Jak gotować dynię - proste i smaczne przepisy na pieczone, pieczone lub duszone dania ze zdjęciem

Dynia - jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych warzyw dla twojego ciała, z którego będziesz mógł ugotować wiele potraw. Zawiera wiele witamin, makro i pierwiastków śladowych. Każda gospodyni powinna pamiętać o kilku przepisach na to wspaniałe warzywo.

Co zrobić z dyni

Najlepsze ze wszystkiego będą warzywa okrągłe o średniej wielkości, o wadze od trzech do pięciu kilogramów. Co można zrobić z dyni? Zdziwisz się, widząc, ile masz opcji. Od niej przygotuj pierwsze dania, drugie, słodkie desery. Naczynia z niej można bezpiecznie włączyć do menu dla dzieci. Z reguły przed przygotowaniem czegokolwiek z dynią oczyszcza się ze skórki i nasion, a następnie gotuje w parze, pieczonej lub palonej.

Przepisy z dyni

Jeśli mówimy o pierwszym iinne dania, w nich warzywa są doskonale łączone z wieprzowiną, wołowiną, mięsem mielonym wołowym, grzybami, zbożami, innymi produktami pochodzenia roślinnego. Doskonałe są zupy z dyni, raugu. Często warzywa są gorące, używając go nie tylko jako składnika, ale zamiast garnków. Umieść farsz bezpośrednio w głowie, przed wysiewem. Jeśli chodzi o desery, są do Państwa dyspozycji receptury ciast dyniowych, zapiekanek, zapiekanek z serem i wielu innych słodyczy.

Dynia pieczona w piekarniku

  • Czas gotowania: 55 minut.
  • Liczba porcji: 4-6 osób.
  • Zawartość kalorii: 28 kcal na 100 g.
  • Cel: obiad, obiad, dieta.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Dynia gotowana w tym przepisie jest dobra w piekarniku i jako dodatek do mięsa lub ryb oraz jako osobna potrawa. Ma niską kaloryczność, więc nie wolno jej jeść nawet dla tych dziewcząt, które przestrzegają diety. Świetna opcja na lekki wegetariański lunch lub kolację. Apetyczne, upieczone plastry z dyni mogą zadowolić nawet dziecko, które nie lubi warzyw, chociaż są one przydatne.

Składniki:

  • dynia - 0,8 kg;
  • sól - 2 szczypnięcia;
  • czosnek - 3 zęby;
  • ziemia kolendra - 2 szczypnięcia;
  • cytryna - 1 mała;
  • olej roślinny - 30-40 ml;
  • Pietruszka - połowa wiązki.

Metoda przygotowania:

  1. Wymieszaj masło ze ściśniętym sokiem z cytryny, kolendrą, posiekaną zieleniną, solą, sprasowanym czosnkiem.
  2. Uzyskano MarinadeWlać dyniową bułkę, wymieszać.
  3. Włóż warzywa na duży arkusz folii i odbierz krawędź od góry za pomocą "torby".
  4. Gotuj w piekarniku w temperaturze 220 stopni C i podgrzej przez pół godziny, następnie zwiń folię i piecz przez kolejne 3-5 minut.

Naleśniki z dyni

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 115 kcal na 100 g.
  • Cel: śniadanie, dieta.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli zamierzasz ugotować coś, co będzie szalenie smaczne, ale także przydatne, przygotuj naleśniki z dyni. Oprócz warzyw dodawane są płatki owsiane. To danie to doskonałe śniadanie dietetyczne. Cukierki świetnie wyglądają dzięki dodaniu ciasta dudniącego, które nie stają się cienkie, jak naleśniki, ale bujne i rumiane, co wyraźnie widać na zdjęciu.

