Puree Zucchini: Dlaczego Cukinia powinna być wybrana jako pierwszy dodatek? Przecier z cukinii dla niemowląt: przygotowanie i przechowywanie
Aby dziecko w określonym wieku otrzymało wszystkie niezbędne witaminy, ważne jest, aby odpowiednio wprowadzać pokarmy uzupełniające. W tym artykule porozmawiamy o szynce.
Dla każdej młodej mamy wprowadzenie pierwszego uzupełniającego pokarmu dla jej dziecka jest bardzo ważnym momentem, ponieważ układ pokarmowy dziecka nie jest jeszcze przystosowany do stabilnej pracy.
Eksperci kategorycznie zabraniają eksperymentowania jako pierwszej uzupełniającej żywności z żywnością, która nawet teoretycznie może powodować alergie u dziecka. Dlatego hipoalergiczne warzywa - cukinia, kalafior, dynia, brokuły, marchewka - są uważane za klasyki do wprowadzania do systemu żywienia niemowląt równolegle z mlekiem matki.
Dlaczego cukinia powinna być wybrana jako pierwsza komplementarna żywność?
Jak zapewne zauważyłeś, cukinia zajmuje pierwsze miejsce w rankingu produktów na pierwszą żywność komplementarną – i to bardzo zasłużenie. To warzywo jest dobrze trawione, stymuluje jelita, równoważy środowisko wodno-solne w organizmie, zawiera dużo potasu, miedzi, karotenu i witaminy C.
Dodatkowo, jest znany ze swoich korzystnych właściwości i jest stosowany jako środek tonizujący, żółciopędny, moczopędny, przeciwalergiczny i przeciwanemiczny.
- Z reguły wprowadzanie cukinii jako pokarmu uzupełniającego dla niemowląt jest próbowałem od szóstego miesiąca życia Po pierwsze, lepiej przygotować go w formie puree, tylko z jednym składnikiem. A jeśli wielokrotne stosowanie przecieru z cukinii pokazuje, że ciało dziecka dobrze to odbiera, możesz stopniowo dodawać do niego inne warzywa - marchewki, brokuły, ziemniaki.
- Wybierając cukinię na pierwszy pokarm uzupełniający dla dziecka, zwróć uwagę na jego stan: warzywo musi być całe, równomiernie wybarwione, bez widocznych uszkodzeń i zepsucia. Przed gotowaniem namocz go przez 15 minut w zimnej wodzie, aby usunąć azotany.
Wskazówka: jeśli nie zaczniesz karmić, gdy cukinia dojrzeje na łóżkach, to w tym celu przygotuj wcześniej mrożone warzywa.
Puree z cukinii dla niemowląt: przygotowanie i przechowywanie
Przygotowanie jednoskładnikowego puree z cukinii jest bardzo proste.
- Trzeba wziąć jedno małe warzywo, dokładnie je umyć, zdjąć skórkę, usunąć pestki i pokroić na małe kawałki.
- Przygotowane kawałki cukinii należy umieścić we wrzącej wodzie lub w parowarze i gotować do 10 minut.
- Po schłodzeniu ugotowanej cukinii lepiej wszystko ubić blenderem do uzyskania jednorodnej masy.
- Aby "osłodzić" potrawę, która jest nietypowa dla Twojego dziecka, możesz dodać trochę oliwy z oliwek lub mleka matki.
Oczywiście dziecko nie będzie mogło zjeść całego ugotowanego puree od razu. Wielu ekspertów nie zaleca przechowywania żywności uzupełniającej przygotowanej dla dziecka, ale teoretycznie można ją przechowywać w lodówce przez trzy dni, szczelnie zamkniętą.
