Kanapki z jajkiem - jak gotować na patelni lub w piekarniku z kiełbasą, serem, czosnkiem lub ogórkiem

Zapytany, czy wolisz zjeść przekąskę, możesz usłyszeć: kanapkę lub kanapkę. W podróży, na śniadanie, lunch lub kolację - ta przekąska jest uniwersalna. Dla tych, którzy podążają za postacią, może ona składać się z chleba, sera, owoców lub jagód. Ten, kto nie ogranicza się w jedzeniu - nie jest ograniczony do składu kanapki. Gorące, zimne, zamknięte, otwarte w formie kanapek lub w całości w postaci koszy. Wszystkie rodzaje znajdą swoich wielbicieli.

Przepisy na kanapki z jajkami

Przygotuj kanapkę z jajkiem po prostu i istnieje naprawdę wiele różnych przepisów. Czas gotowania wynosi średnio od 15 do 30 minut. Możesz wznieść toast, posmarować je masłem, na wierzchu ułożyć cienką warstwę sera i umieścić jajko na wierzchu. Zamiast masła weź sos z awokado i sok z cytryny. Więcej wskazówek:

  • Pyszne połączenie masy jajecznej (omlet lub glazura), świeża zieleń z sosem z kwaśnego grzyba lub kamienia nazębnego.
  • Ser, kiełbasa, wszelkiego rodzaju warzywa, warzywa, mięso, nadzienia rybne są dobrze połączone ze składnikiem jajecznym. Danie można urozmaicić nawet codziennie, bez poświęcania czasu na gotowanie.
  • Takie kanapki nadają się zarówno na śniadanie, jak i na świąteczne kolacje.

Na patelni

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 263 kcal.
  • Cel: na śniadanie.
  • Trudność: łatwa.

Chrupiące kanapki z jajkiem będą dobrze pasowaćprzekąska /kolacja dla całej rodziny. Prosty zestaw składników, minimalny czas gotowania - a danie jest gotowe. Nie ma potrzeby podgrzewania piekarnika do gotowania. Dodaj świeży lub suszony korzenny, ostry czosnek, zmiękczyć i dodać delikatności smaku kwaśnego. Przepis jest dobry na zieleń.

Składniki:

  • pałeczka - 400 g;
  • jaja - 5 szt .;
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
  • czosnek - 1 pazur;
  • olej roślinny - 50 ml;
  • sól, pieprz czarny - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Wymieszać, posolić i lekko wymieszać mieszaninę jaj.
  2. Pokrój bicz w otrzymaną jednorodną masę i ułóż na dobrze ogrzanej patelni z olejem roślinnym.
  3. Odwróć, smażąc po obu stronach.
  4. Czosnek posiekać w moździerzu z odrobiną wody.
  5. Gotowe grzanki podsmażyć nadziewany czosnek.

Z gotowanym jajkiem

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 404 kcal.
  • Mianowanie: na lunch.
  • Trudność: łatwa.

Opcja gotowania - na przekąskę, śniadanie lub lunch. Kanapki z jajkiem i serem są delikatne i pożywne. Składniki powinny być drobno pokrojone. Bogaty smak doda kapary z korniszonami, połączenie z serem. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, zamiast pieczenia chleba na patelni, użyj suchej metody - toast w toście.

Składniki:

  • chleb pszenny - 8 kromek;
  • jajka na twardo - 2 szt .;
  • korniszony - 50 g;
  • kapary - 50 g;
  • Cebula - 1głowa;
  • masło masło - 4 łyżki. l.;
  • startego sera - 100 g;
  • majonez - 3 łyżki. l.;
  • mielony pieprz;
  • sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Pokrój chleb na maśle.
  2. Potnij cebulę na małe kostki, osłoń masło.
  3. Potnij cynamon, kapary i jajka w małe kostki.
  4. Dodać smażoną cebulę, majonez, sól, pieprz i wymieszać.
  5. Na każdą kromkę chleba połóż ugotowaną miksturę, posyp serem i wyślij do piekarnika, aż pojawi się złota skórka.

Druga opcja - bardziej kaloryczny (548 kcal), ale także bardziej pożywny, użyteczny. Kanapki na śniadanie z jajkami mogą być przydatnym dodatkiem do diety. Serek awokado przez długi czas nasyca organizm i odżywia go witaminami. Lepiej zastąpić zwykłego kurczaka jajami przepiórczymi - zawierają więcej składników odżywczych, w tym minerałów.

