Ile gotować jajka przepiórcze? Jak gotować jajka przepiórcze w fajny sposób, dla dziecka, na sałatkę, aby były łatwe do czyszczenia?

Przyjemny smak, dekoracyjny wygląd i zawartość ogromnej ilości użytecznych substancji sprawiły, że jajka przepiórcze stały się popularnym produktem. Aby prawidłowo ugotować jajka przepiórcze, musisz przestrzegać kilku prostych zasad.

Ostatnio wiele osób włącza do swojej diety jaja przepiórcze, co tłumaczy się ich ogromnymi korzyściami dla organizmu. W Japonii, na mocy dekretu rządowego, ten produkt jest nawet wliczony w śniadanie dla dzieci w wieku szkolnym.

WAŻNE: Jaja przepiórcze usuwają radionuklidy, zapobiegają utracie pamięci i wzroku oraz zwiększają odporność. Poza tym, pomimo identyczności z kurczakiem, zawierają znacznie więcej witamin A, B1, B2, a także żelaza i potasu.

Trzeba jednak pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem. Dorośli mogą jeść do 5 sztuk dziennie, dzieci w wieku poniżej trzech lat - nie więcej niż jeden, ale w wieku trzech lat można doprowadzić dzienną normę do 3 sztuk.

WAŻNE: Jaja przepiórcze mogą być używane zarówno na surowo, jak i poddane obróbce cieplnej.

Czy jajka przepiórcze można gotować?

Smak surowych jaj przepiórczych jest znacznie łagodniejszy i przyjemniejszy niż jaja kurze, jednak nie każdy może go zaakceptować: jedni – ze względu na specyfikę kubków smakowych, inni – ze względu na strachu przed zarażeniem salmonellozą. Dlatego jajka przepiórcze, podobnie jak jaja kurze, są używane w postaci gotowanej.

Ile ugotować jajka przepiórcze na zimno po ugotowaniu?

Przed przystąpieniem do obróbki cieplnej tego produktu należy go przygotować:

• jaja należy wyjąć z wcześniej w lodówce, aby przed gotowaniem miały temperaturę pokojową
• ostrożnie, aby nie uszkodzić bardzo kruchej skorupy, umyć mydłem pod zimną wodą
• zagotować wodę w rondlu w takiej ilości, aby po zanurzeniu w niej jajek były one całkowicie pokryte płynem

Gdy wszystkie te proste przygotowania są zakończone, możesz przejść bezpośrednio do samego procesu warzenia.

Najważniejsze to nie gotować dłużej, ponieważ użyteczne substancje zaczną się rozkładać, jajka staną się bez smaku i gumowate.

Jak gotować jajka przepiórcze w chłodny sposób?

Ta metoda gotowania pozostawia płynne żółtko i sprawia, że ​​produkt jest najbardziej użyteczny.

Algorytm procesu jest taki sam jak przy powolnym gotowaniu, tylko czas przebywania patelni na kuchence należy skrócić o połowę, czyli gotować 2 - 2,5 minuty.

Ile gotować jajka przepiórcze dla dziecka i dla Dziecko?

Ponieważ jaja, zwłaszcza przepiórcze, zawierają dużą ilość białka, które jest niezbędne do prawidłowego rozwoju organizmu dziecka, ten produkt jest obowiązkowy do stosowania nawet przez niemowlęta.

WAŻNE: W wieku 1,5 roku, aby uniknąć reakcji alergicznej, należy ograniczyć się tylko do żółtka, a następnie powoli wprowadzać białko, uważnie obserwując reakcję dziecka na nie.

Czas przygotowania produktu dla niemowląt i małych dzieci to 4,5 - 5 minut po zagotowaniu.

Jak ugotować jajka przepiórcze, aby były łatwe do czyszczenia?

Jeśli jednak gotujesz bardzo świeże (jednodniowe) jajka, nawet ta metoda nie zawsze działa. W takim przypadku należy uzbroić się w cierpliwość i bardzo ostrożnie podejść do procesu czyszczenia.

Jak gotować jajka przepiórcze na sałatkę?

Sałatki z jajkiem przepiórczym wyglądają bardzo oryginalnie i mają pikantny smak. Ich czas gotowania będzie zależał od wybranej sałatki:

• jeśli przepis wymaga jajek na twardo, zostaw je we wrzącej wodzie nie dłużej niż 2. 5 minut
• jeśli potrzebujesz jajka na twardo ugotuj je 4,5 - 5 minut, ale w żadnym wypadku nie dłużej

Jak prawidłowo ugotować jajka przepiórcze, aby nie pękły?

Aby zachować integralność skorupki jaj przepiórczych podczas gotowania, należy przestrzegać kilku zasad:

• gotować jajka tylko w temperaturze pokojowej
• woda do gotowania powinna być słona
• nisko do garnka bardzo ostrożnie i tylko za pomocą łyżki stołowej lub deserowej
• jajka na patelni powinny leżeć blisko siebie Pamiętaj - jaja przepiórcze są hipoalergiczne, pożywne i wartościowe, ich skład, produkt. Zapraszam do wprowadzenia go do swojej codziennej diety, wzmacniając tym samym zdrowie wszystkich członków Twojej rodziny.

Wideo: Jak ugotować jajka przepiórcze na twardo (dla dziecka, do sałatek, do marynowania)?