Glintvine bezalkoholowe: domowe gotowanie, wideo

Bezalkoholowe grzane wino to pyszny, pożyteczny i niepłynny napój dla całej rodziny. Rozgrzeje się w chłodny wieczór, chroni przed zimnem i tworzy czarującą atmosferę domowego komfortu. Pachnący napój z przyprawami i naturalnym sokiem będzie doskonałą alternatywą dla herbaty, kompotu lub stempla. Można go gotować dosłownie w 15-20 minut, a znajomość podstawowych procesów pozwoli improwizować przy pomocy składników.

Co to jest grzane wino bezalkoholowe

Jest bezalkoholowym grzanym winem, podgrzewającym słodki napój z owocami, miodem i dużą ilością przypraw. Pije gorąco, aby zapobiec przeziębieniom, zwiększyć odporność, poprawić nastrój. W przeciwieństwie do tradycyjnego grzanego wina jego podstawą nie jest wytrawne czerwone wino, ale herbata lub sok. Taki napój może być używany przez dzieci, a także przez osoby, które są kategoryczniealkohol jest przeciwwskazany.

Składniki

Kolor, smak, zapach i właściwości gotowego napoju zależą od jego składu. Prawie każdy przepis może być nieco sprzeczny z zasadami, daj wolę fantazji i używaj ulubionego miodu, przypraw, owoców, pachnących ziół. Najważniejsze jest prawidłowe zachowanie proporcji i przestrzeganie technologii gotowania. Pyszne grzane wino bezalkoholowe wytwarza się z następujących składników:

• sok lub herbata;
• woda;
• owoce;
• cukier lub miód;
• przyprawy korzenne (kardamon, gałka muszkatołowa, imbir, goździki, papryka, wanilia, budynie, cynamon itp.).

Jak gotować bezalkoholowe wieloaspektowe

Sposób przygotowania grzanego wina bezalkoholowego jest dość prosty. Składniki łączy się w głębokim pojemniku, na przykład patelni lub rondlu. Mieszaninę ogrzewa się, utrzymuje pod pokrywą przez 10-15 minut, filtruje i podaje w szklankach z grubego szkła. Wartość ma wszystko - potrawy, temperaturę, konsystencję, znajomość niektórych kulinarnych sztuczek i zasad:

• Woda glukozowa nie jest gotowana, ale podgrzewana do 70 ° C na wolnym ogniu.
• Nie można gotować w naczyniach aluminiowych - pomaga utlenić poszczególne składniki.
• Słodziki (cukier, miód) powinny zostać całkowicie rozpuszczone.
• Miód jest podgrzewany do temperatury nie wyższej niż 50 ° C, aby nie stracił swoich korzystnych właściwości.
• Przypraw nie można kruszyć na proszek, inaczej będą smakować, drapią zęby, utrudniają proces filtrowania.

Przepis dotyczący bezalkoholowej wody wodociągowej ww domu

Jakość domowych tapet bezalkoholowych zależy od wielu odcieni. Napoje z tego samego zestawu produktów, ale według różnych technologii, mogą wyglądać jak niewyraźne i pikantne, z wyraźną nutą każdej przyprawy. Trudność polega na znalezieniu właściwego przepisu i wybraniu idealnej kombinacji przypraw.

Klasyczny z sokiem winogronowym i pomarańczowym

• Czas: 25 min.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 55 kcal na 100 g
• Przeznaczenie: napój bezalkoholowy.
• Trudność: łatwa.

Bezalkoholowe grzane wino z sokiem winogronowym i pomarańczowym to "bomba witaminowa" o minimalnej ilości kalorii. Sok może być używany świeżo kupiony w domu lub zakupiony w sklepie. Nektary, lisy nie pasują. Opcjonalnie młody miód zastępuje się cukrem, a zamiast cytryny dodajemy pomarańczowe plastry lub kwaśno-słodkie jabłka.

Składniki:

• sok z winogron - 1,8 l;
• sok pomarańczowy - 560 ml;
• cytryna - 1 szt .;
• Badiyan - do smaku;
• imbir (korzeń) - 85 g;
• Kardamon - 0,5 hl .;
• goździki - 12 szt .;
• cynamon - 0,5 hl .;
• miód - 35 g;
• gałka muszkatołowa - na końcu noża.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj soki w rondlu.
2. Ogrzać do 70 ° F.
3. Usunąć z ognia.
4. Dodaj przyprawy, startego imbiru, miód, plasterki cytryny.
5. Przykryj, odejdź na 15 minut.
6. Proces.

Orange

• Czas: 30 minut
• Liczba porcji: 7 osób.
• Zawartość kalorii: 70 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: napój bezalkoholowy.
• Trudność: łatwa.

