Soczysta wieprzowina w multivartach: Jak ugotować wyśmienicie w multivartach dla przepisów krok po kroku

Wieprzowina to mięso, z którego można przygotować wiele smacznych i prostych i złożonych potraw. Wszelkiego rodzaju marynat, wiele dodatkowych składników, różnych przypraw i sosów - to wszystko łączy w sobie doskonale z wieprzowiny, poprawy i wzbogacania smaku mięsa.

, ale nie koniecznie dokonać skomplikowanych receptur, dla wieprzowiny - produkt, którego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności i zdolności kulinarnych, można po prostu wyciąć mięso, lekko słonecznik i smażyć we własnym tłuszczu z dala.

Teraz przygotujemy wieprzowe w multyvartsi: zwięzły komponenty szkoleniowe żywności, a następnie „maszyna cud” przygotować wszystko sam.

Krok po kroku przepis na wieprzowinę w wielowektorach - zasady ogólne

Podstawową zasadą gotowania wieprzowiny jest prosta: wstępnego istniejących komponentów budowlanych, produktów zakładek w kubek Multi kolejno ustawić żądany tryb „pieczenia”, „wygaszanie”, „pieczenie”, „Gotowanie dla pary.”

Wieprzowina może być spożywana świeża lub schłodzona. Różne części odpowiednie do przygotowania mięsa w różnych sztukach mięsnych: mięso, żebra, szyjka macicy, szynka, żeberka. Mięso jest dokładnie myte, suszone, krojone na kawałki o pożądanej formie, natarte przyprawami i solą lub nakładane na czas w dowolnej marynacie.

Dalsze przygotowane kawałki układane są w wielu wagonach i doprowadzane do gotowości w dowolnym z tych trybów. Ponadto można włożyć do miski mięso, płatki, warzywa, zioła i inne produkty.

1. Wieprzowina w wieluarkach: przepis krok po kroku w sosie słodko-kwaśnym

Składniki:

• filet z wieprzowiny bez kości - jeden kilogram;
• sos sojowy - 30 ml;
• czosnek - pięć zębów;
• Majonez - 200 gramów;
• masło - cztery łyżki;
• jedna pomarańcza;
• dziesięć gramów czarnego pieprzu i drobno zmielonej soli;
• cukier - 20 gramów.

W sosie sojowym:

• soja - trzy uchwyty;
• mąka pszenna - 30 gramów;
• każdy bulion - jedno szkło;
• kawałek masła;
• 15 gramów soli.

Metoda przygotowania:

1. Polędwiczki wieprzowe, w razie potrzeby spłucz, pociąć wszystkie folie i ścięgna, pociąć przygotowaną masę średnio rozdrobnioną na grubość około trzech centymetrów.

2. Wymieszaj mięso z solą, pieprzem i wstaw je do lodówki przez całą noc, aby namoczyło się, dzięki czemu przygotowane danie będzie znacznie smaczniejsze i pachnące. Mała sztuczka pomoże przyspieszyć proces marynowania: spraw, aby filet lekko odpychał się, czyń go w kilku miejscachostry nóż do nakłuwania i ostrożnie pocierać solą pieprzem - w tym przypadku do infuzji wystarczy kilka godzin.

3. Ustaw multivark w trybie "pieczenia" lub "pieczenia", sprawdzając, jaki rodzaj wielowarianatu jest przez dwadzieścia minut. W przypadku multiwaru wylać olej roślinny, ogrzać go, położyć plasterki wieprzowiny. Podczas ciągłego mieszania za pomocą drewnianego łopatki, smaż mięso aż do jasnobrązowej skórki.

4. Przygotuj sos sojowy: wlej sojowe ziarna do metalowego pojemnika z zimną wodą, gotuj na dużym ogniu aż do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień, usuń piankę za pomocą łyżki i kontynuuj gotowanie aż do zmiękczenia ziaren. Ugotuj namoczone ziarna w durszlaku, aby przygotować szklankę wody, schłodzić je i zmielić w blenderze do stanu przypominającego owsiankę. Wlać mąkę do zawiesiny ziaren soi, dobrze wymieszać. Rozpuść masło na suchej patelni, trochę ochłodź i wlej do gotowanego sosu sojowego, dodaj trochę soli. Dokładnie wymieszaj i umieść mieszaninę w małym pojemniku, dodaj bulion, na przykład warzywa, mięso, ryby lub inne, zapal mały ogień i gotuj przez pięć minut. Wyłącz ogień, schłódź mieszaninę, przecedz przez sito i możesz z niego korzystać. Ale jeśli nie chcesz bawić się z gotowaniem sos sojowy, możesz kupić gotowe w sklepie.

5. Gdy mięso zostanie usmażone, wciśnij czosnek do prasy i wlej schłodzony sos sojowy, dokładnie zamieszaj i smaż przez kolejne pięć minut.

6. Odcedź sok pomarańczowysokowirówka lub ręcznie. Spróbuj smaku soku pomarańczowego, jeśli jest bardzo kwaśny, a następnie wlej do niego trochę cukru, dobrze wymieszaj, a jeśli jest słodki, wtedy cukier nie jest potrzebny. Ponadto zamiast soku można użyć miąższu cytrusowego, aby ten pomarańczowy był czysty, usunąć kamienie, zmielić nożem.

7. Dodaj sok pomarańczowy do mięsa i dodaj majonez, dobrze wymieszaj ponownie, smaż wszystko razem, mieszając od czasu do czasu, przez kolejne cztery minuty.

8. Przełącz urządzenie w tryb "hartowania", ustaw czas na dwadzieścia minut i przepłucz go na multitouch. Jeśli chcesz, aby mięso stało się soczyste, dodaj do niego dwie duże łyżki wody.

