Dżem z arbuza na ciasto - jak gotować na zimne potrawy z cytryną lub pomarańczą

Uważaj na smaczne pieczenie w zimie, pamiętaj, aby ugotować dżem ze skorupy arbuza, ponieważ skóra jest również doskonale odpowiednią podstawą, która doskonale łączy się również z cytrynami, pomarańczami, a nawet jabłkami. Ten rodzaj przysmaku okazuje się niezwykle delikatny, słodki i bardzo piękny. Zobacz, jak zrobić oryginalny zacięcie w domu.

Jak zrobić dżem ze skorupy arbuza

Słodkie, gęste, pachnące przysmaki można gotować do warzenia na zimę lub na co dzień. Przepis na dżem ze skórki arbuza jest podobny do przygotowania dań z cukinii, ale oto jego niuanse:

1. Używaj tylko białej części pozostałej miazgi. Pasiasta zieleńwarstwa jest lepsza do usunięcia.
2. Tradycyjnie w dżemie arbuza z okruchów syrop składa się z wody z cukrem, jednak w razie potrzeby można go zastąpić sokiem z arbuza.
3. Arbuz można łączyć z owocami (melon, jabłka, gruszki), cytrusami (cytryna, limonka, pomarańcza itp.). Nieźle dodadzą i pachnące przyprawy - cynamon, goździki, wanilia.
4. Sporządzenie dżemu jest nie tylko smaczne, ale również smaczne, pomoże skroić składniki za pomocą wyszywanego noża - dzięki temu Twoje kostki lub prostokąty staną się piękne.
5. Klasyczną recepturą dżemu arbuzowego jest użycie kilograma cukru na 1 kg surowca, ale zmieniając ilość słodzika, można przygotować deser według własnych upodobań.

Cechy przygotowania dokumentów do gotowania

Do gotowania zaleca się stosowanie arbuzów późnych odmian - mają one mniej kamieni. Gdy spodoba ci się smak jagód, przyciąć pasiasty kawałek. Pozostawia miąższ jasnego koloru - to podstawa przyszłego przysmaku. Należy go jednak odpowiednio przygotować przed gotowaniem. Jeśli chcesz dżemu z chrupiącymi plastry, wlać je przez 5-6 godzin z roztworem sody, jeśli chcesz bardziej miękkie, muszą gotować przez 3 minuty w przegotowanej wodzie.

Jak gotować gęsty syrop

Sam arbuz jest wodnisty, więc dżem jest mniej ciekłym składnikiem, lepiej nie dodawać wody do gotowania. Aby uzyskać gęsty, delikatny lunch, hostessy są pocięte na kawałki szlamu, napełnić je cukrem, wstawić do lodówkiPołóż naczynia razem ze żniwami i poczekaj, aż skórka dotrze do soku. Następnie mieszają wszystko i wkładają patelnię do ognia, z przerwami mieszając zawartość.

Przepis na dżem ze skorupy arbuza na zimę

Każda ekonomiczna kochanka, kupując produkty, na przykład arbuzy, stara się, aby "produkcja" była wolna od odpadów. Najwyraźniej dżem arbuza został wymyślony. Cały urok polega na tym, że ten surowiec jest z powodzeniem łączony z wieloma produktami, więc bez marnowania czasu, spróbuj i przygotuj przysmaki według klasycznej receptury lub z dodatkiem innych składników.

Simple Jam Recipe

• Czas: 10 godzin 20 minut.
• Liczba porcji: 7 osób.
• Zawartość kalorii: 220 kcal.
• Przeznaczenie: na deser.
• Trudność: łatwa.

W sezonie arbuzów można cieszyć się nie tylko słodkim smakiem czerwonej miąższu, ale także wykorzystać jagody do przygotowania niezwykle smacznego i pięknego deseru. Jeśli nie chcesz kupować żadnych składników, możesz robić pyszne rzeczy tylko ze skorupy i cukru - co masz w kuchni w tej chwili. Proces ten będzie jeszcze łatwiejszy, jeśli skorzystasz z pomocy multi-dealera.