Składniki:

  • płatki owsiane - 60 g;
  • dynia - 0,2 kg;
  • sól - szczypta;
  • mąka - 100 g;
  • kefir - jedna czwarta szklanki;
  • masło - 15 g;
  • cukier - 40 g;
  • Rozpruwacz - 1 hl .;
  • jaja - 1 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Wstrząsnąć jajami solą, wymieszać z cukrem, startą z dynią.
  2. Wlać kefir, dodać płatki i pozostawić na kilka minut.
  3. Połącz mąkę z podpuszczką, przesiej i dodaj do ciasta.
  4. Potraktować olejem Patelnia, nałożyć na średnie ciepło. Nałóż na nią łyżką naleśników, smażyć po obu stronach.

Gotowana owsianka z dynią

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Ilość porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 155 kcal na 100 g.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Kasza mleczna z dyni z orzeszkami ziemnymi jest jak dla dzieci i dorosłych. Jest tak słodka jak ona, nie zawiera zbyt wielu kalorii. Prawidłowe gotowanie jest bardzo proste, dzięki temu zadaniu poradzi sobie nawet początkujący kulinarista. Przepis używa prosa, ale nic nie zepsujesz, jeśli zastąpisz go inną kaszką, np. Ryżem lub kaszą gryczaną. Przy wypełnianiu upewnij się, że puszyste dymne plamy przyciągną wszystkie gospodarstwa domowe.

Składniki:

  • dynia - 0,4 kg;
  • rodzynki - dwie trzecie szklanki;
  • masło - 0,1 kg;
  • mąka pszenna - dwie trzecie szklanki;
  • sól - szczypta;
  • cukier - 4 łyżki. l.;
  • mleko - 3 szklanki.

Metoda przygotowania:

  1. Pokrój warzywa na kawałki i gotuj przez 15 minut. Przygotuj puree ziemniaczane za pomocą blendera.
  2. Umyć pszenicę mlekiem, posypać cukrem, dodać gotowane ziemniaki z dyni i rodzynki, sól.
  3. Kasza gotowa do zagęszczenia. Zajmie to około kwadransa. Przed rozłączeniem umieść masło, natychmiast rozłóż je na talerzach.

zupa dyniowa

  • Czas przygotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 143 kcal na 100 g.
  • Cel: na lunch.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Zupa dyniowa o kremowej konsystencji to prawdziwy smak. To nie tylko bardzo dużopyszne, ale także apetyczne. Pamiętaj, jak gotować zupę z dynią, spawać - i zrozumiesz, jak dobre jest to pierwsze danie. Można go podawać bez niczego, ale lepiej jest zrobić domowe okruchy chleba z białego chleba w piekarniku, będą one uzupełniać smak użytecznej zupy.

Składniki:

  • dynia - 0,5 kg;
  • woda - 1,5 l;
  • ziemniaki - 4 średnie;
  • sól - 1 hl .;
  • cebula - 1 średnia;
  • pachnący mielony pieprz - 2-3 szczypnięcia;
  • czosnek - 2 zęby;
  • mielona papryka - 0,5 łyżeczki;
  • ser fermentowany - 0,1 kg;
  • liść laurowy - 1 szt.;
  • masło - 50 g.

Metoda przygotowania:

  1. Pokrojone kawałki dyni gotować przez 10 minut, spadając do liścia laurowego. Dodaj ziemniaki, gotuj taką samą ilość.
  2. Pieczony posiekany na maśle cebuli i czosnku. Dodaj do zupy. Sól, pora roku.
  3. Za kilka minut wyjmij garnek z ognia, usuń ławkę. Użyj blendera do przygotowania puree.
  4. Umieść na średnim ogniu, włóż pokrojony ser i gotuj, aż się rozpuści.

Dynia w szablonach wielowarstwowych

  • Czas gotowania: 1,5 godziny.
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kaloryczna naczyń: 56 kcal na 100 g.
  • Cel: obiad, kolacja, dieta.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeśli wybierzesz sposób upieczenia dyni, możesz użyć nie tylko piekarnika, ale także wielu ubrań. Wiele osób uzna tę technikę za jeszcze prostszą. Jeśli pamiętasz jakAby przygotować dyszę w multivartach, możesz to zrobić w dowolnym momencie, używając funkcji opóźnionego startu. Możesz podawać dania na dowolne mięso lub ryby jako dodatek.