Ocieplone pomarańczowe grzane wino można gotować na Nowy Rok, Boże Narodzenie i inne święta, gdy szczególnie ważne jest spędzanie czasu w rodzinie. Wykonany jest z dużego cytrusowego i pachnącego, bogatego soku - granatu, winogron, wiśni lub porzeczki. Siłę czarnej herbaty można łatwo dostosować, dodając nieco mniej lub więcej wrzącej wody.

Składniki:

• pomarańczowy - 2 szt .;
• czarna herbata - 15 g;
• sok z granatów - 960 ml;
• woda - 310 ml;
• cukier - 85 g;
• cynamon - do smaku;
• Kardamon (ziarno) - 14 sztuk;
• imbir w proszku - 0,5 hl .;
• goździki - 16 szt .;
• Badiyan - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj wodę na patelni i zaparz herbatę.
2. Dodaj przyprawy, sok, plastry pomarańczy.
3. Ciepło bez wrzenia.
4. Zdejmij ogień.
5. Posyp cukier, zamieszaj.
6. Przykryj, pozostaw na 15 minut.
7. Proces.

Wiśnia

• Czas: 15 min.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 45 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: napój bezalkoholowy.
• Trudność: łatwa.

Grzane wino z soku wiśniowego ma luksusowy rubinowy kolor, w żaden sposób gorszy od tradycyjnego czerwonego wina. Cherry freshet zmniejsza ryzyko cukrzycy, ma korzystny wpływ na ściany naczyń krwionośnych,promuje usuwanie żółci. Dostaje najbardziej przystępne przyprawy - kilka ząbków pączków, 1-2 kije cynamonu, trochę imbiru.

Składniki:

• sok wiśniowy - 990 ml;
• sok pomarańczowy - 190 ml;
• goździki - 2 szt .;
• cynamon - do smaku;
• imbir sproszkowany na czubku noża.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie składniki w rondlu.
2. Ciepło bez wrzenia.
3. Zdejmij ogień.
4. Przykryj, zostaw na 10 minut.
5. Proces.

Apple

• Czas: 20 min.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 40 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: napój bezalkoholowy.
• Trudność: łatwa.

Zanim wylejesz pyszny sok z soków na szklane butelki i kubki, możesz udekorować je cukrem. Umyć brzegi naczynia plasterkiem limonki, cytryny lub pomarańczy, lekko wyciśnij, aby sok się wyróżniał, a następnie zanurz go w pojemniku z cukrem. Glutinous wodę wylewa się cienką nicią lub przy pomocy kadzi, aby nie uszkodzić słodkiego jadalnego wystroju.

Składniki:

• sok jabłkowy - 990 ml;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• woda - 75 ml;
• chipsy z owoców cytrusowych - 65 g;
• goździki - 3 szt .;
• cynamon - do smaku;
• nakrętka muscat - do smaku;
• kardamon - 10 g.

Metoda przygotowania:

1. Krojenie plasterek pomarańczy.
2. Połącz wszystkie składniki na patelni.
3. Ciepło bez wrzenia.
4. Zdejmij ogień.
5. Przykryj, odejdźprzez 15 minut
6. Szczep.

Żurawina

• Czas: 20 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 50 kcal na 100 g.
• Mianowanie: napój bezalkoholowy.
• Trudność: łatwa.

Przydatny sok żurawinowy zawiera fenol, co czyni go doskonałym naturalnym antybiotykiem. Jego kwas zmiękcza kawałki pachnącej mandarynki, ale w razie potrzeby możesz dodać trochę miodu lub cukru do grzanego wina. Jeśli smak napoju nadal jest bardzo skoncentrowany, miesza się go z niewielką ilością wody lub soku jabłkowego.

Składniki:

• sok żurawinowy - 1,1 l;
• Mandaryński - 1 szt .;
• goździki - 7 szt .;
• cynamon - do smaku;
• gałka muszkatołowa - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Mandarynki pokroić w kółko.
2. Połączyć wszystkie składniki w rondlu.
3. Gotować przez 7 minut, bez wrzenia.
4. Zdejmij ogień.
5. Przykryj, odejdź na 10 minut.
6. Szczep.

Owoc

• Czas: 25 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 55 kcal na 100 g
• Przeznaczenie: napój bezalkoholowy.
• Trudność: łatwa.

Możesz użyć swoich ulubionych przypraw, owoców sezonowych, świeżych jagód, aby przygotować grzane wino bezalkoholowe. W procesie obróbki cieplnej ważne jest, aby nie przegrzewać składników, aby zachować wszystkie witaminy i minerały. Pachnące, lekko zmiękczone kawałki owoców są rozprowadzane w szklankachgorący napój, aby prezentacja była spektakularna.

