Kiełku pszenicy - korzyści i szkody z porady lekarzy, przepisy kulinarne

Od ponad 5 tysięcy lat ludzie wiedzą o takim lekarstwie jak kiełki. Mogą to być nasiona różnych roślin, które mogą zapewnić ogólny pozytywny wpływ na organizm, pomóc w radzeniu sobie z wieloma dolegliwościami, z wyłączeniem prawdopodobieństwa nawrotu (powrotu) choroby.

Kiełkujące ziarna pszenicy - dobre i złe

W medycynie ludowej pędy są często używane, ale naukowcy wciąż nie są w stanie precyzyjnie określić korzyści i szkód wyrządzonej pszenicy. Unikalny skład nasion pszenicy może pomóc osobie, ale w obecności alergii lub nietolerancji niektórych elementów - szkodzić. Leczenie powinno opierać się na zasadach otrzymywania takich funduszy po konsultacji z lekarzem.

Korzyści z kiełkującej pszenicy

Skład chemiczny nasion nie ma wpływu na zawartość kalorii,obecność żywych substancji aktywnych w produkcie wpływa na przyswajanie składników odżywczych. Następujące korzyści kiełkującej pszenicy dla ciała obserwują ludzie:

• stabilizacja pracy układu krążenia;
• poprawa metabolizmu;
• stymulacja jelit;
• leczenie chorób skóry;
• normalizacja poziomu cukru we krwi;
• uzyskanie niezbędnych składników odżywczych (witamin, aminokwasów itp.).

Kiełki pszenicy są zalecane jako ogólny tonik. Po rozpoczęciu zabiegu zauważalne będą zmiany wizualne, na przykład włosy staną się bardziej lśniące, elastyczne, paznokcie rzadko się łamią, skóra uzyska zdrowy, promienny wygląd. Zawarte w składzie chlorofil ma korzystny wpływ na poprawę ciała na poziomie komórkowym.

Kiełkująca pszenica - przepraszam

Jedna myśl o wpływie szkodliwości na ludzką kiełkowaną pszenicę nie istnieje. Różni badacze wyrażają różne opinie na temat tego produktu, ale prawda jest gdzieś pośrodku. Powyżej opisano zalety kiełków pszenicy, poniżej przedstawiono niektóre z punktów, które mogą spowodować uszkodzenie zdrowia niektórych osób. Pszenica wypuszczona, jak każda zboża, ma substancję, która może mieć negatywny wpływ na organizm. Poniżej znajdują się warunki, w których sadzonki nie powinny być używane:

1. Nie należy używać tego produktu dla dzieci poniżej 12 lat.
2. Jeśli zdiagnozowany zostanie wrzód 12-gulletowy, należy podać kiełkujące zarazki.
3. Nie możeszużywaj tego produktu po operacji.
4. Nie należy jeść kiełków z kwaśnymi produktami mlecznymi, mlekiem. Doprowadzi to do zwiększenia wzdęć.
5. Zarodki są podatne na alergie na gluten.
6. Na początku stosowania można zaobserwować następujące działania niepożądane: płynny stolec, zawroty głowy, ogólne osłabienie.

Ziarna pszenicy - korzyści i szkoda

Jedna z form wykorzystania sadzonek - sok. W postaci płynnej ten produkt zachowuje wszystkie swoje właściwości. Sok z kiełków pszenicy jest bogaty w witaminy, składniki odżywcze, minerały i kwasy tłuszczowe. Przyczyną negatywnej reakcji na napój może być indywidualna nietolerancja glutenu, błonnika. Szkodliwe działanie siewek obserwuje się niezwykle rzadko, herbata jest związana z naruszeniem zasad uprawy, przechowywania.