Składniki:

• cukier - 0,7 kg;
• skóra arbuza - 1 kg.

Metoda przygotowania:

1. Wytnij zieloną skórkę ze skórki, pokrój miąższ, napełnij go cukrem, a następnie odstaw na 8 godzin, aż sok zostanie uwolniony.
2. Przenieś obrabiany przedmiot do miski, pozostaw go na 2 godziny w trybie "Pieczenia".
3. Wypełnij gotowy deser sterylizowanymi słoikami,hermetycznie je uszczelnij, pozostaw do ostygnięcia, a następnie włóż je na zimno.

Skórka arbuza z pomarańczą

• Czas: 2 godziny 20 minut.
• Liczba porcji: 7 osób.
• Zawartość kalorii: 212 kcal.
• Przeznaczenie: na deser.
• Trudność: łatwa.

Jeśli chcesz pyszny deser, spróbuj ugotować go z nie całkiem zwykłymi składnikami - skórka z arbuza i skórka pomarańczowa. Przygotowane przez ten przepis kawałki białego miąższu mają dobry bursztynowy kolor i smak przypominający kandyzowane owoce. Często gospodyni rozkłada deser w puszkach i przetwory na zimę, ale dla wielu nie jest tak długo opóźniony - bardzo smaczne okazuje się.

Składniki:

• pomarańczowy - 1 szt .;
• cukier - 0,7 kg;
• woda - 1 litr;
• skóra arbuza - 0,7 kg;
• napój gazowany - 0,5 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Soda rozpuścić w wodzie, upuścić na plasterki.
2. Po upływie pół godziny opłucz przedmiot i przenieś go do rondla.
3. Wlać cukier z wierzchu, gotować w trybie "suszenia" h.
4. Pokrój cytrusy, włóż do miski. Jeśli chcesz, możesz osobno pocierać pomarańczową skórkę i ciąć miąższ - aby smak był jaśniejszy. Gotuj wszystko w tym samym trybie przez kolejne 30 minut.
5. Wymieszaj deser, wylej na czyste słoiki.

Z cytryną

• Czas: 12 godzin 55 minut.
• Liczba porcji: 12 osób.
• Zawartość kalorii: 218 kcal.
• Cel: na deser.
• Trudność: łatwa.

Jeśli idzieszoszczędzać pyszny dżem na zimę lub po prostu chcą, aby każdy nietypowy słodycz do herbaty, należy zwrócić uwagę na to szybki i łatwy przepis. Czas gotowania jest uważany za taki przysmak zmniejszone przez fakt, że migawka głównym surowcem jest 10 godzin, i odpowiada on za noc.

Składniki:

• cytryny - 2 szt .;
• cukier - 1,3 kg;
• skóra arbuza - 1 kg.

Sposób:

1. Biały melon pokroić w drobną kostkę, złożyć w szklaną miskę, posypać cukrem. Wstrząsnąć, potrząsając naczyniami. Zamknij pojemność filmu, włóż go na zimno.
2. Rano, szczotkujcie pędzlem cytrusowym, drobno posiekanym.
3. Przełóż plasterki arbuza razem z syropem cukrowym uformowanym w rondel. Zaczekaj, aż płyn się zagotuje, a następnie zostaw przedmiot na kuchence przez 20 minut, uzyskując średnią moc płomienia.
4. Dodaj plasterki cytryny, gotować razem kolejne 4 minuty, a następnie pokryte szalce z pokrywą i pozostawić ostudzhuvatysya jam przez 2 godziny.
5. powoduje okazać syrop z kawałkami arbuza cytrusowych do wrzenia i gotować przez 15-30 min., Aż do uzyskania konsystencji się do zaakceptowania ty.
6. Deser rozłożyć na czyste słoiki, zalać gorący syrop pozostały w rondelku, zachować.

Dżem ze skorupy arbuza w multiwartsach

• Czas: 2 godziny 40 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 213 kcal.
• Cel: na deser.
• Trudność: łatwa.

