Pierś w piekarniku zapiekana z serem, z pomidorami i ziemniakami, przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kurczak pieczony można nazwać jednym z najczęstszych potraw na świecie: jest to obiad niskokaloryczny, który nie wymaga od gospodyni dużo czasu i wysiłku. Różnorodność przypraw, dodatków i technik pieczenia w piekarniku pozwala nadać im nowe odcienie, dzięki czemu nie ma czasu na nudę. Można gotować zarówno dietetycznie, jak i ostro pikantnie.

Gotowanie piersi w piekarniku

Pamiętając, jak gotować pierś w piecu, każda kochanka, nawet młody student, który tylko zaczyna żyć samodzielnie, będzie w stanie ją opanować. Wygoda takich przepisów jest taka, że ​​nie ma żadnych obowiązkowych warunków gotowania: na przykład można użyć folii, zlewu do pieczenia lub garnków, można umieścić filet na arkuszu bez okładki, dodać boczne naczynie, sos lub przyprawy ...

Ponadto filet z kurczakaprzygotowuje się bardzo szybko, więc ten lunch lub kolację można gotować codziennie świeże, bez wychodzenia z jedzenia następnego dnia. Przechowywać można go ochłodzić (do dwóch dni) lub zamrozić, aż nie będzie mięsa. Aby szybko zamrozić kurczaka, zanurz go w wodzie w opakowaniu lub umieść w kuchence mikrofalowej na kilka minut.

Jak gotować pierś z kurczaka w piekarniku

Wybór odmian tego przepisu zależy od tego, jaki wynik byłby pożądany. Dziewczyny, które przestrzegają zasad zdrowego odżywiania i biorą pod uwagę kalorie, najlepszą opcją jest pieczona pierś z ziołami, owinięta w folię. Jeśli uważasz, że jak gotować pierś kurczaka w piekarniku, aby nakarmić głodnego człowieka, wybierz przepis z dodatkiem ziemniaków, sosu tłuste i warzyw.

Piersi z kaczki w piekarniku

We współczesnym życiu kaczka i gęś są niezasłużenie zapomniane, ale pod warunkiem, że są odpowiednio ugotowane, ptaki te są pyszne. Jeśli kupiłeś filet i myślisz jak upiec pierś z kaczki, zacznij od bardzo prostych pomysłów. Możesz upiec w całości, ale możesz posiekać cienkie talerze (coś, co wygląda jak kaczka w Pekinie). W obu przypadkach nie trzeba usuwać skóry - filet z kaczki jest suchy. Zaleca się ugotować pyszne nadzienie z sosem. Idealna opcja: w równych częściach, sos sojowy i płynny miód, dodaj trochę papryki i fileta w 15 minut przed przygotowaniem.

Jak upiec obiad w piekarniku

Jedną z niezaprzeczalnych zalet piersi jest szybkie gotowanie. W przepisach można znaleźć różne wskazówki, jak gotowaćskrzynia w piekarniku, ale zaleca się polegać na najprostszym czynniku: w momencie, gdy filet zmieni kolor różowy na biały, jest gotowy. Średnio zajmuje 15-20 minut w piekarniku (na cały kawałek filetu - do 30 minut). Ważne jest, aby nie suszyć mięsa, ponieważ jest ono samo w sobie suche. Gotowanie w folii lub rękawie pozwala oszczędzać sok.

Przepisy na pieczone chleby w piecu

Niewielu ludzi lubi pieczonego kurczaka, zwłaszcza filet, bez dodatków. Dlatego większość przepisów na pyszne pieczone piersi oznacza stosowanie dodatkowych warzyw, sosów lub przypraw. Wygoda dla kochanki polega na tym, że w piekarniku można natychmiast ułożyć filet z dodatkami i ugotować obiad przy minimalnym wysiłku i czasie. Jeśli utrzymujesz dietę, możesz zastosować pieczony filet z sałatką warzywną.

Filety z kurczaka w folii w piekarniku

Folia dietetyczna w piekarniku jest odpowiednia dla tych, którzy z jakiegoś powodu są zmuszeni do przestrzegania właściwego odżywiania: do utraty wagi lub z powodu problemów zdrowotnych. Podczas przyrządzania tego dania należy uważać, aby nie osuszyć filetu: będzie gotowy za 15-20 minut. Wybór różnych przypraw pomoże nadać oryginalny i żywy smak.

Składniki

• filet - 4 sztuki;
• słodka papryka;
• sól;
• liść laurowy;
• pomidor - 1 szt.

Metoda przygotowania

1. Przygotuj filet. Mieszaj w soli i przyprawach.
2. Rozłóż arkusz folii stroną błyszczącą na zewnątrz. Umieść mięso na środku.
3. Pomidorypokroić w kółka, dodać do każdego fileta.
4. Owiń folię.
5. Piec przez 30 minut. Naczynie zaleca się z ryżem.

