Jaka jest różnica między ekspresem do kawy a ekspresem do kawy typu gejzer, kapsułka, kroplówka i róg: porównanie. Co wybrać, co jest lepsze dla domu: ekspres do kawy czy ekspres do kawy?

W tym artykule dowiesz się o ekspresach do kawy i ekspresach do kawy, a także poznasz rodzaje i różnice w tych jednostkach.

Ten artykuł jest poświęcony Kavomans. W nim rozważymy różnice między ekspresami do kawy a ekspresami do kawy, a także przeanalizujemy ich rodzaje.

Czym są ekspresy typu gejzer, drip, kapsułka i róg: definicja, opis

Ekspresy służą do przygotowania aromatycznej i smacznej kawy w domu. Są różnego rodzaju, które różnią się nie tylko danymi zewnętrznymi, ale także funkcjonalnością. Wcześniej kawa była parzona na tej samej zasadzie w specjalnych turkach lub jezvas, ale ekspresy do kawy są znacznie łatwiejsze i szybsze w użyciu. Kolejną zaletą takich maszyn nad zwykłymi Turkami jest brak grubych, co wielu się nie podoba.

Dziś dla miłośników tak gorącego napoju jak kawa jest niesamowita ilość różnych urządzeń do jego przygotowania. Istnieją zarówno bardzo drogie maszyny, które są najczęściej używane w różnych restauracjach i kawiarniach, jak i bardziej ekonomiczne opcje do użytku domowego.

Aby wybrać odpowiedni ekspres do kawy, należy najpierw zapoznać się z odmianami, rodzajami i ich charakterystyką. Wyróżnia się następujące typy kawiarek:

1. Kawiarka typu gejzer - wykonana głównie z aluminium, składa się z dwóch ciasno spiętych ze sobą części. Oczyszczona woda wlewa się do dolnej części.
2. Następnie umieszczany jest filtr, który należy napełnić kawą mieloną o dużym zmieleniu. A górna część jest zamocowana na górze.
3. Zasada działania tego mini ekspresu jest bardzo prosta, kawa parzona jest za pomocą ciśnienia pary od dołu do góry, która pojawia się w procesie gotowania wody.

Ubijanie kawy nie jest zalecane w tego typu ekspresach do kawy, ale jeśli chcesz uzyskać bogatszy smak napoju, możesz to zrobić. Ekspres można myć zarówno ręcznie, jak i w zmywarce, ale bez dodawania jakichkolwiek środków chemicznych lub materiałów ściernych.

Oprócz klasycznej wersji ekspresu gejzerowego istnieje również elektryczny odpowiednik, który działa na tej samej zasadzie, ale ma wbudowany element grzejny.

• Zakraplacz. Zasada działania jest dość prymitywna: do zbiornika wlewa się wodę, po podgrzaniu do 95°C przepuszcza się przez filtr z kawą, dzięki czemu otrzymujemy gotowy napój. Ten typ ekspresu produkuje tylko filtrowaną, nienasyconą kawę, dlatego jest najtańszy. Espresso, a co dopiero cappuccino, nie wchodzi w rachubę. Aby uzyskać mniej lub bardziej nasyconą kawę, musisz użyć drobno zmielonej kawy w dużych ilościach.
• Kapsułka. Najpopularniejszy rodzaj ekspresu do kawy. Zasada działania jest bardzo prosta, w tym celu należy umieścić kapsułkę z kawą w leju, nacisnąć „Start”. Pod silnym ciśnieniem woda przepływa przez kapsułkę, gotowa kawa wlewa się do filiżanki. Kapsułki sprzedawane są osobno i są używane jednorazowo. Przy pomocy takiego ekspresu można ustawić moc napoju, wyregulować objętość porcji, przygotować cappuccino, a także bardzo łatwo zadbać o ekspres. Oczywiście ze względu na wiele zalet tego typu ekspresu do kawy jego cena nie należy do najniższych, ale warto go kupić.
• Kawiarki typu Horn. Zasada działania takiego ekspresu jest podobna do zasady poprzedniego typu, ale zamiast wody przez zmieloną kawę przepływa para nasycona. Najważniejszą zaletą ekspresu do kawy jest całkowity brak fusów, a także możliwe jest maksymalne zachowanie smaku i aromatu kawy. Dzięki rogowej koncentracji ekspresów do kawy możesz uzyskać naprawdę prawdziwe espresso. Za pomocą tej maszyny możesz bardzo szybko uzyskać pożądany napój. Przy zakupie należy zwrócić uwagę na stożek, jeśli kupujesz do użytku domowego, odpowiedni jest stożek na jedną filiżankę kawy, do biura potrzebny będzie model umożliwiający przygotowanie 2 lub więcej napojów jednocześnie.

