Sałatka rzodkiewka z zielonego, białego lub czarnego - przepisy na gotowanie smacznych i prostych dań ze zdjęciami

Ten bardzo przydatny produkt jest często niedoceniany przez kochanki ze względu na jego prostotę i szorstki smak z wyraźną goryczą. Jeśli jednak wybierzesz odpowiednie składniki, możesz dostać taką pyszną sałatkę z rzodkiewki, że pokochasz nawet dzieci, a goście zostaną poproszeni o podzielenie się tym przepisem.

Jak gotować sałatkę z rzodkiewki

Aby nauczyć się przygotowywania potraw z tej rośliny okopowej, wszyscy są potrzebni, ponieważ jest ona źródłem użytecznych właściwości. Pomaga oczyścić wątrobę i nerki (ochrona przed powstawaniem kamieni), ma korzystny wpływ na skład chemiczny krwi, stan ścian naczyń krwionośnych, procesy metaboliczne. Z taką listą pozytywnych cech tego produktu należy opanować przygotowanie rzodkiewki, ponieważ nie jest to trudniejsza praca zinne warzywa. Jedyne, co należy wziąć pod uwagę, to różnica w wymaganiach każdej klasy.

Sałatka z czarnej rzodkwi

Ten rodzaj plonu korzeniowego ma najbardziej żywy smak z bogatą goryczką, odpowiedni dla miłośników gorących potraw. Jest to szczególnie przydatne w walce z przeziębieniem, problemami napięcia ścian naczyń krwionośnych, zaparciami. Jest to jednak czynny środek żółciowy, dlatego jest niebezpieczny w przypadku naruszeń układu SURFACTOR-jelitowego. Sałatkę z czarnej rzodkwi można gotować na bazie gotowanych, pieczonych, duszonych, pieczonych roślin okopowych. Używany i jego zieloni.

Kilka niuansów tego dania:

• Mięso z warzywami - najlepsi przyjaciele czarnej rzodkwi, które pomagają złagodzić jego bardzo płonący smak.
• Idealne wypełnienie - oliwa z oliwek: słonecznik nie jest zbyt dobry na ostrych nutach z powodu braku gęstości.
• Aby smak delikatniejszej czarnej rzodkwi pomógł zimnej wodzie, należy ją wypełnić przez pół godziny.
• Najsmaczniejsze sałatki z taką rzodkiewką - "zimą": bez dodatkowych warzyw /owoców /białek, uzupełnienie z oleju roślinnego, klasyczny pieprz tandemowy i sól. Podawać ze świeżym chlebem żytnim.

Sałatka z białej rzodkwi

Czas, w którym daikon był postrzegany jako produkt egzotyczny, minął. Jednak nadal nie jest tak popularny jak inne odmiany rzodkiewki, więc większość właścicieli ziemskich nie wyobraża sobie, jak się do niego zbliżyć. Jego jakość smaku na wysokości: brak palącej goryczki, która jest ważna dla osób z problemami ze schorzeniami przewodu pokarmowego. Zewnętrznie jest podobny do dużej rzodkiewki lub wydłużonej rzepy.Niektóre odmiany przypominają białe marchewki. Nie jest konieczne, aby zrozumieć, jak gotować radicowy daikon przez długi czas - ważne jest, aby zrozumieć cechy jego smaku i obróbki cieplnej:

• Japońska rzodkiew doskonale łączy się z niektórymi owocami: poza zwykłymi wszystkimi jabłkami, jej smak jest magicznie rozprzestrzeniony przez persymony, winogrona, mandarynki (i inne owoce cytrusowe).
• Najlepsza sałatka z daikon - w kuchni japońskiej, która głównie uprawia ten korzeń.
• Nie jest konieczne ogrzanie białej rzodkiewki termicznie - można użyć świeżej, zamarinat. Jest jednak bardzo smaczny i smażony.