Składniki:

  • dynia - 1,2 kg;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • czosnek - 2 zęby;
  • mielony biały pieprz - 2-3 szczypnięcia;
  • oliwa z oliwek - 100 ml;
  • suszona bazylia - 1-1,5 łyżki. l

Metoda przygotowania:

  1. Pokrój warzywa na kawałki, włóż do miski z wieloma portfelami.
  2. Wymieszaj masło pod naciskiem czosnku, soli, pieprzu, bazylii. Pozwól, aby tankowanie trwało 15 minut.
  3. Wlać plastry warzyw z sosem, wymieszać. Przygotuj się do programu pieczenia rocznie.

Ciasto z dyni

  • Czas przygotowania: 1,5 godziny.
  • Liczba porcji: 16 osób.
  • Zawartość kalorii: 186 kcal na 100 g.
  • Mianowanie: deser.
  • Złożoność przygotowania: wysoka.

Jesienne warzywa są często dodawane do pieczenia, w szczególności przeznaczone dla niemowląt, które odmawiają spożywania dobrego jedzenia. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego i oryginalnego, zanotuj przepis na ciasto z dyni. Jest lekki, nawet ci, którzy nie są przyjaźnie nastawieni do pieczenia. Deser okazuje się bardzo słodki, apetyczny z wyglądu, dobrze wygląda na zdjęciu, na stole.

Składniki:

  • dynia - 0,6 kg;
  • sól - 2 szczypnięcia;
  • cukier - 2 szklanki;
  • napój gazowany, suszony sokiem z cytryny lub octem - 1 łyżeczka;
  • mąka - 0,5 kg;
  • vanillin - 2 pakiety;
  • śmietana - 0,4 l;
  • jaja - 4 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Potrząśnij jajkami z solą, dodaj śmietanę, cukier, wanilinę, sodę i sól. Stopniowo wlej mąkę.
  2. Wlać ciasto do kształtu o dużej średnicy. Włóż do piekarnika, podgrzewając go do 180 stopni przez 15 minut.
  3. Wyjdź, rozłóż plastry dyni. Włącz piekarnik i pal przez około godzinę.

Zapiekanka z dyni

  • Czas przygotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 212 kcal na 100 g.
  • Cel: obiad, kolacja.
  • Złożoność przygotowania: wysoka.

Zapiekanka z dyni z produktami makaronu i boczkiem - danie amerykańskie. Możesz przygotować go na świąteczny stół lub na zwykłą rodzinną kolację. Naczynie wygląda świetnie na zdjęciu, okazuje się bardzo różowe i apetyczne. W przypadku receptury pożądane jest przyjmowanie dużych makaronów, na przykład rogów lub kanalików. Przy małych przedmiotach zapiekanka może wyglądać jak owsianka.

Składniki:

  • dynia - 0,5 kg;
  • przyprawy;
  • makaron - 0,4 kg;
  • sól;
  • twardy ser - 0,25 kg;
  • mąka - jedna czwarta szklanki;
  • boczek - 0,1 kg;
  • mleko - 0,6 litra.

Metoda przygotowania:

  1. Cook al dente macaroni.
  2. Pokrojone kostki miąższu dyni zgrzewać w pół litra mleka. Powinno być bardzo miękkie.
  3. Wymieszaj ser, usmażyć boczek.
  4. Wymieszaj mąkę z resztą 100 ml mleka, nalej do miejsca, w którym gotowane są warzywa. Gotuj przez 2 minuty, dodaj 0,2 kg sera i trzymaj do momentu ażtopienie tego ostatniego.
  5. Wymieszaj makaron z makaronem, bekonem i dynią, dodaj sól, przyprawy.
  6. Postawić w formie, wlać pozostały ser. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.

ciasteczka dyniowe

  • Czas pieczenia: 1 godzina.
  • Ilość porcji: 35-40 sztuk.
  • Zawartość kalorii: 198 kcal na 100 g.
  • Cel: deser.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Ciasteczka z dyni będą bardzo cenione przez dzieci i innych miłośników słodkich wypieków. Przypomina piernik, ponieważ jest miękki w środku i pokryty złotym chrupnięciem, a nad nim skorupa. W zależności od preferencji możesz dodać nieco mniej cukru do ciasta. Chipsy kokosowe w przepisie można zastąpić makiem, będzie bardzo smacznie.

