Przyprawy do kawy - zasady stosowania i lista dodatków

Aby dodać różne przyprawy do kawy - ta tradycja przyszła do nas ze Wschodu. Wiele przypraw nie tylko neutralizuje szkodliwe działanie kofeiny, ale także nadaje niepowtarzalny smak i aromat napoju.

10 najpopularniejszych przypraw do kawy

Istnieje ogromna ilość przyprawy do kawy, dzięki której można urozmaicić smak napoju. Niektórzy ludzie wolą kwaśny smak, inni są gorący.

Wiele osób dodaje do kawy przyprawy w celu zachowania zdrowia, ponieważ mają one korzystne właściwości.

Tytuł Dermatologia Działanie Metoda stosowania
Imbir Ostry, pikantny traci zmęczenie, orzeźwia, poprawia odporność, ładuje energię. Dodaj pół łyżeczki podczas gotowania.
Cynamon Słodki Pomaga w walce z przeziębieniem, jest środkiem antyseptycznym. Można włożyć podczas gotowania i po ugotowaniu.
kardamon Ostry, pikantny Neutralizuje kofeinę, ma korzystny wpływ na serce, uspokaja. Przyprawa jest mielona i dodawana do indyka razem z głównym składnikiem.
Wanilia Słodki Walczy z bezsennością, podnosi nastrój. Włożyć gotowy napój.
Goździk Hot-sweet ma właściwości przeciwzamarzające, poprawia krążenie krwi w mózgu, normalizuje ciśnienie, przyspiesza metabolizm. Dodaj niewielką ilość podczas gotowania.
Muscat Nut Astral Tonizowanie ma pozytywny wpływ na zdrowie mężczyzn. Można go ułożyć podczas gotowania napoju lub posypać go pianą.
Czarny pieprz Gorący, pikantny, palący Czyści ciało, wypełnia się energią, zwalcza choroby układu oddechowego. Podczas gotowania dodaj 2-3 grochu.
Kmin Pikantny Tłumi zdenerwowanie, sprawia, że ​​oddychanie jest świeże, wywołuje apetyt. Wlać łyżeczkę do zmielonej kawy i zagotować.
Badiyan Pikantny Przywraca głos, leczy kaszel, użyteczny dla żołądka. Używany w medycynie ludowej. Dodaj trochę gwiazdek na końcu gotowania.
Kolendra Kochanie Ma działanie przeczyszczające. Włożyć gotowy napój.

Nietypowe suplementy

Uważa się, że kawa jest dodatkiem do głównego posiłku, ale w wielu krajach napój tworzy całkowicie niezależne danie, dodając do niego różne produkty i uzyskując niezwykłe połączenia smakowe. Na przykład, mieszkańcy Finlandii lubią nalewać kawałki kawy z serem, a następnie jeść wilgotny produkt i jednocześnie pić brązowy płyn.

W Wietnamie w kawie podaje się omlet ugotowany na skondensowanym mleku. Czatowanieokazuje się słodki, więc działa jak deser. W Skandynawii kawa jest gotowana z alkoholem. Dzięki temu napój jest rozgrzewający i relaksujący. Bardzo często dodatkowymi składnikami są czosnek, sól, figi, daktyle, koniczyna, cytrusy.

Zasady stosowania przypraw

Jeżeli suplementy kawowe są stosowane po raz pierwszy, należy przestrzegać pewnych zasad, aby nie zepsuć wrażenia końcowego wyniku:

  • Przyprawy powinny być dodawane w bardzo małych porcjach. Pozwoli to zrozumieć, czy podoba ci się smak i aromat, a następnie dostosuj ilość.
  • Nie ma potrzeby łączenia więcej niż trzech przypraw: tylko zepsuje napój.
  • Lepiej kupować przyprawy do kawy w sposób holistyczny, a już w domu, aby je zmielić.
    Z biegiem czasu przyprawy tracą swój smak i zapach, kupując je na rynku, można natknąć się na złej jakości proszek.

Jak wybrać przyprawy do kawy

Przyprawa do kawy może sprawić, że napój stanie się jaśniejszy i bardziej nasycony, a także przydać mu przydatnych właściwości. Aby zebrać przyprawy, musisz wziąć pod uwagę kilka chwil:

  1. Wzbogać aromat suplementów, takich jak czosnek, pieprz lub sól.
  2. Odśwież - cytrusowy, imbirowy.
  3. Kawa z mlekiem doskonale uzupełnia kardamony, cynamon, wanilię. Będą podkreślać słodkie nuty.
  4. Pikantny smak doda gałki muszkatołowej lub goździków.

Filmy wideo