Sernik - jak gotować krok po kroku w piekarniku lub multivarts z wideo

Spis treści

1Jak ugotować sernik
2Przepisy na sernik
3Ser i śmietana
4Bez masła
5Bez jaj
6Quick cheese cupcake
7W przypadku nadzienia serowego
8W formach silikonowych
9Wideo

Sernik - pyszny deser na bazie sera, który jest po prostu gotowany, pieczony w foremkach silikonowych w piekarnikach lub wielu. Ten domowy piec uwielbiany jest za proste składniki. Nie wiesz, jak gotować sery, aby pojawiły się ze zdjęciem? Poniżej znajdziesz najlepszy krok po kroku dla Ciebie.

Jak ugotować sernik

Nie potrzebujesz specjalnych umiejętności, aby ugotować sernik na zdjęciu! Na początek wymieszaj wszystkie niezbędne składniki (w zależności od przepisu, które mogą się różnić) w jednorodnej konsystencji. Powstałe ciasto wlewa się do formy, umieszcza w piecu ogrzanym do 180 stopni na 20-30 minut. Ciasto można posypać polewą czekoladową, śmietankami, posypać cukrem pudrem.

Przepisy na sernik

Babeczki z serem mają różne opcje gotowania. Możesz dodać skórkę z cytryny, czekoladę, mleko skondensowane, suszone owoce, kandyzowane owoce, dzięki czemu danie uzyska niezwykły smak. Masz okazję zająć się smacznymi pomysłami, wybrać najlepszy przepis na serniki, które będąnie wyglądają gorzej niż zdjęcie ze strony kulinarnej w Internecie.

Ser i śmietana

Czas gotowania: 1 godzina.
Liczba porcji: 3-4.
Zawartość kalorii: 337,8 kcal.
Mianowanie: deser.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Ciasto z serem i kwaśną śmietaną gotuje się szybko. Ciasto jest bardzo smaczne, słodkie, przewiewne, danie zachowuje świeżość przez kilka dni. Możesz dodać dowolny wypełniacz do środka. Jedną z głównych zalet tego przepisu jest prędkość gotowania. Możesz upiec babeczkę w ciągu godziny, zanim przyjdziesz do gości lub ugotujesz deser na każdy dzień.

Składniki:

gęsta śmietana - 2 łyżki. łyżki;
cukier - 1 szklanka (1 szklanka = 250 gramów);
ser - 200 g;
jaja - 2 szt .;
masło śmietankowe - 50 g;
mąka - 1 szklanka;
rodzynki - 200 g;
napój gazowany - ½ łyżeczki;

Metoda przygotowania:

Masło do stopu.
Dodaj sodę. po wyschnięciu z octem
Pokonaj jajka cukrem (uformuj bujną masę za pomocą miksera).
Dodaj sól, ser, śmietanę, masło, kremowy.
Dodaj mąkę, przesiewając ją przez sito.
Wymieszaj sernik z rodzynkami.
Formularz należy naoliwiać, rozłożyć ciasto (¾ objętościowo).
Przesłać do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 30 minut.

Bez masła

Czas gotowania: 1,5-2 godziny.
Liczba porcji: 5-6.
Zawartość kalorii: 272,8 kcal.
Cel: deser.
Złożoność przygotowania: średnia.

Ciasto bez masła idealnie nadaje się dla osób obserwujących ich sylwetkę, nie spożywających tłustych ciast z mąki pszennej, masła, cukru. Ten przepis ma mniejszą wartość kaloryczną niż na przykład z kwaśną śmietaną lub bez jaj. Chociaż nie ma w nim oleju, muffinka jest nadal delikatna, smaczna, z wyraźnym aromatem.

Składniki:

ser - 200 g;
cukier - 3 łyżki. łyżki;
otręby owsiane - 4 łyżki. łyżki;
otręby pszenne - 2 łyżki. łyżki;
mleko - 6 centów. łyżki;
jaja - 2;
Ripper - 1 łyżeczka łyżeczki;
cynamon - 1 łyżeczka;
mleko w proszku - 2 łyżki. łyżki;
skrobia kukurydziana - 2 łyżki. łyżki;
cytryna - 1 szt .;
Chips kokosowy - 2 łyżki. łyżki;
suszone owoce - 150 g.

Metoda przygotowania:

Podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej.
Napełnij je otrąb przez 15 minut.
Rozbijamy jajka za pomocą blendera cukru.
Wymieszaj cynamon, mleko w proszku, skrobię, sok z cytryny, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia.
Do powstałej mieszaniny dodać otręby, jajka, ubić z cukrem i dokładnie wymieszać, aż do otrzymania jednorodnej mieszaniny.
Pozostaw ciasto na 10 minut.
Umieść ciasto w kształcie.
Włóż do piekarnika, podgrzanego do 195 stopni, pieczonego ciastko przez 30 minut.