Sałaty z zielonej rzodkwi

Jeśli czarna roślina korzeniowa jest zbyt ostra i biały nie można znaleźć lub nie pasuje do jej wyraźnej słodyczy, wizerunek kochanki zatrzymuje się na zielono. Można go nazwać rodzajem kompromisu między pierwszym a drugim, ponieważ udział oleju musztardowego jest niższy niż w przypadku owoców czarnych, ale wyższy niż w kolorze białym. Sałatki z zielonej rzodkwi są bardzo popularne i proste, ponieważ wstępne przetworzenie produktu nie jest wymagane. Jak przygotować taką przekąskę, zrozumiesz nawet niedoświadczoną kochankę. Są one wytwarzane głównie z dodatkiem mięsa, którego korzeń może pomóc uzyskać dobry pomysł.

Pomysły kulinarne od profesjonalistów:

• Idealne sałatki dietetyczne otrzymuje się, gdy zielona rzodkiewka dodaje kapustę, ogórek, rzodkiew, marchew, jaja przepiórcze.
• Doskonały dodatek do zielonej rzodkwi - marchew, sos sojowy, olej musztardowy i pestki dyni.
• Dania na bazie gotowanych /pieczonych ziemniaków zTen rodzaj rzodkwi zaskoczy Twój gust i odżywianie.

Sałatka z rzodkiewki Margelana

Odmiana ta jest doceniana za to, że przed innymi nadąża łóżek, więc marhelanskoy rzodkiewka sałatka - jeden z pierwszych potraw, które pojawia się na pulpicie letniego mieszkańca. W smaku jest blisko znanego zielony rzodkiewka i często zastępuje go we wszystkich receptur. Smak ze stonowaną ostrością, miąższ biały lub zielonkawy. Owoce są podłużne, podobne do dużych grubych marchwi. Brak dużych ilości gorczycy rzodkwi oleistej marhelanskuyu nie tak niebezpieczne dla osób z zaburzeniami przewodu pokarmowego i układu sercowo-naczyniowego.

Cechy sałatek z następującym produktem:

• rzodkwi Marhelanskuyu dobre wykorzystanie prostych kompozycji roślinnych nie są ważone dużej liczby skomplikowanych części i składników. Podobnie czarny jest dobry „dźwięk” w oleju z przyprawami lub octowy marynaty.
• Większość receptur z tego korzenia rośliny zapewnia jej prażenia lub pieczenie - to niszczy ostatni z gorzkim miąższu, czyni go szczególnie ostry.
• rzodkwi marhelanskoy może sałatki i słodkie, składniki imbirowe miodu, które uznano za szczególnie popularne połączenie ugotowanego ryżu, marchwi i zielonego jabłka.

Sałatka z czoła

Ten rodzaj chińskiej rzodkiewka znanego nie tak dobre, jak wcześniej wspomniano daikon, ale nawet sałatek i dań gorących, to nie na gorsze, bo to jest jego przodkiem. Jeśli znajdziesz wyrażenie "sałatka z czoła" zwspomnieć chińszczyznę, uważają, że nie jest to tylko jakiś korzeń, ale wszystkie opcje rzodkiewki i rzodkwi. Klasyczny jest kierowany - małe owoce, które mogą mieć dowolny kolor skóry i ciała. Widoczna gorycz brak smaku można wyciągnąć równolegle z rzodkiewki.

Cechy gotowania czoła:

• Bliskość europejskich opcji rzodkiewki pozwala gospodynie, aby nawet zwykłe sałatki na podstawie chińskich roślin okopowych - marchew, buraki, kapusta idzie dobrze.
• Jeśli chcesz wymienić żadnych rzodkiewki sałatkowy.
• Większość receptur dopasowania i płata daikon ale należy pamiętać, że słodycz będzie mniej wyraźna.
• kierowany do sałatek doskonale serów przedłużoną ekspozycję, smaczne po obróbce cieplnej.