Składniki:

  • chleb żytni - 2 plastry;
  • awokado - połowa;
  • duży pomidor - 1 szt.;
  • jajko na twardo - 1 szt .;
  • Sok z cytryny lub ocet jabłkowy - 0,5 łyżki. l.;
  • cebula - do smaku;
  • sól na smak;
  • pietruszka.

Metoda przygotowania:

  1. Wlej miąższ awokado z sokiem z cytryny i solą, dodaj drobno posiekaną cebulę do mikstury.
  2. Pokrojone pomidory.
  3. Pokrój chleb grubą warstwą sosu, połóż plastry pomidorów na wierzchu.
  4. Gotowane kurczaki lub jaja przepiórcze, pokrojone wzdłuż, rozłożone na pomidorach. Sól i pieprz.
  5. Udekoruj liście pietruszki.

Z jajkiem sadzonym

  • Czas: 35 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 993 kcal.
  • Cel: na śniadanie.
  • Trudność: trudna.

Przepis nadaje się, by mile zaskoczyć drugą połówkę, zrobić romantyczne śniadanie. To zajmie trochę czasu, ale ta kanapka na pewno przyciągnie uwagę. Smak glazury z chrupiącym kawałkiem chleba pod delikatnym sosem podbije, to śniadanie miło powtórzyć. Jest to rodzaj danie, które chcesz uchwycić na zdjęciu dzięki estetycznej formie prezentacji i pokazać znajomym.

Składniki:

  • szynka gotowana - 230 g;
  • kurczak z jajek - 4 sztuki;
  • ser gruyere - 200 g;
  • masło - 5 łyżek. l.;
  • biały chleb na grzanki - 8 sztuk;
  • Mleko - 460 ml;
  • mąka pszenna - 3 łyżki. l.;
  • Musztarda dijonowa - 4 godziny;
  • gałka muszkatołowa - 0,125 ppm;
  • sól - do smaku;
  • świeża papryka - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Roztop masło w rondlu na małym ogniu, wlej mąkę, gotuj, mieszaj przez trzy minuty.
  2. Wlać mleko do garnka i odczekać, aż się ugotuje.
  3. Znisz ogień, dodaj sól, przyprawy (pieprz, gałka muszkatołowa), dodaj 50 g startego sera w pięć minut.
  4. Kiedy kratka się topi, wyłącz kafelek i przykryj patelnię woskowanym papierem.
  5. Rozłóż cztery kawałki chleba z musztardą i posiekaj młotek na wierzchu. Inne sos pieprzowy ser, posyp serem - i przykryj podstawę.
  6. ŁyżkaRozpuść oleje na płytkiej patelni. Smażyć kanapkę, obracając ją z dwóch stron do złotej skorupy.
  7. Przenieś je do naczynia chłodzonego olejem, osusz je ręcznikiem papierowym.
  8. Dodaj kanapki do sosu i zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez dwie minuty.
  9. Smażyć na patelni z piekarnikiem, solą, pieprzem. Przykryj każdą kanapkę z jajkiem.

Z serem

  • Czas: 15 minut;
  • Liczba porcji: 2 osoby;
  • Zawartość kalorii: 651 kcal;
  • Cel: na śniadanie;
  • Trudność: łatwa.

Mozzarella to bardzo przyjemny, miękki, młody ser o delikatnym, lekko wyrazistym smaku. Taka kanapka z serem i jajkiem spodoba się miłośnikom przekąsek o miękkim i dyskretnym charakterze. Zamiast mozzarelli, jeśli nie znaleziono jej w najbliższym sklepie, nadal możesz wziąć maasdam, cheddar, suluguni, niebieski ser itp.

Składniki:

  • biały chleb - 250 g;
  • mleko - 125 ml;
  • mąka pszenna - 2 łyżki. l.;
  • Ser mozzarella - 1 głowa;
  • kurczak z jajek - 1 szt.;
  • oliwa z oliwek - 30 ml;
  • sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Cięcie sera za pomocą pasków o długości 0,5 cm. Pokrój okruchy chleba.
  2. Zrób kanapki zamknięte. Umieść ser między dwoma kawałkami chleba i przyciśnij krawędzie palcami.
  3. Przygotuj potrawy z mlekiem, mąką i jajkiem ubijane solą i pieprzem.
  4. Podgrzej oliwę z oliwek na patelni. Zanurz każdą kanapkę w mleku, a następnie w mąkę i masę jajeczną. Smażyć na złoty kolorskorupa z każdej strony.

