Zupa z fermentowanych serów - jak gotować z pieczarkami, warzywami lub kurczakiem dzięki prostym przepisom ze zdjęciem

To arcydzieło gotowania można zrobić z prostego przeżuwanego sera, który charakteryzuje się bogatym kremowym smakiem. Zupa z jej użyciem okazuje się apetyczna, aromatyczna i gęsta na konsystencję. Naczynie zaleca się z zielenią, grzankami z białego chleba. Warto poznać tajniki gotowania przysmaków.

Jak gotować zupę serową ze sfermentowanego sera

Zostań gospodynią domową, która potrzebuje porady, jak gotować zupę serową. Lekka potrawa jest zalecana do wycieńczenia i po ciężkich chorobach, ponieważ jest oparta na białku, a nie tłuszczu mlecznym. Pikantne i aromatyzowane potrawy dodają stopiony ser, ale tylko najbardziej popularny bez dodatków nadaje się do gotowania. Ten składnik idealnie łączy się z innymi składnikami potrawy,dodaj do tego nasycenie smaku i aromatu przyprawowego.

Tajemnice i zalecenia dotyczące przygotowywania zupy serowej z serem:

• Lepiej jest przygotowywać za każdym razem nową porcję, ponieważ danie nie może być przechowywane przez długi czas;
• nie powinien długo gotować sera, położyć produkt na koniec gotowania;
• Dla wygody zaleca się cięcie kawałków boczku, które szybko rozpuszczą się w bulionie;
• aby ser nie kruszył się podczas mielenia, produkt musi zostać zamrożony;
• w celu uzyskania bogatego smaku konieczne jest pobranie co najmniej 100 gramów sera na litr bulionu;
• w celu zapewnienia piękny widok zupy na zdjęcie ze składników powinny być przesunięte, mielenie w mikserze, mieszać się z brzeczki, a część - leżała przed podaniem.

Przewodnik krok po kroku dotyczący wytwarzania serów z sera:

1. Najpierw ugotuj bulion, po zagotowaniu, dodaj zielenie do mięsa, a po przygotowaniu go do wyczyszczenia.
2. Po upływie czasu, aby zrobić pieczeń, pokrój ziemniaki w kostkę, włóż je do bulionu.
3. Po 10 minutach ułóż pokruszony ser, dodaj sól i przyprawy. Gotuj

Przepis na ser serowy z przeżuwanego sera

Jak ugotować pyszną zupę ze sfermentowanymi serami - przepis ze zdjęcia wyjaśni nawet początkującym gospodyniom. To pierwsze danie bogate w bogaty smak i wysokie wartości odżywcze, w przeciwieństwie do zwykłych zup. Głównym składnikiem jest twaróg, ale są też inne składniki. Zastosowane:

• warzywa;
• mięso;
• ryby lubowoce morza;
• grzyby;
• Wędzone, szynka.

Zupa z roztopionego sera może pochodzić z klasyki ("Przyjaźń", "Orbita") lub zastąpiona twardym lub miękkim rodzajem produktu. Zapoznanie się z nim może pochodzić z prostej, tradycyjnej receptury i stopniowo komplikować - zrobić puree z zupy, zastosować krewetki, boczek, pstrąg lub zastąpić go parmezanem. Będzie niesamowita różnorodność przepisów, które będą docenione przez wszystkich członków rodziny.

Zupa smażonego sera z grzybami

Ma wspaniały aromat zupy serowej z grzybami. Na receptę można stosować grzyby, grzyby lub produkty leśne. Okazuje się, że jest to pyszna zupa z fermentowanych serów o apetycznym, pieczarkowym aromacie, gęstej konsystencji i wspaniałym wyglądzie. Do potrawy można dodać danie z kurczaka, inne mięso, wieprzowinę lub wołowinę. Opierając się na tym przepisie, łatwo zrozumieć, jak gotować zupę kremową.

Składniki:

• grzyby - 100 g;
• marchewki - 1 szt .;
• ser topiony - 2 szt .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - zęby;
• zieloni - wiązka.