, rzodkiewka sałatkowe - receptury z fotografii ,

Poniższe opcje są zimne dania, które pomogą Ci zrozumieć cechy przed gotowaniem tego typu root. Wybór przepis Sałatka z rzodkiewki, należy kierować się nie tylko dobre wyniki, ale również od cech danej odmiany, które to określa - to bardzo użyteczne nieobliczalny produktu i nie każdy organizm jest postrzegany pozytywnie.

sałatki z rzodkwi i marchwi ,

Uniwersalne i łatwe do przystosowania się do gospodyni i jej gości przystawka składa się z 3 głównych produktów i łatwego tankowania. Specjaliści powinni używać zielone rzodkiewki, ale inny wygląd i „dźwięk” dobre. Kapusta jest również nie być konieczniewhite-tailed - Pekin (chiński) jest świetnym substytutem tego. Wypełnieniem może być majonez z ziołami i olejem roślinnym z przyprawami - sałatka z rzodkiewką i marchewką w tej sprawie jest absolutnie bezpretensjonalna.

Składniki:

• biała kapusta jest mała;
• rzodkiew;
• marchewki - 2 szt .;
• nasiona kolendry;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Zmiażdż kapustę, kilka razy ją ściskaj, co sprawia, że ​​jest bardziej miękka.
2. Oczyść rzodkiewkę, zetrzyj ją, zalej lodem (!) Wodą. Po pół godzinie wrzuć durszlak.
3. Podobnie ruszt z marchwi połączyć z wymienionymi elementami.
4. Posypać nasionami kolendry, solą, dodać masło. Shuffle

Sałatka dahikonowa z marchewkami i jabłkami

Proste, ale smaczne danie oparte na białej rzodkiewce, uzupełnione niemal klasyczną marynatą i tradycyjną mieszanką jabłkowo-marchwiową. Podobnie jak inne sałatki z daikon, ten przepis jest wynikiem narodzin kuchni azjatyckiej, która potwierdza obecność wódki ryżowej wśród głównych składników. Możesz go zastąpić sherry, tak blisko jak to tylko możliwe.

Składniki:

• Daikon - 500 g;
• marchewki;
• żółte jabłko;
• wódka ryżowa - 1 sztuka. l.;
• ocet 6% - 2 łyżki. l.;
• cukier - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść jabłko, zmiel je słomą.
2. Crochet i Daikon do wcierania koreańskiej tarki lub pocięcia na bardzo cienkie paski.
3. Koncentracja octu powinna zostać zredukowana: rozcieńcz wodą 1: 1. Po dodaniu wódki ryżowej i cukru.
4. Chwyć sałatkę z sosem i odstaw na kilka godzin.

Sałatka z mięsa rzodkiewki z mięsem

Smaczny, szybki i pełny? Te słowa doskonale oddają istotę kombinacji palącym korzenia i gotowanej wołowiny, uzupełnione ze smażonymi krążkami cebuli i podstawowy zestaw przypraw. Taszkent rzodkiewka sałatka z mięsa może być nie tylko przekąski, ale także pełny obiad ze względu na jej wartość odżywczą. Zapewnia on kilka sposobów dostaw, jak widać ze zdjęć restauracji: prosta - przez wielkich liści sałaty. Alternatywa dla porcji - w przezroczystych wysokich szklankach komponenty układane są warstwowo.

Składniki:

• Margelan lub zielona rzodkiew;
• jaja 1 kat. - 3 szt .;
• kawałek wołowiny - 350 g;
• cebula;
• olej do smażenia;
• sól, pieprz;
• cukier puder;
• przyprawy do mięsa;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. wrzenia wody, dodawanie przypraw do mięs, rzut obmыtuyu wołowiny. Gotuj, aż ukończysz. Jeśli chcesz zmniejszyć tłuszczu, gotować w 2 wodach kładzie przyprawę w ostatnim etapie.
2. Gotować jaja ochłodzić, przykryć zimnej wody, licznik 6 minut po ugotowaniu. Ostudzić, pocierać.
3. ciepło patelni z olejem i smażyć pokrojone wołowiny krótkich pasków do złotego brązu.
4. Potnij cebulę w pierścienie, zrolujcukier puder. Prześlij go na patelnię, usuwając stamtąd wołowinę.
5. Oczyść rzodkiewkę, posiekaj słomki, zalej zimną wodą przez pół godziny. Aby nacisnąć
6. Połącz wszystkie składniki, dodaj śmietanę, wymieszaj.

