Pomidory z czosnkiem i zieleniną: 2 najlepsze przepisy krok po kroku ze szczegółowymi składnikami
Jasny preparat, pomidory z zieleniną i czosnkiem, nie jest trudny do zrobienia, dlatego postępuj zgodnie z naszymi przepisami.
Pomidory instant z pachnącą zieleniną i pikantnym czosnkiem mogą służyć jako bardzo smaczna przekąska na każdy stół. Takie pomidory są bardzo smaczne, soczyste i aromatyczne. Przekąska przygotowywana jest dość prosto i szybko.
Pomidory z czosnkiem i szybko gotującą się zieleniną
To danie można przygotować na różne sposoby, według zupełnie innych przepisów. Ten przepis można nazwać najłatwiejszym do przygotowania. Warto zauważyć, że pomidory przygotowane według tego przepisu są dość ostre, więc jeśli chcesz, możesz nieco zmniejszyć ilość czosnku.
- Pomidory - 1 kg
- Czosnek - 2 główki
- Ostra papryka
- Pietruszka, koperek, kolendra - 100 g
- Sól
- Woda
- Pomidory do takiego dania należy wybierać niezbyt duże, gęste i dojrzałe. Warzywa przejrzałe zdecydowanie nie są odpowiednie, ponieważ nie zachowują kształtu i miękną. Wybierz warzywa w oparciu o powyższe porady, umyj je i przekrój na pół, ale nie do końca.
- Obierz czosnek.
- Umyj paprykę.
- Umyć warzywa, wysuszyć. Jeśli chcesz, możesz wziąć bazylię, trochę mięty i inne warzywa do smaku.
- Zmiel czosnek, pieprz i zielenie blenderem lub nożem.
- Nadziewaj każdego pomidora mieszanką aromatyczną. Nie wkładaj dużo nadzienia, ponieważ po prostu wypadnie.
- Teraz mocno wbij nadziewane warzywa do pojemnika. Może to być plastikowy pojemnik lub garnek odpowiedniej wielkości.
- Weź odpowiednią ilość wody i dodaj do niej sól. Powinno być wystarczająco dużo wody, aby pokryć wszystkie pomidory. Sól dodaje się w ilości 25 g soli na 1 litr wody.
- Wlać powstały płyn na pomidory, na wierzch warzyw przykryć pokrywką lub tacką odpowiedniej wielkości i nałożyć knot, np. puszkę z wodą.
- Teraz musisz poczekać 1-2 dni, aż pomidory się posolą.
- Im dłużej warzywa są w solance, tym będą bardziej słone.
Lekko solone pomidory z czosnkiem i zieleniną w torebce
Ten przepis polega na szybkim soleniu pomidorów, jednak do gotowania pomidorów nie będzie używany płyn. Takie warzywa przygotowywane są dokładnie przez 1 dzień, okazują się bardzo soczyste, smaczne i sprężyste.
- Pomidory - 1 kg
- Pietruszka, bazylia - 80 g
- Czosnek - 10 ząbków
- Sól, cukier, przyprawy
- Pranie zielenie, susz i posiekaj. W razie potrzeby zielenie określone w przepisie można uzupełnić lub zastąpić innymi.
- Obierz i zetrzyj czosnek. Możesz po prostu posiekać czosnek, jednak starte warzywo uwolni więcej soku, a zawarte w nim pomidory będą bardziej aromatyczne. Określ ilość składnika według własnego gustu.
- Połącz warzywa i czosnek, wymieszaj.
- Weź zwykłą czystą plastikową torbę o odpowiednim rozmiarze.
- Włóż przygotowane pomidory do torebki, włóż tam mieszankę aromatyczną, sól i cukier.
- Zawiąż torebkę i delikatnie potrząśnij w niej warzywami, aby były odpowiednio wymieszane z pozostałymi składnikami.
- Włóż pomidory do torebki w chłodne miejsce na 24 godziny.
- Po tym czasie można skosztować otrzymanych pomidorów. Uzyskuje się bardzo smaczne warzywa, można je podawać z mięsem, ziemniakami, płatkami zbożowymi itp.
Pomidory z czosnkiem i zieleniną to najłatwiejsza w przygotowaniu i niedroga przekąska, jaką każda gospodyni może przygotować. Taką przekąskę można wykorzystać do serwowania na dowolnym stole.