Metoda przygotowania:

1. Ziemniaki pokroić w kostkę, złożyć w bulion, zapalić.
2. Równolegle z gotowaniem warzyw, oczyść i umyj grzyby, pokrój w plasterki, usmaż na oleju roślinnym. Dodać również posiekane marchewki z cebulą.
3. Ser do rozcierania lub rozdrabniania, łączony z warzywami z ziemniakami.
4. Gotuj przez 10 minut, kilka minut przed gotowaniem, połóż zielone iczosnek
5. W razie potrzeby można zmielić mieszankę za pomocą blendera i podawać z grzankami.
6. Oryginalność smaku może zastąpić ziemniaki lub groszek grochowy z kukurydzy, kaszy ryżowej.

Zupa serowa z serem z kurczaka

Zupa z kurczaka jest uważana za ssącą, ponieważ dodanie mięsa zwiększa kaloryczność. Przygotuj potrawę z gotowanym lub wędzonym filetem, aby uzyskać różne smaki. Podobnie pierwsza receptura tworzy zupę z fermentowanych serów w postaci puree ziemniaczanego lub śmietany - następnie produkt jest rozdrobnionym blenderem do jednorodności. Podawaj tradycyjną zupę z kwaśną śmietaną i ziołami oraz krem ​​z grzankami.

Składniki:

• ziemniaki - 2 szt .;
• filet z kurczaka - 150 g;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 szt .;
• ser topiony - 2 szt .;
• krem ​​- 20 ml;
• masło - 10 g;
• zielony - belka;
• szczypta białej papryki.

Metoda przygotowania:

1. Przygotuj pieczoną marchewkę z cebulą - posiekaj, smaż na maśle.
2. Pokrójcie plastry na plasterki, gotujcie przez 20 minut.
3. Ser do natarcia, kurczak do siekania słomką.
4. Dodaj do ziemniaków warzywa, ser, mięso, dopraw do pieprzu, sól.
5. Zagotuj, wyłącz ogień, wlej śmietanę i dodaj pokrojone warzywa.
6. W razie potrzeby zmiksuj mikser.

Zupa serowa

Różnorodna zupa dietetyczna z przetworzonych serów to jej wersja w postaci puree. Okazuje się, że konsystencja potrawy jest przyjemnie zimnaczas Aby dodać pikanterii w serze z mięsem zup, dodaj seler, różne przyprawy, miód i dodaj śmietanę do smaku - śmietanę. Lepiej jest pokonać blender przez długi czas, aby masa została uwolniona bez grudek.

Składniki:

• korzeń selera - 1 szt.;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• ser topiony - 1 szt .;
• śmietana - 100 g;
• miód - 1 sztuka. l.;
• Tarkhun (estragon) - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Gotuj nierozgałęzione marchewki z cebulkami, aż będą gotowe.
2. W oleju posiekaną cebulę usmażoną selerem dodać do bulionu warzywnego razem pokrojony ser, sól, pieprz, miód. Wyłącz ogień, napełnij go kwaśną śmietaną i winem. Zdmuchnij mikser.
3. Podawać z grzankami (grzankami).

Zupa serowa w wielowektorach

Prosty i niedrogi czarodziej z dowolnymi umiejętnościami jest receptą na zupę serową w multivartach. Gotując w zamkniętej misce, danie jest wyjątkowo smaczne i pachnące. Urozmaicaj ją, włączając szynkę, wędzoną pierś kurczaka, kapustę i podawaj lepiej z chrupiącym smażonym białym grzanką, startym czosnkiem i ziołami. Zapach będzie po prostu niesamowity.

Składniki:

• sfermentowane sery - 0,3 kg;
• ziemniaki - 6 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• szynka - 100 g;
• masło - 50 g;
• czosnek - 2 zęby.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz warzywa, obierz, drobno startą marchewkę, cebulęmielenie, ziemniaki krojone na kawałki, szynka - paski. Wszystko lekko podsmaż. Twaróg pokroić w kostkę.
2. Umieść wszystkie składniki w wielostrefowej misce, wlej litr wody, dodaj masło.
3. Zamknij pokrywkę, ustaw tryb gaśniczy lub tryb zupny na pół godziny. Podłączyć starty czosnek.
4. Podawać z zielonymi listkami pietruszki.

