosie, można posypać je serem, mięsem lub ziemniakami;
• gotować sałatki w małych porcjach, aby każdy produkt w porcji nie był dłuższy niż 100 m;
• do nalewania jedzenia z dużą ilością sosu, niekoniecznie wystarczającego - wystarczy cienka warstwa w postaci siatki.

Filmy: sałatka z krewetek z krewetkami