Z czosnkiem

  • Czas: 25 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 580 kcal.
  • Mianowanie: na obiad.
  • Trudność: łatwa.

Jest to apetyczna, pyszna przekąska na wieczór z przyjaciółmi na kieliszek piwa. Korzyści z budżetu, ale smaczne danie - mała ilość składników i krótki czas gotowania. Z takiej przystawki częściej mężczyźni wchodzą w zajęcia, więc zaleca się kobiecą imprezę wybrać bardziej miękką opcję.

Składniki:

  • chleb - 8 plasterków;
  • spawane jajo kurze - 6 szt .;
  • musztarda - 2 łyżki. l.;
  • majonez - do smaku;
  • masło - 50 g;
  • czosnek - 3 zęby;
  • świeży koperek;
  • sól i pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Ciepłe jajka, chłodne i czyste. Zmiel je drobno na tarce, sól, dopraw do pieprzu, dodaj drobno posiekany koperek, musztardę. Napełnij majonezem.
  2. Krojenie białego chleba i smażyć na maśle. Potrzyj czosnek w pieczonym chlebie.
  3. Połóż sałatkę na prażonych kawałkach chleba. Kanapki można udekorować startym żółtkiem.

W piekarniku

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 695 kcal.
  • Cel: na śniadanie.
  • Trudność: łatwa.

Pieczona w piecu kanapka w piekarniku - dobra opcja jako przekąska w przyrodzie lub daczy. W ciągu pół godziny możesz z łatwością przygotować obfite danie przy użyciu tego samego przepisu, ale z każdym innymwypełnienia Na przykład, zamiast szynki lub boczku, użyj wędzonego kurczaka, polując kiełbaski. Aby upewnić się, że kanapki nie zamarzają i nie zawieszają się na wycieczce, owiń je papierem i folią.

Składniki:

  • biały chleb na grzanki - 16 sztuk;
  • szynka lub bekon - 8 szt .;
  • pomidory - 2 szt .;
  • pieczarki - 200 g;
  • kurczak z jajek - 4 sztuki;
  • ser - 150 g;
  • masło - 1 łyżka. l.;
  • sól, zielony, pieprz czarny mielony - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Rozetnij miąższ 8 kawałków chleba, mając "felgi" skórki.
  2. Wszystkie pozostawione kawałki układa się na blaszce do pieczenia z papieru do pieczenia.
  3. Na 4 z wszystkich kawałków chleba umieść "felgi". Napełnij je wcześniej smażonymi grzybami. Sól, pieprz i posyp tartym serem.
  4. Dla pozostałych 4 plastrów nałożyć 2 kawałki szynki, przykryć je "obrzeżami" chleba. Wewnątrz dodaj pokrojone pomidory i rozdaj jajka.
  5. Dodaj deco z kanapkami do piekarnika pod kątem 180 stopni, aż żółtka "przylgną", a ser nie rozpuści się.
  6. Daj trochę chłodnego talerza, posyp zielenią.

Smażone kanapki z kiełbasą

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 289 kcal.
  • Cel: na śniadanie.
  • Trudność: łatwa.

Ten prosty przepis zawsze przyniesie korzyść matce młodych dzieci w wieku szkolnym. Nawet najbardziej wymagające i urocze dzieci nie odmówią tak pysznego i przydatnego śniadania. Danie nadaje się dla studentów wśniadanie lub jako przekąska między wykładami na temat szkolenia. Pomidor łatwo zastąpić ogórkiem i kiełbasą lub szynką - kawałkiem indyka.