Jak wykiełkować pszenicę

Aby zapewnić zachowanie dobrych składników w zarodku pszenicznym, należy przestrzegać zasad procesu kiełkowania. Najpierw powinieneś zaopatrzyć się w suche ziarno, z którego pojawią się pędy. Zarodki pszenicy sprzedaje się w aptece, kup torebkę, aby mieć pewność jakości. Śmigło musi wykonać następujące czynności:

1. Najpierw spłukać zimną wodą ziarno, a następnie umieścić dwie warstwy w szklanym pojemniku.
2. Następnie zalej nasiona ciepłą wodą, aby całkowicie ją pokryć.
3. Zamknij pojemnik podwójną gazą lub czystą ściereczką, pozostaw na noc.
4. Ponownie spłucz nasiona ponownie ranoNałóż płytę, która musi być wyściełana wilgotną szmatką.
5. Pośrednie światło musi padać na kiełkowanie ziarna.
6. Kiełkowanie pszenicy w domu będzie bardziej skuteczne, jeśli użyje się raczej bawełnianej tkaniny niż gazy (kiełki będą splątane pomiędzy nitkami, trudno jest je zdobyć później). Po 4-5 dniach pojawią się małe łodygi, co oznacza, że ​​można jeść kiełki.

Pszenica porośnięta - sposób użycia

Jeśli chcesz zachować wszystkie użyteczne substancje, to jest tylko jedna opcja, tak jak kiełkowa pszenica - w surowej postaci. Dodatkowo, nie jest konieczne przetwarzanie kiełków, należy je upuścić na 1 minutę we wrzącej wodzie, aby łatwiej było żuć, ale nie niszczyć witamin. Jeśli nie lubisz tylko surowego dania, możesz je połączyć z cytryną, miodem do smaku. Nie rzadko gospodyni dodaje porośnięte ziarna do sałatek, tłuczonych ziemniaków.

Wykorzystanie kiełkującej pszenicy przynosi maksymalne korzyści tylko w przypadku kontrolowanego leczenia. Przed rozpoczęciem należy skonsultować się ze specjalistą. Nie każde ciało jest w stanie dobrze wchłonąć takie pożywienie, które zawarte jest w kompozycji lektyny, komplikuje proces trawienia. Przed dodaniem sadzonek do diety należy upewnić się, że nie ma żadnych przeciwwskazań.

Miski z kiełkujących pszenicy

Przytłaczająca większość opinii sugeruje, że kiełki pszenicy są dobre do wykorzystania. Smak w surowej postaci nasion nie jest przyjemny, dlatego też więcej osób dodaje je do innego dania jako dodatkowego składnika. Aby było to przydatneJedząc przyjemniej, możesz skorzystać z przepisów, które zostaną opisane poniżej. Jest to jedna z opcji gotowania zarodków pszenicy.

Śniadanie śliwkowe

Składniki:

• jabłko - 1 szt .;
• suszone śliwki 8 szt .;
• kiełki - 2 hl.;
• woda - 200 ml

Metoda przygotowania:

1. W wodzie o temperaturze pokojowej, przyciemnij mydło.
2. Opróżnij wodę do innego pojemnika, a następnie dodaj to samo jabłko.
3. Używając miksera, przyciń suszone śliwki.
4. Wymieszaj z kiełkowanymi nasionami.
5. Dodaj dodaną ilość do jabłka.

Egzotyczna sałatka

Składniki:

• banan - 1 szt .;
• sadzonki - 2 łyżki. l.;
• kiwi - 1 szt .;
• ziarna granatu - 3 łyżki. l.;
• twardy ser - 100 g;
• miód

Metoda przygotowania:

1. Zmielić ser na drobnej tarce.
2. Zmiażdż kiełki, wymieszaj z masą serową.
3. Drobno posiekaj owoce tropikalne. Umieść górną warstwę.
4. W smaku, wlej miód na wierzch, wymieszaj.
5. Udekoruj ziarna granatów.

