Czekoladowy spongebob na wrzącej wody - jak prawidłowo gotować w piekarniku lub multivarts

Kremowy biszkopt czekoladowy jest idealną bazą do pieczenia ciast, miniaturowych ciast, odmian tiramisu i innych popularnych deserów. Ciasto gotowane jest na wrzącej wodzie, okazuje się wyjątkowo smaczne, bujne, dosłownie rozpływa się w ustach. Wystarczy wybrać odpowiedni przepis, obserwować proporcje, a także reżim temperatury.

Przepisy na herbatniki czekoladowe na wrzącej wodzie

Klasyczny przepis pozwala krok po kroku przygotować doskonałe ciasto nie tylko w piekarniku, ale także w naczyniu wielofunkcyjnym. Mąka, kakao w proszku, olej, jajka i inne produkty są mieszane, zalewane wrzącą wodą. Ciekłe ciasto dla shokobiskvita pojawiło się na deco, w wielostopniowej misce lub w kształcie podzielonego, delikatnie spłaszczone łopatką i piec przez około godzinę.

Herbatnik na wrzącej wodzie w piekarniku

• Godzina: 1 rok.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 244 kcal na 100 g.
• Cel: pieczenie na herbatę.
• Złożoność: średnia.

Ciasto czekoladowe na wrzącej wodzie będzie wysokie, równe i piękne, jak na zdjęciu, jeśli zostawisz je do uzupełnienia kraty.

Przed pocięciem gotowego produktu na cieście pożądane jest, aby pozwolić mu na "odpoczynek" przez kilka godzin.

Składniki:

• przesianą mąkę - 200 g;
• kakao (najlepiej zasadowy proszek) - 125 g;
• cukier - 1,5.
• ocet 9% wino stołowe - kilka kropli (do gaszenia sody);
• bezwonny olej z oliwek lub olej słonecznikowy 100 ml;
• jaja - 2 szt .;
• napój gazowany (jąmożna zastąpić rdzewieniem) - 10 g.

Metoda przygotowania:

1. Ubij jajka szklanką ciepłej wody, masłem, cukrem.
2. Wymieszać kakao, mąkę. Shuffle
3. Dodać szklankę wrzącej wrzącej wody i sody (musi być sfermentowana octem). Nakładaj płynne ciasto czekoladowe koroną.
4. Przewróć. Piec przez 40 minut w dobrze ogrzanym piecu w 180 ° C.

W Multivarts

• Czas: 1 godzina 30 minut.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 312 kcal na 100 g.
• Cel: pieczenie na herbatę.
• Złożoność: średnia.

Pieczenie będzie nasycone, ciemnobrązowe i pachnące, jeśli wolisz alkalizowany proszek kakaowy. Suchą gąbkę można posypać mocną słodką kawą, syropem, alkoholem deserowym.

Składniki:

• przesianej mąki - 10 łyżek. l.;
• Kakao (najlepiej alkaliczny proszek) - 150 g;
• soda - 15 g;
• bezwonny olej z oliwek lub olej słonecznikowy - 80 ml;
• mleko o dowolnym tłuszczu - 1 sztuka;
• cukier - 12 łyżek. l.;
• Spłukiwanie lub amon - 1,5 hl;
• jaja - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Połączyć cukier z jajami, masłem, mlekiem.
2. Oddzielnie zmieszaj pęknięcie z kakao, sodą i mąką. Wlać mieszaninę do płynnej masy.
3. Wlać szklankę wrzącej wody. Wymieszaj
4. Wlać ciasto z płynnej czekolady do miski wielorykowej, wyrównać.
5. Ustaw tryb pieczenia, gotuj przez 60 minut.
6. Nie wyciągaj produktu i nie otwieraj pokrywy, ustaw tryb "Heater". GotowaćBiszkopt czekoladowy przez 20 minut.

Wideo