Składniki:

  • baton - 8 plasterków;
  • jaja - 4 szt .;
  • pomidory - 1 szt .;
  • kiełbasa lub szynka - 100 g;
  • masło - 133 g;
  • zieleni - 13 g;
  • sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Odetnij pałeczkę, zestrzel dwa jajka, sól, pieprz.
  2. Plastry tiulu zanurzyć w płynnej mieszance jajecznej i podsmażyć na średnim ogniu w maśle.
  3. Drobno pokrojone pomidory, dwa jajka na twardo, szynka - mix.
  4. Po schłodzeniu "chleba" wypełnij je cienką warstwą majonezu i ułóż wszystkie pokrojone składniki na wierzchu.
  5. Udekoruj zielone kanapki.

Ze śledziem

  • Czas: 20 minut.
  • Liczba porcji: 10 osób.
  • Zawartość kalorii: 905 kcal.
  • Mianowanie: na kolację.
  • Trudność: łatwa.

Kanapki ze śledziem i gotowanymi jajkami - niezwykła przekąska na święta. Możesz wybrać nie tylko chleb, ale także krakersy. Aby posiłek wyglądał świątecznie, nadaj mu schludny kształt z odpowiednim rozmiarem szkła. Dobry dodatek - nadzienie sałatkowe z marchwi. Również z wypełniaczy odpowiednie gotowane ziemniaki lub buraki.

Składniki:

  • chleb z brodą czarną - 10 bitów;
  • Filet śledziowy - 500g;
  • jaja kurze, przyrządzone na zimno - 5 szt .;
  • majonez - 2 łyżki. l.;
  • koperek.

Metoda przygotowania:

  1. Chleb,Pokrój filet śledziowy cienkimi plasterkami. Jajka są mielone na małej tarce. Pokroić cebulę piórami.
  2. Wymieszaj majonez z tartymi jajami.
  3. Chwyć powstałą masę każdego kromka chleba, połóż śledzie od góry.
  4. Dekorujemy gałązkę kopru.

Ze śledziami, ogórkiem

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 494 kcal.
  • Cel: na śniadanie.
  • Trudność: łatwa.

To lekkie, kaloryczne danie z uwagi na obecność niezbędnej ilości białek, tłuszczów i węglowodanów, które dobrze nasycą organizm, pomogą utrzymać zdrowie nawet na diecie. Świeżość filetów śledziowych będzie organicznie uzupełniać "kwaśność" soku z cytryny. Lekkie przekąski dodadzą chrupiące warzywa i ogórki.

Składniki:

  • śledź - 200 g;
  • Francuska bagietka - 1 szt .;
  • zielona sałata - 1 pęczek;
  • masło - do smaku;
  • gotowane białko jajeczne - 1 szt .;
  • cytryna - 1 szt .;
  • ogórki - 1 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Pokrój pałeczkę na plastry o grubości 2-3 cm, masło z masłem.
  2. Opłucz liście sałaty, złóż je na pół i nałóż na kawałki bagietki z masłem.
  3. Oddziel jajko od białka żółtka. Pokrój białko na małe kostki, włóż liście sałaty.
  4. Pokrój ogórek i umieść go na białku.
  5. Przeciąć śledź na cienkie plasterki i ułożyć na ogórku.
  6. Potnij cytrynę na kawałki i ułóż na kanapkachśledź

Gorące kanapki z pomidorami

  • Czas: 20 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 209 kcal.
  • Cel: na śniadanie.
  • Trudność: łatwa.

Gorąca kanapka z jajkiem uzupełni nadzienie pomidorów, kiełbasek i przypraw. Chrupiąca i pachnąca kanapka, z której para pochodzi, obudzi apetyt wszystkich członków rodziny. Jeśli pod ręką nie ma kiełbasy, możesz ugotować mięso drobiowe i dodać je - jeśli odpowiednio ugotowane, zachowa delikatną konsystencję i będzie idealnie połączone z pomidorami.

Składniki:

  • kurczak z jajek - 2 szt .;
  • bułki - 2 szt .;
  • kiełbasy - 2 sztuki;
  • pomidory - 2 szt .;
  • sól - do smaku;
  • twoje ulubione przyprawy.

Metoda przygotowania:

  1. Pieczona kiełbasa i małe pomidory.
  2. Przeciąć serce dzwonu na środku.
  3. Umieść bułkę na patelni i wlej jedno jajko do głębokości. Dodaj sól, przyprawy do smaku.
  4. Dodaj pomidory na kilka minut przed przygotowaniem. Na końcową kanapkę połóż smażoną kiełbasę.

Filmy wideo