Menu dla dzieci: jak zachęcić dziecko do spróbowania nowego zdrowego posiłku?
Jak sprawić, by dziecko spożywało warzywa, porady dla rodziców
Zużycie warzyw jest ważnym składnikiem zdrowego żywienia. Jako przedstawiciele jednej z głównych grup żywności, warzywa dostarczają nam błonnika, witamin, przeciwutleniaczy i minerałów. Jednak motywacja małych dzieci do zwiększania ich spożycia jest często poważnym problemem. Oto kilka wskazówek na ten temat.
Wielu rodziców wie z doświadczenia, że podstępni i wybredni zjadacze mogą być małymi dziećmi. Na przykład wielu z nich absolutnie nie lubi warzyw, które zamieniają stół w prawdziwe "pole bitwy". Biorąc pod uwagę, że preferencje dzieci w jedzeniu decydują o ich przyszłym zachowaniu żywieniowym, ważne jest, aby w młodym wieku stworzyć prawidłowy stosunek do różnych grup żywności.
W jaki sposób dzieci rozwijają korzyści żywieniowe
Dzieci mają wrodzone pragnienie słodkiego smaku i niechęci do kwaśnego lub gorzkiego jedzenia. Interesujące jest to, że na smak korzyści dla niemowląt duży wpływ ma to, co matka je podczas ciąży i laktacji. W jednym z badań dzieci, których matki regularnie używały soku z marchwi podczas ciąży i laktacji, wykazywały mniej negatywnych emocji podczas karmienia ich porcjami o smaku marchwi, niż gdy oferowano im zwykłą owsiankę.
Co więcej, sądząc z mimiki twarzy, czerpali więcej przyjemności z jedzenia o smaku marchewkowym niż z jedzenia o zwykłym smaku. U dzieci, których matki pili wodę, nie zaobserwowano takich różnic.Dlatego też, jeśli ciężarna kobieta przylega do różnorodnych produktów bogatych w warzywa, jej dziecko będzie odczuwane pozytywnie, niż z ograniczoną dietą matki oczekującej.
Dalsze korzyści dla żywności są ustalane przez całe dzieciństwo, a krewni odgrywają istotną rolę w zapewnieniu zdrowym nawykom żywieniowym dziecka. Środowisko, w którym dziecko rozwija się i je, jest w dużej mierze zależne od rodziców. Jeśli stworzone zostanie przyjemne otoczenie, a nowe produkty zostaną wprowadzone w nieskrępowanej formie, dziecko będzie miało większe szanse na pozytywne nastawienie do nich.
Neofobia, wytrwałość i czytelność
Neofobia to termin używany do opisania niechęci dziecka do wypróbowywania nowych produktów. Rodzice często próbują sobie z tym poradzić, ale łatwo się poddają, jeśli dziecko uparcie odmawia rozpoznania nieznanego jedzenia. Dzieci mogą czasami reagować negatywnie na zwykłe jedzenie, które nazywa się ubocznym.
Zdolność do odłączenia jest kombinacją neofobii i predylekcji, a szczyt tego problemu jest zwykle obserwowany w grupie wiekowej 2-6 lat, spadając do stabilnego poziomu w wieku dorosłym.
Co mogą zrobić rodzice, aby zachęcić dziecko do zjedzenia użytecznej żywności
Rodzice mogą zachęcać dzieci do korzystania z warzyw poprzez wielokrotną ekspozycję, modelowanie i kontrolę środowiska. Im częściej dziecko otrzymuje nowe produkty, tym bardziej prawdopodobne jest, że zgodzi się je wypróbować.
Aby wzbudzić współczucie dla nowej żywności, może potrzebować jej 10-15"Degustacje", więc nie poddawaj się po kilku nieudanych próbach. Nie musisz zmuszać dziecka do jedzenia nowych potraw w dużych ilościach, zamiast tego chwal go nawet za próbę - z biegiem czasu taka taktyka doprowadzi do znajomości z nowym warzywem i tym wielkim pragnieniem.
Modelowanie jest ważną częścią motywowania dzieci do korzystania z warzyw. Jeśli dzieci widzą, że dorośli lubią próbować nowych produktów, częściej robią to sami. Ponadto stała obecność na stole warzyw zwiększa pozytywny stosunek do nich.
Karmienie atrakcyjnego sposobu dla dziecka również zachęca go do spróbowania. Na przykład ojciec może umieścić jedzenie na talerzu w formie zabawnego szczytu, lub zdjęcia, krojenie warzyw w różnych kształtach. Zwiększenie jego chęci zasmakowania smaku nowych warzyw również pomaga uczestniczyć w ich gotowaniu i, jeśli to możliwe, w uprawie.
Wniosek
Preferencje dotyczące żywności dla niemowląt powstają we wczesnym wieku, a rodzice mogą pozytywnie wpływać na nie poprzez tworzenie środowiska, wykazującego prawidłowe zachowania żywieniowe.
wielokrotnie oferują dzieciom niewielką ilość nowych pokarmów, modelowanie zdrowych nawyków żywieniowych, z udziałem dzieci w uprawie i gotowania warzyw i atrakcyjne dania projektowych - formacja Podstawowa pozytywne nastawienie dziecka do użytecznego pokarmu roślinnego.
