Wieprzowina wieprzowa - przepisy krok po kroku do gotowania pysznego i pysznego jedzenia ze zdjęciem i filmem

Orientalne danie już dawno osiadło na stołach mieszkańców naszego kraju i jest bardzo lubiane przez wielu. Przepis na zawijanie z wieprzowiną, podobnie jak w przypadku innych składników mięsnych, jest prosty i zrozumiały. Jedzenie jest bardzo smaczne i pożywne, ale wyróżnia się wysoką zawartością kaloryczną, ponieważ nie warto zabierać ludzi na oglądanie sylwetki.

Jak gotować wieprzowinę z wieprzowiny

Wariacje tego samego dania mogą różnić się smakiem. Przygotowanie zarysu z wieprzowiny wiąże się z obecnością ryżu, mięsa i tradycyjnych warzyw. Ponieważ danie ma orientalne korzenie, jest ono często gotowane w opowiadaniu w dniu dzisiejszym. Jeśli nie ma takiej możliwości u gospodyni, możesz użyć grubościennej patelni lub rondla.

Przygotowanie produktów

Zwykle za pływanie z wieprzowiny przyjmuje się tłustośćczęść tuszy, która wyjaśnia dużą ilość kalorii w takich produktach. Jednak obserwując ich postać może dostosować klasyczną receptę dla siebie, pozbywając się tłuszczu. Jeśli chodzi o ryż, lepiej jest wziąć na parze długoziarniste parze. Jest praktycznie nie do strawienia, nie jest przyklejony do bezowocnej owsianki.

Przepisy wieprzowe z wieprzowiny

Niektóre potrawy, które są kiedykolwiek na stole, zapadają w pamięć, powodując kolorowe obrazy wspomnień. Na przykład staw z wieprzowiną wydaje się nie tylko smaczny, ale i piękny. Jasne kolory, które nadają mu marchew z cebulą, coraz częściej powodują apetyt. Kasze wykonane z ziaren ryżu, na zdjęciu w kulinarnych książkach, również wyglądają bardzo estetycznie, co skłania do gotowania i zjedzenia potrawy tak szybko, jak to możliwe.

Przepis 1 - Wieprzowina w wielośladach

Jak tylko pojawi się w mojej głowie myśl o wielu godzinach kulinarnych przedsięwzięć, które mają miejsce w kuchni przy płycie, chęć zjedzenia czegoś wyrafinowanego i niezwykłego natychmiast znika. Firmy Polaris i Redmond wymyślają zbawienie dla właścicieli ziemskich w postaci innowacyjnych urządzeń kuchennych, które wykonują wszystkie zadania związane z gotowaniem. Zastanawiając się nad tym, jak gotować pilaw w wielośladach z wieprzowiną, należy pamiętać, że smak będzie nieco inny od klasycznego, ale nie pogorszy posmaku.

Składniki:

• mięso wieprzowe - 520 g;
• ryż - 520 g;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• rafinowany olej - 7,5 łyżki stołowej. l.;
• czosnek - 4 zęby;
• woda - 520 ml;
• sól - 1 hl .;
• przyprawa - 3 łyżeczki

Metoda przygotowania:

1. W przypadku wacika wieprzowego podziel mięso na kostkę.
2. Opłucz, obierz marchewkę, pokrój słomę lub płaszcz największą tarczą.
3. Podziel czyste cebulki na ćwiartki, a następnie dokładnie posiekaj każdy z nich.
4. Wszystkie masła należy wlać do miski wielościennej i naostrzyć za pomocą programu do smażenia. Umieść kostki wieprzowe, szczelnie przykryj i gotuj przez 5 minut.
5. Po upływie tego czasu, posól mięso i zalej przyprawę, dokładnie wymieszaj.
6. Po kwadransie połóż w misce cebuli, po 5 minutach - marchewki.
7. Ryż spłukujący należy równomiernie złożyć na inne składniki. Wlej wodę do garnka.
8. Pokrojone płatki czosnku należy położyć na ryżu, położyć program "Plov" i przygotować godzinę.

Przepis 2 - Flądra wieprzowiny w kotle

Nie zawsze konieczne jest odejście od pierwotnej wersji, zwłaszcza jeśli możliwe jest stosowanie algorytmu gotowania krok po kroku i stosowanie tych samych potraw. Początkowo planowano gotować pilaw z wieprzowiną w kotle, a niektórzy kucharze nie wymyślają innego sposobu dania. Gruba miseczka nie pozwala na odparowywanie soków i aromatów, ale jest mieszana w oszałamiającą masę smaków.

