Dieta medyczna (stół) № 8: referencje, recenzje i wyniki, tabela dozwolonych produktów

Otyłość jest globalnym problemem ludzkości. Głównymi przyczynami jego pojawienia się są przejadanie się i nadużywanie szkodliwych pokarmów. Ogromna rola w zachowaniu kształtu i zdrowia odgrywa rolę w metabolizmie. Zestaw nadmiernej wagi oznacza brak metabolizmu, a także przewagę spożycia kalorii w organizmie w procesie jego wydawania. Dieta medyczna nr 8 od Manuela Pevsnera ma na celu pokonanie otyłości poprzez wyeliminowanie jej przyczyn.

Praca dietetyka nad przygotowaniem specjalnych reżimów władzy nie była darem. Powstałe w połowie ubiegłego wieku medyczne "stoły" są z powodzeniem stosowane przez współczesnych lekarzy. Zestaw produktów zmienia się odpowiednio wraz z rozwojem możliwości żywienia. Zasady diety pozostają niezmienione, co zapewnia skuteczność leczenia specjalną dietą.

Dieta terapeutyczna nie tylko pomoże zmniejszyć wagę, będzie miała pozytywny wpływ na metabolizm, stopniowo prowadząc go do normy fizjologicznej. Również nazywany jest plan dietyzmienić nawyki żywieniowe pacjenta. Zapewni to gwarancję stabilności i uniemożliwi jej ustalenie przyszłości.

Dla kogo opracowano dietę medyczną № 8

Dieta medyczna nr 8 ma na celu pomóc ludziom z otyłością. Nadwaga jest wskazywana przez nadmiar wskaźnika masy ciała znaku 30. Stosowanie zasad diety może być ludźmi iz mniejszym wskaźnikiem. Ważne warunki stosowania tej metody żywności to:

• umiarkowane obciążenie fizyczne i psychiczne;
• brak współistniejących chorób;
• normalny stan przewodu żołądkowo-jelitowego.

Faktem jest, że dieta obejmuje stosowanie produktów o obniżonej wartości energetycznej. W przypadku tak dużego stresu fizycznego lub psychicznego pacjent odczuje osłabienie i utratę siły. Przeciwwskazania obejmują także patologię przewodu pokarmowego i innych narządów. Stany te wymagają zgodności ze specjalnymi systemami mocy dostarczonymi przez Pevzner w innych "tabelach".

Ponadto ten system zasilania zatrzymuje ustawiony ciężar. Korzystanie z jej zasad może pomóc ludziom wyjść z otyłości, zauważając regularny wzrost kilogramów. Wskazania diety nr 8 obejmują również zaburzenia metabolizmu lipidów. O tym, otyłość można powiedzieć bez oczywistych powodów.

Według lekarzy ósmy plan diety pozwala na normalizację żywienia z uwzględnieniem potrzeb energetycznych. Jest to zdrowy sposób na pozbycie się otyłości bez znaczącego ryzyka dla układu trawiennego. Zasada wybranej diety jestzoptymalizować ilość i jakość żywności.

Mechanizm odchudzania

Zgodność z dietą wiąże się z poważnymi zmianami w nawykach żywieniowych pacjenta. Jego powodzenie zależy od bezwarunkowej realizacji planu, przestrzegania zaleceń lekarskich i ogólnych zasad ograniczonej diety. Celem wyznaczenia medycznych tabeli numer 8 - aby zmusić organizm do spalania nagromadzonych złogów tłuszczu. Stanie się to pod następującymi warunkami:

• zmniejszenie kalorycznego spożycia diety - brak kalorii potrzebnych do życia pacjenta, zmuszając organizm do pobrania energii z tłuszczu;
• normalizacja przetwarzania lipidów - przyczynia się to do zmniejszenia liczby ogniotrwałych tłuszczów w żywności i zwiększenia ilości lipoprotein o wysokiej gęstości;
• normalizacja poziomu insuliny - występuje w wyniku eliminacji z diety prostych węglowodanów i prowadzi do zapobiegania ostrym atakom głodu;
• korekta objętości żołądka - przeprowadzana jest metodą frakcyjną pożywienia o zmniejszonej objętości porcji;
• poprawa metabolizmu lipidów - prowadzi do efektywnego wykorzystania tłuszczów jako źródła energii, realizowana jest poprzez stosowanie substancji lipotropowych;
• Wyjątek od objadania się - wynika ze zmniejszenia apetytu poprzez korektę smaku i jakości żywności i jej błonnika.

Dieta dietetyczna powinna dostarczać organizmowi niezbędną ilość witamin i minerałów. Składniki odżywcze mogą pochodzić ze składu chemicznego produktów lub specjalnych preparatów. W drugimprzypadku, pacjent będzie doświadczał zwiększonych zaburzeń w procesach metabolicznych i ogólnego samopoczucia.