Co to jest automatyczny ekspres do kawy i ekspres do kawy na kapsułki?

Ekspres do kawy to specjalne urządzenie kuchenne przeznaczone do automatycznego przygotowywania gorącego napoju, takiego jak kawa. Ekspresy do kawy nie wymagają ingerencji baristy ani barmana, a wszystkie funkcje są zautomatyzowane i obejmują następujące etapy:

• Mielenie ziaren kawy
• Dozowanie wrzącej wody
• W razie potrzeby – ubijanie mleka na piankę
• Podgrzewanie filiżanki

Ekspres wyróżnia nie tylko szybkość przygotowania i automatyzacja samego procesu, ale także walory smakowe przygotowywanego napoju, ponieważ świeżo Do przygotowania używa się mielonej fasoli. Oczywiście taki ekspres jest wymagający w konserwacji, konieczne jest codzienne czyszczenie i mycie sprzętu, dlatego takie ekspresy są coraz częściej używane w barach i restauracjach.

• Ekspresy kapsułkowe opisane są w poprzednim akapicie artykułu. Są również uważane za urządzenia zautomatyzowane, ponieważ w procesie przygotowania następuje automatyczne nakłucie kapsułki, zaparzanie, a także utylizacja zużytej kapsułki, co znacznie ułatwia pracę z maszyną.
• Osobliwością tak małego ekspresu do kawy jest szybkie przygotowanie gorącego napoju, co jest bardzo ważne rano dla osób, które się spieszą.
• Różnica między maszynami polega na tym, że kawa mielona jest używana do przygotowania napoju w urządzeniach automatycznych. A w przypadku kapsułek - odpowiednio stosuje się specjalne kapsułki, już ze zmielonymi ziarnami.
• Eksperci twierdzą, że po 15 min. po zmieleniu ziaren kawy traci się walory smakowe i przydatne substancje.

Różnica polega na dbaniu o sam ekspres, jeśli automatyczne ekspresy wymagają ciągłej ingerencji i czyszczenia, to z ekspresami na kapsułki jest to dużo łatwiejsze, a co za tym idzie są bardziej odpowiedni do użytku domowego.

Jaka jest różnica między ekspresem do kawy a ekspresem gejzerowym?

W przypadku ekspresu do kawy rozumie się w pełni zautomatyzowany proces przygotowania napoju kawowego. Osoba przygotowująca kawę powinna jedynie okresowo wsypywać kawę ziarnistą oraz nalewać wodę lub mleko, w zależności od rodzaju ekspresu do kawy. Tym różnią się od ekspresów do kawy, zwłaszcza gejzerowych.

Zasada działania ekspresu gejzerowego jest dość prosta, a kawa takich „Turków” będzie bardzo aromatyczna, ponieważ napój parzy się pod ciśnieniem pary, wypierając tym samym wszystkie olejki eteryczne. Wiele ekspresów do kawy działa na tej samej zasadzie, ale robią to znacznie szybciej i bez ingerencji człowieka.

