Piwo rzemieślnicze - czym jest i czym różni się od zwykłego, najlepszego napoju

Ten pienisty gorzki napój słodu i chmielów to spora grupa wielbicieli, których corocznie przewiduje się coraz więcej. Dowiedz się, dlaczego miłośnicy piwa rzemieślniczego wolą płacić o wiele wyższą cenę niż podobny ogromny napój na półkach, ale kup ten produkt tego autora.

Co oznacza piwo kraftowe

Aby zrozumieć, na czym polega zasadnicza różnica tego napoju od zwykłego, masowego produktu, trzeba znać pewne fakty. Taka koncepcja, jak warzenie piwa Kraft, pojawiła się w latach osiemdziesiątych, kiedy powstawały małe browary i zaczęły rosnąć, produkując piwo z tradycyjnymi lub autorskimi przepisami. Co oznacza kraft? W tłumaczeniu na język angielski nazwa "piwo rzemieślnicze" oznacza "piwo rzemieślnicze". Jest to napój, w którym piwowar wykorzystuje swoje umiejętności, aby przygotować receptury i zadowolić kupującego wyjątkowym produktem.

Pomysł, oparty na zaspokajaniu potrzeb klienta, a nie wytwarzaniu dużych ilości produktu i sprzedaży hurtowej, był w stanie przekształcić się w odnoszącą sukcesy sferę działalności. Musisz za to zapłacićze względu na amerykańskich przedsiębiorców. Kiedy w połowie XX wieku duże korporacje piwowarskie reprezentowały tylko standardową linię napojów na rynku, prawdziwi miłośnicy piwa zaczęli budować małe firmy w całym kraju i wytwarzać różne rodzaje napojów. W piwowarach Crawfish uwzględniono prośby klientów, aby mogli napić się drinka w pubie.

To, co odróżnia piwo kraft od zwyczajnego

Znacząca różnica w procesie produkcji determinuje różnice między dwoma rodzajami napojów.

  1. Browar Kraft, podczas gotowania produktu, nie odtwarza masowych przemysłowych, ale tradycyjnych tradycyjnych receptur, wykorzystując składniki powszechnie stosowane w przemyśle.
  2. Często w procesie produkcyjnym wykorzystywane są nietypowe dodatki - czekolada, cytrusy, mleko, cynamon i inne - które umożliwiają konsumentom oferowanie nowych napojów autorskich.
  3. Cena piwa rzemieślniczego jest znacznie wyższa niż zwykle, ze względu na dodanie droższych składników naturalnych, a okres trwałości - znacznie mniej, ponieważ produkcja nie dodaje konserwantów. Dzięki temu konsument ma możliwość wypicia bardziej aromatycznego, żywego napoju.
  4. Pić z pianki również zapewnia specjalną kulturę konsumpcji. Napój taki serwowany jest nie w tradycyjnych kuflach, ale w specjalnych kieliszkach podobnych do wina. Pij go odrobiną do smaku i ciesz się smakiem.
  5. Plany browaru rzemieślniczego nie powinny obejmować produkcji dużych partii produktu iorganizacja szerokiej sprzedaży. Głównymi klientami są mieszkańcy browaru przylegającego do terytorium. Producent uwzględnia gusty i życzenia klientów, a następnie szybko zmienia formułę, aby spełnić takie żądania.
  6. Bardzo interesujące jest odróżnienie produkcji papierniczej od zwyczajnej - rzemieślnicy nie dążą do uzyskania stabilnego, solidnego zysku. Tacy przedsiębiorcy powinni być zainteresowani kreatywnym komponentem procesu, pragnieniem nie tylko zaspokojenia potrzeb konsumentów, ale także ciągłego zaskakiwania swoich klientów.