Pszenica porośnięta - magazyn

Na początku wszystkie użyteczne elementy w zbożu "śpią", ich intensywny wzrost rozpoczyna się, gdy rodzina "zostaje przebudzona". Wszystkie nagromadzone składniki odżywcze są przekształcane w drobnoustroje, które ludzie przetwarzają do jedzenia. Możesz pić kiełki w postaci soku, dodać ziarna w owsiance, muesli. Jest to świetna opcja śniadaniowa dla tych, którzy liczą kalorie i chcą schudnąć. Skład kiełkującej pszenicy jest następujący:

• kwasy tłuszczowe,tłuszcze - 2,5%;
• węglowodany (disacharydy, skrobia, włókna pokarmowe) - 70%;
• białka (8 zamienników, 12 niezbędnych) - 14%;
• włókno - 3%;
• z minerałów zawartych, fosfor, wapń, magnez, potas, cynk, krzem, sód, żelazo, miedź, mangan, jod;
• istnieją witaminy z grup C, D, E, B, PP;
• enzymów, które pomagają rozszczepić białka na aminokwasy, tłuszcze, węglowodany, co upraszcza trawienie i przyswajanie składników odżywczych.

Co traktuje kiełkująca pszenica

Nie jest możliwe leczenie żadnej choroby tym samym produktem, kiełki mogą działać jako dodatkowy środek złożonej terapii. Właściwości lecznicze kiełkującej pszenicy pomagają w wielu problemach z zakresu procesów metabolicznych, zwiększają ogólny ton, ochronę immunologiczną, rezerwę energetyczną ciała. Jeśli nie ma przeciwwskazań, zaleca się używanie tego produktu do celów prewencyjnych. Pszenica wypuszczona pomaga radzić sobie z następującymi chorobami:

1. Przedłużająca się depresja, stres. Korzystny wpływ produktu na układ nerwowy pomaga wyjść z tych warunków.
2. Zmniejszona odporność, wyczerpanie, okres pooperacyjny. Produkt pomaga przywrócić siłę, zwiększa odporność organizmu na infekcje. Możesz pić sok z sadzonek w celach zapobiegawczych w zimie, podczas epidemii.
3. Zgony funkcji seksualnych. Długotrwałe stosowanie sadzonek czasami pomaga poradzić sobie z tym problemem.
4. Zwiększony poziom cholesterolu we krwi. Skoncentrowany w sadzonkach, magnez pomaga obniżyć ciśnienie krwi, usunąć cholesterol z krwi.
5. Problemy żołądkowo-jelitowe. Nierozpuszczalne włókna pobudzają przewód pokarmowy, oczyszczają organizm z żużli, eliminują zaparcia, usuwają toksyny, radionuklidy. Rozpuszczalne błonnik promuje odbudowę mikroflory, wchłania pozostałości kwasu żółciowego, usuwa cholesterol.
6. Procesy zapalne w organizmie o różnym charakterze.
7. Cukrzyca. W sadzonkach nie ma cukrów, które sprawiają, że taka żywność jest bezpieczna dla osób z tą chorobą. Produkt pomaga normalizować tarczycę.
8. Zmniejszone widzenie. Po kilku miesiącach nieprzerwanego stosowania kiełków ludzie widzą ulepszenia. Wykonując specjalne ćwiczenia, niektórym udało się całkowicie odnowić wzrok na rok.
9. Nowa formacja. Pyłki pszenicy są uznawane za doskonały środek profilaktyczny przeciwko rakowym guzom.

Owinięta pszenica do odchudzania

Głównym zadaniem osoby, która chce schudnąć, jest zmniejszenie ilości kalorii w diecie. Sadzonki pomagają w tej kwestii, ponieważ kaloryczna zawartość kiełkujących pszenicy jest bardzo niska i można je zastąpić jednym posiłkiem. Tylko dodatek do zwykłych ziaren żywności nie pomoże stracić na wadze, należy poważnie przejrzeć swoją dietę. Nie ma bezpośredniego wpływu na proces odchudzania pszenicy, pośrednio pomaga.

