Sałatka lodowa - Jak gotować pyszne potrawy z liści rośliny za pomocą prostych przepisów ze zdjęciami

Ta nazwa została nadana warzywom około sto lat temu, gdy rolnicy siali pokos z pokruszonym lodem, aby poprawić ich przechowywanie i transport. Liście nie boją się zimna, więc głowy mogą leżeć na półkach lodówki przez długi czas. Odmiana soczysta od dawna lubi kucharzy z całego świata.

Jak gotować sałatkę lodową

Wszystkie metody gotowania "lodowych" przekąsek są proste. Chociaż przepisy są łatwe do wykonania, sałata lodowa różni się od innych potraw o niepowtarzalnym smaku, jasnym wyglądzie i bogatej zawartości witamin. Nie można obawiać się eksperymentowania z dodatkiem nowych składników, ponieważ kapusta nie ma wyraźnego smaku i jest połączona z wieloma produktami. Sałatki z liśćmi sałaty mogą być wykonane nawet przez rosnącego asystenta matki.

Przepisy na sałatkę z górą lodową

Sposoby przygotowania soczystego dania z charakterystycznym zestawem chrześcijańskim. To warzywo jest lepsze od białej kapusty, dobrze łączy się z mięsem, rybami, owocami morza. Najczęściej nado pieczenia ciasteczek należy używać małych pomidorów - czereśni, a serem - parmezanu lub cheddaru. Poniżej znajdują się przepisy na najsmaczniejsze dania z głównym składnikiem - "lodem".

Sałatka lodowa z pomidorami

Lekka przekąska na każde wydarzenie świąteczne. Jego kaloryczność wynosi tylko 15 kcal, więc panie, uważnie obserwując swoją sylwetkę, docenią to danie wysoko. Ze względu na kolendrę i pietruszkę sałata lodowa z pomidorami staje się pikantna i pikantna. Smaki Parmezanu i Cheddaru doskonale nadają się jako dodatek. Gotowe potrawy można posypać krakersami lub podawać z tostami.

Składniki:

  • wygięcie arkusza - 1 szt .;
  • pomidory koktajlowe - 300 g;
  • ogórek - 300 g;
  • ser - 50 g;
  • śmietana - 50 g;
  • musztarda;
  • purpurowa cebula - 1 szt .;
  • pietruszka i kolendra - na kilka;
  • czosnek - 2 ząb.;
  • sól.

Metoda przygotowania:

  1. Cebulę pocięto na półpierścienie.
  2. Cięcie zielonych.
  3. Potnij pomidory na dwie części.
  4. Wyciąć duże ogórki.
  5. Lodowa sałata łamie ręce.
  6. Łączymy wszystkie składniki w głębokiej salaterce.
  7. W celu uzupełnienia paliwa, zetrzyj ser na drobnej tarce, włóż czosnek do prasy, połącz z kwaśną śmietaną i musztardą.
  8. Wlać naczynie z sosem, delikatnie wymieszać.

Sałatka z kurczakiem i sałatka z góry lodowej

Taka podstawa jest klasyczną opcją. W przepisie zwykłe pomidory można zastąpić czereśniami. Pikantna sałatka z kurczaka i góra lodowa są dobremożliwość dekorowania świątecznego stołu. Dzięki bogatemu zielonemu kolorowi, przysmaki okazują się niezwykłe, soczyste i żywe, oko odwiedzającego zawsze będzie na niego spadać, a korzystne substancje z produktów przyniosą mu chwałę bomby witaminowej. Naczynie docenią nawet dzieci.

Składniki:

  • filet z kurczaka - 250 g;
  • sałatka z sałaty lodowej - 5 dużych liści;
  • parmezan - 100 g;
  • pomidory - 2 szt .;
  • ogórki - 2 szt .;
  • śmietana - 150 g;
  • zieloni (pietruszka, kolendra).

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj kurczaka, a następnie dodaj gorącą śmietanę do kwaśnej śmietany.
  2. Aby złamać liście rękami, odetnij zieleń.
  3. Ser do krojenia w kostkę, ogórki są takie same.
  4. Mięso kruszy się małymi kostkami.
  5. Wszystkie produkty do łączenia, mieszania, soli.

Sałatka z dodatkiem krewetek i sałaty lodowej

Ta uczta obejmuje owoce morza. Sałatka z krewetkami i górą lodową stanie się ulubionym miejscem na świątecznym stole. Ser może być dowolną substancją stałą, ale parmezan będzie bardziej odpowiedni ze względu na jego aromat. Smaczne chrupiące liście są dobrze połączone z krewetkami i pomidorami. Posypać tostem koniecznie przed samą porcją na stole, aby nie zanurzał się w sosie.

Składniki:

  • kapusta lodowa - 1 szt .;
  • krewetki - 0,5 kg;
  • wiśnia - 7 szt .;
  • ser - 100 g;
  • czosnek - 2 zęby;
  • jajo - 5 szt .;
  • śmietana - 200 g;
  • chleb (biały) - 200 g;
  • czarny pieprz (mielony);
  • Sok cytrynowy;
  • sól.

Metoda przygotowania:

  1. Z białego chleba będziemygotować grzanki, do tego trzeba wyciąć kielich kostki, położyć je na talerzu. Posyp oliwą z oliwek, wstaw do piekarnika, aby osuszyć złoty kolor.
  2. Przetnij ugotowane jajka za pomocą kółek.
  3. Krewetki gotowane przez 3 minuty, po schłodzeniu, czyste, usmażyć na oliwie z oliwek. Doprawić solą, pieprzem, zmiażdżonym czosnkiem (jedna gromada), posypać sokiem z cytryny. Przetasuj, zdejmij ogień.
  4. Cherry pokroić w ćwiartki.
  5. Aby zrobić sos, pokrój posiekany czosnek, wymieszaj ze śmietaną.
  6. Pokrój liście, połóż w głębokim naczyniu.
  7. Na wierzchu krewetki, pomidory.
  8. Sałatka z sałatą lodową wlać sos, wymieszać. Posyp tartym serem, grzanki u góry. Udekoruj jajkami pokrojonymi na kawałki (przepiórka na pół).

Sałatka z tuńczyka i sałatka z góry lodowej

Najprostszy sposób przygotowania przekąsek. Sałatka z tuńczykiem i lodowych stworzony najkrótszym czasie t. K. Wszystkie produkty są gotowe do jedzenia, możemy tylko wyciąć cebulę i ujawnić bankowi ryb. Dzięki swojej prostocie możesz szybko przygotować posiłek na śniadanie. Przydatna przekąska i energia kosztem kalorii, więc uczucie sytości potrwa do lunchu.

Składnik:

  • konserwy z tuńczyka (w oleju) - 1 puszka;
  • "lodowa" kapusta - mały bruk;
  • wiśnia - 7-8 sztuk;
  • słodka cebula - 1 głowa.

Metoda przygotowania:

  1. Dostrojone na kawałki.
  2. Obchodź liście.
  3. Cebulapokroić w cienkie pierścienie.
  4. Wymieszaj produkty, dodaj wiśniową całość, wymieszaj.
  5. Napełnij oliwą z oliwek lub śmietaną.

Film: Sałatka lodowa