Zasady medyczne odchudzania

Dieta nr 8 (tabela nr 8) całkowicie przekształca dietę osoby cierpiącej na otyłość. Obecność problemu z wagą już wskazuje na zły sposób życia pacjenta. Specyficzne podejście do diety zmieni ją z powrotem we właściwe miejsce i wyeliminuje konsekwencje zaniedbania zdrowia.

Ósmy stół odnosi się do hiponatrium. Obejmuje minimalizowanie ilości użytej soli. To usunie nadmiar płynu z organizmu i sprawi, że magazyn tłuszczu będzie dostępny dla naturalnego rozszczepienia.

zmniejszenie dziennej ilości wolnej cieczy do 1,8 litra zmniejsza nacisk na serce i nerki, zapobiega spadek ciśnienia krwi. Objętość płynu powinna być odpowiednio zmniejszona:

• słodka woda gazowana - całkowicie wykluczona;
• alkohol - każdy alkohol jest surowo zabroniony;
• płynne posiłki - dwukrotnie zmniejsz ilość;
• herbata, kawa, mleko - w celu zmniejszenia całkowitej liczby napojów do czterech szklanek;
• czysta niegazowana woda to całkowita objętość cieczy.

Ogólna konsumpcja kaloryczna diety zmniejsza się poprzez zmniejszenie ilości spożywanego chleba i tłustego jedzenia. Siła zapewni źródło błonnika i witamin - owoców i warzyw. Stabilność poziomu insuliny osiąga się poprzez eliminację z diety prostych węglowodanów, a także produktów skrobiowych.

Pij często, małymi łykami. Nie można go użyćpłyn przed posiłkami lub bezpośrednio po posiłku. To zakłóci proces trawienny i zmniejszy efektywność trawienia składników odżywczych.

Przyspieszenie metabolizmu i zmniejszenie apetytu

Przyspieszanie metabolizmu i wykorzystywanie energii w procesie trawienia pokarmu pomoże spełnić normę fizjologiczną białek. Są trawione przez długi czas, a proces wymaga dodatkowej energii z organizmu. Pozytywny wpływ na utratę wagi będzie miał wpływ odmowa przepełnionych, śluzowych i smażonych potraw. Wszystkie produkty są lepsze do gotowania sztuk. Używane przepisy kulinarne z gotowaniem, gotowaniem na parze, pieczeniem. Vark pomaga pozbyć się nadmiaru tłuszczu i związków purynowych w produktach mięsnych.

W celu zmniejszenia apetytu i zapobiegania przejadaniu się konieczne jest zminimalizowanie użycia:

• sól (do 5 g dziennie);
• pieprz;
• musztarda;
• chrzan;
• czosnek
• cebula;
• zapachy przypraw;
• smażonych potraw;
• alkohol.

Odmowa picia alkoholu jest niezbędnym warunkiem utraty wagi - oprócz stymulowania apetytu, alkohol służy jako źródło dodatkowych kalorii.

W ramach małej diety pacjentowi zezwala się na maksymalnie sześć posiłków dziennie. Ważne jest, aby przestrzegać odstępów czasu między nimi i ograniczeń rozmiarów porcji. Żywność powinna być zdrowa i racjonalna, aby zapobiec wyczerpaniu się ciała i pojawieniu się chorób. Ważną rolę odgrywa przestrzeganie proporcji białek, tłuszczów i węglowodanów (BPH) w dziennej dawce:

• 100 g białka;
• 40 g tłuszczów roślinnych;
• 40 g tłuszczów zwierzęcych;
• 200 g węglowodanów.

W każdych warunkach kaloryczne spożycie diety nie przekroczy 1900 kcal. Jeśli celem tego systemu zasilania jest szybkie pozbycie się nadmiernej wagi, wartość kaloryczną można zmniejszyć do 1200 kcal. Z reguły takie rygorystyczne diety są prowadzone w warunkach stacjonarnych pod kontrolą lekarza.

Dostawa produktów dla pacjenta

Lista tego, co można zjeść na diecie № 8, zawiera tylko zdrową żywność. Nie ma miejsca na słodycze i fast food. Sposób napełniania lodówki zgodnie z tabelą numer 8 opisano szczegółowo w tabeli produktów.