Składniki:

  • puree dyni - 3 szklanki;
  • mąka - 7-8 szklanek;
  • masło - 150 g;
  • jaja - 3 szt .;
  • chipsy kokosowe - 150 g;
  • Rozpruwacz - 1,5 opakowania;
  • cukier - 12 wieków. l.;
  • wanilina - 1,5 pakietu.

Metoda przygotowania:

  1. Ziemniaki z dyni wymieszać z miękkim masłem, wiórkami kokosowymi, waniliną i jajkami.
  2. Dodaj przesianą mąkę za pomocą nabłyszczacza. Umieść ciasto.
  3. Uformuj kulki i ułóż je na cieście w kształcie ciasta.
  4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, gotuj ciasteczka przez kwadrans.

Kompot z dyni

  • Czas przygotowania: pół godziny.
  • Liczba porcji: 3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 98 kcal na 100 g.
  • Cel: deser.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Wymieniając, co można zrobić z dyni, należy wspomnieć również o pysznych, pachnących, przydatnych napojach. Przygotowując go przynajmniej raz, wypełnisz listę ulubionych napojów. Kompot z dyni wychodzi na słodki, bardzo piękny kolor, na pewno spodoba się dzieciom i przyniesie korzyści zdrowotne. Z pewnością spróbuj zrobić taki napój.

Składniki:

  • dynia - 0,5 kg;
  • woda - 1 litr;
  • cukier - 150-200 g;
  • cytryna - 1 szt .;
  • goździki (patyczki) - 6 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj wodę. Wrzuć tam cukier, włóż mu goździki i kawałki miąższu dyni.
  2. Pij, aż warzywo będzie miękkie, ale nie przesadzaj, więc nie rozdziela się na włókna.
  3. Dodaj sok wyciśnięty z jednej cytryny przed odłączeniem. Ochłodzić kompot, wyjąć go z miąższu, ochłodzić i podawać.

Dynia z mięsem

  • Czas gotowania: 1,5 godziny.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 187 kcal na 100 g.
  • Cel: obiad, kolacja.
  • Złożoność przygotowania: wysoka.

Słyszeliście wielokrotnie, że dynia z mięsem jest doskonale połączona, ale teraz trzeba się tego upewnić przygotowując kolejne danie. Duszona wieprzowina z tym warzywem, doprawiona pachnącymi przyprawami to tylko pestka. Możesz ugotować ten posiłek przed przyjściem do gościjeśli chcesz zaimponować im swoim kulinarnym talentem. Ściśle przestrzegaj proporcji przepisu i będziesz zadowolony z wyniku.

Składniki:

  • wieprzowina - 0,5 kg;
  • masło - 4 sztuki. l.;
  • miąższ dyniowy - 0,5 kg;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • cebula - 1 szt .;
  • cynamon - 1 kije;
  • czosnek - 1 ząb;
  • curry - 1 łyżka stołowa. l.;
  • woda - 0,3 l;
  • kminek - 0,5 części na litr;
  • papryka chili - 1 szt .;
  • migdały - 30 g.

Metoda przygotowania:

  1. Krojone mięso ze średnimi kawałkami mięsa smażone w chudym oleju na dużym ogniu. Przenieś go do innego pojemnika. Na tej samej patelni usmażyć posiekaną cebulę z czosnkiem.
  2. Gdy warzywa staną się złote, połóż je nasiona dyni.
  3. Dodaj papryczki chili, curry, kminek, migdały, laski cynamonu. Smażyć przez chwilę.
  4. Napełnij jedzenie wodą. Kiedy się zagotuje, połóż mięso. Sól to
  5. Mieszaj przez co najmniej godzinę przy minimalnym ogniu.