Dla tych, którzylubi jeść słodkie kwiaty, ale nie chce stać długo na talerzu, to szybki i łatwy przepis na dżem peelingów arbuz z imbiru, mięty i wanilii - deser przechodzi tej niesamowitej kombinacji składników. Dla jeszcze bogatszym smaku, dodać skórkę z cytryny - dodaje zakattsi oryginalne notatki.

Składniki:

• Drzewo cytrynowe - 1 łyżka. l.;
• obierania - 0,5 kg;
• wytrawne białe wino - 75 ml;
• mielona papryka - 0,5 części na litr;
• Korzeń imbiru (tarty) - 1 łyżka. l.;
• mięta (drobno posiekana) - 2 łyżki. l.;
• Sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
• cukier - 0,5 filiżanki.

Metoda przygotowania:

1. Usuń skórkę z cytryny i pokrój arbuza.
2. , mikser, kotlet skórka, liście mięty i cukru.
3. Analogicznie obieramy groszek, mieszając je z pieprzem. Połącz obie masy.
4. Owiń mieszaninę, aby zmniejszyć objętość o połowę.
5. bez wyłączania palnika, dodać do patelni z sokiem z cytryny, wino, startego imbiru.
6. Gotujcie wszystkie razem przez 8 minut, przelejcie nad puszkami.

z kwasem cytrynowym

• Czas: 4 godziny 50 minut.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 216 kcal.
• Cel: na deser.
• Trudność: łatwa.

Jeden z najbardziej pyszne desery mogą być wykonane nie tylko ze skorupy, ale z miąższu arbuza. Ten dżem idzie bardzo pachnące, a arbuz tekstura przypomina miód. Głównym sekret doskonałego smaku jest dodatkowy składnik - kwas cytrynowy, ale niektóre gospodyniedodaj sok cytrynowy - smak gotowego przysmaku z niego nie pogarsza się.

Składniki:

• pulpa - 2 kg;
• kwas cytrynowy - 0,3 części na litr;
• cukier - 1,6 kg.

Metoda przygotowania:

1. Elastyczny, ale soczysty miąższ pokrojony w kostkę o wymiarach 2 x 2 cm. Zrób wszystko w dużej misce.
2. Posyp cukrem na wierzchu, pozostaw na 2 godziny.
3. Po zebraniu sok delikatnie wszystko wymieszaj, podpalić.
4. Po zagotowaniu masy odczekaj 10 minut, wyłącz palnik, usuń uformowaną piankę.
5. Usuń plastry z arbuza z jedwabiu lub kapie z syropu przez durszlak. Przykryj surowiec ręcznikiem.
6. Syrop powoduje czyrak. Dodaj kwas cytrynowy rozpuszczony w gorącej wodzie.
7. Wypij syrop, aby zagęścić, ale pamiętaj, że po schłodzeniu staje się on jeszcze grubszy.
8. Obniż plasterki arbuza w syropie, aby zagotować wszystkie razem przez 10 minut. Połóż gorącą masę w puszkach, zachowaj ją.

Ze skorup arbuza i pulpy

• Czas: 12 godzin 40 minut.
• Liczba porcji: 20 osób.
• Zawartość kalorii: 220 kcal.
• Przeznaczenie: na deser.
• Trudność: łatwa.

Jeśli kupiłeś arbuza z bardzo grubą skórką, nie wahaj się zdenerwować - wszystkie te jagody mogą być wykorzystane do przygotowania pysznych przysmaków, które będą zawierały wiele użytecznych substancji. Jedyną trudnością, jaką napotkasz podczas gotowania dżemu jest usunięcie kamieni, ale zostaniesz nagrodzony za wysiłek doskonałego deseru.

Składniki:

• cytryna - 1 szt .;
• cukier - 2,5 kg;
• pulpa arbuzowa - 1 kg;
• obierz - 1 kg;
• woda - 1 szklanka.