Tabela - Żywność dietetyczna i potrawy numer 8

Kategoria	Lista produktów	Cienkie gotowanie i jedzenie
Produkty piekarnicze	- Chleb żytni; - chleb z otrębami; - białkowy chleb cukrzycowy	Nie więcej niż 150 m dziennie
Kasze i makaron	- Pomidory; - gryka - perła - makarony z twardych odmian pszenicy	Dodaj do zup
Warzywa i owoce	- Wszystkie warzywa nie-doniczkowe i niesłodzone; - Słodko-kwaśne owoce i jagody	- Przygotuj wszystkie rodzaje potraw z warzyw; - przygotowywanie deserów owocowych: galaretki, galaretki na skrobi kukurydzianej; - preferować surowe warzywa i owoce;
Mleko i jaja	- Odtłuszczone mleko; - wszelkie rodzaje produktów mlecznych; - ograniczona ilość kwaśnej śmietany; - ser beztłuszczowy; - 1 żółtko i kilka białek	- Mleko stosowane do przygotowania zup mlecznych; - kwaśną śmietanę dodaje się jako wkład do potraw; - niesłodzone serniki i zapiekanki gotowane są z sera; - jajka są ugotowane starannie; - zrobić omlet z białek
Mięso i produkty rybne	- Krokodyl; - indyk; - kurczak bez skóry; - wołowina; - chuda wołowina; - wszelkiego rodzaju ryby; - wszystkie owoce morza	- Mięso jest spożywane w gotowanym kawałku; - ryby pieczone po ugotowaniu; - przygotować kotlety i pióra rybne; - Owoce morza są spożywane w ilości do 200 g dziennie
Pierwsze kursy	- Zupy na bulionie warzywnym; - zupy mleczne; - Dania na słabym bulionie rybnym lub mięsnym	- Picie na bazie warzyw; - dozwolone ziarna są dodawane w minimalnej ilości; - dania rybne i mięsne są używane nie więcej niż dwa razy w tygodniu; - zjedzenie połowy standardowej porcji (zalecana objętość); - w przypadku ostrej otyłości nie spożywają pierwszych dań

Na liście polecanych produktów można dodać roślinne źródła tłuszczu: oliwę, kukurydzę i olej lniany do sosów sałatkowych. Jako słodziki lepiej stosować substytuty cukru. Sorbitol, ksylitol, sacharyna są odpowiednie do dodawania do napoju i przygotowywania dietetycznych deserów owocowych. Od napojów dozwolona jest słaba herbata, lepsza zieleń, a także rosół dzikiej róży. Będzie służyć jako źródło witaminy C dla organizmu.

Ogólny trend żywienia medycznego - przewaga warzyw i potraw od nich, wraz z dietetycznymi źródłami białek. Najlepszym sposobem na nasycenie - dekor warzywny lub sałatkę. Powinien być umiarkowanie napełniany olejem. Preferuj oliwkę, mieszając ją z sokiem z cytryny.

Zgodnie z zakazem: wyłączenie z diety

Dla każdej diety Manuela Pevsnera podaje się listę produktów wykluczonych. Jest on powołany, aby ukierunkowywać pacjenta na przyjemności gastronomiczne, aby nie dopuścić do używania produktów wywołujących otyłość.

• Mąka o wysokiej kaloryczności. Powinien zawierać chleb premium z mąki pszennej z różnymi dodatkami, a także wszelkiego rodzaju kowale.
• Źródła skrobi. Obejmują one wszystkie skrobiowe zboża - manchee, ryż, płatki owsiane, a także wszelkiego rodzaju rośliny strączkowe. Również otyłość prowokuje makaron wykonany z miękkich odmian pszenicy.
• Szkodliwe warzywa i owoce. Aby uniemożliwić pacjentowi "walczyć" nadmiar wagi ziemniaków i słodkich warzyw - buraków i marchwi. Przez chwilę dieta powinna zostać wyeliminowana. Zbyt dużo cukru znajduje się w różnych odmianach winogron, bananów i wszystkich rodzajów suszonych owoców.
• Tłuszcz mleczny. W czasie diety należy zrezygnować z tłuszczu mleka, sera, śmietany i śmietany. Lepiej nie dodawać mleka do napoju, aby nie zwiększyć jego kaloryczności.
• Tłuste mięso. Wieprzowina i baranina zawierają ogniotrwałe tłuszcze, które promują otyłość. Po medycznym "stole" powinno się stosować tylko dietetyczne mięso. ŹródłaSzkodliwe kalorie są również uważane za produkty wędliniarskie, ryby i konserwy mięsne.

Lista rzeczy, których nie można jeść na diecie numer 8, automatycznie trafia do produktów produkcji przemysłowej - przekąsek, sosów, lukrecji. Wszystkie rodzaje słodyczy i domowych deserów, dżem, dżem są całkowicie wykluczone. Dozwolona jest bardzo mała ilość miodu. Najlepiej rozpuścić go w szklance ciepłej wody przeznaczonej na poranny post.