Pieczona dynia

  • Czas przygotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 122 kcal na 100 g.
  • Cel: obiad, kolacja.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Pieczona dynia - jedna z najlepszych przystawek na mięso i ryby. W połączeniu z warzywami może służyć nawet jako niezależne danie. Przepis nie nadaje się dla tych, którzy siedzą na diecie, ponieważ nie oferuje pieczenia i pieczenia, które dodaje do produktów kalorii. Naczynie gotowane zgodnie z tym przepisem jest bardzopyszny zarówno w zimnej jak i gorącej formie.

Składniki:

  • dynia - 0,3 kg;
  • koperek - połowa wiązki;
  • cebula - 1 duża;
  • Ocet balsamiczny - 3 łyżki. l.;
  • Bułgarska papryka - 1 duża (najlepiej czerwona);
  • cukier - 2 szczypnięcia;
  • Płonąca papryka - pół kapsułki;
  • sól - 0,5 hl .;
  • czosnek - 3 zęby.

Metoda przygotowania:

  1. Wytnij krążki cebulowe, bułgarskie kostki pieprzu, usmaż.
  2. Dodaj cienkie kawałki miąższu dyni. Doprawić posiekaną papryką.
  3. Smażyć na małym ogniu do miękkości warzyw.
  4. Dodaj posiekany koperek, czosnek z kurczaka, cukier, sól, ocet. Wymieszaj żywność, smaż na dużym ogniu, aż do odparowania płynu.

Pudding dyniowy

  • Czas przygotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 193 kcal na 100 g.
  • Cel: deser.
  • Złożoność przygotowania: wysoka.

Zobacz kolejny przepis na deser, który możesz ugotować na śniadanie, obiad lub kolację. Miodowy pudding dyniowy jest bardzo delikatny, pyszny i słodki. Naczynie dostaje tekstury powietrza, ładny złoty odcień. Pamiętaj, aby spróbować tego wspaniałego przysmaku, który z pewnością przypadnie do gustu członkom Twojej rodziny w każdym wieku.

Składniki:

  • dynia - 0,3 kg;
  • olej roślinny;
  • sól - szczypta;
  • mąka - 3 łyżki. l ze zjeżdżalnią;
  • miód - 3 łyżki. l.;
  • jaja - 3 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Pokrój miąższ dyni na kawałki, gotować w wodzie lub na parze (parenыy przetargu warzywo) pyuryruyte.
  2. Wymieszać puree Żółtka, miód. Stopniowo dodawać pokrojoną mąkę.
  3. nie ubij białka na gęstą białą pianę, dodając sól. Masa nie powinna spływać z łyżki.
  4. Delikatnie dodaj białka do ciasta. Włożyć w formę natłuszczoną olejem.
  5. w piecu nagrzanym do 200 stopni, a piec pudding od godziny do 40 minut.

Video: receptury z dyni ,

Wiesz, że wiele osób twierdzi, że nie wydaje się niczym warzyw jesienią w jakiejkolwiek formie? To dlatego, że nie wiedzą, jak ugotować dynię. Ponieważ produkt jest łatwy do wykonania i pierwszy kurs, a drugi bok danie i deser. Myśląc o tym, co się gotować dyni szybkie i smaczne wyglądać nieco inny vydeoretseptov. Być może będą inspiracją do stworzenia arcydzieła kulinarne z ich rąk. Nie bój się eksperymentować - a następnie przez filmach zrobić wiele smacznych i zdrowych potraw z dyni.

Pieczona dynia

Kasza dyniowa z bitą śmietaną

Ciasto dyniowe

dyni z jabłek, pieczone w piekarniku

Dynia z kurczakiem