Syrop manekinowy

Jasny smak dzieciństwa to zupa z serem Drużba. Ten znany produkt był używany przez długi czas. Jego klasyczna kremowa konsystencja bez dodatków, naturalny mleczny smak i wyrazisty smak sprawiają, że można stworzyć to samo wyjątkowe danie, z przyjemnością dla dorosłych i dzieci. Przyprawa dodaje posiłek - jest dobrze posypana tartym serem, ozdobionym zielenią i krakersami.

Składniki:

• bulion - 1,5 l;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• masło - 2 łyżki. l.;
• ser topiony - 2 szt .;
• liść laurowy - 1 szt.;
• czosnek - 1 ząb;
• twardy ser - 50 g.

Metoda przygotowania:

1. Warzywa do mycia, ziemniaki pokroić w kostkę, marchewkę ze słomy, opuścić całą cebulę.
2. Bouillon doprowadzić do wrzenia, umieścić ziemniaki, liść laurowy i całą bulwę, usunąć piankę podczas gotowania.
3. Marchew ma być na oleju, nie pozwalając na brązowy odcień.
4. Zagotuj ziemniaki do połowy, usuń cebulę, napełnij pokruszony ser. Intensywnie przeszkadzajcie przez kilka minut, połóżcie marchewkę.
5. Gotuj przez kolejne 5 minut, wyłącz, dopraw do smaku czosnek. Podawać z tartym serem.

Zupa serowa z wędzonymi produktami

Smak i bogaty smak różnych zup sera, które szybko gasi głód kosztem zaangażowanych składników mięsnych. Dobrze jest dodać grzyby do naczynia - możesz je osuszyć lub zamrozić, jeśli nie świeże lub nie. Alternatywą będzie przygotowanie zupy z puree, która będzie musiała zmielić końcową wagę za pomocą blendera.

Składniki:

• ser topiony - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• cebule -1 szt .;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• grzybów - 0,25 kg;
• wędzone kiełbasy lub kiełbasy - 0,3 kg;
• cukier to szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Rosół gotować, ser żółty, smażyć cebulę z marchewką i grzybami, doprawić chmielem-suneli.
2. Kiełbasa z ziemniakami pokrojonymi w słomę.
3. W bulionie dodaj ser, ziemniaki, dopraw solą i cukrem, gotuj przez 7 minut, dodaj grzyby z kiełbasą, pieprz. Gotuj przez 5 minut.
4. Produkty z kiełbasy można wymienić na udzie.

Zupa z fermentowanego sera z cebulą

Ostry smak i pikanteria daje zupę kurczaka z aromatem cebuli bogatej w fitoncydy produktu. Prostota zapasu zapewni szybkie gotowanie bez wpływu na smak smaku. Ci, którzy nie przyjmą produktów aromatyzujących, wymyślą ten przepis, w którym cebula jest często używana, ale jej smak jest zepsuty przez wermiszel. Gruba zupa z łatwością przekształca się w krem(tłuczone ziemniaki).

Składniki:

• ser topiony - 2 szt .;
• wermiszel - 75 g;
• ziemniaki - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 2 szt .;
• masło - 3 łyżeczki;
• woda - 2 l

Metoda przygotowania:

1. Zamarznij goździk, drobno posiekaj. Zagotuj wodę, napełnij ser, gotuj przez 7 minut przy ciągłym mieszaniu.
2. Potnij ziemniaki w kostkę, zmiel cebulę, rozdrobnij dużą marchewkę.
3. Przygotuj marchewkę cebulową na maśle, gotuj przez 6 minut na średnim ogniu.
4. Posypcie warzywa w rondlu, dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez 17 minut.
5. Posypać makaronem, gotować przez 3 minuty.
6. Podawać z ziołami.