Różnica polega na tym, że za pomocą automatycznego ekspresu można przygotować kilka napojów w jednym rzędu, a czasem nawet w tym samym czasie, w zależności od ilości i dostępności specjalnych rogów. Ale za pomocą ekspresu gejzerowego, zwłaszcza jeśli nie ma on napędu elektrycznego, można zrobić tylko jedną kawę, ponieważ ekspresy tego typu są wykonane z metalu, trzeba chwilę poczekać, aż urządzenie ostygnie w dół, a następnie zacznij przygotowywać następnego drinka

Zaletą ekspresów gejzerowych jest niska cena, w przeciwieństwie do kosztu ekspresów do kawy. Również o wiele łatwiej jest dbać o ekspresy do kawy, poza tym, że trzeba zwracać uwagę na specjalne filtry, uszczelki i okresowo je wymieniać, trzeba też monitorować zawór. Czynności te nie są trudne do wykonania i można je wykonać samodzielnie, ale ekspresy do kawy wymagają codziennego czyszczenia i pielęgnacji, w niektórych przypadkach trzeba skontaktować się ze specjalistą, zwłaszcza w przypadku awarii.

Jaka jest różnica między ekspresem kapsułkowym a ekspresem kapsułkowym?

Zasadniczo ekspres do kawy na kapsułki i ekspres do kawy to to samo, chociaż występują w różnych typach, rozmiarach i producentach, a ekspresy do kawy zawsze mają wbudowaną kawę szlifierka.

• Zasada działania takich urządzeń jest jedna z najprostszych: po podgrzaniu wody do określonej temperatury automatycznie przebija się kapsułka z mieloną kawą, przez którą wrząca woda przechodzi pod silną presją.
• Takie maszyny nie wymagają specjalnej pielęgnacji, z wyjątkiem ich nieznacznego czyszczenia po użyciu.
• Kapsułka wykonana ze specjalnego polimeru, aluminium lub prasowanego papieru, w której umieszcza się porcję palonej kawy mielonej (od 6 do 9 m). W tego typu maszynach stosuje się tylko kapsułki, w których zapieczętowany jest określony rodzaj kawy.
• Oczywiście takie urządzenie jest bardzo wygodne w użyciu, zarówno w domu, jak iw różnych biurach. dlatego dziś cieszą się dużą popularnością, wachlarz możliwości pozwoli Ci wybrać to, czego potrzebujesz. Kupując, musisz zwrócić uwagę na rozmiar i funkcjonalność, której potrzebujesz.
• Oczywiście duże biura wymagają dużego ekspresu do kawy, który pozwoli przygotować kilka napojów jednocześnie. Jeśli kupujesz do domu, odpowiednie jest również małe urządzenie.

Jaka jest różnica między ekspresem do kawy a ekspresem do kawy typu klakson?

Ekspresy różnią się od swoich poprzednich odpowiedników dużą pojemnością oraz funkcją mielenia ziaren kawy. Zasadniczo ekspres do kawy i ekspres do kawy stożkowy to ta sama jednostka, oparta na przepływie gorącej pary przez stożek. Stąd nazwa takiej maszyny.

• Moc kawy zależy od tego, jak mocno kawa jest prasowana i prasowana, a także od samego zmielenia. Im drobniejsza, tym mocniejsza kawa, ten rodzaj mielenia jest częściej używany do przygotowywania espresso i napojów z niego pochodzących (cappuccino, latte), a kawa grubo zmielona jest bardziej odpowiednia do Americanos.
• Kawiarki Horn są cenione za wysoką jakość i niezawodność. Najczęściej kupowane są do przygotowywania napojów kawowych w restauracjach i innych placówkach gastronomicznych, gdzie istnieje potrzeba przygotowania kilku napojów jednocześnie.

Cechą charakterystyczną takich ekspresów jest możliwość mieszania odmian kawy, co pozwala stworzyć niepowtarzalny smak napoju.

Jaka jest różnica między ekspresem do kawy a ekspresem przelewowym?