Sałatka z rzodkiewką z kwaśną śmietaną

Jeśli szukałeś sposobu na zrobienie tego korzenia, coś szybko, bez żadnych egzotycznych składników, ale smaczne, musisz spróbować tej sałatki z rzodkiewki z kwaśną śmietaną. Nazwa już mówi sama za siebie - oprócz wskazanych w niej produktów używane są tylko zioła i orzechy włoskie, ale te ostatnie są elementem opcjonalnym. Klasyczna wersja tej sałatki jest ich pozbawiona. Opcjonalnie można tu podać marchew, suszone jabłka lub suszone śliwki.

Składniki:

• średnia rzodkiewka;
• kwaśna śmietana - 3 łyżki. l.;
• sól;
• orzechy włoskie - garść;
• bukiet zieleni.

Metoda przygotowania:

1. Pocierać rzodkiew, czyścić i pocierać grubą warstwą.
2. Dodaj zieleń, połącz z kwaśną śmietaną i solą.
3. Pieczone orzechy na suchej patelni, średni ogień. Grind.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, natychmiast prześlij.

Kalazma z sałatką z rzodkwi - przepis ze zdjęciem

Danie to jest przedstawicielem kategorii sałat z białka słonego, które dzięki właściwej strukturze są łatwo postrzegane przez organizm. Ci, którzy trzymają się diety, nie mogą smażyć cebuli i marchewki, aby zmniejszyć ich kaloryczność. Tradycyjny przepis na sałatkę "Klyazma" z rzodkiewką obejmuje stosowanie czarnych roślin okopowych,ale jeśli nie lubisz tak ostrego smaku, możesz wziąć zielone lub białe - są bardziej miękkie.

Składniki:

• rzodkiewka czarna jest świetna;
• pierś z kurczaka;
• jajka z kurczaka 2 kat. - 3 szt .;
• majonez - pół szklanki;
• marchewki - 2 szt .;
• olej roślinny;
• cebula - 2 szt .;
• sól;
• zmielony czarny pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj wodę, bardzo dobrze (!) Sól, połóż tam umyte jajka. Przytrzymaj je kilka godzin wcześniej w kuchni, aby uniknąć pęknięć spowodowanych spadkiem temperatury. Gotuj przez 9 minut.
2. Pierś kurczaka tartą solą i pieprzem, owinąć folię trzy razy. Piec w temperaturze 190 stopni (zajmuje to 40-50 minut). Pokrój krótką słomkę.
3. Pokrój cebulę na półpierścienie lub trochę mniej. Smaż w oleju. Gdy stanie się łagodny, wlej startą dużą marchewkę. Gotuj przez 3 minuty.
4. Oczyść rzodkiew, przetrzyj ją słomą. Dodaj inne komponenty "Clip", wymieszaj. Pieprz, dopraw się majonezem, nadaj kształt kuli. Możesz ozdobić gałęzie zielenią.

Sałatka z Daikonem i ogórkiem

Już na zdjęciu tego dania można powiedzieć, że jest coś szczególnego - wśród zwykłej kompozycji warzywnej widoczne są mandarynki i jasnoróżowe krewetki. Nie próbowałaś rzodkiewki i sałatki z ogórków! Profesjonaliści zalecają stosowanie tylko słodkiej odmiany - daikon tutaj, ponieważ inne rodzaje rzodkiewki są zharmonizowane z proponowanym zestawem produktów.