Składniki:

• wieprzowina - 1,4 kg;
• cebula - 5 szt .;
• ryż - 520 g;
• marchewki - 3 szt .;
• czosnek - 8 zębów;
• olej - 140 ml;
• woda - 1,2 l;
• suszone berberysu - 1 łyżka. l.;
• sól;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Średniej wielkości strzępki muszą kroić mięso.
2. Czyste warzywa pokrojone w sposób, który lubisz.
3. Wysoko nagrzać olej na dnie kotła. Zapobiegaj zbieraniu się mięsa.
4. Marchew z cebulą i przygotować na zmiękczenie.
5. Połóż przyprawy, berberys i sól wszystko. Dodaj purpurowe zęby czosnku, uprzednio wyciśnięte nożem. Zredukuj ogień.
6. Zanurz ryż w wodzie. Umieść go w puli równoważnej warstwie.
7. Wlać zalewkę wrzącą wodą, gotować przez pół godziny, a następnie zamieszać.

Przepis 3 - Uzbeckie pilaw wieprzowy

Pierwotna wersja dania, wymyślona przez uzbeckich kucharzy, zakładała obecność jagnięciny. Jednak to mięso ma specyficzny zapach i smak, więc nie każdy lubi. Uzbeckie receptury pływackie z wieprzowiną w kalafiorze są odpowiednikami królików baraniego lub sadzonek. Jest to tajemnica w równoważnym użyciu produktów.

Składniki:

• wieprzowina - 1,2 kg;
• ryż basmati - 1,2 kg;
• cebula - 1,2 kg;
• czosnek - 4 zęby;
• marchewki - 1,2 kg;
• masło - 255 ml;
• przyprawy;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Wlać masło do garnka i wymieszać kawałki mięsa na dno drobno posiekaną cebulą.
2. Bez marchwi nie ma wieprzowiny, więc zakorkuj ją tarką i włóż do garnka, jak tylko mięso będzie zardzewiałe.
3. Sól zagotuj, dodaj przyprawy i usmaż, aż uzyskasz złoty kolorkolor marchwi.
4. Opłucz i umieść na mieszance mięsa i warzyw.
5. Wlej wodę, aby pokryć ryż wokół obwodu.
6. Dodaj posiekany czosnek i weź wrzącą wodę.
7. Zredukuj ogień do minimum, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans.

Przepis 4 - Wieprzowa wieprzowina w piekarniku

Wiadomo, że piekarnik jest zamkniętą przestrzenią o dużych rozmiarach, która umożliwia zmieszanie ze sobą zapachów każdego składnika, swobodnie krążących w nim. Kąpiel w garnku w piecu wieprzowym jest przygotowywana w taki sam sposób, jak w przypadku innych rodzajów mięsa. Danie uzyskuje się jednocześnie niezwykle smacznie i pięknie, jak na zdjęciach z czasopism.

Składniki:

• wieprzowina - 620 g;
• ryż okrągłoziarnisty - 255 g;
• rafinowany olej - 3 łyżki. l.;
• czosnek - 7 zębów;
• cebula-rzepa - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• suszone berberysu - 1 łyżka. l.;
• sól;
• pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Umyć ryż w misce przez pół godziny.
2. Upiecz małe plasterki wieprzowiny z dodatkiem oleju na patelni.
3. Oddzielnie ułóż cebulę z dżemem z tartą marchewką.
4. Umieść mięso na dnie każdej doniczki i warzyw na wierzchu. Włóż kilka kawałków wstępnie pokrojonego czosnku, dopraw do smaku berberysu. Sól i pieprz.
5. Z wierzchu nadziewamy przemoczony ryż, zalewamy go wodą.
6. Pływanie w piecu z wieprzowiną w tej formie będzie całkowicie gotowe po zabraniu całej wody z ryżem.Temperatura wewnątrz piekarnika powinna wynosić 180 stopni.

Przepis 5 - Wieprzowina wieprzowa ze żebrami

Aby przygotować jagnięcinę, która jest składnikiem tradycyjnych potraw trzeba mieć specjalnych umiejętności, inaczej ryzykujesz uzyskanie mięsa gumy nie jest bardzo przyjemny zapach i smak. Łatwiej jest wymienić składnik mięsny i ugotować pilaw z rejechek wieprzowych. W każdym razie będą apetycznie, niezależnie od tego, jak je ugotujesz. Ponadto danie będzie bardziej pożywne.