Ziarna piwa kraftowego

Aby wymienić wszystkie odmiany tego pienistego napoju aromatycznego jest mało prawdopodobne, ponieważ browary często improwizują dodatkami i tworzą coś nowego. Jeśli zwrócisz uwagę na rosyjskie piwo kraftowe, możesz odróżnić tego znanego i popularnego wśród koneserów odmiany.

  1. Pale Spruce to popularne lekkie piwo o słodowym smaku z zauważalną goryczką.
  2. Indian Pale Spruce - Smak napoju charakteryzuje się egzotycznymi odcieniami koloru, żywicy, cytrusów, innych owoców i smaku - z ciekawymi nutami.
  3. Podwójny IPA, czyli Imperial - słodzone piwo o cienkim rzemieniu o niepowtarzalnym smaku.
  4. Russian Imperial Staut to napój o niemal czarnym kolorze o bogatym smaku i miękkim aksamitnym smaku z nutami kawy i czekolady.
  5. Barlivan to ciemne piwo o wyraźnym palącym gorzkim smaku.

Cena za krafting piwa

Tego produktu nie trzeba kupować w zwykłym sklepie. Kupisz taki napój na rynkach,gdzie sprzedają produkty naturalne lub kupują w pubach, jeśli w pobliżu znajduje się mały browar, który dokonuje takich dostaw. Hurtownia piwa Kraft będzie najwygodniej kupować w sklepie internetowym producenta - wystarczy zamówić katalogi w odpowiedniej wysokości.

Od razu oczekuj, że dzięki zastosowaniu unikalnej receptury na butelkę będziesz musiał zapłacić znacznie wyższą cenę niż zwykłe piwo produkowane seryjnie. Koszt piwa rzemieślniczego waha się od 30 do 80, a nawet do 100 UAH w zależności od marki. za 0,33-0,5 l. Należy pamiętać, że jeśli zamówisz ten produkt przez Internet, sklep może mieć określoną minimalną ilość zamówienia.

Jak wybrać piwo rzemieślnicze

Aby określić, jaki rodzaj napoju najlepiej będzie pasował do apetytu na piwo, nie można obejść się bez degustacji. Jedną z opcji jest wizyta w barze piwa rzemieślniczego i wypróbowanie tam nowych odmian. Nie wahaj się zapytać barmana w pubie. Specjalista powie jaki rodzaj piwa kraft z danej odmiany i jak lepiej smakować. Możesz również odwiedzić wyspecjalizowane sklepy z piwem, aby wybrać piwo rzemieślnicze. Jeśli cena niektórych odmian jest zbyt wysoka, warto kupić takie drinki z przyjaciółmi i wypróbować je razem.

Wideo: jak gotować piwo kraftovoy

Opinie

Sergey, 31 lat

Co za brzęczenie - po ciężkim tygodniu, aby otworzyć butelkę piwa z naturalnego piwa, aby odświeżyć i naprawdę odpocząć! Jeśli chcemy usiąść z przyjaciółmi i mieć możliwość zakupu piwa Kraft, to tylko je przyjmujemy. Myślę, że nawetStosunkowo wysoka cena tych odmian jest niedroga w porównaniu do super-aromatu, który daje taki eliksir.

Irina, 27 lat

Gdybym został poproszony kilka lat temu, piwo Kraft - co to jest i co "je", nie byłbym w stanie odpowiedzieć. Teraz mogę śmiało powiedzieć, że jeśli chcesz cieszyć się prawdziwym smakiem tego piankowego napoju, musisz wybrać tylko spośród różnych odmian rzemiosła. Najbardziej lubię Czarny Świerk, radzę wszystkim spróbować.

Maxim, 45 lat

Szanuję chłopów, którzy tak zaczęli - gotować dobre naturalne piwo! Kraft bardzo szanuję, chociaż nie przepadam za różnymi odmianami. Często piję Lager, czasami świerku. Nie odmawiam używania zwykłego piwa z supermarketu, ale po nim jeszcze wyraźniej odczuwam preferencje smakowe napoju rzemieślniczego.