Składniki:

• krewetki sałatkowe - 150 g;
• Daikon - 120 g;
• mandarynki - 5 szt .;
• zieleń jabłkowa;
• pożywka z ogórka;
• bukiet zieleni;
• cytryna - 1/2 szt .;
• ocet jabłkowy - 1 łyżeczka;
• majonez - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Jeśli kupiłeś już gotowane obrane mrożone krewetki, przykryć wrzącej wody i po 60-90 sekundach, aby zresetować siatkę. Jeśli są surowe, wlać do wrzącej wody, soli, poczekać do ponownego wrzenia i złapać trzepaczkę. Sprzątnij
2. Dyckon myte, grube lub pocięte na cienkie paski.
3. Mandarynki zwalniają skórę, usuwają folię z każdego płata. Przepuścić 5-6 sztuk przez maszynę do mięsa, wymieszać z majonezem, aby uzyskać sos sałatkowy.
4. Ogórek i jabłko pokrojone podobnie jak rzodkiew - słoma. Posyp octu.
5. Połącz wszystkie składniki, uzupełnij sałatkę otrzymanym sosem, dodaj posiekane warzywa. Podawaj slajd na płaskim naczyniu.

Sałatka z majonezem rzodkiewki

Ta klasyczna receptura na prawie mono-sałatkę była szczególnie popularna w czasach sowieckich i była na świątecznym stole naszych dziadków. Przy minimalnym wysiłku i bezwzględnej dostępności wszystkich produktów okazało się wspaniałym dodatkiem do każdego dania mięsnego czy nawet puree ziemniaczanego. Rzodkiewka z majonezem jest pyszna, przydatna, szybka.

Składniki:

• czarna lub zielona rzodkiew;
• bulwa cebulowa;
• sól;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka. l.;
• czarny mielony pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Ostrożnie umyj rzodkiew, usuń skórkę, pocieraj ją grubą warstwą. Pozostawić w pobliżu drzwi balkonowych lub okna przez pół godziny. Wskazane jest mieszanie co 9-10 minut.
2. Krojenie cebuli jest małe, wielkość zależy od preferencji smakowych - duże kawałki czują się silniejsze.
3. Wlać cebulę do rzodkiewki, wymieszać, lekko naciskając na składniki sałatki łyżką.
4. Napełnij sałatkę majonezem ze śmietaną, pieprzem. Wymieszaj ponownie, odstaw na 15-20 minut przed podaniem.

Sałatka koreańska z rzodkiewki

Kuchnia azjatycka jest w stanie zaskoczyć ciekawymi kombinacjami smakowymi i marynatami, ale klasyk pozostaje najpopularniejszy. Wszelkie warzywa pod ocet winny olej z przypraw stają się chrupiące i soczyste. Co jest potrzebne do pikantnej przekąski! Koreańska sałatka rzodkiewka jest szczególnie smaczna, gdy używa się zielonego korzenia, który ma idealną równowagę ostrości i miękkości. Gdy połączony z koreańskimi przyprawami tworzy wspaniały smak, popycha się do zjedzenia kolejnej porcji.

Składniki:

• duża rzodkiew;
• cebula jest czerwona;
• ząbki czosnku - 3 szt .;
• olej roślinny - 1 łyżeczka;
• ocet - 1/2 łyżeczki;
• papryczki chili;
• mielona papryka, wzrok, kolendra - na szczypcie;
• nasiona sezamu - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Oczyszczoną rzodkiewkę pocierać dużą. Tasuj, zapomnij o tym przez pół godziny.
2. Krojenie cebuli arbitralnie, ale w ten sam sposób. Czosnek przeciska się przez prasę.
3. Kapsuła się palipociąć nos pieprz, zmielić. Resztę można wyrzucić. Dla fanów ostrych nut zalecane jest wzięcie więcej nasion.
4. Chili, mięta pieprzowa, plasterki i rogaliki rozdrobnione za pomocą młynka wieprzowego.
5. Podsmażamy cebulę, czosnek, nasiona sezamu, mieszankę przypraw. Przybliżony czas gotowania to 4-5 minut, ogień jest silny.
6. Usuń rzodkiewkę, przenieś ją do salaterki. Dodaj smażone składniki, napełnij octem. Domagaj się 10-12 lat.