Składniki:

• żebra - 1 kg;
• ryż - 1 kg;
• cebula - 4 sztuki;
• marchewki - 3 szt .;
• olej słonecznikowy - 145 ml;
• przyprawy;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Spłucz ryż kilkakrotnie, moczyć przez pół godziny w wodzie.
2. gorące dni miedzi zalać olej słonecznikowy, drobno pokrojone cebule, dobyytesya złotej barwie.
3. Opłucz ryż, podziel na małe kawałki, połóż na cebuli. Aby je usmażyć niezbędna jest szorstka skorupa.
4. Marchewka, posiekana słoma, włożona do czajnika w tym samym czasie co mięso.
5. Wlać wrzątek, aby całkowicie pokryła mięso i warzywa. Przygotowanie zajmuje nieco ponad ćwierć godziny.
6. Wyciągnij ryż na całej powierzchni. Wlać całą wrzącą wodę tak, aby była pokryta kaszą o 3 cm.
7. Po ugotowaniu wieprzowiny weź danie z przyprawami i solą.

Przepis 6 - Wieprzowina na patelni

Gdy nie ma jednej lub drugiej potrawy, nie powinno to być kłopotliwei odkładaj jej plany na robienie pysznego posiłku. Przepis na miskę z wieprzowiną na patelni jest specjalnie przystosowany do tych, w których arsenale nie ma zagęszczacza potrzebnego w wersji klasycznej. Pożądane jest, aby co najmniej dno naczynia było grube, ściany mogą mieć standardową grubość.

Składniki:

• Ryż gotowany na parze - 520 g;
• mięso wieprzowe - 0,55 kg;
• marchewki - 2 szt .;
• rodzynki - 100 g;
• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 6 zębów;
• olej słonecznikowy;
• przyprawy;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Pływak ryżu gotowanego na parze z wieprzowiną okaże się kruchy, jeśli namoczy się ziarno w wodzie w czasie przygotowywania innych składników.
2. Połóż kawałki mięsa na dnie garnka, posolcie i przypraw je.
3. Po kwadransie dodaj słomkę z marchwi, a po 10 minutach przenieś marchewkę i posiekaną cebulę.
4. Po upływie kolejnych 10 minut rondel z czosnkiem i rodzynkami należy przesłać do rondla. Kilka gramów tego wysuszonego produktu doda dodatkowej przyjemności daniu.
5. Następnie należy równomiernie rozłożyć ryż i napełnić go wodą o wysokości 3 cm
6. Gotuj w tej formie przez kolejne 20 minut, a następnie zapobiegnij temu. Piloci, którzy zostali oderwani od ognia, muszą rozpoczynać się na 15 minut.

Przepis 7 - Wieprzowina Wieprzowina na patelni

Szybka wersja dań wykonywanych dosłownie na szybką rękę, często nie ustępuje smakom klasycznych receptur. Patelnia w wieprzowinie z wieprzowiną spełnia cały algorytm,przewidziane do gotowania w opowiadane, ale w tym samym czasie, znacznie oszczędza czas. Bardziej czasochłonne koszty będą pochodzić z przygotowania produktów niż z rozkładu końcowego posiłku.

Składniki:

• cebula-rzepa - 2 szt .;
• wieprzowina - 620 g;
• marchewki - 1 szt .;
• ryż - 520 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• woda - 755 ml;
• olej słonecznikowy;
• pieprz;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Przed przygotowaniem wszystkich składników zalej czystym ryżem wodą.
2. Pokrój mięso. Ważne jest, abyś mógł zjeść kawałek bez dalszego cięcia.
3. Przygotuj warzywa: posiekaj marchewkę z małą słomką, cebulą - z małymi paskami.
4. Na oleju usmaż mięso cebulą. Składniki powinny być głęboko zakorzenione, a na kawałkach wieprzowiny pojawia się skórka.
5. Umieścić górną warstwę słomy marchwiowej bez mieszania.
6. Przetłumacz ryż, zalej zimną wodą.
7. Włóż całe zęby czosnku, dokładnie zamknij miskę za pomocą przezroczystej pokrywy.
8. Swim pieluszki z wieprzowiny powinny być odczuwalne przez 10 minut. Potem musi jednocześnie zapalić mały ogień. Po wyłączeniu gazu pozostawić naczynie na kolejne 10 minut pod szczelną pokrywką.

Przyprawy do zlewki z wieprzowiną

Piękny wygląd, jak na zdjęciu, oraz niepowtarzalny aromat potraw zapewniają specjalne przyprawy. Ten pilaw jest połączeniem słodkich, pikantnych i lekko pikantnych smaków. Jednak suszony berberys pospolity dostarcza słodyczew razie potrzeby można go zastąpić rodzynkami. Ta sama funkcja jest wykonywana przez czerwoną paprykę. Jako przyprawy do pływania z wieprzowiną, konieczne jest stosowanie ostrego kurkumy i rzadziej spotykanego widoku. Ostrość doda chili, które można umieścić w formie świeżej lub suszonej.

Wideo: przepis na kąpiel z wieprzowiną na patelni