Metoda przygotowania:

1. Umyć jagody, wyciąć osobno skórki i miąższu.
2. Usuń z miękkiej części kamieni, zalej wodą, płonie.
3. Skórka cytrynowa, przetrzeć obrane.
4. Wylej z patelni wrzącą wodę, gdy plastry zmiękną. Wymieszaj płyn z cytrą, kilogramem cukru, zagotuj, gotuj przez 10 minut.
5. Syrop do wypełnienia kawałków miąższu, gotować do czasu ugotowania - deser powinien być podobny do miodu.
6. Ciasta są wypełnione cukrem, wstawiane na zimno, aby stać przez 12 godzin. Następnie gotuj je przez 20 minut.
7. Wrzuć cytrynę do gorącej masy i gotuj przez 5 minut. Pozostaw masę na 4 godziny, aby ostygła.
8. Powtórzyć skórkę przez 15 minut po zagotowaniu.
9. Wymieszaj obie masy, gotuj przez kolejne 15 minut, rozłóż na puszkach, zroluj.

Z chrupiącym arbuzem i dżemem

• Czas: 2 godziny 15 minut.
• Liczba porcji: 12 osób.
• Zawartość kalorii: 224 kcal.
• Cel: na deser.
• Trudność: łatwa.

Melony i arbuzy w ostatnich miesiącach lata wyróżniają się bogatym słodkim smakiem. Ponadto nie dodają już azotanów, ponieważ owoce dojrzewają naturalnie. Ciesząc się delikatną miazgą jagód, nie spiesz się, aby zrzucić skorupę, lepiej ugotować pachnący, pyszny i piękny deser, jak na zdjęciu poniżej. Dowiedz się, jak zrobić dżem z arbuzaskorupa i koperek.

Składniki:

• skorupa koperkowa - 0,7 kg;
• skóra arbuza - 0,5 kg;
• cukier - 1 kg;
• wanilina - 0,2 części na litr;
• woda - 650 ml;
• kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Wlej wodę na patelnię, wyślij pół słodkiego, luźnego składnika, zagotuj. Po 5 minutach zdejmij patelnię i schłódź zawartość do temperatury pokojowej.
2. W syropie obniżyć plastry, dodać kwas cytrynowy, gotować 20 minut po gotowaniu. Całkowicie ochłodzić masę. Powtórz podobne procedury jeszcze 2 razy.
3. Podczas czwartego wrzenia wylej pozostały cukier, dodaj wanilinę i pozostaw na 15 minut.
4. Ugotuj zamrożony dżem w puszkach i szczelnie zamknij.

z cynamonem

• Czas: 36 godzin 40 minut.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 213 kcal.
• Cel: na deser.
• Trudność: łatwa.

Ze skorupy arbuza wchodzą pyszne desery, które można wykorzystać albo natychmiast, albo na zimę. Na przykład oryginalny pikantny smak jest wytwarzany z dżemem arbuzowym z dodatkiem soku z cytryny i cynamonu - trudno jest odrzucić takie słodycze, szczególnie w zimne wieczory zimowe. Pamiętaj, aby zadowolić swoją rodzinę takim deserem.

Składniki:

• woda - 1,5 l;
• soda - 1 hl .;
• Sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• cukier - 1,5 kg;
• skórka - 1 kg;
• cynamon - 1 sztyfty.

Sposób:

1. Oczyszczony zielonej części skorupy pocięte na małe kawałki, pozostawienie roztworu sody na 2 godziny, przemyto i odpływ płynu.
2. Gotować syrop cukrowy z 0,5 litra wody i 0,5 kg cukru. Gotuj syrop z sokiem z cytryny przez 8 minut, zanim wyłączysz.
3. Napełnij skorupkę słodką cytrynową cieczą, pozostaw na 12 godzin.
4. Doprowadzić do wrzenia do wrzenia, stale mieszając, gotować przez 8 minut.
5. Powtórzyć proces gotowania jeszcze 2 razy po przerwie między co 12 godzin.
6. po raz czwarty aby umieścić garnek na ogniu, gotować 25 minut, aby skórka przejrzystość.
7. 10 minut przed zakończeniem procesu dodać cynamon.
8. Przetłumacz deser na puszki, zachowaj je.

skórki arbuz jam sody ,

• Czas: 19 godzin 10 minut.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 221 kcal.
• Cel: na deser.
• Trudność: łatwa.

gospodynie domowe Ekonomiczne ewentualne produkty nie zużyte, na przykład, nawet skórka arbuza były wykorzystywane - tym zrobić pyszny dżem. Osobliwością tego przepisu jest to, że skorupa przed gotowania dodać łyżkę sody - ze te same kawałki składników są zmiękczone i stać się bardziej przetargu i gotowane ich smak przypominający plastry ananasa.