9. Przygotuj mięso wieprzowe do podania potraw, obok możesz postawić naczynie, na przykład tłuczone ziemniaki, gotowany ryż i inne. Osobno ułóż chleb w kromki chleba w spichlerzu.

2. Wieprzowina w różnych wersjach: krok po kroku przepis z warzywami

Składniki:

• biała kapusta - mały szewc;
• trzy małe ziemniaki;
• jedna średnia marchewka;
• główka cebuli;
• trzy czosnek czosnkowy;
• mięso wieprzowe - 400 gramów;
• chude masło i pasta pomidorowa - trzy łyżki;
• pięć gramów soli i świeżo ściętego czarnego pieprzu;
• koperek, pietruszka - 4 łodygi.

Metoda przygotowania:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne warzywa: oddziel liście górne od kapusty, umyj ubytek pod bieżącą wodą, pokrój w cienkie paski. Bulwy ziemniaka czyste,Umyć, pociąć średnio kostki lub kostki, jak chcesz. Wyczyść marchewkę z cebulą, pokrój małe masło na ziemi i wymieszaj marchewki małymi zębami na tarce.

2. Polędwiczki wieprzowe, płukać, kroić paskami.

3. Przełóż na wiele ubrań na tryb "prażenia", dodaj masło do chleba, ułóż pokrojoną kapustę i smaż, mieszając przez pół godziny. Gdy kapusta ma dość rumiany kolor, połóż na nim ziemniaki i smaż przez 4 minuty.

4. Dodaj do ziemniaków i drobno posiekanej marchewki i cebuli i smaż przez kolejne 4 minuty.

5. Wlać zawartość wielojakowego pojemnika do 200 ml wody, dodać trochę soli i, jeśli trzeba, pieprz pieprzem, przenieść aparat do trybu hartowania, a następnie dwadzieścia minut z zamkniętą pokrywą.

6. Po wyznaczonym czasie rozłóż całe przygotowane mięso warzywne. Jeśli chcesz, aby przygotowane danie było nasycone, a następnie przed nalewaniem wielowariantowej wieprzowiny, smaż przez 5 minut na wysokim patelni, aż złoty płomień pojawi się na jego powierzchni.

7. Ostatni składnik dodaje się do czosnku, wyciśniętego przez ziemiankę, a także pasty pomidorowej. Pomidor w tym samym trybie przez nie więcej niż trzy minuty. Czosnek jest obowiązkowym składnikiem tego dania, daje wieprzowinie wyjątkowy, niepowtarzalny aromat, ale pasta pomidorowa może i nie dodaje, wszystko zależy od Twojego smaku i zalet.

8. Gotową wieprzowinę z warzywami, nałożyć na porcje, posyp posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Obok osobnego płaskiego talerzaPlastry kromki białego chleba.

3. Wieprzowina w kilku wersjach: przepis krok po kroku

Składniki:

• duży kawałek miąższu wieprzowego, najlepiej część szyjkową;
• cztery głowy cebuli;
• dwie duże łyżki octu 9%;
• na 30 gramów soli, pieprz pachnący w szynce i przyprawy do szaszłyka;
• Płonący pieprz mielony - opcjonalnie;
• pietruszka, koperek - na pół belki.

Metoda przygotowania:

1. Dokładnie opłucz wieprzowinę, pokrój na kawałki o grubości czterech centymetrów. Włóż pokrojone kawałki mięsa do głębokiej miski.

2. Przygotowanie marynaty w następujący sposób: Czysty cebulę, cięte na cienkie paski, wlać kwas octowy, trochę wody umieścić sól czarny mielony pieprz czerwony i różne przyprawy ich smaku, dobrze wymieszać.

3. Wlać mięso do marynaty i ponownie wymieszać. Pozostaw wieprzowinę pod pokrywką w lodówce na pięć godzin, a najlepiej w nocy, aby uzyskać bardziej nasycony smak.

4. Po zakończeniu czasu marynowania włączyć multivark w trybie pieczenia. Wstawione mięso do wielościennego pojemnika, ustaw czas na około 25 minut.

5. Po sygnale dźwiękowym, otwórz pokrywę wielowarstwową, odetnij kawałek mięsa, jeśli znajduje się on wewnątrz czerwonego, a następnie ustaw czas na kolejne dziesięć minut i smaż. Gotowe mięso musi być miękkie i soczyste. Na wniosek mięsa podczas pieczenia do Multi może zalać sosem pomidorowym, posypać z sokiem z cytryny.

6. Gotowy do domumultyvartsi grill rozłożony na małych płytkach kilka segmentów porcji obok każdej płytki się trzy plasterki świeżych pomidorów i ogórków. Jeśli nie zrobić sos barbecue, wystarczy wlać go w złożeniu grilla ketchup i posypać drobno posiekaną natką pietruszki i koperku. Oddzielnie w płytkach umieścić w jednej prażonej cebuli, a w drugiej pokroić kromki białego chleba.

Przepisy wieprzowe krok po kroku w wielu wersjach: sztuczki i porady

Wieprzowina zawsze okazuje się smaczna, jeśli wcześniej smarujesz mięso. Możesz użyć przypraw, sosów, marynat. Jeśli czas marynowania bardzo brakuje, można po prostu wyciska czosnek zmieszany z solą i pieprzem i natrzeć tą mieszankę plasterkami.

nie uważam, że te przyprawy w recepturze jeździsz w ramach, można z łatwością zastąpić kilka innych elementów przy użyciu innych ziół i przypraw, a także wybranie zestawu produktów do gotowania sosów i marynat.