Bez jaj

Czas gotowania: 45 minut.
Liczba porcji: 5-6.
Zawartość kalorii: 427,6 kcal.
Cel: deser.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Sernik w piekarniku można gotować bezjajka Taka recepta dla matek serowych jest odpowiednia, na przykład, dla wegetarian, którzy nie jedzą jaj. Aby przygotować babeczki o delikatnym smaku sera, pożądane jest zabranie tłustego twarogu lub gotowego sernika z oliwą, aby ciasto stało się przewiewne i delikatne. Brak jaj w gotowym naczyniu nie będzie odczuwalny.

Składniki:

ser - 200 g;
masło maślane - 150 g;
cukier - 250 g;
mąka pszenna - 250 g;
chipsy kokosowe - 30 g;
Rinseer - 1,5 łyżeczki;

Metoda przygotowania:

Stopić masło.
Do masła dodać ser, cukier, sól, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i mąkę. Wszystkie składniki miesza się ze sobą, tworząc jednorodną mieszaninę.
Umieść ciasto w naczyniu do pieczenia.
Umieszczamy na 35-40 minut w piecu nagrzanym do 180 stopni.

Szybka kiepska babeczka

Czas gotowania: 1 godzina.
Liczba porcji: 1-2.
Zawartość kalorii: 326,2 kcal.
Cel: deser.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Ten przepis na sernik jest prosty, nie wymaga żadnych specjalnych kosztów tymczasowych. Możesz gotować swoje danie bardzo szybko, tylko godzinę, gdy goście są już na krawędzi. Stąd nazwa przepisu jest "szybka". Dzięki masłowi i jajom ciasto stanie się delikatne, miękkie i pachnące. W przepisie możesz dodać rodzynki, urozmaicić je skórką pomarańczową, innymi kandyzowanymi owocami i tak dalej.

Składniki:

cukier - 165 g;
masło maślane - 75 g;
mąka - 150 g;
jaja - 2;
ser- 130 g;
nabłyszczacz - ½ łyżeczki łyżeczki;
rodzynki - 1 szklanka.

Metoda przygotowania:

Rub masła z cukrem w bujną pianę.
Pokrój ser mieszanką cukru z olejem.
Dodaj do jednorodnej masy rodzynek, jaj, mąki, dudnienia. Łączymy się.
Umieść ciasto w formie, włóż do piekarnika na 50 minut w 200 stopniach.

Z nadzieniem z sera

Czas przygotowania: 1 godzina.
Liczba porcji: 15.
Zawartość kalorii: 306,9 kcal.
Cel: deser.
Złożoność przygotowania: średnia.

Jak ugotować ten deser? Takie ciasta serowe gotowane są bardzo szybko, mają przyjemny, delikatny smak. Ciasto okazuje się tłuste, nasycone i o wyraźnym smaku. Podczas serwowania deser może być ozdobiony dżemem, kremem lub czekoladą. Gotowy do pieczenia deser czekoladowo-serowy może zastąpić ciasto lub ciasto na świątecznym stole ze względu na niezwykły smak i delikatny aromat.

Składniki:

Ciasto:

mąka - 2 szklanki;
proszek kakaowy - ½ filiżanki;
Nabłyszczacz - 2 łyżeczki;
cukier - 1 szkło;
mleko - 1 szklanka;
jaja - 2 szt .;
sól - szczypta;
olej słonecznikowy - ½ szklanki.

Wypełnienie:

ser - 200 g;
wanilina - szczypta;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
śmietana lub śmietana - 3 łyżki. łyżki

Metoda przygotowania:

Wymieszaj kakao w proszku i mąkę.
Dodaj cukier, dudnienie, sól. Łączymy się.
Dodaj mleko do mieszaniny,jaja i olej roślinny. Pobijamy do jednorodności, dostajemy ciasto czekoladowe.
W osobnej misce pocieramy ser cukrem, śmietaną i waniliną, aż do otrzymania kremowej mieszanki.
W małych kubeczkach do babeczek zalać 1 łyżką ciasta czekoladowego.
Do testu na środku włożyć 1 łyżeczkę nadzienia serowego.
Wypełnij formularze resztkami ciasta o 2/3.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, połóż foremki na naczyniu i włóż do piekarnika na 30-35 minut.

W formach silikonowych

Czas gotowania: 1 godzina.
Liczba porcji: 5-6.
Zawartość kalorii: 209,8 kcal.
Przeznaczenie: deser.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Babeczki z serem w silikonowych foremkach będą idealnym dodatkiem do herbaty, jeśli trzeba szybko ugotować deser. Wydobywają się z delikatnej orzechowej, chrupiącej skórki powyżej. Przygotowanie ciasta nie zajmie dużo czasu, a cały proces pieczenia zajmie około godziny. Uzupełnieniem przepisu mogą być orzechy, owoce kandyzowane, suszone owoce i tak dalej.

Składniki: