Słodkie przekąski - gotować w tartaletki, owoce, herbatniki, mleko skondensowane, ser

Słodycze podnoszą nastrój i poprawiają samopoczucie. Dlatego muszą koniecznie być na stole. Takie przekąski będą szczęśliwe nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Możesz przygotować je z szerokiej gamy produktów, wystarczy znaleźć odpowiednie przepisy. Są tutaj!

Słodkie przekąski - ogólne zasady gotowania

Większość słodkich przekąsek składa się z owoców i jagód. Mają wielkie zalety: naturalność, bezpieczeństwo, korzyści dla organizmu. Owoce mogą być świeże lub poddane obróbce cieplnej, obrane, pokrojone. Często przekąski używają różnych herbatników lub kanapek, ciastek, tartalet. Do połączenia żywności z pojedynczą przekąską wykorzystuje się różne składniki.

Wstaw do deserów:

• białe i zagotowane mleko skondensowane;
• dżem,zacięcia dżemu;
• czekolada lub kakao w proszku;
• śmietana, masło;
• suszone owoce, orzechy.

Niektóre przepisy można zastąpić analogami, jeśli nie ciastem. Pieczenie wymaga ścisłego przestrzegania proporcji. Przekąski są zwykle podawane w ogólnych daniach, są małe, łatwe do zmieszczenia w dłoni, nie wymagają dodatkowych przyborów do jedzenia.

Słodka przekąska w tartaletach

Tartlets można gotować nie tylko z kawiorem lub sałatkami. Od nich pochodzą wspaniałe słodkie przekąski. Opcje wypełniania masy, tutaj jest tylko jeden z możliwych. Tartlets są używane przez duże, są sprzedawane w sklepach.

Składniki

• 10 tartalet;
• 120 g dżemu lub dżemu;
• 100 g jagód;
• 1,5 pozycji l sah proszki;
• 140 g kremu 33%;
• szczypta wanilii.

Przygotowanie

1. Krem przyjmujemy tylko tłuszcz, inaczej nie stracimy wagi w pianie. Jeśli chcesz, nie możesz zrobić takiego kremu, ale weź tylko krem ​​we wkładzie. W takim przypadku przekąski nie będą trwały dłużej niż dziesięć minut.

2. Wlać krem ​​do pianki, następnie dodać proszek i wanilinę, krem ​​na powietrze jest gotowy!

3. W dolnej części każdego koszyka połóż trochę dżemu lub dżemu, możesz wziąć dżem, confit lub przecier owocowy, ale nie rób dużej piłki.

4. Umieść krem ​​w torebce lub torebce cukierniczej z dyszą, napełnij go wszystkimi tartaletkami. Stosujemy dużo, aby przejść cały krem.

5. Oddziel stronę jagody. W zależności od zastosowanego typu uzyskujemy wiśnię,karmazynowe ciastka porzeczkowe. Możesz użyć kawałków owoców: brzoskwiń, moreli, owoców cytrusowych. Lub rób różne.

Słodka przekąska "Truskawka w czekoladzie"

Przepis na pyszną słodką przekąskę, którą można wykorzystać nawet na stole weselnym lub na poczęstunek na Walentynki, 8 marca.

Składniki

• truskawki (ile ich będzie);
• szaszłyki;
• 100 g czekolady;
• 30 g masła;
• na orzechy, wiórki kokosowe, kolorowe draże.

Przygotowanie

1. Posyp truskawki, osusz. Możesz gotować z lub bez ulotek. Połóż każdy na motek.

2. Przykryj czekoladę, dodaj masło, roztop zwykły lukrek na łaźni wodnej. Brak przegrzania.

3. Zanurzyć truskawki, ostrożnie odłupić nadmiar czekolady. Możesz posypać glazurą orzechami, wiórkami, kolorowymi drażetkami. Podczas gdy czekolada nie jest zamarznięta, wszystko jest bezpiecznie sklejone.

4. Włóż pasmo do miski z cukrem. Tak długo, jak szkliwo jest całkowicie bezpłatne. Przykryj resztę słomy czekoladą.

5. Przekąska może być podawana na szaszłykach, w razie potrzeby umieszczamy truskawki w niektórych owocach. Lub usuń jagody i rozłóż je na talerzu.

Słodka przekąska owocowa na szaszłykach

Sposób wytwarzania sosu owocowego i winogron. Małe kanapki wyglądają bardzo uroczo, są proste i szybkie.

Składniki

• banan;
• jabłko;
• 0,5 cytryny;
• pomarańczowy;
• winogrona;
• 1 łyżka. l chipsy kokosowe

Przygotowanie

1. Wyczyść pomarańczę, najpierw podziel na kawałki, a następnie pociąć na pół.

2. Jabłka i gruszki są dzielone na części arbitralne, ale nie szorstkie.

3. Banan czysty i pokrojony obieraczkami. Zostaw sok z cytryny i posyp plasterkami. Konieczne jest, aby banan nie ciemniał.

4. Winogrona są po prostu myte i rozmontowywane na jagody.

5. Połóż jabłko, gruszkę, kawałek pomarańczy na bananie.

6. Krojąc winogronę na motek, pchnij w górę.

7. Wcisnąć zupę w plaster owoców, delikatnie zrolować przekąskę na płaskiej płycie.

8. Odłóż kanapy od reszty produktów, posyp je górną warstwą orzecha kokosowego. Możesz użyć startej czekolady (białej lub ciemnej).

Słodka przekąska z zakupionego ciastka ze skondensowanym mlekiem i bananami

Opcją jest bardzo prosta i pyszna słodka przekąska, którą można przygotować z zakupionych herbatników. Weź dwa cienkie ciasta. Banan jest stosowany jako suplement. Ale to jest na przykład. Możesz wziąć inne miękkie owoce lub jagody.

Składniki

• 2 ciasta;
• garnek z zagotowanym skondensowanym mlekiem;
• 0,5 szklanki orzechów;
• 100 g masła;
• 2-3 banany.

Preparat

1. Masło zmiękczyć, wymieszać z zagotowanym skondensowanym mlekiem. Możesz dobrze pokonać mikser. Krem stanie się bardziej delikatny.

2. Dodaj posiekane orzechy. Możesz również przygotować przekąski bez nich.

3. Włóż krem ​​na jeden biszkopt. Wyrównaj, przykryj drugą gąbką i lekko nasmaruj pozostałą część skondensowanego mleka. Większośćpowinien iść do centrum.

4. Dodaj tłuste ciastka do zamrażarki na 20 minut.

5. Podczas czyszczenia bananów wycinamy na kawałki o dowolnym kształcie. Lub przygotować inne owoce lub jagody.

6. Zdobądź posmarowane herbatniki i pokrój małe ciasta o średnicy około 5 cm. Możesz wykonywać trójkąty, prostokąty, diamenty. Generalnie zapewniamy dowolny kształt, ale za pomocą ostrego noża nie ściskamy kremu.

7. Połóż kawałek bananów od góry. Dla niezawodności można wypłukać wykałaczki lub tabakę.

Słodka przekąska "Rafaello" z sera

Opcja pysznej i przydatnej słodkiej przekąski na świątecznym lub codziennym stole. Lepiej nie używać miękkiego sera lub zbyt suche, wybrać produkt o średniej konsystencji. W razie potrzeby można użyć kolorowego golenia orzecha kokosowego lub przewrócić orzechy, miękiszu wafla.

Składniki

• 400 g sera;
• 140 g skondensowanego mleka;
• 120 g oleju;
• 30 g wiórków kokosowych;
• 15 orzeszków migdałowych;
• vanillin.

Preparat

1. Migdały można na przykład zastąpić innymi orzechami. Fundukom, on również ma z nim dużo do czynienia. Lub użyj dużych kawałków orzecha.

2. Pokonujemy masło, wprowadzamy skondensowane mleko, otrzymujemy śmietanę, wypełniamy go waniliną.

3. Rozetrzyj ser, połącz z ugotowaną śmietaną, ułóż masę. Jeśli wyłączy się na sucho, połóż trochę skondensowanego mleka. Jeśli masa stanie się wilgotna, możesz wlać odrobinę kokosachipsy lub dodać kruche ciastka.