Diccon i sałatka z kurczaka

Ta prosta przystawka to prawdziwe kulinarne arcydzieło, którego nie można zignorować. Lekka, szybka, ale bardzo bogata sałatka rzodkiewki z kurczakiem, persimmon i limonką do słodkiego i pikantnego nadzienia wygląda jak posiłek w restauracji i przyzwoita porcja do królewskiego stołu. Spróbuj opanować ten przepis i najprawdopodobniej stanie się Twoją marką na wszystkie wakacje.

Składniki:

• awokado średniej wielkości;
• daikon - 1/5 szt .;
• pierś kurczaka;
• persimmons;
• wapno;
• liście sałaty korzeniowej - 2 łyżki. l.;
• świeży korzeń imbiru - 25 g;
• sos sojowy - 2 łyżki. l.;
• dżem z imbiru - 1 łyżeczka;
• ocet ryżowy - 1 łyżka;
• szczypta sezamu, sól, czarny pieprz.

Metoda przygotowania:

1. W awokado zdejmij kostkę, sam owoc pokrój w plasterki. Podobnie z persimmonami, umieść na talerzu obok.
2. Wapno dzielimy poprzecznie na pół, wyciskamy jedną część, a następnie zaczynamy formować sałatkę z odrobiną soku. Sól
3. Kurczak gotować na parze, pieprzyć, zmielić słomą.
4. Udoskonalony daikon przekształca się w cienkie długie paski z dodatkiem warzyw. Połącz z liśćmi korzenia sałaty, persimmon i awokado.
5. Zrób uzupełnienie: zostaw pół cytryny, dodaj ocet ryżowy i sos sojowy. Wymieszaj, wprowadź czysty dżem imbirowy i drobno starty korzeń imbiru.
6. Przed podaniem udekoruj sałatkę sezamową.

Jajecznica z rzodkiewki

Przekąski, które nie zawierają dużej ilości żywności, można również zrobić na podstawie rzodkiewki. Jeśli weźmiesz dyakon, pozbawiony zbyt jasnego smaku, w połączeniu z odżywczymi gotowanymi jajkami, słodką kukurydzą i prostym włoskim dressingiem, otrzymasz danie o bardzo przyjemnym smaku i aromacie. Postaraj się zrobić taką sałatkę z jajkiem i upewnij się, że rzodkiewka jest również zdolna do delikatności. Ser jest pożądany, aby nie zaostrzyć - idealny Gran Pado, ale jeśli nie ma dostępu do włoskich gatunków, użyj szwajcarskiego lub radzieckiego.

Składniki:

• Daikon jest mały;
• wyższe jaja Kat - 2 szt .;
• twardy ser - 50 g;
• mielony pieprz, sól;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• rozmaryn - 1/4 łyżeczki;
• kukurydza zamrożona (ziarno) - 50 g.

Metoda przygotowania:

1. Usuń rzodkiewkę ze skóry, pocieraj ją grubą warstwą.
2. Podobnie jest z serem.
3. Umieść jajka w zimnej wodzie. Kiedy się zagotuje, ustaw czas na 8 minut. Oddziel białko żółtkiem, posiekaj je rękoma i pokrój słomkę słomą.
4. Kukurydzianą kukurydzę wlewa się na patelnię, bez smażeniaolej przez 5-6 minut, stale mieszając.
5. Połącz oliwę z rozmarynem, pieprzem i solą. Ostrożnie wymieszaj, naciskając przyprawy łyżką.
6. Główne składniki sałatki tworzą poślizg, puch. Napełnij olejem przyprawami.

Film: Sałatka z kapusty i biała rzodkiewka