Sernik z boczkiem

Spektakularny smak wyróżnia zupa serowa z boczkiem poprzez dodanie dymu. Takie danie wygląda spektakularnie na zdjęciu, zwłaszcza jeśli jest również ozdobione paskami boczku, pieczonymi na chrupiącą skórkę. Danie jest bardzo kaloryczne, warto więc mieć na oku normę jego użycia. Zupa serwowana, jak wszystkie poprzednie odmiany, z ziołami, krakersami, kwaśną śmietaną (opcjonalnie).

Składniki:

• masło - 2 łyżki. l.;
• czosnek - 3 zęby;
• cebula - 1 szt .;
• boczek - 0,25 kg;
• zielona cebula -2 łodygi;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• bulion warzywny - 0,8 l;
• ziemniaków - 0,45 kg;
• krem ​​- 100 ml;
• sery - 3 szt.

Metoda przygotowania:

1. Rozpuść masło na patelni. Smażymy na tym zmiażdżonym czosnku,posiekana cebula (3 minuty). Napełnij kostki bekonowe, posiekaną zieloną cebulkę, smaż przez 3 minuty.
2. W rondelku wymieszaj bulion z mąką, ogrzej na ogniu, ciągle mieszając przez 2 minuty, napełnij kostki ziemniaczane, sól, pieprz. Zagotuj, zmniejsz ogień, gotuj przez 25 minut.
3. Wlać śmietanę, posypać bekonem i pieczoną cebulą, gotować przez 5 minut. Wymieszać pokruszony ser, doprowadzić do wrzenia, usunąć z ognia.

Francuska zupa serowa

Francuska zupa z fermentowanym serem słynie ze spektakularnego, wyrafinowanego smaku, w którym wykorzystywane są wyłącznie jakościowe i świeże składniki. Sekret tkliwości tekstury jest dodanie tłustej śmietany i zastosowanie przezroczystego bulionu z kurczaka. Oryginalne danie z chrupiącą bagietką, zielone gałązki pietruszki i czosnku. Obraną wersję zdobią nasiona dyni, sezamu lub lnu.

Składniki:

• rosół z kurczaka - szklanka;
• śmietanka z 20% tłuszczu - 100 ml;
• ziemniaki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• twarożek - 100 g.

Metoda przygotowania:

1. Ziemniaki obrane, posiekane, włożone do rondla, zupa z bulionem.
2. Gotować na dużym ogniu do wrzenia, zmniejszyć intensywność płomienia, sól. Gotuj, aż ugotujesz.
3. Usuń warzywa z bulionu, paprykarza, zamień w bulion, doprowadzaj do wrzenia.
4. Wlać śmietanę, zalać startym serem we wrzącym bulionie, wymieszać, aby się rozpuścić.
5. Oryginalność przepisu dodawymiana serów na twarde odmiany - Edam lub Gaud.

Zupa kremowa z kremem

Kremowa zupa ze śmietaną ugotowaną na bulionie z kurczaka ma żywy, bogaty smak i aromat. Creaminess zapewnia połączenie wysokotłuszczowego sera i produktów mlecznych. Smak okazuje się bardzo miękki, tak dobry, aby przyprawić go ziołami z kopru, pikantnego czosnku i chrupiącym tostem. Okazuje się, że spektakularne pierwsze danie, które rzuca głód.

Składniki:

• rosół z kurczaka - pół litra;
• ziemniaki - 5 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• czarny mielony pieprz - 2 g;
• krem ​​z 20% tłuszczu - pół szklanki;
• sól - 3 g;
• twarożek - 50 g.

Metoda przygotowania:

1. W bulionie z kurczaka gotuj całe ziemniaki i cebulę na średnim ogniu.
2. Usuń warzywa, ubij mikser, aby uzyskać puree. Wracaj do bulionu, zapobiegaj, gotuj.
3. Wlać śmietanę, wlać pokruszony ser, zapobiegać, gotować. Gotować, aż ser się rozpuści.
4. Udekoruj gotową zupę kremową koprem i bagietką.

Wideo: Zupa ziemniaczana ze smażonym serem