Galaretka z czereśni bez pestek na zimę - smaczny przepis na gotowanie cukru z cukrem

Za pomocą półfabrykatów na zimę można zaoszczędzić nie tylko smak, ale także zalety wiśni. Galaretka, zaklinowana w słoikach, charakteryzuje się gęstą konsystencją, przyjemnym aromatem i jasnym rubinowym kolorem. Zabiegi mogą być podawane do stołu jako oddzielny deser lub wykorzystywane do pieczenia.

Galaretka bez selera bez żelatyny

Zwykle ten przedmiot obrabiany jest gotowany za pomocą żelatyny, dodaje sprężystości i specjalnej konsystencji. Ponieważ jagody zawierają dużą ilość naturalnej pektyny, która ma działanie żelujące, możliwe jest wytwarzanie przysmaków bez żelatyny. Jakie składniki są potrzebne do tego:

• świeże dojrzałe jagody bez nasion - 1,5 kg;
• woda - 100 ml;
• cukier - 1 kg

Pyszna wiśniowa galareta na zimę - przepis:

1. Przez pierwszy czyn usuwamy jagody z kamieni i zanieczyszczeń. Następnie należy je oderwać za pomocą budyniu lub rozmrożonego miksera.
2. Gotuj masę z 0,1 litra wody i umieść naczynia na ogniu (średnio intensywnie).
3. Za pomocą łyżki mieszamy masę co 30 sekund. Nie zmienimy go na więcej niż 7 minut.
4. Po przetarciu przez sito, aby uzyskać sok.
5. Wymieszaj powstałą ciecz z cukrem i gotuj na słabychświatła 35-45 minut. Jelly pestki wiśni będzie gotowy na zimę, gdy jeden deser łyżka nie będą rozłożone na spodek.
6. na żądanie przygotowanych zakąsek można dodać wanilię lub brandy stos. Wylewamy wszystkie przetworzone słoiki i zwijamy je na okapy na zimę.

Galaretka z wiśni zimowych z żelatyną

Ponieważ jagody przygotowują różne dżemy, dżemy, kompoty, ale te receptur z wiśni w zimie dla rosyjskich gospodyń domowych znają i nie powodują zainteresowanie. Ciasna galaretka nie miała czasu, więc jest chętniej. Gotowanie przysmaków w prosty i szybki sposób, dodatkowo bardzo lubi dzieci. Co jest niezbędne do przygotowania galaretki z selera bez nasion na zimę:

• żelatyna - 1 jednostka (20 g);
• dojrzałe jagody bez nasion - 1 kg;
• oczyszczona woda - 1000 ml;
• piasek /proszek cukrowy - 1000 gramów.

Jak przygotowywać gadżety:

1. Konserwacja czereśni na zimę rozpoczyna się od przygotowania jagód. Aby to zrobić, płuczemy owoce pod bieżącą wodą, usuwamy rury.
2. wylana cukru do pojemników szkliwa umieszczone na płytce, tym wolnym ogniu. Gdy cukier się rozpuści, wlej tę samą połowę litra wody.
3. W przypadku gdy syrop wrze (po upływie około pół godziny) powoli wprowadzać żelatynę, uprzednio rozpuszczone w wodzie (w proporcji 1:10).
4. rozplanowany gotowane galaretki z dojrzałych wiśni bez pestek zimę w sterylnych banków, rolkach i umieścić je w chłodnym miejscu.

Wiśnia w galarecie

Deser przygotowany na ten przepis okazuje się nie tylko smaczny, ale i piękny. TrzyLitery przysmaków muszą zostać podjęte:

• piasek cukrowy - 1 kg;
• czarne, słodkie, bezpestkowe owoce - około 2,5 kg;
• woda destylowana - 500 ml;
• żelatyna - do 70 g.

Krok po kroku Przepis:

1. Usuwamy kamienie, wlewamy surowiec do garnka z grubym dnem, posypujemy jagody cukrem i umieszczamy pojemność na piecu.
2. Napełnij określoną ilość żelatyny gorącą wodą.
3. Gdy wstępne formy zaczną wrzeć, należy je pociąć na kolejne 5 minut, po wyjęciu patelni z boku. Wlać do spęcznionej żelatyny, dokładnie wymieszać zawartość.
4. Rozłóż przysmaki w puszkach, podłącz je. Po schłodzeniu słoik zostaje umieszczony w lodówce. Jeżeli podczas gotowania dolna część patelni wypali się, można ją czyścić wodą sodową.

Galaretka z soku wiśniowego

Istnieje wiele przepisów na zimowe słodkie przetwory z jagód, między innymi na zimę stosuje się galaretkę z nieobranym sokiem wiśniowym. W tym przypadku, aby smak deser był łagodny i nie powodował zgagi, naturalny słodko-kwaśny sok rozcieńczono wodą w dowolnej ilości. Jakie elementy są wymagane do obrabianego przedmiotu:

• świeże słodkie owoce - 2 centy;
• woda - 1 cent.
• żelatyna - 30 g;
• Cukier puder - do smaku.

Jak zrobić deser:

1. Używając sokowirówki, wyodrębniamy sok z jagód, następnie należy go przefiltrować przez sito lub gazę.
2. Dodaj cukier w proszku (możesz go piasek, ale rozpuszcza się wolniej), wodę.
3. Przygotujmy składniki do wrzenia, po ochłodzeniu dostan umiarkowanie gorący. Dodaj żelatynę do płynu, szybko mieszając zawartość naczyń. Skrzynia nie powinna pozostać.
4. Ponownie spryskaj płyn, wlewając do niego niewielką ilość cukru. Po schłodzeniu przedmiotu, rozprowadź go na puszkach i podłącz.

Film wideo: konserwowanie czereśni na zimę