Otręby dietetyczne Dukan do odchudzania: korzyści, sposób przyjmowania, zawartość kalorii. Ile otrębów jeść w dniu Diety Dukana, jakie potrawy gotować z otrębami?

Jedną z najpopularniejszych diet w ostatnim czasie jest dieta Duke'a. Polega na codziennym włączaniu otrębów owsianych do diety oraz spożywaniu niskokalorycznych pokarmów.

Jak według Dukana należy jeść otręby?

• dodają otręby do sfermentowanych produktów mlecznych: kefiru i jogurtu, aby były bardziej pożywne i smaczniejsze.
• Ciasto wyrabia się na otrębach, z których wychodzi pyszny pełnowartościowy chleb i inne wypieki.
• zmiel otręby i zagnieść płynne ciasto na naleśniku.
• przygotowujemy pyszne niskokaloryczne desery z otrębów.

Korzyści z otrębów dla zdrowia i kontroli wagi

Otręby są niezbędnym źródłem błonnika dla człowieka. Jakie są zalety otrębów? Posiadają wiele unikalnych cech:

• dają poczucie sytości na cały dzień i należą do kategorii produktów o zawartości „proste węglowodany”, czyli jeśli na śniadanie zjesz otręby, upewnij się, że w ciągu dnia poczujesz przypływ sił i wigoru. Ta jakość pomaga nie tylko czuć się dobrze, ale także schudnąć, ratując człowieka przed napadami głodu i niepotrzebnymi przekąskami w ciągu dnia.
• otręby zawierają ogromną ilość przydatnych mikroelementów, które mogą „naprawić” i usprawnić trawienie: oczyścić jelita z zanieczyszczeń, toksyn, wyeliminować zaparcia lub odwrotnie biegunki, stworzyć uczucie lekkości.
• Inną wyjątkową cechą otrębów jest to, że są w stanie regulować, a co najważniejsze, obniżać poziom cholesterolu w ludzkiej krwi.

Co to są otręby?

Dla tych, którzy nie wiedzą, co to jest „otręby” i nie reprezentują swojego wyglądu, warto zauważyć, że nie jest to ziarno ani łuska, to ta sama muszla, w której kiedyś znajdowało się ziarno. Mówiąc najprościej, są to „odpady”, które pozostają po przetworzeniu owsa. Przez długi czas ludzie używali otrębów tylko do karmienia koni i dopiero po pewnym czasie odkryli ich właściwości lecznicze.

Jaka jest tajemnica takiego prosty produkt jak otręby?

Faktem jest, że zawiera tak unikalną cząsteczkę, beta-glukan, która może wpływać na przewód pokarmowy człowieka:

• dać uczucie pełnego sytości — proces ten rozpoczyna się w jamie ustnej, gdy otręby wchłaniają ślinę. Dostając się do żołądka, zaczynają również wchłaniać napływającą wodę.

Łyżka otrębów powiększa się do dwudziestu pięciu razy i dlatego pojawia się uczucie sytości.

• w celu uzyskania utraty wagi — będąc w ludzkim żołądku otręby narażone są na wszystkie procesy chemiczne: sok żołądkowy i żółć. W efekcie otręby są „kulą” pożytecznych aminokwasów i tłuszczów, które „hamują” wchłanianie węglowodanów prostych w organizmie i przyczyniają się do szybkiego spalania kalorii.

Ile otrębów jeść dziennie będąc na diecie Duke'a?

Ponieważ otręby są produktem dość wysokokalorycznym, rodzi się naturalne pytanie: ile można użyć w ciągu dnia.

Optymalna ilość dla osoby to trzy łyżki stołowe. Najlepiej stosować w pierwszej połowie dnia.

Bądź przygotowany na to, że stosując otręby będziesz w stanie nie odczuwać głodu przez długi czas lub całkowicie go stracić.

Czy na diecie księcia można jeść chleb?

Dzięki obecności w kuchni nowoczesnego sprzętu: pieców chlebowych i wolnowarów, proces wypieku chleba dietetycznego jest ograniczony do minimum.

Jak używać chleba Dukan?