Pierś pieczona w rękawie

Przygotuj pyszną wypiekaną bryłkę w pachach z warzywami zalecaną dla tych, którzy planują stworzyć zdrowy obiad dla całej rodziny lub czekają na gości. Włóż do rękawa wszystkie części kurczaka, ale jeśli wolisz białe mięso, nie lekceważ zapraw. Wstępnie marynowane filety nie są wymagane, ponieważ w procesie pieczenia staną się łagodne.

Składniki

• filet z kurczaka - 500 g;
• ziemniaki - 2-3 sztuki;
• warzywa (fasola, brokuły, groch) - 300 g;
• przyprawy do kurczaka.

Metoda przygotowania

1. Przetnij tuleję na długości około metra. Zwiąż z jednego końca.
2. Pokrój na małe kostki.
3. Pokrojone ziemniaki pokroić w ten sam sposób. Warzywa mogą być w pełni wykorzystane.
4. Umieść wszystkie składniki w rękawie, dodaj przyprawy.
5. Zegnij drugi koniec rękawa i lekko potrząśnij wynikową torebką.
6. Połóż na naczyniu i wykonaj kilka nakłuć nożem lub nożyczkami. Piec przez 35 minut.

Żywienie piersi w piecu

Dziewczęta, które marzą o utracie wagi, potrzebują piersi kurczaka w diecie w piekarniku, ponieważ trudno jest uzyskać bardziej pożywne, a jednocześnie niskokaloryczne danie. Jeśli dieta wiąże się z całkowitym porzuceniem soli, ale nie możesz jeść całkowicie brzydkiego jedzenia, znajdź wyjście przy użyciu swoich ulubionych przypraw.

Składniki

• filet z kurczaka - 400 g;
• sos sojowy - 3 łyżki. l.;
• świeże zioła - 2 łyżki. l.;
• warzywa (na przykład brokuły) - 100 g

Metoda przygotowania

1. Potnij pierś na trzy lub cztery części (na przykład na talerze). Wlać sos sojowy i pozostawić go w marynacie na godzinę.
2. Przygotuj płytkie naczynie (szklany talerz będzie pasował). Umieść tam filet i warzywa, przykryj pokrywą.
3. Piec przez 25 minut w temperaturze 200 stopni. Posyp świeże zioła przed podaniem.

Pierś z kurczaka z warzywami w piekarniku

Pysznie ugotowana pierś z warzywami w piekarniku może być doskonałym wyborem na codzienny obiad lub nawet na świąteczny stół. Jeśli nie przestrzegasz ścisłej diety, możesz dodać sos. Aby przygotować pyszne, niezwykłe danie, będziesz potrzebował ceramicznych garnków lub dużego szkła smakowego.

Składniki

• pierś piersiowa - 500 g;
• brukselka - 500 g;
• ziemniaki - 4-5 sztuk;
• cebula;
• marchewki;
• pomidor - 2 szt .;
• masło - 2 łyżki. l.;
• śmietana - 100 gramów;
• ulubione przyprawy;
• sól.

Sposób przygotowania

1. Pokrój filet na małe kawałki, posyp je przyprawami.
2. Wyczyść ziemniaki, pokrój w kostkę.
3. Drobno posiekaj cebulę i usmaż marchewkę na maśle. Dodaj drobno pokrojone pomidory.
4. Włóż do miski ziemniaki, następnie brukselkę, następnie kawałki fileta i ostatnią warstwę - słonecznik warzywny. Od góry dodaj śmietanę (na łyżeczkę okażdy garnek do serwowania).
5. Przykryj pokrywkę i piecz przez 40 minut w temperaturze 180-200 stopni.

Filet z grzybami w piekarniku

Ci, którzy lubią pomysł pieczenia mięsa według francuskiej receptury, ale wolą unikać tłustej wieprzowiny, pomysł, jak ugotować delikatną pierś z kurczaka z pieczarkami i serem w piekarniku, zacznie owocować. Jeśli chcesz zjeść obfity obiad, możesz dodać trochę ziemniaka do tej samej receptury lub ugotować delikatniejszy kremowy sos, który idealnie połączy się z przystawką.

Składniki

• filet - 500 g;
• pieczarki (grzyby lub grzyby) - 1 kg;
• cebula;
• krem ​​- 250 ml;
• ser - 200 g;
• ziemniaki (opcjonalnie) - 3 szt .;
• majonez - 3 łyżki. l

Metoda przygotowania

1. Potnij filet cienkimi talerzami. Lekko przetrzyj je młotkiem, a następnie posyp je przyprawami (na przykład mieszaniną aromatycznych papryczek) i odstaw na 20 minut. Można również przegryźć filet z sosem sojowym.
2. Pokrój grzyby na cienkie płytki. Smażyć, aż płyn odparuje z nich. Następnie dodaj pokrojoną cebulę. Dopraw solą i pieprzem.
3. Dodaj śmietanę (możesz zastąpić je śmietaną), zamieszaj i odstaw na 10-15 minut.
4. Jeśli dodasz ziemniaki, przed pieczeniem brył w piekarniku, oczyść korzenie, pokrój na średniej grubości plastry i umieść pierwszą warstwę na wstępnie natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
5. Umieść następną warstwę filetu z kurczaka.
6. Przykryj jego sierść kremowym sosem grzybowym (jak na zdjęciu).
7. Rub ser i posyp go od góry.
8. Nasmaruj majonez, aby ser nie został skrwawiony. Jeśli kategorycznie sprzeciwiasz się temu produktowi tłuszczowemu, wymień go na kilka łyżek śmietany, które mogą również posypać ser.
9. Piec przez 40 minut.