Składniki:

• woda - 6 szklanek;
• wanilia - 1 g;
• sodę - 1 hl .;
• obierania - 1 kg;
• Cukier - 1,2 kg

Metoda przygotowania:

1. Wytnij zieloną skórkę ze skórki nożem.
2. Oczyszczoną skórkę pokroić w kostkę lub zraziki, włożyć do rondla.
3. Wymieszaj łyżeczkę wody sodowej w szklance gorącej wody, dodaj 5 szklanek zimnej wody, wlej płyn do garnka. Wyjdź, niech bity nalegają na 5 godzin. Po zatrzymaniu zapasów wody, wlej roztwór sody, przepłucz kostki, następnie zalej zimną wodą przez kolejne 30 minut. Następnie spuść również tę wodę.
4. Podziel całkowitą ilość cukru na pół, ugotuj syrop cukrowy z jednej części: zalej cukier zimną wodą (trzy szklanki) i zagotuj płyn.
5. Włóż do syropu wypchaną skórkę, wypełnij resztę cukru, dobrze wymieszaj i gotuj, wykonując mały ogień.
6. Pij następny deser przez 15 minut, odstaw na 12 godzin.
7. Powtórz piętnaście minut gotowania, dodając wanilię.
8. Umieść obrabiany przedmiot w puszkach, a następnie gorący syrop. Oszczędzaj zbiory na zimę.

z jabłkami

• Czas: 24 godziny i 30 minut.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 214 kcal.
• Przeznaczenie: na deser.
• Trudność: łatwa.

Owoce bardzo się podobają i można je stosować zarówno jako świeże, jak i używane do przyrządzania różnych potraw, na przykład dżemu. Połączenie jabłek i skorupy z arbuza jest jednym z najbardziej udanych, jak sam się przekonałeś, samemu ugotował taką ucztę. Na podstawie zalecanego dodania cynamonu i wanilii - zapach staje się jeszcze bardziej nasycony.

Składniki:

• woda - 480 ml;
• cały cynamon - 1 kapsułka;
• cukier waniliowy - 30 g;
• obierz - 1,1 kg;
• cukier - 1,6 kg;
• zielone jabłka - 480 g.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój białe kostki skorupy w kostki.
2. Wypłukać do wrzącej wody, gotować przez 10 minut na średnim ogniu. Następnie zmniejsz ogień i zacznij powoli wypełniać cukier, ciągle mieszając masę.
3. Gotuj potrawy do przezroczystości. Po tym pozostaw deser na 11 godzin.
4. Powtarzaj wrzenia, dodając do umytych naczyń, posiekane kawałki jabłek (najlepiej, jeśli owoce będą twarde).
5. Pij składniki przez 8 minut, zostaw masę na 4 godziny przed ochłodzeniem. Powtórz tę procedurę jeszcze 2 razy (do 8 minut), nie zapominając o ostudzeniu deseru.
6. Podczas trzeciego wrzenia dodaj na patelnię waniliowy, starty cynamon.
7. Gotowy dżem do plucia na puszkach, roll.

Sekrety robienia pysznego dżemu z kamykami arbuza

Każda kochanka, która gotowała dżem ze skorupy arbuza, wie, jak gotować doskonałe przysmaki. Sprawdź tajniki gotowania i Ciebie:

1. Jeśli dodasz wodę do głównego składnika podczas gotowania, deser okaże się ciekły. Jeśli lubisz gruby dżem, nie dodawaj płynu.
2. Skorinki wyjdą podobne do kandyzowanych owoców, jeśli wcześniej trzymasz je w roztworze sody.
3. Dodaj aromat naczynia z cytrusami (cytryna, pomarańcza, limonka), przyprawami (cynamon, wanilia, goździki) i ziołami (mięta pieprzowa).

Wideo