4. Założyć czyste kulki, wlać nakrętki nakrętek.

5 sztuk rolki żetonów kokosowych, umieszczonym na płycie przesyła godzinę w lodówce.

Słodka przekąska z ciastek i orzechów

Bardzo szybka przekąska, którą można zrobić z każdej kanapki. Dodatkowo będziesz potrzebował skondensowanego mleka.

Składniki

• 300 g herbatników;
• szklankę orzeszków ziemnych;
• słoik skondensowanego mleka.

Preparat

1. Wlać orzeszki ziemne na patelnię. Smażyć przez kilka minut, odkleić łuskę i zmielić. Po prostu nie trzeba trzepać małych okruchów, niech kawałki pozostaną.

2. Umieść skondensowane mleko w misce i zamieszaj. Możesz dodać wanilię do zapachu.

3. Umieść ciastko na stole i zmiażdż je zwykłym rockerem. Lub pociąć na kombajn. Możesz go pominąć przez maszynę do mięsa. Jeśli skondensowane mleko jest rzadkie, może pójść trochę więcej ciastek.

4. Połącz ciasteczka ze skondensowanym mlekiem, wymieszaj. Jeśli waga jest słaba do formowania, to gdy tylko wyjdziemy na godzinę, ciasteczka puchną.

5. Spójrzmy prawdzie w oczy to małe kulki, które przypominają cukierki. Upadek w orzechach. Podobnie, możesz ugotować kulki w kokosowym lub czekoladowym. Jeśli nic nie ma, weź kakao w proszku lub po prostu zmielone ciasteczka, pocierać gofry.

6. W lodówce wyjmujemy słodką przekąskę na godzinę.

Słodka przekąska z jabłek w karmelu mlecznym

Wariant bardzo ładnej przekąski.Do gotowania potrzebne będą małe i równe jabłka o tej samej wielkości. Możesz użyć ranet, wyglądają bardzo uroczo w karmelu.

Składniki

• jabłka;
• szklankę mleka;
• 2,5 łyżki cukier trzcinowy.

Przygotowanie

1. Jabłka należy gotować z góry, suszyć i umieszczać na worku.

2. Zmierz wymaganą ilość mleka, wlej do garnka, dodaj cukier i włóż do pieca.

3. Ogrzać mieszaninę na małym ogniu, aby cały piasek oddestylować do wrzenia. W przeciwnym razie karmel nie będzie jednorodny, ziarna pozostaną.

4. Po 5 minutach wrzenia sprawdź gotowość karmelu. Aby to zrobić, zbieramy niewielką ilość łyżki i kroplówki w misce z zimną wodą. Jeśli wyjdzie z chłodziwa, aby pobrać miękką kulkę, a następnie wyłączyć piec, karmel jest gotowy.

5. Zdejmij patelnię z ognia, aby karmel delikatnie się ochłodził i stał się nieco grubszy. W przeciwnym razie piłka jest cienka.

6. Zanurz jabłko, włóż szpikulec do płatków zbożowych lub cukru. Możesz założyć pergamin lub silikon.

7. Dajemy utwardzanie karmelowe. Podajemy oryginalne przekąski do stołu na patykach.

Słodkie przekąski - użyteczne wskazówki i wskazówki

Większość słodkich przekąsek gotuje się ze świeżymi jagodami lub owocami, nie cierpią z powodu długotrwałego przechowywania, więc najlepiej jest zrobić to bezpośrednio przed użyciem lub przy stole.

Kolorowe drażetki, chipsy kokosowe i czekoladowe, orzechy i małe cukierki będą wspaniałym dodatkiem iozdoba dla wszelkich słodkich potraw.

Dobry nóż jest gwarancją pięknego krojenia, nie pozwala wypić soku owocowego, nie zapamiętasz gąbki, nie pozwoli ci się obrać. Noże z wyrzeźbionymi ostrzami mogą służyć do wykonywania różnych ozdób.

Na stole jest mało miejsca? Możesz mieć kilka różnych przystawek na jedną potrawę, jeśli żadna z nich nie ucieknie.