• Czyszczenie nie jest konieczne, wystarczy je lekko opłukać po użyciu.
• Ten typ ekspresu przygotowuje tylko kawę filtrowaną, a to jest wada, bo dla prawdziwych koneserów mocnej kawy takie urządzenie nie jest odpowiednie.
• Oczywiście korzystanie z takiej maszyny jest bardzo wygodne i proste, choć warto pamiętać, że cała woda wlewana do zbiornika będzie przechodzić przez filtr aż do jego wyłączenia. Dlatego jeśli chcesz mocnego napoju, musisz użyć niewielkiej ilości wody i drobno zmielonych ziaren kawy.

Ekspres przelewowy to najprymitywniejsza i najprostsza kawa ekspres, bardzo popularny do użytku domowego, ponieważ ma niską cenę i stosunkowo dobry wynik. Chociaż prędkość nie jest najwyższa, musisz poczekać, aż woda się nagrzeje i przejdzie przez filtr.

Co wybrać, co lepsze do domu: ekspres czy ekspres do kawy?

Dla koneserów tej aromatycznej kawy kwestia doboru niezbędnego sprzętu do przygotowania napoju jest dość istotna. Wielu preferuje „starożytne” metody gotowania w turce lub jezva (ibrik), podczas gdy inni preferują nowe technologie, automatyczne ekspresy do kawy i ekspresy do kawy.

W dzisiejszych czasach automatyczne ekspresy do kawy są bardzo poszukiwane i mają wiele zalet w porównaniu z konwencjonalnymi, metalowymi turkami. Przynajmniej szybkość przygotowania napoju jest znacznie większa, nie ma również potrzeby stałej obecności podczas pracy maszyny.

Oczywiście ekspres do kawy i ekspres do kawy to w zasadzie specjalne wyposażenie do przygotowywania kawy, tylko pierwsza grupa maszyn obejmuje prostsze mechanizmy, są to:

• Prasy francuskie i tureckie, które nie wymagają prądu
• Gejzery parowe i ekspresy kroplowe, które można wykorzystać do przygotowania kawy filtrowanej
• Róg ekspres do kawy

Ekspresy do kawy są w związku z tym znacznie tańsze niż w pełni zautomatyzowane nowoczesne ekspresy do kawy, ponieważ wszystkie procesy, od mielenia po zaparzanie, są w całości wykonywane przez sam ekspres. Jedną z zalet automatów jest brak fusów, co wielu osobom się nie podoba, ponieważ proces przygotowania nie polega na dodawaniu fusów do wody, a jedynie za pomocą silnego ciśnienia wrzącej wody lub gorącej pary przez mieloną kawę fasolki.

Ponadto, ponieważ ekspresy do kawy często posiadają funkcję mielenia ziaren, to do przygotowania świeżo Kawa mielona jest zawsze używana do każdej jednostki napoju, więc napój zawsze okazuje się aromatyczny i smaczny. Oczywiście możesz również użyć świeżo mielonej kawy do przygotowania drinka w Turku lub z dowolnym innym ekspresem do kawy, ale tylko wtedy, gdy masz młynek do kawy.

Aby w pełni zrozumieć różnicę między ekspresem a ekspresem do kawy, należy pamiętać o jednym: ekspres do kawy - kawa musi być zaparzana i najczęściej ręcznie; ekspresy do kawy - automatycznie zaparzają napój. To, jaki sprzęt należy zakupić, aby przygotować ulubiony napój, zależy od Ciebie. Wszystkie maszyny mają zarówno zalety, jak i wady, dlatego każdy decyduje, co bardziej nadaje się do użytku osobistego. Dziś na rynku ekspresów do kawy i ekspresów do kawy można znaleźć produkt na każdy gust i z różnymi funkcjami, najważniejsze jest, aby przed zakupem zdecydować, jakiego sprzętu potrzebujesz.

Wideo: Jak wybrać ekspres do kawy lub ekspres do kawy do domu?