Jedna z właściwości sadzonek - oczyszczanie przewodu pokarmowego, usuwanie żużli, toksyn, poprawa procesów metabolicznych. Wszystko to jest bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, przetwarzania otrzymanych elementów w energię, a nie tłuszczudepozycja Zastąpienie jednego posiłku kiełkami pszenicy pomoże ci jeść mniej, oczyścić jelito i dostosować pracę przewodu pokarmowego - wszystko to przyczyni się do utraty wagi.

Ziarna pszenicy w ciąży

Jeśli kobieta nie ma żadnych przeciwwskazań ze strony lekarza, porośnięta pszenica w czasie ciąży stanie się pięknym, niskokalorycznym źródłem witamin, użytecznych substancji. Ciało kobiety jest bardzo słabe w ciąży, dlatego wymagany jest dodatkowy dopływ składników odżywczych, minerałów. Zarodki pszeniczne są bogate w kwas foliowy, który ma krytyczne znaczenie na etapie powstawania płodu (pierwszy trymestr). Jeśli regularnie używasz kiełkujących nasion, ryzyko upośledzenia wewnątrzmacicznego rozwoju jest znacznie zmniejszone.

Kobiety nie zawsze są w stanie łatwo wybrać dietę podczas ciąży, szczególnie przydatną i właściwą. Nawet po porodzie użyteczne elementy sadzonek pomogą pobudzić laktację, wzmocnią odporność. Ten produkt pomoże nasycić organizm substancjami odżywczymi, każdego dnia powinieneś jeść nie więcej niż 2 stoły fałszywe. Optymalny odbiór będzie w stanie zmiażdżonym wczesnym rankiem.

Przeciwwskazania do kiełkujących pszenicy

Lecznicze właściwości kiełkujących nasion pomagają wzmocnić ludzkie zdrowie, ale w niektórych przypadkach mogą być szkodliwe. Zarodków pszenicy nie można zaszczepić na przykład u osób z ostrymi schorzeniami przewodu pokarmowego, nerek i z predyspozycją do biegunki. Nasiona są przydatne dla większości ludzi, aleistnieją przeciwwskazania i skutki uboczne:

1. Nie możesz dodawać przepisów na kiełki pszenicy, jeśli cierpisz na celiakię (nietolerancję glutenu).
2. Gdy zacznie się używać siewek pszenicy, mogą wystąpić zaburzenia trawienia. Jest to reakcja uboczna na uzależnienie ciała od nowego typu żywności. Jeśli objawy nie minęły, powinieneś odmówić kiełkowania nasion.
3. W diecie dziecka niemożliwe jest szybkie wejście do receptur potraw z sadzonkami, po raz pierwszy dodać ćwiartkę łyżeczki puree. Następnie można zwiększyć ilość. Nie zaleca się podawania tego produktu dzieciom w wieku poniżej 12 lat.

Jak przechowywać kiełkującą pszenicę

Aby uniknąć skutków ubocznych, negatywnej reakcji organizmu konieczne jest właściwe przechowywanie siewek pszenicy. Wszystkie przepisy na ten produkt obejmują świeże kiełki. Przez jakiś czas można przechowywać obrane nasiona w lodówce (nie więcej niż 4 dni), ale jeśli się ściemni (utlenione), to już nie warto.

Film: kiełki pszenicy

Opinie

Elena, 28 lat

Postanowił spróbować tego cudownego ludowego środka na utratę wagi. Głównym zadaniem było zastąpienie jednego z posiłków przydatnymi kiełkami. W aptece kupił torbę z ziarnami, instrukcje na zalanej wodzie i pozostawił w świetle. Po 5 dniach zaplątały się i pojawiły się małe pędy. Słodki do smaku, łatwy do żucia, ale nie za duży.

Natalia, 30 lat

Występuje gorzkie doświadczenie w produkcji sadzonek(zepsute ziarno na etapie moczenia), nie mogę utrzymać żądanej temperatury, poziomu wilgotności, więc znalazłem łatwiejszą opcję - gotowe do użycia ziarna. Sprzedawane w wielu supermarketach, lodówka jest przechowywana przez 3-5 dni.