Chleb według dr. Dieta księcia to ciasto z otrębami, bez domieszek mąki pszennej. Do wyrabiania ciasta używa się wyłącznie niskotłuszczowych produktów mlecznych i jaj.

Taki chleb można przygotować w wypiekaczu, ale jeśli nie jest dostępny, można również użyć multicookera.

Przepis Dukana na chleb, patrz Przepisy Dukana na desery i pieczenie z otrębami.

Co to jest "Duke Cake"?

Ciasto to rodzaj chleba, który można być spożywane przez tych, którzy przestrzegają diety księcia. Jest wypiekany z tolokna, czyli otrębów owsianych zmielonych na mąkę. Jest to danie dietetyczne i można je spożywać z pierwszym i drugim daniem.

Być może wizualnie taki tort nie jest podobny do tego, który pojawia się w twojej wyobraźni. Ciasto książęce (zwane również „galeta”) to gęsty, gruby naleśnik z otrębów, który pierwotnie był przeznaczony na śniadanie. Został zawinięty w jajko sadzone i zjedzony.

Możesz nadać ciastu dowolny kształt: płaski, okrągły, kwadratowy, a nawet kręcony. Nie ma również znaczenia, gdzie pieczesz go w piekarniku, powolnej kuchence czy maszynie do chleba.

Przepis na ciasto książęce

Jak według Dukana należy spożywać ciasto, babeczki i budyń?

Dieta Dukana jest dość zróżnicowana iw niektórych przypadkach pozwala na spożywanie deserów, takich jak ciasta i puddingi, jako smakołyki.

Takie ciastka opierają się głównie na przygotowywaniu produktów o wysokiej zawartości białka, niskiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów.

Oryginalnym i niezwykłym deserem dla zwolenników diety księcia będzie pudding. Puddingi są różne, ale najsmaczniejsza jest czekolada, która podawana jest ze świeżymi jagodami i gałązką mięty. Możesz posypać go jakimś cynamonem dla urody.

Jest to szczególnie miłe, gdy dieta na to pozwala. Takie babeczki obejmują babeczki zmieszane z otrębami i ciastem serowym. Są łatwe do pieczenia i mają niską kaloryczność. Staną się wspaniałą odmianą stołu.

Aby zapoznać się z przepisem na ciasto, babeczkę i budyń, zobacz Przepisy Dukana na desery i wypieki z otrębami.

Jak należy używać zapiekanki z sera Dukan?

Stosując tę ​​dietę, możesz bardzo często zafundować sobie zapiekankę serową. Nawiasem mówiąc, walory smakowe dietetycznej zapiekanki w niczym nie ustępują zwykłym i przypominają niejednemu upieczonemu przez matkę lub kucharza w przedszkolu. Bardzo łatwo jest przygotować taką zapiekankę w domu, zwłaszcza, że ​​nowoczesna kuchnia musi mieć takie urządzenie jak powolna kuchenka.

Zapiekanka przygotowana zgodnie z zaleceniami żywieniowymi Dukana jest bardzo smaczna, a przy tym zawiera minimalną ilość kalorii.

Przeczytaj przepisy kulinarne w artykule Przepisy na desery Dukan i pieczenie z otrębami.

Zapiekankę najlepiej spożywać na śniadanie, dzięki czemu dostarczy niezbędnej ilości kalorii, które spędzisz w ciągu dnia.

Jak jeść paszteciki Dukańskie?

Ciasta to zakaz wielu diet, dlatego warto przynajmniej raz w życiu spróbować przygotować dietetyczne ciasto. Jednak takie ciasta wyróżnia niezwykły składnik ciasta — gluten, który nie jest tak łatwy do znalezienia.

Gluten jest substancją, białkiem otrzymywanym z pszenicy.

Jednak gluten (gluten) nie nadaje się do trawienia dla niektórych osób, dlatego należy go stosować ostrożnie, kontrolując ilość zjedzony. Osobom z celiakią surowo zabrania się spożywania glutenu. Przepisy na dietetyczne ciasta w artykule Przepisy na desery Dukana i wypieki z otrębami.

Jak stosować dietetyczne ciasta z Dukana?