Ogórki i peklowanie są źródłem dużych ilości soli, więc ich stosowanie powinno również zostać zatrzymane. Mocne herbaty, kawa, a także przyprawy mogą pobudzić apetyt. Nie można pić paczkowanych napojów kawowych, kakao, soków owocowych i nektarów.

Tabela: menu na tydzień

Opracowując schemat zdrowego odżywiania na jeden dzień, rzadko pojawiają się problemy. Jednak dieta medyczna może trwać bardzo długo. Ludzie, którzy walczą z otyłością, pomogą przykładnemu menu dietetycznemu numer 8, skompilowanemu na tydzień, z poniższej tabeli.

Tabela - Tygodniowy plan diety dla diety nr 8

Dni	Śniadanie	Obiad	Kolacja
Poniedziałek	- Gotowana pierś z kurczaka; - posiekany ogórek	- Zupa jarzynowa z dodatkiem gryki; - sałatka jarzynowa z gotowaną wołowiną	- Królik roślinny; - kawałek gotowanej ryby
wtorek	- Sałatka jarzynowa z gotowanym mięsem; - omlet z 1 jajkiem	- Barszcz na bulionie warzywnym z łyżką kwaśnej śmietany; - duszona kapusta	- Żućmięso; - Krojenie świeżych warzyw
Środa	Sałatka ze świeżych pomidorów i sera	- Klopsiki z mięsem drobiowym na surowicy; - Duszona cielęcina cielęca	- Ryba pieczona z cukinią i pieprzem; - winegret bez fasoli
czwartek	- Sałatka z owoców morza; - jajko na twardo	- Zupa na drugiej zupie rybnej z kawałkami ryby; - gotowany kalafior pod oliwą z oliwek	- Ryby mrożone; - boczne danie z duszonymi warzywami
Piątek	- Sałatka z kapusty i ogórków; - Jaja gotowane na parze	- Zupa bez soli; - duszona gulasz z kurczaka z kurczakiem	- Omlet z dodatkiem szynki; - sałatka z pomidorów i papryki
sobota (dzień wyładowania)	Ser z kawałkami jabłek	Zapiekanka z serem i warzywami	Część sera z jagodami
niedziela	- Kiszona kapusta z jabłkami pod olejem roślinnym; - jajko nie jest żute	- Barszcz w bulionie z kawałkami gotowanego kurczaka; - sałatka z owoców morza	- Prażone na gotowanej wodzie z oleju słonecznikowego; - rago warzywne

Jako ugryzienie zmieszczą się:

• surowe jabłka;
• niskotłuszczowy twarożek z mlekiem;
• galaretka żurawinowa;
• budyń z sera;
• świeże jagody;
• kefir;
• serniki bez mąki;
• owoce cytrusowe;
• plasterek arbuza lub melona;
• jabłko zapiekane z serem;
• kefir;
• jabłka;
• galaretka jagodowa;
• grejpfrut.

Aby poprawić efektywnośćZaleca się, aby dieta odbywała się w dniach wyładunku z niskokalorycznym menu - tylko raz w tygodniu. Dietą mogą być nie tylko produkty mleczne, ale także surowe lub gotowane warzywa, a także mięso z ryb lub drobiu. Całkowita spożywana ilość kalorii na dzień w naczyniach nie powinna przekraczać 1500 kcal. Całe codzienne posiłki dzielone są na sześć posiłków.

Medyczny stół numer 8, podobnie jak inne diety Manuela Pevsnera, powinien wyznaczyć lekarza. Specjalista zabroni indywidualnych zaleceń dotyczących diety i jej kaloryczności. Do samodzielnego stosowania można stosować ogólne zasady terapeutycznego odchudzania. Nałożenie zbyt restrykcyjnych ograniczeń bez znacznej wagi w terenie grozi problemami zdrowotnymi, a także nasileniem chorób przewlekłych.

Opinie

Już napisałem swoją recenzję. Wtedy termin był miesiąc i spadłem z 104 kg do 95. Był 25 stycznia do 25 lutego. Ale waga wtedy się zatrzymała. Nie rzuciłem diety. I 25 dnia miesiąca tj. Przez 4 miesiące rzuciłem 23 kg. Teraz mam 81 kg. Chcę rzucić kolejne 11 kg.

Rina

Ta dieta mojej córki została przepisana przez lekarza. Jej waga to 85 kg do 14 lat !!! Siedzenie na diecie z całą rodziną, jak wsparcie (zalecił lekarz). Wynik po 6 miesiącach, jego waga to 64 kg ze wzrostem 175 cm. Do dni rozładunku diety: dwa dni diety, jeden dzień rozładunku. dzień czczo różni: Kefir Ser 200 g + 1 litr jogurtu, mięsa gotowanego mięsa 200 g + miska surówka dziennie, 1,5 kg jabłek jabłka dziennie

Swietłana