Składniki:

• sok winogronowy - 1,1 l;
• winogrona (jagody) - 15 szt .;
• jabłko - 1 szt .;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• cytryna - 0,5 szt .;
• goździki - 3 szt .;
• cynamon - do smaku;
• gałka muszkatołowa - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Owoce pokroić w plasterki, usunąć nasiona.
2. Połącz wszystkie składniki na patelni.
3. Ogrzać do 75 ° C
4. Zdejmij ogień.
5. Przykryj, zostaw na 20 minut.
6. Proces.

O soku z granatów

• Czas: 1 godzina 15 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 65 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: napój bezalkoholowy.
• Trudność: łatwa.

Smak niealkoholowego grzanego wina stanie się prawdziwie królewski, bogaty, jeśli użyjemy świeżego soku i wymieszamy go ze skoncentrowanym naparem z okruchów granatów. Ten napój jest szczególnie przyjemny do picia na świeżym powietrzu. Granat frezja pomaga obniżyć ciśnienie krwi, pomaga w obrzęk i niedokrwistość, zwiększa poziom hemoglobiny.

Składniki:

• sok z granatów - 760 ml;
• woda - 160 ml;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• miód - 45 g;
• goździki - 2 szt .;
• kardamon - do smaku;
• cynamon - do smaku;
• gałka muszkatołowa - na czubku noża.

Metoda przygotowania:

1. Przypraw wlej wrzącą wodę, przykryj pokrywką.
2. Wlać 1 godzinę, przecedzić.
3. Konwertuj zawartość na panoramę.
4. Dodaj sok, plasterki pomarańczy.
5. Ogrzać do 70 ° C
6. Zdejmij ogień.
7. Dodaj miód.

Na czarnej herbacie

• Czas: 15 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 60 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: napój bezalkoholowy.
• Trudność: łatwa.

Bezalkoholowe grzane wino na mocnej czarnej herbacie jest niedrogim i korzystnym dla obu stron wariantem słynnego napoju. Podaje się go w rozgrzanych szklankach i nie filtruje, ponieważ podczas gotowania nie należy używać przypraw mielonych. Do pikanterii możesz dodać startego korzenia imbiru, nasiona kardamonu, kilka pączków gwiazdkowych, parę słodkich papryczek.

Składniki:

• czarna herbata (gotowana) - 275 ml;
• miód - 75 g;
• sok jabłkowy - 110 ml;
• sok wiśniowy - 110 ml;
• goździki - 6 szt.

Metoda przygotowania:

1. Połączyć wszystkie składniki na patelni, z wyjątkiem miodu.
2. Ogrzać do 75 ° C
3. Zdejmij ogień.
4. Przykryj, zostaw na 10 minut.
5. Dodaj miód.

Ze skorupy

• Czas: 1 godzina 10 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 55 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: napój bezalkoholowy.
• Trudność: łatwa.

Bezalkoholowe grzane wino przygotowane na bazie "napoju faraonów" ma apetyczny kolor malinowy i oryginalny pikantny aromat. Sudan lub chińskie płatki róży zawierają kwas askorbinowy, który ma działanie tonizujące. Może być cankada z herbaty glintvinewlać do termosu - dzięki temu stanie się jeszcze smaczniejszy, bogaty i przyjemny w smaku.

Składniki:

• tusza z herbatą - 50 g;
• Kardamon - 4 godziny;
• stopiony imbir - 1,5 łyżki stołowej. l.;
• goździki - 8 szt .;
• cynamon - do smaku;
• miód - 160 g;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• woda - 1 litr.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj wodę w rondlu.
2. Zdejmij ogień.
3. Posyp przyprawy, karkade.
4. Przykryj pokrywką, owiń dookoła na 1 godzinę.
5. Proces.
6. Dodaj miód.

Redgrass

• Czas: 45 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 55 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: napój bezalkoholowy.
• Trudność: łatwa.

Hot Redgrass powstaje z podświetlonego soku jabłkowego i gęstego dżemu jagodowego - borówki lub porzeczki. Dżem nadaje kolor i słodycz, więc cukier nie jest dodawany. Idealne połączenie przypraw do grzanego wina - goździków i 2-3 pałeczek cynamonu. W razie potrzeby można użyć czarnych przypraw, ale wtedy napój będzie musiał się odcedzić.

Składniki:

• sok jabłkowy - 1 l;
• dżem z jagód - 3 łyżki. l.;
• cynamon - do smaku;
• goździki - 8 szt.

Metoda przygotowania:

1. Podgrzej sok w rondlu do 70 ° Ft.
2. Zdejmij ogień.
3. Dodaj przyprawy, dżem. Shuffle
4. Przykryj, odejdź na 40 minut.
5. Proces.

Filmy