Pierś z kurczaka z ziemniakami w piekarniku

Wielu właścicieli lokali wie, jak gotować rozmaite zapiekanki - frustruje to, gdy chodzi o trudności finansowe, gdy trzeba zbudować pyszny lunch z minimalnego zestawu produktów. Zapiekanka ziemniaczana z piersią kurczaka w piecu będzie doskonałym rozwiązaniem na pełnowartościowy obiad dla całej rodziny. Dla odmiany można do niej dodać dowolne warzywa, świeże lub mrożone.

Składniki

• filety - 1 kg;
• ziemniaki - 5-6 sztuk;
• mrożony zielony groszek - polpachki;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• krem ​​- 100 ml;
• cebula;
• jajo;
• ser - 100 g;
• słodka papryka - 3 łyżeczki;
• ostra papryka - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania

1. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Posypać pieprzem i dodać dwie łyżki śmietany. Wymieszaj i pozostaw na godzinę.
2. Wyczyść ziemniaki i pokrój kostki trochę mniejsze niż kostka.
3. Drobno posiekaj cebulę, usmaż ją.
4. Nasmaruj tłuszcz do pieczenia (możesz użyć szklanej trawy).
5. Umieścić ziemniaki, kurczaka w marynacie, zielony groszek i smażoną cebulę. Shuffle
6. Wymieszaj jajko ze śmietaną i kwaśną śmietaną. Dodaj tam starty ser.
7. WlaćWylej ciasto i wyślij do piekarnika na 40 minut.

Pierś z kurczaka w kefirze w piekarniku​​

Produkty z kwaśnego mleka są doskonałe do pozyskiwania mięsa - okazuje się ono bardzo miękkie i delikatne. Wielu gospodarzy lubi egzotyczną wersję połączenia kefirowej marynaty z ostrym indyjskim curry. Jeśli opanujesz, jak gotować pierś z kurczaka w kefirze w piekarniku, z pewnością usłyszysz wiele pochwał od dziewczyn.

Składniki

• filet z kurczaka - 700 g;
• jogurt gruby - 200 ml;
• przyprawa curry - 3 łyżki. l.;
• czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• kurkuma lub szafran - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania

1. Potnij pierś z kurczaka, aby wyschły długie cienkie paski. Jeśli to konieczne, delikatnie wycofaj je młotkiem.
2. Zalewamy filetem kefirem i odstawiamy na godzinę.
3. Następnie dodaj curry, pieprz i kurkumę. Ten ostatni jest potrzebny, aby dodać do naczynia ładny żółty kolor (jak na zdjęciu). Pozostaw na godzinę.
4. Włóż wapno do naczynia ogniotrwałego (garnek z pokrywką lub gęsi) i piecz przez 30 minut.
5. Do podania potrawy zaleca się ryż. Dzięki niemu doskonale łączy sałatkę owocową z pomarańczami i jabłkami.

Pieczona pierś - Sekrety robienia soczystego mięsa

Nie tak wielu ludzi lubi filety, ponieważ są one uważane za suche. Częściej używa się go do wyrobu kotletów lub nadziewanych bułeczek. Jednak proste piersi pieczone w piekarniku mogą stać się soczyste i smaczne,jeśli zastosujesz się do prostych zasad. Zaleca się przedwczesne mięso i pozostawić je na kilka godzin - do tego nadaje się sos sojowy, wino lub produkty mleczne. Możesz wykorzystać przygotowane marynaty ze sklepu.

Podczas gotowania indyka, Amerykanie wolą owijać ptaka w boczek tak, aby wyciekał tłuszcz. Podobny sekret może być wykorzystany dla kurczaka: pyszne naczynie wyjdzie, jeśli pokroisz filet na pół, dodasz przyprawy, zawiniesz każdy kawałek w jedną lub dwie boczki i zapiśniesz drewnianymi szpikulcami (jak na zdjęciu). Ponadto, każda pierś w piekarniku jest smaczna, jeśli wyjęto ją z sosem śmietanowym.

Znajdziesz więcej przepisów na mięso drobiowe w krokowych zdjęciach i samouczkach wideo. Naucz się jak upiec kaczkę w piekarniku.

Video Recipe of Baked Breast